BREWORX OPPIDUM 5000: Meaisín brew wort - an grúdlann

An meaisín brew wort OPPIDUM 5000 Is trealamh dlúth gairmiúil cumhachtach é le dearadh tionsclaíoch lena n-áirítear an trealamh go léir is gá chun 5900 lítear de wort a tháirgeadh i mbaisc amháin as braiche (nó eastóscán braiche nó tiúchan wort), leannlusanna agus uisce. Cuimsíonn an meaisín dlúth chun wort a ullmhú sé árthach speisialta chun an acmhainn táirgthe a uasmhéadú. A bhuíochas leis an modh táirgeachta comhthreomhar tá an meaisín seo in ann táirgeadh ó aon go sé bhaisc de wort in aghaidh an lae - (ó 5900 go 35400 lítear de wort in aghaidh an lae). Is é an meaisín táirgeachta wort príomh-chomhpháirt feidhme na grúdlainne BREWORX OPPIDUM 5000 . Is meaisín bia é a bhfuil sé mar phríomhfheidhm aige wort a tháirgeadh. Is táirge idirmheánach é an wort atá mar thoradh ar chéad chéim le linn beorach táirgeachta. Is é an chéad chéim eile den timthriall táirgeachta coipeadh agus aibiú an wort seo in umair choipeadh. Is é an toradh a bheidh ar an bpróiseas táirgthe seo ná deoch blasta íseal-alcóil - beoir.

 

AC - Córas rialaithe uathoibríoch - meaisín sreabhadh feistithe le tacaíocht ríomhairí - an próiseas rialaithe go huathoibríoch insileadh nó maisiúcháin - bainistiú uathoibrithe go hiomlán ar phróisis iomlán na bpróiseála táirgeachta.

An meaisín táirgthe dhúthdhiosca BREWORX OPPIDUM 5000 Is meaisín tionsclaíoch dlúth é a chuimsíonn an trealamh is gá chun lítear de wort 5900 a tháirgeadh i mbaisc amháin. Is gléas tionsclaíoch í atá feistithe le sé soithí speisialta ina bhfuil coimeádáin ceangailte le píopaí agus sreanga leictreacha agus iad ag feidhmiú ón ardán lárnach cruach dhosmálta. Ar an mbealach seo, ní mór dúinn feidhmiúlacht thar a bheith éifeachtach a bhaint amach as an meaisín brewing agus choinnigh muid dearadh traidisiúnta ghrúdlann na Seice ar chineál tionsclaíoch, agus is fearr é a dhéanamh chun beorach cáiliúil na Seice a tháirgeadh, áfach, is féidir leis an meaisín seo gach beoir eile aitheanta a thabhairt i gcónaí le héifeachtacht táirgthe uasta den mheaisín iontach seo. Go raibh maith agat go gcuireann an meaisín seo ar chumas na táirgeachta suas le sé mbaisceanna (35400 liters of wort) in aghaidh an lae.

 

Cuimsíonn an meaisín breá wort BREWORX OPPIDUM 5000 sa leagan caighdeánach:

• mash kettle 5000 liters - soitheach le haghaidh gránna braille grindáilte a mheascadh le huisce te agus stáirse scoilteadh chun réiteach siúcra a dhéanamh
• mash kettle 2500 liters - an t-árthach le haghaidh fiuchphointe agus an stáirse a réiteach chun réiteach siúcra a dhéanamh
• filtration tank - (umar scagacháin wort) - soitheach le criathar speisialta chun scagadh a dhéanamh ar an gcora
• wort storage tank - soitheach le haghaidh stóráil shealadach teoite te agus a theocht a choinneáil
• wort boiling tank - soitheach le haghaidh fiuchphointe le luascanna
• whirlpool tank - le haghaidh scaradh lártheifeacha de dregs hop ó wort
• doirteal saotharlainne le haghaidh tástálacha wort
• painéal rialaithe leis na heilimintí rialaithe uile
• ardán le staighre
• na píopaí agus na sreanga uile a bhfuil gá leo
• bhí comhlaí agus armanna rialaithe go meicniúil agus go huathoibríoch ag teastáil go léir
• comh-aireachta lasc-chláir leictreacha
• ríomhaire tionsclaíoch chun rialú a dhéanamh ar an bpróiseas breisithe wort (leagan amháin le córas rialaithe uathoibríoch)

 

---

Roghanna agus airíonna

 

Dhá chineál amhábhar le haghaidh táirgeadh wort:

• ábhar Clasaiceach amh : Braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)
• tiúcháin Beoir : eastóscán braiche + leannlusanna + uisce óil + giosta an ghrúdlann + (comhábhair eile go roghnach)

Sé cumas táirgthe an brewhouse:

• Lítear 5900 de wort in aghaidh an lae - baisc amháin le linn 12 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• Lítear 11800 de wort in aghaidh an lae - dhá bhaisc le linn 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• Lítear 17700 de wort in aghaidh an lae - trí bhaisc le linn 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• Lítear 23600 de wort in aghaidh an lae - ceithre bhaisc le linn 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• Lítear 29500 de wort in aghaidh an lae - cúig bhaisc le linn 24 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann
• Lítear 35400 de wort in aghaidh an lae - sé bhaisc le linn 26 uair an chloig - is iad amhábhair foinse braiche nó braiche, leannlusanna, uisce óil agus giosta an ghrúdlann

 

Dearadh praiticiúil:

• SJ: Cruach dhosmálta / cruth J - tá na tancanna go léir déanta as cruach dhosmálta AISI 304, socrú coimeádán isteach sa chruth J.
• SC: Cruach dhosmálta / cruth C - déantar gach umair de chruach dhosmálta AISI 304, socrú na gcoimeádán isteach sa mhúnlú C-chruthach
• BLMS - Brewlock córas tapaidh dorais - ligeann córas BLMS simplí glasáil agus díghlasáil gach doirse uachtarach na n-umar le lámh amháin (le dearadh doras gloine)

 

Córas teasa cumhachta:

• SH - Téamh gaile - déantar teas teasa a tháirgeadh ag an gineadóir steam le téamh na gcothaithe umar. Luas teasa ag gaile te go mór leis an bpróiseas fiuchphointe. Is é seo an córas is fearr agus an-sábháilteachta maidir le téamh a chaitheamh gan dochar a dhéanamh ar charamalú braiche. Éilíonn an córas seo ceangal a dhéanamh ar an ngluaisteán le gineadóir gaile leictreacha, gás nó millíní nach bhfuil san áireamh sa mheaisín breá (féach gabhálais roghnacha).

 

Córas rialaithe uathoibríoch le haghaidh uathoibriú phróiseas táirgthe ar fud na gréine:

• AC - Córas rialaithe uathoibríoch - meaisín sreabhadh feistithe le tacaíocht ríomhairí - an próiseas rialaithe go huathoibríoch insileadh nó maisiúcháin - bainistiú uathoibrithe go hiomlán ar phróisis iomlán na bpróiseála táirgeachta.

Cén fáth nach bhfuil ach an córas rialaithe uathoibríoch ar fáil don inneall breá seo?

Déanann an meaisín OPPIDUM roinnt baisceanna de wort ag an am céanna. Tá sé seo ag teastáil go mór ar aird, ar thiúchan agus ar luas obair an ghrúdaigh chomh maith le monatóireacht agus meastóireacht tapa agus comhthráthach ar shonraí atá ag athrú go tapa ó go leor braiteoirí. Ní féidir ach córas sophistical le ríomhaire agus le go leor braiteoirí leictreonacha den chóras rialaithe uathoibríoch uainiú cuí a dhéanamh ar gach céim brewing, na teochtaí ceart san am ceart, an luas ceart caidéil agus mótair, gan dochar a dhéanamh air, go léir rialaithe go leanúnach i rith suas le sé phróiseas táirgthe a d'oibrigh go paralel.

 

Tá cúiseanna maith eile ann freisin maidir leis an gcóras rialaithe uathoibríoch a úsáid:

• Deireadh a chur le earráidí daonna - meaisín go cruinn agus go tráthúil tascanna riachtanacha
• Costais a shábháil le haghaidh úinéir - Tá ach amháin oibrí is gá chun ionramháil sa ghrúdlann
• Laghdú ar líon na gcoinníollacha earráide sa ghrúdlann - tá gach rud faoi smacht an ríomhaire fós
• Monatóireacht agus clárú- stádas agus oibríochtaí uile an phróisis táirgthe wort a stóráil sa chuimhne ríomhaire
• Íoslaghdú ceanglais - ní éilíonn an córas seo aird mhór ar oibreoir an duine - Cinntítear i gcónaí go bhfuil imoibriú go luath ar an meaisín
• cáilíocht cobhsaí beorach - breathnaítear ar nósanna imeachta caighdeánacha déantúsaíochta i gcónaí d'fhonn a chinntiú go bhfuil an caighdeán beorach is fearr is féidir i gcónaí
• Sé oidis réamh-cláraithe - le haghaidh na cineálacha beorach is mó a tháirgeadh: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Modh brewing Lámhleabhar - le haghaidh gach cineál beoir difriúil eile a tháirgeadh nach bhfuil a fhios ag an gcóras réamhchláraithe
• Mód sláintíocht Speisialta - maidir le glanadh, slánú agus steiriliú uathoibríoch ar gach umair, píopaí, armatures agus trealamh eile grúdaire

 

 

 

---

 

sonraíocht teicniúil

 

An cineál seo ar an meaisín fiuchphointe cruach dhosmálta OPPIDUM 5Is éard atá i 000 ná:

 

1. Mash kettle lítear 5000

Soitheach cruach dhosmálta ingearach, ballaí dúbailte le bun uachtarach sféarúil nó cónúil, deartha chun béile braiche a mheascadh le huisce te agus stáirse a scoilt chun tuaslagán siúcra a dhéanamh. Dromchla inmheánach an umair: Rolladh fuar go dtí tiús 4 mm agus te-rollta ó thiús 5 mm, cóireáil dromchla 2B, seams snasta go Ra <0.3 microméadar.

 

• Cumas inúsáidte litreacha 9 950
• Toisí Ø 2 000 mm, airde 2 200 mm
• Limistéar bun téite téite 2.85 m2
• Limistéar sorcóireach gaile teasa 3.60 m2
• Comhla gaile ASCO jucomatik DN 15
• Gaile urscaoileadh comhdhlúthán DN 15
• Agitator ceithre láimhe le giarbhosca, cumhacht aschurtha 850 Nm, cumhacht ionchuir 2.8 kW
• Soilsiú 24V 100W
• Dúnpholl seirbhíse le doras gloinithe Ø 510 mm
• Hopper do bhróite brúite DN 100
• 2x Cithfholcadh rothlach Sláintíochta DN 20
• Gléas spraeála DN 150, 3x píopa ag dul as gaile
• Gearbox LBC 110 / 50 615 Nm sf 1.1
• Lanna Agitator ríomhairí pearsanta 4
• Bun sleamhnáin dhúbailte le fána 12 °, limistéar téimh 3.20 m² Bealach isteach 50 mm
• Cruach dhosmálta seachtrach 1.5 mm
• Clúdach níos mó i cruach dhosmálta, seamtha saibhir agus snasta le Ra 0.1-0.3
• Asraon gaile chuig an malartóir aer lárnach DN 100

 

2. Mash kettle lítear 2500

Soitheach ingearach, dúbailte-ballaí cruach dhosmálta le bun uachtarach sféarúil nó cónúil, a ceapadh chun an stáirse a úsáid chun réiteach siúcra a dhéanamh.

 

• Cumas inúsáidte litreacha 3 600
• Toisí Ø 1 800 mm, airde 1 800 mm
• Limistéar bun téite téite 2.00 m2
• Limistéar sorcóireach gaile teasa 2.50 m2
• Comhla gaile ASCO jucomatik DN 15
• Gaile urscaoileadh comhdhlúthán DN 25
• Agitator ceithre láimhe le giarbhosca, cumhacht aschurtha 550 Nm, cumhacht ionchuir 2.8 kW
• Soilsiú 12V 35W
• Dúnpholl seirbhíse le doras gloinithe Ø 410 mm
• Cith rothlach sláintíochta DN 20
• Gléas spraeála DN 100, 3x píopa ag dul as gaile
• Gearbox LBC87 / 50 430Nm sf 1.1
• Lanna Agitator ríomhairí pearsanta 2
• Cruach dhosmálta seachtrach 1.5 mm
• Clúdach níos mó i cruach dhosmálta, seamtha saibhir agus snasta le Ra 0.1-0.3
• Asraon gaile chuig an malartóir aer lárnach DN 100

 

3. Filtering tank (umar scagacháin leid)

Soitheach cruach dhosmálta le criathar speisialta le haghaidh scagadh de wort, le bun uachtarach sféarúil nó cónúil.

• Cumas inúsáidte litreacha 5 550
• Toisí Ø 2 000 mm, airde 2 000 mm
• Scagachán bun codanna 8 18 le% tréscaoilteacht
• Toisc le haghaidh sreangú faoi ríomhairí sreang 3
• airm stirrer 2, lanna 10
• Gearbox LBC 130 / 100 820 Nm 2200 W
• Dúnpholl seirbhíse le doras gloinithe Ø 410 mm
• Soilsiú 12V 35W
• táscaire teocht Meicniúil 0-120ºC cruach dhosmálta
• Cith rothlach sláintíochta DN 25
• Trí-bhealach comhla leagan le gloine radharc DN 80
• Scaoileann gráin Brewer 420 * 540
• Trealamh le haghaidh uathoibríoch grán scaoilte
• mm Insliú 50 plasticized cadás,
• Cruach dhosmálta seachtrach 1 mm
• Clúdach barr i cruach dhosmálta

 

4. Wort kettle

Ungarach, umar cruach dhosmálta le bun uachtarach sféarúil nó cónúil. Tá teas gaile daingnithe ag coil, atá suite taobh istigh den choimeádán. Limistéar Spiraly 1.2 m².

 

• Cumas inúsáidte litreacha 6 120
• Toisí Ø 2 000 mm, airde 2 200 mm
• Limistéar bun téite téite 2.00 m2
• Comhla gaile ASCO jucomatik DN 15
• Gaile urscaoileadh comhdhlúthán DN 25
• Soilsiú 12V 35W
• Dúnpholl seirbhíse le doras gloinithe Ø 410 mm
• Cith rothlach sláintíochta DN 20
• Gléas spraeála DN 100, 3x píopa ag dul as gaile
• mm Insliú 50 plasticized cadás,
• Cruach dhosmálta seachtrach 1 mm
• Clúdach barr i cruach dhosmálta

 

5. Wort storage tank

Ungarach, umar cruach dhosmálta le bun uachtarach sféarúil nó cónúil chun stóráil a dhéanamh agus a theocht a choinneáil. Tá teas gaile daingnithe ag coil, atá suite taobh istigh den choimeádán.

 

• Cumas inúsáidte litreacha 6 250
• Toisí Ø 2 000 mm, airde 2 300 mm
• Limistéar sorcóireach gaile teasa 2.90 m2
• Comhla gaile ASCO jucomatik DN 15
• Gaile urscaoileadh comhdhlúthán DN 25
• Soilsiú 12V 35W
• Dúnpholl seirbhíse le doras gloinithe Ø 510 mm
• Cith rothlach sláintíochta DN 20
• Gléas spraeála DN 100, 3x píopa ag dul as gaile
• mm Insliú 50 plasticized cadás,
• Cruach dhosmálta seachtrach 1 mm
• Clúdach barr i cruach dhosmálta

 

6. Whirlpool tank

Soitheach cruach dhosmálta le haghaidh scaradh lártheifeacha de dhregáin hop ó wort, le bun uachtarach sféarúil nó cónúil.

• Cumas inúsáidte litreacha 6 680
• Toisí Ø 2 000 mm, airde 2 200 mm
• Dúnpholl seirbhíse le doras gloinithe Ø 510 mm
• 2x Cithfholcadh rothlach Sláintíochta DN 60
• nozzle tadhlaíocha DN 40
• Táscaire leibhéal a líonadh DN 40
• Comhla fermenting 1x DN 40, 1x DN 50
• mm Insliú 50 plasticized cadás,
• Cruach dhosmálta seachtrach 1 mm

 

---

 

Piping, armatures

• líne Bunscoileanna DN 60, 5x comhla flap DN 60
• líne draein DN 60, 3x comhla flap DN 60
• líne Sláintíochta DN 32, 4x comhla DN 32
• Soláthar uisce agus sa bhreis línte DN 32, 5x comhla DN 32
• Scagaire wort beoir 2xDN 32, 1xDN 40 4 000 l / h
• Mashing caidéil / choipeadh DWO 150 Ebara
  • Ionchur cumhachta 1.400 W
  • H max. 2.2 bar
  • caidéil rialú ag tiontaire minicíochta Fronic 2.2 kW

 

suiteáil Leictreach

• Lasc-chlár príomha 3x 25A le cnaipe stad lárnach
• Mótair tosaithe 3x 2,5-4A
• 1x Minicíocht tiontaire Fronic mion 1.5 kW
• 2x Minicíocht tiontaire Fronic mion 0.75 kW
• rialtóir teocht digiteach de maistreáin citeal Dixel XR20D
• Rialtóir digiteach teocht aschuir wort Dixel XR20D
• Chuarda breaker 6A 230V
• Chuarda breaker 10A 230V
• Chuarda breaker 4A 230V
• lasc DIN Plaisteacha, modúil 36
• Sreangú
  • 5 1,5 18 * m
  • 5 2,5 10 * m
  • 3 1 48 * m

 

Naisc:

• Píobán urscaoilte Wort DN 32
• soláthar uisce fuar DN 32
• soláthar uisce te DN 32
• líne draein DN 60
• Electro 5 * 2,5 18 000 W

 

Auxiliaries:

• Doirteal le luamhán comhcheangailte sconnaí cóimeála
• Fuarú gléas le haghaidh samplaí
• Tsreabhmhéadair DN 32 an tsoláthair uisce
• Uisce scagaire

 

Príomh-shonraí teicniúla:

• Meáchan iomlán 6 900 kg
• Íosta airde 4 000 mm
• Leithead 11 900 mm
• Doimhneacht 11 200 mm

 

iompar

Is gnách go gcuirtear an trealamh seo ar fáil i riocht le chéile seachas eisceacht le haghaidh clúdaigh cruach dhosmálta, glais le haghaidh comhdhlúthú gaile, céimeanna droichead seirbhíse agus lasc-chlár leictreachais.

Bharántas:

• Trealamh fiuchphointe OPPIDUM 36 mí
• Pump 24 míonna
• Comhpháirteanna leictreacha míonna 24

 

---

---

An córas rialaithe uathoibríoch don OPPIDUM - tuairisc theicniúil

 

Is córas rialaithe uathoibríoch é BHAC3 do na meaisíní ullmhúcháin OPPIDUM le tacaíocht ríomhaireachta agus an chuid is mó de na hoibríochtaí a rialaíonn go huathoibríoch - de réir clár sonraithe ó phainéal rialú lárnach.

Comhoibríonn an córas rialaithe seo le meaisíní OPPIDUM le méideanna táirgeachta inúsáidte ó 1000 suas go dtí lítear 5000 de wort in aghaidh an bhaisc amháin.

 

Cuimsíonn córas rialaithe uathoibríoch BHAC3 don ghrúdlann:

1. Próiseas te brewing rialaithe go huathoibríoch - bainistíocht uathoibrithe go hiomlán ar phróisis iomlán na bpróiseála táirgeachta
2. Córas uathoibríoch chun rialú ama a dhéanamh ar theocht sa phróiseas coipeadh agus aibithe
3. Córas uathoibríoch chun rialú a dhéanamh ar na meáin

 

 

Painéal rialú :

Conas a bhreathnaíonn an painéal rialú uathoibríoch? Is príomh-roghchlár é seo. Roghnaigh ceann amháin ó chineálacha éagsúla beoir nó feidhmeanna eile, líon isteach na hábhair uile atá ag teastáil uait, ansin cliceáil agus lig an ríomhaire chun do bheoir a bhriseadh:

 

 

Feidhmeanna Speisialta:

• feidhm CIP - cinntíonn an modh speisialta glanadh, slánú agus steiriliú an bhreasa, na píopaí plandaí agus feistí roghnacha eile sa ghrúdlann freisin

 

Sonraíocht agus feidhmeanna teicniúla

 

Forbraítear an t-aonad rialaithe ar ardán ríomhaire le córas oibriúcháin agus clár rialaithe.

I bpraghas uathoibriú na trealaimh fiuchta tá cóimeáil iomlán crua-earraí san áireamh na gníomhairí aeir agus eilimintí suiteála an trealaimh fiuchta. Tá an córas oibríochta san uathoibriú freisin, lena n-áirítear an ceadúnas agus na bogearraí chun táirgeadh uathoibríoch a dhéanamh ar an mbonn ag baint úsáide as an meaisín seo.

Cuireann na bogearraí ar chumas na h-oidis a athrú chun breis cineálacha éagsúla beoir a bhreorú go díreach tríd an bpainéal rialúcháin nó trí shuiteáil trí phort USB. Tá bogearraí agus trealamh fiuchphointe araon deartha chun gach beoir ar domhan atá ar eolas a bhriseadh ar bhealach decoction nó ar bhealach insile chomh maith. Chomh maith leis sin ar bhealach maisithe, is féidir breosla a dhéanamh ar thimthriallta amháin nó dhó.

Sraitheanna próiseas mar amanna, luas caidéil, uainiú gach céim, tomhas teocht agus rialú srl.

Is féidir le hiontrálacha aonair d'athlonnú uisce nó de mhéid anuas, teocht agus ráta sreabhadh gach meáin oibritheoir a leagan síos tar éis dul isteach ar an focal faire úsáideora ar an tríú leibhéal.

Rialú uathoibríoch ar an meaisín táirgeachta wort le rialú na gcéimeanna agus na n-oibríochtaí is mó de réir ríomhaire - de réir clár sonraithe ó phainéal rialú lárnach (scáileán tadhaill). Roghnaíonn oibreoir daonna oideas agus tosaíonn sé clár a rialaíonn gach próiseas táirgthe. Déanann an t-oibreoir seiceáil ar dhul chun cinn na nósanna imeachta go léir agus déanann sé tástálacha saotharlainne, réitíonn sé coinníollacha neamhchaighdeánacha agus cinnteoidh sé go n-ullmhófar amhábhair don phróiseas táirgthe.

 

Oibríochtaí láimhe roimh thús brewing:

• Ullmhú braiche ag baint úsáide as meaisín muileann (grist braiche muilte)
• Meascadh grist braiche a bhrúite i uisce te (próiseáil mashing)

 

Oibríochtaí uathoibríocha:

• Teas na n-umair agus an t-uainiú (grádáin chruinne teochta agus rialú ama a dhéanamh ar gach céim de réir an t-oideas roghnaithe)
• Próiseas maisiú nó insileadh lena n-áirítear rialú gach caidéal
• Scagadh na báire
• Fuaimíní a fhiuchadh le luascanna + dáileadh luascanna (cur le luascanna go huathoibríoch i rith an fhiuchta)
• Whirpooling (scaradh wort ó luascanna ag baint úsáide as rothlú lártheifeacha)
• Beo óg agus saturation wort le haer a fhuar
• Ag bogadh amach ó bhia luí ón umar scagacháin
• Sláintíocht na bpíopaí uile (próiseas CIP)

Feidhmíonn an clár rialaithe sa teanga Seicis, Rúisis agus Béarla. Is féidir linn an clár a shaincheapadh freisin do theangacha eile.

 

 

---

 

Crua-earraí agus tuairisc bogearraí

 

Tá próiseas brewing beer uathoibrithe saincheaptha chun ceanglais chineál áirithe trealaimh fiuchtaithe agus riachtanais an úsáideora a mheaitseáil go díreach.

 

Áirítear na nithe seo a leanas go huathoibríoch:

---

1^st crua-earraí

• • Comhlaí agus flapaí aeroibrithe lena n-áirítear na gníomhairí
  • Flowmeter le aschur digiteach
  • Córas rialaithe PLC
  • Painéal teagmhála le haghaidh rialú an oibreora
  • Suiteáil agus nasc na gcomhpháirteanna uathoibrithe.

 

 

 

 

 

 

---

2^nd bogearraí

• Córas oibriúcháin bunaidh
• Tacaíocht chun tréimhsí saincheaptha agus sraitheanna oibre a leagan síos
• Fáiltí réamhchláirithe do roinnt cineálacha beoir

10° light beer (Beoir lager solas na Seice)

11° dark beer (Beoir lager dubh na Seice)

12° light beer (Cineál lager traidisiúnta na Seice Pilsen)

13° weissenbeer (Beoir déanta as braiche cruithneachta)

14° special beer (Beoir lager níos láidre)

 

 

---

 

Cur síos ar chrua-earraí:

 

Córas rialaithe uathoibríoch

- 1pc PLC Tecomat Foxtrot CP 10006 13x AI / DI, 10x RO, 2x AO, 2x SSR, Sliotán SD / MMC, Ethernet, WebServer

- 1pc IB 1301 12x DI 24V DC (4 x DI High Speed)

- 5pc IR 1401 12x DO 24V DC (aschuir trasraitheora 0,5A)

 

 

Córas taispeántais agus cumarsáide uathoibrithe

 

- Painéil oibriúcháin taispeáint 3 ríomhaire Weintek CMT-IV5

• Rún scáileán 1024 × 768
• Scáileán trasnánach 9,7 "TFT toille
• Gile 350 cd / m²
• 500: 1 réasúnta contrártha
• Tacaíocht do il-dteagmháil
• 1 Ghz RISC próiseálaí A9 Cortex
• 512 MB Flash, 1GB RAM
• Port cumarsáide Ethernet
• Soláthar cumhachta 24 VDC
• Céim cosanta IP65
• Toisí seachtracha 257,2 × 199,7 × 32,7mm (LxWxH)
• Meáchan 760g
• Teocht oibre 0 ~ + 50 ° C

 

- Freastalaí féachana 1 ríomhaire SMT Weintek - SVR

• Próiseálaí ARTEX A8 RISC
• Cuimhne flash 256 MB, 256 MB RAM
• Ionchuir / aschuir - USB2.0- Sraithuimhir-cárta SD-Ethernet
• Soláthar cumhachta 24 VDC
• Céim cosanta IP65
• Toisí seachtracha 130x115x24mm (LxWxH)
• 180g Meáchan
• Teocht oibre -20 ~ + 55 ° C

 

---

 

Comhlaí aeroibrithe

- méid scriú-snáithe

• G 1 / 2 "(DN15)
• G3 / 4 "(DN20)
• G 1 1 / 4 "(DN32)

- Séala PTFE

- teocht oibre -30 ~ + 180 ° C

- min. Agus uas. Brú 0 ~ 16 barra

- min. Agus uas. Brú oibre 6 ~ 8 barra

- tá meáchan agus toisí athraitheach ag brath ar an gcineál comhla / flap

- ábhar - comhlacht - cruach dhosmálta uimh. 1.4408

- gníomhairí aeir - comhlacht alúmanam

- PCanna 14 comhlaí aeroibrithe

 

Flaps aeroibrithe

- méid scriú-snáithe 2 "- flaps gile DN50

- VMQ séalaithe - Silicon

- max. Teocht oibre 100 ° C

- sláintíocht gaile max. Teocht 130 ° C

- brú oibre max. Barra 10

- comhla agus gníomhairí déanta as cruach dhosmálta 1.4301

- PCanna 24 de flaps aeroibrithe

 

---

 

Comhlaí leictreamaighnéadacha

 

uisce

- méid na scriú-snáithe - G 1 / 2 "(DN15)

- G 3 / 4 "(DN20)

- max. Brú 16 barra

- teocht chomhthimpeallach -20 ~ + 65 ° C

- teocht meán -20 ~ + 120

- ábhar: cruach dhosmálta AISI304

 

Gaile

- méid na scriú-snáithe G 1 / 2 "(DN15)

- max. Brú 25 barra

- teocht chomhthimpeallach -20 ~ + 65 ° C

- teocht mheán + 5 ~ + 185 ° C

- ábhar: cruach dhosmálta AISI304

 

I Oppidum brewhouses tá ríomhaire 16 uisce agus comhlaí leictreamaighnéadacha gaile

Déantar an suiteáil leictreach de réir chaighdeán ČSN EN 60204-1, an méid cosanta IP 65

 

 

Bogearraí agus tuairisc ar na modhanna clár atá ar fáil

 

Oibríochtaí ar fáil

- Rinneadh an clár PLC i bpróisis

- Is iad seo a leanas na próisis tomhais: - tomhas teochta - ionchur sonraí a chomhaireamh ó na sreabhadh (ionduchtú, impulse)

- Tá próiseas eile freagrach ar bhonn na sonraí a fhaightear ó phainéal an oibreora chun próisis éagsúla a reáchtáil de réir an t-oideas roghnaithe

- Insileadh

- Modh aon timthriall fiuchála amháin de mash braite in aghaidh an bhaisc

- Modh dhá thimthriall fiuchphointe mála báisteach in aghaidh an bhaisc

- Próisis agus modhanna brewing eile

- Píopaí, caidéil agus umair a fhilleadh ar ais

- Sláintíocht ar gach cuid thábhachtach den mheaisín

 

Modhanna rochtana

- Úsáidtear painéal an oibreora le painéal teagmhála le haghaidh féimheachta

- Tá an t-úsáideoir in ann oibriú i gceithre mhodh atá ar fáil le cearta rochtana difriúla.

 

Modh úsáideora

- Ní féidir ach monatóireacht a dhéanamh ar dhul chun cinn an phróisis brewing

 

Leathnaigh modh úsáideora

- Modh úsáideora + an fhéidearthacht comhlaí a athrú, mótair, caidéil agus an próiseas uathoibríoch a shárú

 

Modh riaracháin

- Leathnú ar chearta úsáideora + an fhéidearthacht a thosú ar an bpromhadh uathoibríoch agus na paraiméadair nósanna imeachta a athrú

 

Modh clárúcháin

- Socrú iomlán na paraiméadair agus na srianta uile programm

 

Modh rialaithe láimhe

- Úsáidtear an painéal oibreora le haghaidh rialú iargúlta comhlaí, dampers, mixers agus caidéil

 

Modh rialaithe uathoibríoch

- D'fhéadfadh na paraiméadair d'oidis aonair a chur ar bun agus an próiseas uathoibríoch a thosú

- Taispeánann painéal na n-oibrithe ainm an bheoir, an cineál cócaireachta, monatóireacht ar an gcéim iarbhír, le lasc ama comhaireamh síos, nó le lítear asbhainte nó le teocht bainte amach

- Ar an bpainéal léirítear stádas reatha na n-eilimintí tábhachtacha ar fad i ngach céim - comhlaí, mótair, caidéil, braiteoirí

- Is féidir leis an oibreoir daonna próiseas a chur ar fionraí nó a bhriseadh gach uair

 

Na féidearthachtaí a leathnú

- Saincheapadh gach trealamh crua-earraí agus bogearraí de réir iarratais aonair costais agus an teicneolaíocht atá ar fáil

 

 

---

 

Accessories agus uasghrádú roghnacha

 

Roghanna molta agus trealamh breise chun feabhas a chur ar an meaisín breá-bhreise Breworx Oppidum 5000	Praghsanna (EUR)
| ELS: Leictreach ardaitheoir an scian-stirrer san umar scagtha (ag ardú go dtí 200mm) Ceadaíonn an saincheaptha seo ar an meaisín breitheanna wort seasamh an-athrógacháin don stirraire scian taobh istigh den umar scagtha. Tá sé seo úsáideach le linn scagachán a dhéanamh tríd an dríodar gráin bhréige nuair a dhéantar roinnt cineálacha beorach a láimhseáil. Cinntíonn ardú an sceitheora scian tú an próiseas a bhaineann le sruthán a chothú. Tá sé seo tábhachtach ocsaídiú iomarcach an wort a sheachaint le linn an phróisis scagtha.	15398
| EFT: Uirlisí scagtha méadaithe chun cineálacha níos láidre de bheoir le EPM (plato) a tháirgeadh níos airde ná 15 ° An saincheaptha speisialta - an t-umar scagacháin le trastomhas ag 20% níos mó ná an leagan caighdeánach den (wort filtration tank). Ceadaíonn an saincheaptha seo an meaisín wort brew cineálacha beorach a tháirgeadh le EPM (Plato) ó 12 go 17 (Déantar meaisíní brew leis an umar scagtha caighdeánach a uasmhéadú le haghaidh cineálacha beorach a tháirgeadh le EPM (Plato) ó 10 go 15). De réir riachtanas an chustaiméara, is féidir linn na meaisíní breoiteachta a tháirgeadh le trastomhais níos mó chomh maith (déanfar an praghas a ríomh ina n-aonar).	7608
| WSF: Criathar sreang chun próiseas luasghéarú a scagadh Tá limistéar scagtha 30% níos mó ag baint le criathar sreang chun scagadh a dhéanamh i rith an phróisis wort brew i gcomparáid leis na ciorcair scagtha clasaiceach ina bhfuil na poill gearrtha ag baint úsáide as scian próifílithe. Is í an phríomhshochar scagadh níos tapúla de wort tríd an gciseal dríodair braich. Tá sé seo úsáideach le linn scagachán a dhéanamh tríd an dríodar gráin bhréige nuair a dhéantar roinnt cineálacha beorach a láimhseáil. Tá sé tábhachtach ocsaídiú iomarcach an wort a sheachaint le linn an phróisis scagtha.	3358
| WMP-100: Córas próiseála dramhaíola le haghaidh 100hl braiche eastósctha a úsáidtear Córais le haghaidh próiseáil braiche agus lúcanna sleachta a úsáidtear agus a n-ullmhú le haghaidh iompair amach ón ngrúdaigh. Is éard atá sa chóras próiseála Dramhaíola WMP-100 le haghaidh braiche eastósctha a úsáidtear: 1. Conveyor scriú bunscoile leis an hopper - Conveyor cruach dhosmálta chun braosc a úsáidtear ó umar scagacháin an mheaisín breitheáin sa bhreis as an bhfoirgneamh a iompar. / 2. An hopper stórála dramhaíola príomh-bhrú - Coimeádán cónúil cruach dhosmálta le haghaidh brabhsála a úsáidtear go stórála sealadach sula dtéann sé ar iompar chuig feirmeoirí. / 3. Iompróir scriú meánscoile leis an hopper - Conveyor cruach dhosmálta le cumas 100 hl le haghaidh iompar an bhrainse a stóráiltear as an príomh-hopper le trucail nó leantóir ullmhaithe. / 4. Córas leictreachais agus píopa le painéal rialaithe lárnach agus switchbox. / 5. Tógáil Tacaíochta - Píobáin déanta as cruach dhosmálta chun gach cuid den chóras a shuiteáil, le dréimire, scaird uisce chun an hopper agus na páirteanna nasc a ghlanadh.	59850
| GSG: BR-GSG-1000 Seomra coileála leis an gineadóir gaile Gas 1000kg / hr - teas an meaisín breá Seomra coire atá feistithe go hiomlán leis an gineadóir gaile uathoibríoch uathoibríoch, cumhacht atá ar fáil 700 kW. Is féidir beatha uisce a nascadh go díreach leis na príomhshruthaí uisce nó le umar comhdhlúite. Is féidir rialú a dhéanamh ar an mbrú gaile oibre ó raon 1 go 16. Comhlíonann an meaisín Treoir AE 97 / 23 EC (PED) agus Module H1, CE	77328
| MSS: MSS-2 × 40 Stóráil Mála Silo 2x40m3 Tá córas slán-fheistithe MSS-40 silo stórála le haghaidh stórála agus braille dáileog do ghrúdlanna meánmhéide. Is éard atá sa chóras ná na fochórais seo: Cispheil le haghaidh braille atá ag teacht isteach, Conveyor buicéad le haghaidh bratach os cionn an dá shiolla, Mionsonraí píopa dáileadh le flap os cionn an dá shreangáin braich, Silos le haghaidh braille stórála ... 2x 40 m3, Córas rialaithe uathoibríoch, Tógáil cruach, eilimintí nasc, píopa agus córas leictreachais.	151570
Séicéad cruach dhosmálta lasmuigh de tháthú gan seamanna agus le dromchla snasta seachtrach	43000
Rialú PID ar théamh gaile te an chiteáin + teas gaile trí chéim (chun an timthriall breabán a luasghéarú)	4560

 

• Córas rialaithe uathoibríoch do phróiseas aibithe & na meán agus choipeadh - ceadaíonn an córas seo duit monatóireacht agus rialú uathoibríoch a dhéanamh ar na codanna is tábhachtaí den phróiseas coipeadh agus aibithe beorach (ó 1 go 30 umar ar a mhéad) agus oibríochtaí leis na meáin go léir sa ghrúdlann.

 

• STG - Gineadóir gaile - is gá ach le haghaidh leagan leis an gcóras teasa gaile
• WCS - Córas fuaraithe - trealamh le haghaidh fuíolluisce rialaithe a fhuaraíonn an teocht coipeadh (7 ° C nó 25 ° C ag brath ar an gcineál beorach)
• MMG - Muileann gráin bhrainse - trealamh le haghaidh meilt na braiche - is gá ach amháin le haghaidh bréagáin ó bhróic a tháirgeadh (ní gá go dtiocfaidh sé as an bpróiseas ó bhraosc braite)
• LEA - Trealamh agus gabhálais saotharlainne - saccharimeters, alcoholmeters, sorcóir céimithe, slat adhmaid le haghaidh tomhais leibhéal láimhe
• HWT - umar uisce teasa - Umar cruach dhosmálta inslithe le hesters leictreacha agus gaile chun uisce téite a stóráil agus a stóráil agus a théitear le linn an phróisis fuaraithe. Tá an t-uisce te seo riachtanach le haghaidh cuid de na hoibríochtaí sa ghrúdlann cosúil le táirgeadh wort, glantacháin um umair brewing agus umair choipeadh srl.
• ITWT - Umar do uisce fuar cóireáilte - Umar inslithe déanta as cruach dhosmálta le haghaidh fuarú, storaging agus pumpáil uisce oighear a bhfuil gá leis an bpróiseas fuaraithe. Téitear an t-uisce oighir seo a chaitear i bpróiseas fuaraithe agus cuirtear an t-uisce te ansin ar stóráil i HWT. Mura bhfuil uisce óil ar fáil le comhdhéanamh ceimiceach iarrtha, tá sé riachtanach roinnt trealamh a úsáid le haghaidh cóireála uisce - WTS. Ar fáil do ghrúdlanna le córas fuaraithe aon-leibhéal - déanfaimid é a mholadh le haghaidh brewhouses le cumas táirgthe os cionn lítear 1000 de wort in aghaidh an duine amháin, seachas umar ICWT.
• ICWT - Umar d'uisce oighear fuaraithe - soitheach inslithe le haghaidh fuarú, storaging agus pumpáil uisce oighear a bhfuil gá le fuinneamh fuaraithe, agus chun gach tanc agus coipeadh táirgeachta beoir a fhuarú. Oibríonn an t-uisce óil seo cóireáil mar mheáin fuaraithe le linn an phróisis fuaraithe de wort agus ansin tá sé ag dul ar ais go dtí an umar stórála nuair a fhuaraítear é arís chun an chéad úsáid eile. Ar fáil do ghrúdlanna le córas fuaraithe de dhá leibhéal - molaimid é le haghaidh grúdlanna le cumas táirgthe lítear 1000 uibheacha ar a laghad in aghaidh an bhreá amháin in ionad an umar ITWT.
• WTS - Córais cóireála uisce - trealamh chun uisce fuar a chóireáil, más rud é nach n-oireann uisce le comhdhéanamh ceimiceach iarrtha chun cineál beo choosed a tháirgeadh. Tá gá le hanailís cheimiceach i gcónaí chun measúnú a dhéanamh ar chomhdhéanamh ceimiceach uisce oiriúnach sula ndéantar grúdlann a sheachadadh ..

 

 

 

 

seirbhísí Roghnach

BTS - Seirbhísí teagaisc Brewer - Molaimid an tseirbhís seo a úsáid sula dtosófar ar oibriú aon ghrúdlann nua a bhfuil teicneolaíocht bhunaidh grúdaireachta Seiceach ann. Múineann speisialtóir deimhnithe Seiceach gach cúrsa chun beoir a tháirgeadh. Bíonn an cúrsa ar siúl sa tSeicis nó i dtír an chustaiméara, de réir riachtanas an chustaiméara.