Brewhouse-koneet
Vierukkeen keittämiseen tarkoitetut erityiset panimokoneet
Virran kiehuminen on oluen tuotantoprosessin ensimmäinen tärkeä vaihe. Jauhettu mallas tai mallasuute sekoitetaan veteen ja sitten keitetään humalan kanssa lopputuotteen - vierteen tuottamiseksi.
Vierrekeitin (kutsumme sitä brewhouse) on tärkein osa jokaista panimoa. Se on kompakti järjestelmä, jonka ensisijainen tehtävä on männynvalmistus, käyttäen kiehuvaa prosessia ja juotteen jäähdytysprosessia. Hopped wort on välituote oluen tuotannossa - se on sokerista nestettä vedestä, mallasta ja hopista tai niiden uutteista.
Oluen tuotantosyklin seuraava vaihe on marjan fermentointi ja kypsytys. Fermentaatioprosessin lopussa saadaan tuloksena oleva tuote - olut.












