BREWORX CLASSIC: máquinas de elaborar mostas para restaurantes
Máquina de cervexa con dous tanques especiais multifuncionais e deseño retro checo clásico destinado ao interior dos restaurantes
As máquinas de elaboración de mosto BREWORX CLASSIC son os principais compoñentes das microcervexas. A máquina cervexeira para a preparación do mosto ten un deseño tradicional que é típico da escola de cervexa checa.
Todos os compoñentes necesarios para a produción de mosto están integrados en tres tanques universais. Cada tanque garante varias funcións. Este tipo de máquina de elaboración de mosto é capaz de producir dun a dous lotes de mosto por día, se se usa malta para a elaboración da cervexa, ou ata tres lotes de mosto por día, se se usa extracto de malt.
Producimos a máquina en dúas variacións diferentes: co deseño exterior de aceiro inoxidable ou cobre. A máquina adoita colocarse e funciona directamente no interior do restaurante. O deseño tradicional de luxo da complicada máquina de produción de mosto no medio do restaurante é unha boa ferramenta de mercadotecnia que atrae a atención do cliente.
A máquina de elaborar mosto BREWORX CLASSIC consiste en:
Tanques funcionais:
1. Tanque de puré / tanque de ebulición de mosto - Embarcación multifunción equipada con duplicador de vapor e axitador para o triturado de grans de malta en auga e para a ebulición do mosto con lúpulo.
2. Tanque filtrante - O tanque ten unha peneira especial para separar o malte do mosto antes de ferver o mosto con lúpulo. Este tanque úsase tamén para almacenar temporalmente parte do puré durante o proceso de ebulición do puré de decocção.
3. Tanque de hidromasaxe - tanque equipado cunha entrada tanxencial para a separación centrífuga dos restos de lúpulo sólido do mosto. Este tanque sitúase baixo o tanque de filtrado.
Outras partes funcionais:
- Plataforma de servizo con escaleiras para facilitar o acceso aos tanques e a todos os elementos de control
- Sistema de tubos cunha bomba centrífuga e válvulas controladas manualmente e pneumaticamente, elemento de tubo de fluxo con visor
- Sistema de calefacción para triturar e ferver mosto a base de vapor quente como medio de transmisión de calor con xerador de vapor externo
- Refrixerador de mosto integrado (accesorio opcional) coa vela de aireación
- Sistema eléctrico de medición e control manual ou automático do proceso de elaboración do mosto
- Panel de control con pantalla táctil
- Condensador de vapores do proceso de elaboración do mosto co ventilador e regulación (accesorio opcional)
- Mecanismo de elevación do axitador no tanque de filtrado (accesorio opcional)
Máis información sobre as máquinas cervecerías BREWORX CLASSIC
- Máquinas de elaborar mostas BREWORX CLASSIC - unha descrición técnica da máquina de elaboración de cervexa
- Cervecerías BREWORX CLASSIC ... escolla entre moitas configuracións recomendadas de fábricas de cervexa coas máquinas de cervexa BREWORX CLASSIC
Producimos estes tipos de máquinas de cervexa BREWORX CLASSIC:
