Description
CIP-1504HQ: Cleaning-In-Place / La machine CIP statique pour le nettoyage et la désinfection des cuves et des canalisations dans les brasseries et autres installations de production alimentaire avec quatre réservoirs de 1500 litres
version de haute qualité
Le CIP-1504HQ (version de haute qualité) est utilisé pour l’assainissement et la stérilisation des vaisseaux et des itinéraires de tuyauterie. Ceci est un système entièrement équipé pour les brasseries et autres usines de production alimentaire: Cleaning-In-Place. L'équipement CIP assure le chauffage et la circulation de l'eau, des solutions alcalines et acides à travers une douche sanitaire qui pulvérise des solutions chimiques sanitaires sur la paroi d'un récipient. L'appareil se compose de quatre conteneurs séparés d'un volume nominal de 1500 litres et d'un récipient de neutralisation (450 l), d'une ou deux pompes centrifuges, de vannes manuelles et automatiques ainsi que de tous les tuyaux d'installation. La version vapeur de la station CIP comprend également un échangeur de chaleur à tuyaux (le chauffage par vapeur chaude à l'aide d'un générateur de vapeur chaude externe) avec un contrôle numérique de la température dans une plage de 0 à 80 °C. Ce type de station CIP est recommandé pour le nettoyage et l'assainissement des réservoirs d'un volume supérieur à 18000 litres.
Le principal avantage du système CIP à quatre cuves est deux réservoirs séparés pour la solution alcaline - premier réservoir pour le nettoyage alcalin-assainissement de la brasserie, deuxième réservoir pour le nettoyage alcalin-assainissement d'autres équipements de la brasserie (réservoirs, filtre, tuyaux…).
Cette version de haute qualité comprend plusieurs attributs et compléments qui augmentent l'efficacité de l'assainissement, réduisent les coûts opérationnels et se caractérisent par un design de luxe élevé. Le matériau utilisé est l'acier inoxydable 1.4301 (AISI 304) ou 1.4404 (AISI 316) selon la variante choisie.
Principaux avantages de la version haute qualité : Trois conteneurs conçus pour la solution chimique chaude sont équipés d'isolation, les surfaces de tous les réservoirs sont polies, toutes les plaques externes sont soudées, capteur de conductivité pour enregistrer la qualité de la solution chimique d'assainissement, filtre microbien (2.5 microns ), indicateurs de niveau de remplissage inclus, meilleurs regards et pompes doseuses.
Deux variantes de l'unité CIP:
- SH: unité CIP sans générateur de vapeur - Le chauffage doit être assuré à l'aide d'un générateur de vapeur chaude externe non compris dans le prix.
- EH: unité CIP avec générateur de vapeur - Le chauffage est assuré à l'aide d'un générateur de vapeur chaude externe inclus dans le prix.
Fonctions des réservoirs (5):
- Premier navire alcalin: nettoyage et assainissement alcalins de la brasserie
- Deuxième cuve alcaline: nettoyage-assainissement alcalin des autres équipements de la brasserie (cuves, filtre, tuyaux…)
- Navire acide: nettoyage acide et assainissement de tous les équipements de brasserie
- Réservoir d'eau: collecte et chauffage de l'eau
- Vasque neutralisante: neutralisation des solutions acides et alcalines avant de les verser dans le drain
Schéma technologique de la station CIP connecté à un réservoir externe à nettoyer et à désinfecter
Version automatique:
Paramètres techniques :
- L'équipement CIP-1504HQ est installé dans un châssis rigide avec pieds réglables
- Le matériau utilisé est l'acier inoxydable 1.4301 (AISI 304) ou 1.4404 (AISI 316) selon la variante sélectionnée
- Système de tuyauterie complet
- Système de chauffage prêt à la vapeur avec un échangeur de chaleur à tuyaux
- Cadre de base (en option)
- Système de contrôle automatique (équipement en option avec supplément – recommandé)
- Trois conteneurs destinés aux solutions chaudes sont équipés d'isolant *
- La surface de tous les réservoirs est polie *
- Tous les joints des plaques externes sont soudés *
- Capteur de conductivité pour l'enregistrement de la qualité de la dilution d'assainissement *
- Pompe SXH pour haute température
- Filtre microbien (2.5 micron) *
- Regards placés excentriquement pour un accès facile *
- De meilleurs regards avec deux charnières *
- Meilleures pompes doseuses *
- Indicateurs de niveau de remplissage en verre sur chaque réservoir *
Remarque : * L'équipement marqué n'est inclus que dans la version HQ
Description du cycle de nettoyage-désinfection
Le cycle de nettoyage-désinfection se compose habituellement de ces étapes:
- Pré-rinçage - rinçage des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
- Nettoyage - nettoyage de l'équipement de production à l'aide d'eau chaude distribuée.
- Rinçage - un rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
- Désinfection chimique (assainissement) - lavage de la technologie à l'aide d'une solution désinfectante alcaline puis acide à la concentration souhaitée.
- Rinçage - un rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
- Neutralisation - est effectué après la fin de plusieurs cycles de nettoyage et de désinfection - mélange de solution désinfectante alcaline puis acide pour atteindre un pH neutre de la solution et leur évacuation dans le canal.
Plus d'informations : Tout sur le processus Cleaning-In-Place
Paramètres
- Largeur… 6 750 mm
- Hauteur… 2 960 mm
- Profondeur… 1 950 mm
- Poids net… 1 350 kg
- 1er récipient avec NaOH… 1800 lt (uniquement pour le nettoyage de la brasserie)
- 2ème conteneur avec NaOH… 1800 lt (pour le nettoyage de tous les autres équipements de la brasserie)
- Conteneur avec H2SO4… 1800 lt (pour le nettoyage de tous les équipements de la brasserie)
- Conteneur avec eau… 1800 lt
- Cuve de neutralisation… 450 lt
- Échangeur de chaleur tubulaire… 1.8 m3
- Tuyauterie de distribution… DN 50
- Armatures (sorties / entrées) DN 40… 1.4301
- Pompe, type Ebara SXH 3ph 400V / 50Hz
- Tableau électrique
- Raccordement électrique principal 3 * 400V / 50Hz 32A
- Disjoncteur 230V 32A
- Régulateur numérique Dixel XR 20 D
- Contacteur de chauffage 400V 32A
- Démarreur de moteur 400V
- Sonde NTC 6 mm
- Câble 5x 2.5 6m
- Entrée (partie aspiration) G DN 40
- Sortie (pièce de livraison) G DN 32
- Système de chauffage prêt à la vapeur - un générateur de vapeur chaude n'est pas inclus
Garantie
- Équipement CIP 504 36 mois
- Installation électrique 24 mois
- Pomme 24 mois
Source
- Version CIP-1504HQ-304 : Les pièces internes de la pompe et les chambres de chauffage sont en acier inoxydable AISI 316. Les tuyaux, les raccords, le cadre et les réservoirs sont en acier inoxydable AISI 304.
- Version CIP-1504HQ-316 : Toutes les pièces sont en acier inoxydable AISI 316.
Équipement optionel :
Température maximale des solutions chimiques :
- La température des solutions chimiques est maximale de 60°C… incluse dans le prix de base
- La température des solutions chimiques est maximale de 80°C… supplément pour un joint de pompe spécial… 390 Eur
Isolation des réservoirs (pour économiser l'énergie des solutions chauffées)
- Isolation des réservoirs avec de la laine minérale et une enveloppe extérieure en acier inoxydable AISI 304… 4925 € (2 réservoirs) / 7388 € (3 réservoirs)
- Isolation des réservoirs avec de la laine minérale et une enveloppe extérieure en acier inoxydable AISI 316… 7388 € (2 réservoirs) / 11082 € (3 réservoirs)
Paquet autonettoyant (les éléments bleus sur le schéma CIP)
- Sachet autonettoyant en AISI 304… 1684 Eur
- Sachet autonettoyant en AISI 316… 2274 Eur
- Têtes de pulvérisation rotatives (à la place des têtes de pulvérisation statiques)… 448 Eur
Kit de nettoyage de tuyau (les éléments orange sur le schéma CIP)
- Paquet de nettoyage de tuyau en AISI 304… 1791 Eur
- Paquet de nettoyage de tuyau en AISI 316… 2687 Eur
Régulation de la vitesse d'écoulement :
- Régulateur de fréquence pour la régulation de la vitesse de la pompe (sans mesure de la vitesse d'écoulement) … 812 Eur
- Régulateur de fréquence pour la régulation de la vitesse de la pompe avec mesure de la vitesse d'écoulement – le réglage de la vitesse d'écoulement stable souhaitée est possible … 2165 Eur
Compteur de conductivité :
Le conductimètre est un appareil permettant de mesurer la conductivité électrique d'une solution chimique. Grâce à un tableau de conversion, il est possible d'associer une valeur de conductivité électrique mesurée (en mS/cm) au pH de la solution et ainsi de contrôler la concentration des solutions acides et alcalines. Si la concentration descend en dessous d'une valeur critique, il est nécessaire de l'augmenter en ajoutant de l'acide ou de la soude concentrés.
Nous proposons deux variantes de kits avec capteur de conductivité électrique et unité d'affichage numérique de la valeur mesurée :
- Conductimètre MTES77 (produit professionnel européen recommandé, garantissant précision et performances techniques) : capteur de conductivité Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) avec transmetteur M200 et afficheur numérique. … 4260,- €
- Conductimètre XNQEC100 (produit chinois bon marché de fabricant inconnu, offrant une précision acceptable, mais sans garantie sur les paramètres techniques) : capteur de conductivité (2 – 200 mS/cm) avec afficheur numérique JISHEN CM230S … 925,- €
Châssis de base – livraison d'une station CIP entièrement assemblée sur le châssis en acier inoxydable
- Matériau AISI 304… € 5026, -
- Matériau AISI 316… € 8115, -
Une livraison de la station CIP entièrement assemblée qui est montée sur le châssis en acier inoxydable est une bonne solution pour les clients distants qui sont en mesure de transporter le CIP assemblé d'un camion à un lieu final en utilisant leurs propres machines de levage et de transport. Le principal avantage est un démarrage très rapide de la station CIP sans aucun travail d'assemblage ni frais pour nos spécialistes d'assemblage. Nous recommandons à notre client de s'assurer à temps que la machine soit transportable à son endroit - avant la commande.
Pompe secondaire 1500 W avec variateur de vitesse (pompe n° 2) … 2 769 €
La pompe secondaire est nécessaire dans les systèmes avec de grands réservoirs et de longs tuyaux à assainir avec la station CIP. Contactez-nous pour décider si la pompe secondaire est nécessaire pour votre système. La pompe secondaire a pour fonction l'aspiration des solutions usagées du système désinfecté dans la station CIP pour une utilisation ultérieure.
Le système de contrôle automatique pour CIP-1504
CIP-A1504 est un système de contrôle automatique pour le système de nettoyage en place CIP-1504. L'automatisation comprend toutes les fonctions nécessaires pour parfaire le nettoyage et l'assainissement de tous les conteneurs et éventuellement également des tuyaux et des tuyaux dans une brasserie à l'aide d'un programme spécial, des capteurs, des vannes pneumatiques et un ordinateur industriel avec écran tactile. Ce système de contrôle est compatible avec la machine CIP-1504.
CIP-1504SA avec le système de contrôle automatique et le système de chauffage à vapeur - visualisation:
Le générateur de vapeur chaude (uniquement pour la version vapeur du CIP)
Si aucun autre générateur de vapeur n’est disponible dans la brasserie, nous recommandons ces modèles de générateurs de vapeur chaude à utiliser avec la station CIP:
a) MXSG-60 : Générateur de vapeur chaude électrique automatique GHIDINI MAXI-60 60kW … uniquement le générateur de vapeur sans accessoires
Générateur de vapeur électrique et automatique, disponible de 30 à 60 kW (de 45 à 90 kg de vapeur chaude par heure). L'alimentation en eau peut être raccordée directement au réseau d'eau ou à un réservoir de condensat. La régulation de la pression de vapeur de travail est réglable dans la gamme de la barre 2 à la barre 4.5.
b) MXSG-60CSF : Générateur de vapeur électrique GHIDINI MAXI-60 60kW – Système complet sur châssis … le générateur de vapeur avec tous les accessoires
Générateur de vapeur électrique et automatique, disponible de 30 à 60 kW (de 45 à 90 kg de vapeur chaude par heure). L'alimentation en eau peut être raccordée directement au réseau d'eau ou à un réservoir de condensat. La régulation de la pression de vapeur de travail est réglable dans la gamme de la barre 2 à la barre 4.5.
Le système de traitement de l'eau (pour l'adoucissement automatique de l'eau) et l'armoire électrique est inclus dans cet ensemble. Tout le système est monté sur le cadre vapeur en acier inoxydable. Installation facile - sans travaux d'électricien - il suffit de brancher la prise électrique sur le mur.
Pourquoi utiliser le CIP pour le nettoyage et l'assainissement de l'équipement de la brasserie?
Avantages de nos stations CIP par rapport à la simple technologie de nettoyage et de sanation avec une pompe:
- Moins de travail préparatoire: Les solutions de désinfection sont toujours préparées dans les conteneurs CIP et sont disponibles dans la dilution souhaitée pour plusieurs cycles de nettoyage et de désinfection. Leur préparation avant chaque cycle de nettoyage et de désinfection n'est pas nécessaire.
- Augmentation de la sécurité au travail: Limiter la fréquence des manipulations avec des solutions assainissantes réduit les risques de brûlures lors de la manipulation d’acides et d’alcalis concentrés.
- Économiser du temps et de l'énergie: Le chauffage continu de la solution de nettoyage et d’assainissement pendant les cycles de nettoyage et d’assainissement et le maintien à une température prescrite augmentent considérablement l’efficacité du nettoyage et de la désinfection, entraînant un gain de temps du fonctionnement de l’équipement et une économie de consommation d’électricité. Tous les processus de nettoyage, le fonctionnement des pompes, le chauffage des solutions de désinfection et de l’eau prennent beaucoup moins de temps, nécessitent moins de travail humain et moins d’énergie électrique.
- Haute efficacité de nettoyage et d'assainissement: Par rapport au nettoyage et à la désinfection du matériel de traitement des aliments par une simple pompe de circulation, la température des solutions de désinfection reste identique pendant tout le temps du cycle CIP, si notre unité CIP est utilisée pour cette opération. Le nettoyage et l’assainissement avec de l’eau chaude et des solutions désinfectantes sont nettement plus efficaces que la même procédure que pour les solutions froides. Par conséquent, les conteneurs et les équipements sont parfaitement propres après les cycles de désinfection et de lavage et sont également exempts d’impuretés organiques et autres, ce qui est souhaitable non seulement l’industrie brassicole, mais aussi dans tout autre processus de production de boissons ou d’aliments. Ceci est une condition préalable au respect des exigences légales en matière d'hygiène.
- Neutralisation simple et efficace des solutions acides et alcalines après utilisation: Le récipient neutralisant (partie de la station CIP) permet de neutraliser facilement, en toute sécurité et complètement la solution désinfectante acide et alcaline utilisée avant de la verser dans le canal. Il répond pleinement aux exigences des lois en matière de protection de l'environnement et évite d'endommager les systèmes d'égouts et autres composants du bâtiment. De plus, cela augmente la sécurité lors de la manipulation d'une solution de lavage et d'assainissement utilisée.
Travaux d'installation sur place
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- version manuelle …… .. € 7500, -
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- version automatique…. € 9000, -
Ce prix est valable pour tous les pays de l'Union européenne. Il comprend deux jours de travail sur site par deux de nos spécialistes pour le montage et la mise en service de la machine NEP, y compris les tests à l'eau.
Toutes les liaisons entre la station NEP, le générateur de vapeur, la pompe secondaire et les appareils à nettoyer seront réalisées à l'aide de flexibles. Si le client souhaite des liaisons en acier inoxydable, le prix de la pose et des matériaux sera calculé sur mesure. Le coût de la pose sera au moins deux fois supérieur, car la préparation et le soudage des tubes en acier inoxydable sont beaucoup plus longs qu'avec des flexibles.
Le client doit prendre en charge le déchargement de la station NEP du camion, ainsi que le transport de la machine NEP, de la pompe secondaire et du générateur de vapeur (le cas échéant) jusqu'à leur emplacement final. Il doit également préparer l'emplacement d'installation et tous les points de raccordement à une distance maximale de 2 mètres de la machine NEP, de la pompe secondaire et du générateur de vapeur. Enfin, le client doit s'assurer que tous les raccordements électriques de la station NEP, de la pompe secondaire et du générateur de vapeur sont conformes aux normes locales et nous transmettre, avant l'arrivée de nos techniciens, les copies des documents de vérification électrique établis par un technicien agréé.
Si un générateur de vapeur à gaz est inclus dans la commande, le client s'assure de son installation complète, conformément aux normes locales, par une entreprise certifiée, et de la réalisation de tous les documents de révision nécessaires par une entreprise certifiée avant l'arrivée de nos techniciens.
Le prix ne comprend pas : les frais de voyage et d’hébergement des travailleurs. Ces frais seront calculés individuellement.
Cette offre comprend:
- Station CIP CIP-1504…. tout le matériel
- Système de traitement de l'eau - adoucissement de l'eau pour une utilisation avec le générateur de vapeur (uniquement version EH)
- Assemblage du CIP dans l’usine de production en République tchèque
- Manuel d'instructions de montage en version tchèque, anglaise ou russe et photos
- Manuel d'utilisation en version tchèque, anglaise ou russe
- Tests de fonctionnement de base de la station CIP dans l'usine de production
- Demander au client d'utiliser et de contrôler la station. Ce travail n’est inclus que si le client est présent dans l’usine de production avant l’expédition de l’appareil.
- Démontage de la station CIP et emballage avant l'expédition
Cette offre n'inclut pas:
- Équipement optionel …. Pompe secondaire, Système de contrôle automatique, Autres équipements non standard pour les exigences du client
- Générateur de vapeur
- Palletes et autres materiaux d'emballage
- Frais de transport de l'équipement
- Travaux d'installation sur place
- Demander au client d'utiliser et de contrôler la station sur le lieu d'installation.
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