Tuotetiedot
Pienempi vierrekeitin, jolla on helppo valmistaa 100-130L olutvierrettä yhdessä erässä haudutusmenetelmällä. Käytännöllinen ja helppokäyttöinen oluenvalmistuslaite kaikille kotipanimoille. Panimokoneemme BREWMASTER BM-100 joidenkin yksinkertaistettujen vierrefermentorien avulla mahdollistaa hyvän käsintehdyn oluen valmistamisen tuoreista tuotteista minkä tahansa reseptin mukaan. Vierekeitin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Suurin mallasmäärä 21.0 kg erää kohden. Vierekeitin on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä AISI 304.
Tuotetun vierteen 130 litraa on riittävästi tuottamaan noin 100 litraa olutta fermentointi- ja kypsytysprosessin jälkeen.
BREWMASTER BM-100 tuottaa 100-130 litraa humaloitua vierrettä yhtä erää kohden
Uusi Brewmaster 100 Liter -panimo on vierteen keittojärjestelmä noin 100-120 litran oluen keittämiseen ja tarjoaa sen etuna, että vierteen suodattamiseen ei tarvita nosturia tai nostolaitetta. Asennus on siksi täysin joustava ja koko vierteen valmistusprosessi voidaan suorittaa myös yksin.
Panimossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko pyörissä, säätimet ovat helposti käsillä ja säädettävissä korkeutta ja kaltevuutta.
Mukana toimitettavalla pumppauslaitteella on helppo pumpata vierre käymissäiliöön haudutusprosessin jälkeen.
Braumeister sijaitsee erittäin kätevällä korkeudella ja sen korkeus-leveyssuhde on edullinen, mikä tekee sen puhdistamisesta helppoa.
Uusi muotoilu vuodesta 2025:
Tekniset parametrit ja laitteet:
- Lämmityspatteri: 3x 2000W lämmitysteho
- Pumppu: 3x 27W – nopeus säädettävissä
- Virtaliitäntä: 400V (sulakesuojaus min. 16A)
- Kokonaisliitäntä: 7 kW
- Jäähdytys: n. 0.6m2 kaksoisvaipan pinta, jäävedellä n. 50 minuuttia 25 °C:ssa
- Uusi täysautomaattinen haudutuksen ohjaus kosketusnäytöllä
- Lämmityspatteri: 3x 2000W lämmitysteho
- Pumppu: 3x 27W – nopeus säädettävissä
- Virtaliitäntä: 400V (sulakesuojaus min. 16A)
- Kokonaisteholiitäntä: 7 kW
- Jäähdytys: n. 0.6m2 kaksoisvaipan pinta, jäävedellä n. 50 minuuttia 25 °C:ssa
- Uusi täysautomaattinen haudutuksen ohjaus kosketusnäytöllä
- Max. Maltaiden määrä: 21 kg
- Uusin kosketusnäytöllinen ohjausjärjestelmä
- Haudutusopas – tarkan määrän ja ainesosien näyttö haudutusprosessin aikana
- Erittäin tarkka lämpötilan mittaus
- Apua haudutusprosessin aikana
- Joustavasti säädettävät pumpun tauot
- Integroitu Wifi-moduuli ohjelmistopäivityksiin "over the air" ja reseptien synkronointiin
- Integroitu ainesosatietokanta
- Ajastintoiminto – viivästetty haudutuksen käynnistys
- Kallistushydrometrien tiedot voidaan lukea myös käymisohjelmaan
- IP65 – korkea vedenkestävyys
- 5 "kosketusnäyttö
- Muut lähdöt: 24V ja CAN tulevia lisäyksiä varten
- Max. mallasmäärä: 21 kg – jaettuna 3 mallasputkeen
- Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, sis. runko pyörillä
- Säädettävä ohjaus
- Panimotilavuus 100-120 litraa valmista olutta (normaali olut) = n. 130 litraa vierrettä
- Max. Maltaiden määrä 21kg – jaettuna 3 mallasputkeen
- sis. kaksinkertainen takki jäähdytystä varten
- sis. pumppauslaite vierteen pumppaamiseen
- Paino: 70 kg
- Kuljetuspaino: 100 kg
Hyödyt:
- Helppo käyttää, puhdistaa ja ylläpitää.
- Panimoyksikön tueksi voimme toimittaa laajan valikoiman lisävarusteita (humalasuodattimet, passiiviset tai jäähdytetyt lieriömäiset ja kartiomaiset käymissäiliöt, jäähdytyslämmönvaihtimet jne.), Jotka opastavat sinua täydellisten omien oluiden panimoosi!
- Se on ihanteellinen ratkaisu pienteollisuuden panimoille, pubeille, maatalouden matkailutoimistoille, ateriapalvelulaitoksille ja kaikille aktiviteetteille, jotka haluavat tarjota oman käsityöolun asiakkailleen.
Putkiliitännät:
- Takaosan jäähdytysvaipan liitännät BSPP 1″ uros (2x)
- Poistohana 1″ pystysuoraan alaspäin levyventtiilillä DIN 11851 DN25
Mitat
- Halkaisija: 90 cm
- Korkeus: 110 cm
- Puinen laatikko: 120 x 120 x 125 cm (pituus x leveys x korkeus)
- Toimitus Paino: 100 kg
Video:
Oluen käymis- / kypsytysprosessi:
Välittömästi vierteen keittämisen jälkeen vierteen lämpötila saatetaan käymislämpötilaan vierrejäähdyttimellä tai kaksoisvaipalla; vierre sekoitetaan myös hiivaan ja fermentoidaan sopivasti suuressa käymissäiliössä (valinnainen lisävaruste).
Ensisijainen oluen käyminen
Ensisijaisessa käymisessä voit käyttää yksinkertaisia muovisia tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja käymisastioita, jotka on varustettu ilmalukolla.
>> Suositeltavat astiat oluen ensisijaiseen käymiseen…
Toissijainen oluen käyminen - kypsyminen
Oluen kypsyttämiseen voidaan käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettuja fermentointilaitteita, jotka on varustettu puoliammattimaisella oluen valmistusprosessilla.
>> Painesäiliöt oluen toissijaista käymistä varten…
>> Täydelliset sarjat yhdellä fermentorilla oluen toissijaista käymistä varten…
>> Täydelliset sarjat, joissa on enemmän fermentoreita oluen toissijaiseen käymiseen…
Kuluttaa:
Sen jälkeen kun olutta on käsitelty useita viikkoja pullossa tai oluen paineastiassa (valinnainen lisävaruste), hyvin jäähdytetty olut voidaan kuluttaa.
Saatavilla olevat lisävarusteet:
1. MM-160BT: Mallasjyvämylly - kone mallasjyvien puristamiseksi, 160 kg / h
Brewtech-mallasjyvätehdas - tuotantokapasiteetti enintään 160 kg / tunti, mallasjyvien hienopuristamiseen ennen oluen valmistamista. Kaikkien sähkötehtaan materiaalien korkea laatu mallasjauheen valmistamiseksi mallasjyvästä, uurretut telat, ilman työkaluja oleva raon säätö ja nopeuserot ovat vain muutamia ominaisuuksia, jotka asettavat tämän mallasjauhamyllyn parhaan vaihtoehdon mikropanimoiden oluenvalmistukseen .
2. SBT2: sarja keittovälineitä the BREWMASTER panimoiden
Sarja panimo työkaluja BREWMASTER . Tämä sarja sisältää:
- Hydrometri ja näytteenottosylinteri - Hydrometri on perusmittauslaite valmistetun oluen alkoholipitoisuuden mittaamiseksi. Tämä sarja sisältää kalibroimattoman hydrometrin, jossa on lämpötilan korjaus ja tukimuovisylinteri.
- Suuri lapio - kätevän mallasta poistamisesta kiehaavasta kiehutuskoneesta suolaveden suodatusprosessin jälkeen.
- Puhdistussarja - työkalujen sarja keitinlaitteen, säiliöiden ja letkujen helppoa puhdistusta varten.
- Mallasäiliö - muovinen astia maljan jyrsintäkoneen alla olevan jauhetun mallan keräyksen helpottamiseksi
- Puinen mash paddle - kätevän satunnaisen sakeuden sekoittamiseen panimoprosessin aikana
Arvostelut
Ei arvosteluja vielä.