BTS-SMB-1M-D Tallettaa 50% OPERATORIN KOULUTUKSESSA KÄYTÄNNÖSTÄ KÄYTÄNNÖSTÄ pienen panimon aloittamiseen

Talleta 50%

KÄYTTÄJÄN KOULUTUS HARJOITTELUUN KIINNITTÄMISEN KIINNITTÄMISEKSI

- harjoittelun pituus kuukausi

Intensiivinen yhden kuukauden kurssi oluen tuotannosta pienessä panimossa. Tutor on pätevä tsekkiläinen panimo, jolla on vuosien kokemus. Suunniteltu yksilölliseen opetukseen mikroyritysten operaattorin ja huoltotyöntekijöille. Harjoittelu ja käytännön harjoittelu tapahtuvat asiakkaan johtamassa mikrobereessa, vaihtoehtoisesti Tšekin tasavallassa sijaitsevassa kumppanuushygieniteollisuudessa.

Suunniteltu yksilölliseen opetukseen mikroyritysten operaattorin ja huoltotyöntekijöille.

Harjoittelu ja käytännön harjoittelu tapahtuvat asiakkaan johtamassa mikrobereessa, vaihtoehtoisesti Tšekin tasavallan kumppanuusmikrobiologiassa.

 Hintaan sisältyy:

• 1-kalenterikuukausi (enintään 22-työpäivää), jonka suorittaa kokeneen panimon (ohjaaja) 1-2: n valtuuttaman henkilöstön (tulevat panimot) harjoittelun aikana oluen tuotannossa pienessä panimoalueessa.
• 1-2: n tulevien panimoiden koulutus oluen tuotantoprosessin yleisen teorian perusteissa.
• Esittelypanimo 5-15 erää vierteestä (tietyn panimon saatavuuden mukaan) tulevan panimon yhteistyössä. Se on vähintään yksi erä oluen kaavoitusta 10 ° ja yksi erä lager-vyöhykettä 1 ° - kurssin lopussa tätä vierettä käytetään lopullisen oluen valmistamiseen (vahvempi olut vaatii yli yhden kuukauden kypsytyksen).
• Ohjattua fermentaatioprosessia, joka kattaa tärkeimmät fermentaatiot avoimissa fermentaatiosäiliöissä tai CC-säiliöissä ja kypsymisen lager- tai CC-säiliöissä.
• Kolmen perussiemenen toimittaminen kolmen asiakkaan valitun olutlajilajin valmistukseen - pohjaan tai ylhäältä fermentoidun.
• Oikeiden menettelyjen osoittaminen panimoissa, letkuissa, säiliöissä ja muissa laitteissa saniteettitiloihin perustamalla.
• Mentorointi työnkulku max. 4 muut laitteet, jotka ovat perusasetuksen mikrobereiden standardiosaa (suodattimet, CIP, typpigeneraattori, keg pesukoneet, pullotus jne.) - Se on saatavana lisämaksuna erillisenä palveluna.
• Luotettavien raaka-aineiden, saniteetti-, teollisuuskaasujen ja muiden tarvikkeiden ja raaka-aineiden toimittajien suositus.
• Peruskoulutus tulevalle panimolle työpaikan terveyden ja turvallisuuden, elintarvikehygienian ja hygienian perusteiden pohjalta.
• Panimo-asiakirjamallien toimittaminen (panimotiedot, käymispäiväkirjat, kirjoituspöytäkirjat, saniteettipäivät) ja ohjeet niiden käytöstä.
• Selitys siitä, miten pakolliset asiakirjat säilytetään tulliraportteja varten.

Hinta ei sisällä näitä valinnaisia ​​tuotteita:

• Hinnan ja majoituksen kustannukset, ulkomailla sitten lentokustannukset, majoitus, 1x päivittäinen lämmin ateria ja viisumikustannukset, pakollinen rokotus.
• Selvitys menettelyistä erittäin kehittyneillä laitteilla, joita ei yleensä käytetä mikropanimoissa (ristivirtaussuodattimet, hiivan lisäysasemat, pastörointilaitteet, tehokkaat linjat tynnyrien, pullojen jne. Pesuun ja täyttämiseen) - Se on saatavana lisämaksusta erillisenä palvelu.
• Muiden reseptien tarjoaminen erilaisille oluille - lisämaksu on mahdollista erillisenä palveluna.
• Yli kahden tulevan panimon mentorointi - lisäpalkkio on mahdollista erillisenä palveluna.

Oletetaan:

• Tuleva panimon kyky kommunikoida tšekiksi, slovakiksi, englanniksi, puolaksi tai venäjäksi.
• Tulevan panimon täydellinen toimeksianto, joka tulee olemaan pienpanimossa yksin ja omalla vastuullaan ohjaajan ilmoittamien menettelyjen mukaisesti ja suorittamaan kaikki vaaditut työt, mukaan lukien tehtävät, jotka ovat käynnissä olevassa panimossa, jonka yleensä suorittaa avustaja panimon.
• Keskeytymätön koulutusjakso. Jos mikrojalan valmistuskapasiteetti ei riitä päivittäiseen harjoitteluun, asiakkaan tulee maksaa koko summa riippumatta ohjaajan ja tulevan panimon varsinaisesta työmäärästä.
• Opettajan aloituspäivä ja palvelun aloittaminen on sovitettava allekirjoitetulla sopimuksella palveluntarjoajan kanssa vähintään kuukautta aikaisemmin ja se on asiakkaan ja ohjaajan sitova. Poikkeuksia voidaan järjestää vain, jos vaihtoehtoinen päivämäärä sopii molempiin osapuoliin.

Palvelun hinta   (Kieli EN, RU):

• Vaihtoehto A - koulutus ja käytännön harjoittelu asiakkaan omistamassa mikroyrityksessä ulkomailla ...................... 150 Eur / työpäivä
• Vaihtoehto B - koulutus ja käytännön koulutus kumppanimikropanimossa Tšekin tasavallassa… .190 euroa työpäivää kohti (sisältää maksun pienpanimosta)