Tuairisc
An meaisín táirgthe wort (brewhouse (B) meaisín bia dlúthdhéanta atá in 4000, lena n-áirítear an trealamh go léir is gá chun lítear 4720 de chora a tháirgeadh (is é an toirt is fearr é le haghaidh táirgthe thart ar XNUM lítear beorach) i mbaisc brew amháin as braiche (nó as eastóscán braiche nó as tóraíocht coipthe), leannlusanna agus uisce óil. Is meaisín cumhachtach é TRITANK BREWORX atá feistithe le trí umar feidhme scartha. Tá níos mó feidhmeanna ag roinnt umair: 4000st tank; mashing tank (umar le braiche a mheascadh in uisce) + wort boiling tank (umar go fiuchadh coipthe), umar 2nd; wort filtration tank (umar go scagadh coire) + umar 3rd = whirlpool (umar a scaradh hop ó wort + umar chun stóráil sealadach de phóca te). Is cuid den mheaisín an t-ardán oibriúcháin, an córas tomhais agus rialaithe agus an fráma tacaíochta.
Déantar dearadh an mheaisín a oiriúnú go mór do na riachtanais a bhaineann le héifeachtacht ard an táirgeadh wort, agus a chuid eirgeanamaíocht mhaith á chothabháil.
Is é an meaisín táirgthe seo an chuid is mó de ghrúdlanna tionsclaíocha BREWORX COMPACT 4000. Is é feidhm phríomhúil an mheaisín seo ná béal a tháirgeadh ag baint úsáide as insileadh (infusion) nó modh fiuchta decoction (decoction). Is táirge idirmheánach riachtanach é Wort i dtáirgeadh beoir. Ansin, bíonn beoir ag teacht ó bhéal tar éis a choipeadh agus a aibithe i n-umair brú speisialta - coipeadh.
Córas brewing Breworx Tritank 4000 le plean urláir triantánach (caighdeánach):
An Breworx Tritank 4000 córas grúdaireachta leis an bplean urláir cearnach (go roghnach):
Is meaisín dlúth tionsclaíoch é an meaisín déantúsaíochta dromchla BREWORX TRITANK 4000 lena n-áirítear an trealamh is gá chun lítear de wort 4720 a tháirgeadh i mbaisc amháin. Is brewhouse trí shoitheach í ina bhfuil coimeádáin ceangailte ag ardán seirbhíse coitianta. D'éirigh linn go hiomlán brewing feidhmiúlacht a bhaint amach agus choinnigh muid dearadh traidisiúnta brewhouse chineál na Seice atá oiriúnach chun beorach cáiliúil na Seice a tháirgeadh. Mar sin féin, tá an brewhouse seo go hiomlán in ann gach cineál beoir a mhonarú, a tháirgtear áit ar bith ar domhan.
Cuimsíonn an brewhouse BREWORX TRITANK 4000 i gcaighdeán:
- umar braichlis - citeal le haghaidh fiuchta
- umar scagacháin wort - le haghaidh scagtha
- Guairneáin - le haghaidh scaradh dregs hop ó wort
- doirteal saotharlainne
- painéal rialú
- ardán le céimeanna
- gach píopaí agus sreanga naisc
- gach comhlaí meicniúil agus go huathoibríoch rialaithe agus armatures
- comh-aireachta lasc-chláir leictreacha
- ríomhaire rialaithe (ach amháin leagan le córas rialaithe AC)
Roghanna agus airíonna
Dhá chineál amhábhar le haghaidh táirgeadh wort:
- ábhar Clasaiceach amh : Braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)
- tiúcháin Beoir : eastóscán braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)
Ceithre acmhainn táirgthe an Brewhouse:
- Lítear 4720 de wort in aghaidh an lae - baisc amháin le linn 12 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
- Lítear 9440 de wort in aghaidh an lae - dhá bhaisc le linn 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
- Lítear 14160 de wort in aghaidh an lae - trí bhaisc le linn 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
- Lítear 18880 de wort in aghaidh an lae - ceithre bhaisc le linn 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse ná eastóscán braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
Dearadh praiticiúil:
- SD - Dearadh cruach dhosmálta - tá gach umar déanta as cruach dhosmálta AISI 304 go hiomlán
- BLMS - Brewlock príomhshrutha - córas glas-díghlasála láimhe amháin ar gach tolladh móra uachtair (le dearadh gloine)
Córas teasa cumhachta:
- SH - Téamh gaile - déantar teas teasa a tháirgeadh ag an gineadóir steam le téamh na gcothaithe umar. Luas teasa ag gaile te go mór leis an bpróiseas fiuchphointe. Is é seo an córas is fearr agus an-sábháilteachta maidir le téamh a chaitheamh gan dochar a dhéanamh ar charamalú braiche. Éilíonn an córas seo ceangal a dhéanamh ar an ngluaisteán le gineadóir gaile leictreacha, gás nó millíní nach bhfuil san áireamh sa mheaisín breá (féach gabhálais roghnacha).
Téamh an wort le seomra teasa tuirbín convectional speisialta
Tá téitheoir tuirbín speisialta comhtháite san umar braichlis. Is é an fheidhm atá leis ná téamh dian convectional wort sa phróiseas fiuchta wort. Conas a oibríonn téamh comhiompair speisialta wort:
Dhá chóras rialaithe atá ar fáil:
- SACS | Rialú leath-uathoibríoch - Rialú leath-uathoibríoch ar an teach breithe le tacaíocht ó PLC agus an chuid is mó de na hoibríochtaí á rialú ón bpainéal rialaithe lárnaigh le rialuithe agus eilimintí braite. Dearadh an painéal rialaithe mar scáileán tadhaill - is mótair rialaithe iad, téamh agus oscailt agus dúnadh roinnt comhlaí tábhachtacha ar na píopaí meán. Déantar an chuid is mó de na comhlaí agus na flapaí ar chóras píopaí an ghrúdlainne a rialú de láimh.
- FACS | Rialú uathoibríoch - brewhouse rialaithe go huathoibríoch le tacaíocht ó ríomhaire tionsclaíoch a rialaíonn go huathoibríoch táirgeadh wort agus go n-éilíonn sé idirghníomhaíocht beag úsáideora. Tá gnéithe cosúil le téamh an bhreasa, luas stirrer, caidéil a reáchtáil, comhlaí agus comhlaí rialaithe á rialú agus a choigeartú go dtí painéal rialú lárnach le scáileán tadhaill.
Criathar sreang go dtí an próiseas luasghéaraithe scagadh wort
Tá limistéar scagtha 30% níos mó ag baint le criathar sreang chun scagadh a dhéanamh i rith an phróisis wort brew i gcomparáid leis na ciorcair scagtha clasaiceach ina bhfuil na poill gearrtha ag baint úsáide as scian próifílithe. Is í an phríomhshochar scagadh níos tapúla de wort tríd an gciseal dríodair braich. Tá sé seo úsáideach le linn scagachán a dhéanamh tríd an dríodar gráin bhréige nuair a dhéantar roinnt cineálacha beorach a láimhseáil. Tá sé tábhachtach ocsaídiú iomarcach an wort a sheachaint le linn an phróisis scagtha.
Cad a chuimsíonn córas rialaithe leath-uathoibríoch SACS
Tá an córas rialaithe leath-uathoibríoch mar chuid de mheaisín breithe an wort sa bhunleagan (rialú láimhe) agus tá sé san áireamh i bpraghas an ghrúdlainne.
- I modh leath-uathoibríoch, is féidir leis an oibreoir an méid uisce a choigeartú chun an teach breithe a líonadh.
- Is féidir leis an oibreoir suas le 4 céimeanna éagsúla teasa (teocht i ° C). Taispeántar agus cuirtear gach rud ar an scáileán tadhaill.
- Rialaíonn an córas Iar-Ardteistiméireachta an luas caidéil brewing freisin.
Féadfaidh an t-oibreoir toirteanna na leachtanna agus na masc a choigeartú a theastaíonn uaidh i gcoimeádáin. - Is féidir leis an oibreoir méid an uisce a choigeartú a chaithfidh sé a líonadh isteach sa soitheach fiuchta.
- I bpróiseas scagtha an chromáin, mothaíonn an córas go huathoibríoch an fothaithint faoin criathar agus rialaíonn sé luas súchán na caidéil chun cosc a chur ar ghráinní braiche a bhrú ar an criathar - ag cosc criathar criathar.
- Sa phróiseas fuaraithe cochall, rialaíonn an córas go huathoibríoch an ráta sreafa wort trasna an malartóra teasa pláta chun teocht tairiseach atá ag teastáil a bhaint amach ag an asraon with chuig na coimeádaithe.
- Tá an caidéal lártheifeacha feistithe le méadar sreafa ionduchtúcháin ceangailte leis an Iar-Ardteistiméireacht.
- Tá comhlaí neomatacha feistithe ar an inlet uisce agus ar an ionraoin ghaile sa teach breithe, is féidir iad a oibriú ón scáileán tadhaill.
- Tá sreabhmhéadar cuisle suiteáilte ag inlet uisce an ghrúdlainne.
- Oibríonn an t-oibreoir gach comhla agus flapa atá fágtha de láimh. Ní léirítear a stádas reatha ar an taispeántas.
Féadfaidh an córas rialaithe oibriú i dhá mhodh:
- Rialú iomlán láimhe
- Rialú leath-uathoibríoch
Is féidir leis an oibreoir athrú go saor idir an dá mhodh.
Cén fáth a roghnú córas AC maidir le rialú brewing? Is iad cúiseanna is mó:
- Deireadh a chur le earráidí daonna - meaisín go cruinn agus go tráthúil tascanna riachtanacha
- Costais a shábháil le haghaidh úinéir - Tá ach amháin oibrí is gá chun ionramháil sa ghrúdlann
- Ndéanfar ach an líon coinníollacha earráide sa ghrúdlann - gach rud atá fós faoi smacht
- Monatóireacht agus clárú ar an bpróiseas táirgthe sa gcuimhne ríomhaire
- Íoslaghdú ceanglais aird oibreoir tairiseach - imoibriú go luath meaisín
- cáilíocht cobhsaí beorach - nósanna imeachta déantúsaíochta caighdeánacha atá faoi deara i gcónaí
- Sé oidis réamh-cláraithe - le haghaidh na cineálacha beorach is mó a tháirgeadh: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- Modh brewing Lámhleabhar - chun gach cineál beorach eile a tháirgeadh
- Mód sláintíocht Speisialta - chun an grúdlann, píopaí wort, armatures agus trealamh grúdlainne eile a ghlanadh, a shláintiú agus a steiriliú go huathoibríoch
Moladh:
Molaimid emphatically roghnaigh an córas rialaithe Brewhouse uathoibríoch Don chineál seo brewhouse agus freisin an córas rialaithe uathoibríoch do na meáin agus don choipeadh próiseas aibithe & !
An ríomhaire Brewhouse córas rialaithe uathoibríoch Cinntíonn i gcónaí na n-oibríochtaí brewing ceart uainiú gan mbaisceanna Wort ndearnadh damáiste dóibh.
An cont uathoibríochcóras rolla do mheáin agus choipeadh próiseas aibithe & Ceadaíonn monatóireacht uathoibríoch agus rialú ag na codanna is tábhachtaí de choipeadh beoir agus próiseas aibithe (ó 1 30 le humair max) Agus oibríochtaí leis na meáin.
Conas a bhreathnaíonn an painéal rialú uathoibríoch? Is príomh-roghchlár é seo. Roghnaigh ceann amháin ó chineálacha éagsúla beoir nó feidhmeanna eile, líon isteach na hábhair uile atá ag teastáil uait, ansin cliceáil agus lig an ríomhaire chun do bheoir a bhriseadh:
Feidhmeanna Speisialta:
- feidhm CIP - cinntíonn an modh speisialta glanadh, slánú agus steiriliú an bhreasa, na píopaí plandaí agus feistí roghnacha eile sa ghrúdlann freisin
sonraíocht teicniúil
Umar umar braichlis agus fiuchta
- Cumas inúsáidte litreacha 5 087
- Toisí Ø 1 800 mm, airde 2 000 mm
- Limistéar bun téite téite 3.26 m2
- Limistéar sorcóireach gaile teasa 1.97 m2
- comhla gaile ASCOjucomatik DN 15
- Gaile urscaoileadh comhdhlúthán DN 15
- Agitator ceithre láimhe le giarbhosca, cumhacht aschurtha 1300 Nm, cumhacht ionchuir 5.2 kW
- Soilsiú 12V 35W
- 2x Cithfholcadh rothlach Sláintíochta DN 20
- Gléas spraeála DN 200, 3x píopa ag dul as gaile
- mm Insliú 50 plasticized cadás,
- Cruach dhosmálta seachtrach 1 mm
- Clúdach barr i cruach dhosmálta + bréige giotán DN 200
- Tomhas slat le deimhniúchán CMI-cz / treoir 71 / 316 / CEE
- Téamh an wort le seomra teasa tuirbín convectional speisialta
Tiúnna lauter - Umar scagtha gort
- Cumas inúsáidte litreacha 4 324
- Toisí Ø 1 800 mm, airde 1 700 mm
- Scagachán bun codanna 6 12 le% tréscaoilteacht
- Soic do sruthlú faoi sreang 3 ríomhaire
- airm stirrer 2, lanna 8
- Gearbox 1315 Nm, cumhacht ionchuir 3500W
- Soilsiú 12V 35W
- táscaire teocht Meicniúil 0-120ºC cruach dhosmálta
- 2x Cithfholcadh rothlach Sláintíochta DN 20
- Trí-bhealach comhla leagan le gloine radharc DN 50
- Scaoileann gráin Brewer 420 * 540
- Trealamh le haghaidh uathoibríoch grán scaoilte
- mm Insliú 50 plasticized cadás,
- Cruach dhosmálta seachtrach 1 mm
- Clúdach barr i cruach dhosmálta + bréige giotán DN 200
Guairneán - umar sclóine wort
- Cumas inúsáidte litreacha 5 384
- Toisí Ø 1 900 mm, airde 1 900 mm
- Dúnpholl seirbhíse le doras gloinithe 430 * 340 mm
- 2x Cithfholcadh rothlach Sláintíochta DN 25
- nozzle tadhlaíocha DN 20
- Táscaire leibhéal a líonadh DN 20
- comhla fermenting 2x DN 25
- mm Insliú 50 plasticized cadás,
- Cruach dhosmálta seachtrach 1 mm
Piping, armatures
- líne Bunscoileanna DN 60, 5x comhla flap DN 60
- líne draein DN 60, 3x comhla flap DN 60
- líne Sláintíochta DN 32, 4x comhla DN 32
- Soláthar uisce agus sa bhreis línte DN 32, 5x comhla DN 32
- Beoir mbraichlis scagaire 4000l / u / DN 120
- Caidéil Mashing Ebara
- cumhacht 1.5 kW
- caidéil rialú ag tiontaire minicíochta Fronic 0.75 kW
- Caidéil leochaileacha Ebara
- cumhacht 0.75 kW
- caidéil rialú ag tiontaire minicíochta Fronic 0.75 kW
suiteáil Leictreach
- Lasc-chlár príomha 3x 25A le cnaipe stad lárnach
- Túsálaí Mótair 3x 2.5-4.0 A
- 1x Minicíocht tiontaire Fronic mion 1.5 kW
- 2x Minicíocht tiontaire Fronic mion 0.75 kW
- rialtóir teocht digiteach de maistreáin citeal Dixel XR20D
- Rialtóir digiteach teocht aschuir wort Dixel XR20D
- Chuarda breaker 6A 230V
- Chuarda breaker 10A 230V
- Chuarda breaker 4A 230V
- lasc DIN Plaisteacha, modúil 36
- Sreangú
- 5x 1.5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1.0 48 m
Toisí agus meáchan
- kg Meáchan 3 920
- Bunúsach airde íosta Méid 3 600 mm
- Leithead 5 400 mm
- Doimhneacht 5 400 mm
Tá an trealamh fiuchphointe suite i bhfráma dochta déanta as 1.4301, tacaíochtaí 8 ríomhaire adjustable suiteáilte ina chuid bun.
Naisc:
- Píobán urscaoilte Wort DN 25
- soláthar uisce fuar DN 32
- soláthar uisce te DN 32
- líne draein DN 60
- Electro 5 2.5 19500 * W
Auxiliaries:
- Doirteal le luamhán comhcheangailte sconnaí cóimeála
- Fuarú gléas le haghaidh samplaí
- Tsreabhmhéadair DN 25 an tsoláthair uisce
- Uisce scagaire
- Sconnaí uisce Comhcheangailte thionól le léiriú digiteach teochtaí
- Céimeanna chun 750 droichead seirbhíse * 730 585 * mm
iompar
Tá an trealamh a shipped de ghnáth i stát le chéile ach amháin na sonraí do chlúdaigh copar, galtán do comhdhlúthúcháin gaile, céimeanna na droichead seirbhíse agus lasc-chláir leictreacha.
Accessories agus uasghrádú roghnacha
| Roghanna molta agus trealamh breise chun feabhas a chur ar an meaisín breá-bhreise Breworx Tritank 4000 | Praghsanna (EUR) |
|---|---|
 | ELS: Leictreach ardaitheoir an scian-stirrer san umar scagtha (ag ardú go dtí 200mm)
Ceadaíonn an saincheaptha seo ar an meaisín breitheanna wort seasamh an-athrógacháin don stirraire scian taobh istigh den umar scagtha. Tá sé seo úsáideach le linn scagachán a dhéanamh tríd an dríodar gráin bhréige nuair a dhéantar roinnt cineálacha beorach a láimhseáil. Cinntíonn ardú an sceitheora scian tú an próiseas a bhaineann le sruthán a chothú. Tá sé seo tábhachtach ocsaídiú iomarcach an wort a sheachaint le linn an phróisis scagtha. |
13813 |
 | EFT: Uirlisí scagtha méadaithe chun cineálacha níos láidre de bheoir le EPM (plato) a tháirgeadh níos airde ná 15 °
An saincheaptha speisialta - an t-umar scagacháin le trastomhas ag 20% níos mó ná an leagan caighdeánach den (wort filtration tank). Ceadaíonn an saincheaptha seo an meaisín wort brew cineálacha beorach a tháirgeadh le EPM (Plato) ó 12 go 17 (Déantar meaisíní brew leis an umar scagtha caighdeánach a uasmhéadú le haghaidh cineálacha beorach a tháirgeadh le EPM (Plato) ó 10 go 15). De réir riachtanas an chustaiméara, is féidir linn na meaisíní breoiteachta a tháirgeadh le trastomhais níos mó chomh maith (déanfar an praghas a ríomh ina n-aonar). |
6375 |
 Cruth cearnach an ardáin seirbhíse
Cruth roghnach speisialta an brewhouse le ardán seirbhíse cearnach. Is é an buntáiste níos mó spáis ar an ardán oibriúcháin (oiriúnach, mar shampla, chun málaí a chur le braiche talún nó leannlusanna), eirgeanamaíocht níos fearr don fhoireann oibriúcháin. Teastaíonn níos mó spáis sa ghrúdlann. |
3900 |
| Seaicéad seachtrach cruach dhosmálta lán-táthaithe – gan seamanna agus le dromchla seachtrach snasta | 15500 |
| Caidéal tánaisteach – caidéal breise chun súiche a phumpáil amach as an umar guairneáin (géaraíonn an córas caidéal dúbailte an timthriall brew wort nuair a tháirgtear níos mó ná baisc amháin in aghaidh an lae) | 4250 |
| Rialú PID – le haghaidh gaile-théamh uathoibríoch an chiteal + téamh gaile trí phas (chun timthriall brew wort a luathú) | 4560 |
| Uasghrádú níos déanaí go córas rialaithe uathoibríoch iomlán (ón gcóras leath-uathoibríoch) - ní mór an rogha seo a chonradh roimh tháirgeadh an brewhouse | 34990 |
- ACS - Córas rialaithe uathoibríoch - Próiseas brewing uathoibríoch de rialuithe go hiomlán ag an ríomhaire
- STG - Gineadóir gaile - is gá ach le haghaidh leagan leis an gcóras teasa gaile
- WCS - Córas fuaraithe - trealamh le haghaidh fuíolluisce rialaithe a fhuaraíonn an teocht coipeadh (7 ° C nó 25 ° C ag brath ar an gcineál beorach)
- MMG - Muileann gráin bhrainse - trealamh le haghaidh meilt na braiche - is gá ach amháin le haghaidh bréagáin ó bhróic a tháirgeadh (ní gá go dtiocfaidh sé as an bpróiseas ó bhraosc braite)
- LEA - Trealamh agus gabhálais saotharlainne - saccharimeters, alcoholmeters, sorcóir céimithe, slat adhmaid le haghaidh tomhais leibhéal láimhe
- HWT - umar uisce teasa - Umar cruach dhosmálta inslithe le hesters leictreacha agus gaile chun uisce téite a stóráil agus a stóráil agus a théitear le linn an phróisis fuaraithe. Tá an t-uisce te seo riachtanach le haghaidh cuid de na hoibríochtaí sa ghrúdlann cosúil le táirgeadh wort, glantacháin um umair brewing agus umair choipeadh srl.
- ITWT - Umar do uisce fuar cóireáilte - Umar inslithe déanta as cruach dhosmálta le haghaidh fuarú, storaging agus pumpáil uisce oighear a bhfuil gá leis an bpróiseas fuaraithe. Téitear an t-uisce oighir seo a chaitear i bpróiseas fuaraithe agus cuirtear an t-uisce te ansin ar stóráil i HWT. Mura bhfuil uisce óil ar fáil le comhdhéanamh ceimiceach iarrtha, tá sé riachtanach roinnt trealamh a úsáid le haghaidh cóireála uisce - WTS. Ar fáil do ghrúdlanna le córas fuaraithe aon-leibhéal - déanfaimid é a mholadh le haghaidh brewhouses le cumas táirgthe os cionn lítear 1000 de wort in aghaidh an duine amháin, seachas umar ICWT.
- ICWT - Umar d'uisce oighear fuaraithe - soitheach inslithe le haghaidh fuarú, storaging agus pumpáil uisce oighear a bhfuil gá le fuinneamh fuaraithe, agus chun gach tanc agus coipeadh táirgeachta beoir a fhuarú. Oibríonn an t-uisce óil seo cóireáil mar mheáin fuaraithe le linn an phróisis fuaraithe de wort agus ansin tá sé ag dul ar ais go dtí an umar stórála nuair a fhuaraítear é arís chun an chéad úsáid eile. Ar fáil do ghrúdlanna le córas fuaraithe de dhá leibhéal - molaimid é le haghaidh grúdlanna le cumas táirgthe lítear 1000 uibheacha ar a laghad in aghaidh an bhreá amháin in ionad an umar ITWT.
- WTS - Córais cóireála uisce - trealamh chun uisce fuar a chóireáil, más rud é nach n-oireann uisce le comhdhéanamh ceimiceach iarrtha chun cineál beo choosed a tháirgeadh. Tá gá le hanailís cheimiceach i gcónaí chun measúnú a dhéanamh ar chomhdhéanamh ceimiceach uisce oiriúnach sula ndéantar grúdlann a sheachadadh ..
Leagan amach samplach ar ghrúdlann leis an meaisín brew wort Tritank :
seirbhísí Roghnach
BTS - Seirbhísí teagaisc Brewer - Molaimid an tseirbhís seo a úsáid sula dtosófar ar oibriú aon ghrúdlann nua a bhfuil teicneolaíocht bhunaidh grúdaireachta Seiceach ann. Múineann speisialtóir deimhnithe Seiceach gach cúrsa chun beoir a tháirgeadh. Bíonn an cúrsa ar siúl sa tSeicis nó i dtír an chustaiméara, de réir riachtanas an chustaiméara.
Léirmheasanna
Níl aon reviews yet.