Is meaisíní iad muilte braiche (brúiteálaithe braiche) le haghaidh grúdlanna chun gráinní braiche a fháscadh go mín gan dochar a dhéanamh do na codanna seachtracha gráin.

Cinntíonn dearadh an mheaisín fáscadh neamh-millteach ar ghráinní braiche, ie rochtain a fháil ar an endosperm agus sláine an phacáiste gráin sheachtraigh á chaomhnú.

Déantar grán braiche brúite a mheascadh ansin le huisce te i meaisín wort.

Is iad braiche agus leannlusanna na príomh-chomhábhair a dhéanann blas deiridh beorach in éineacht le huisce.