Kirjeldus
Väiksema suurusega virdemasin, mis on mõeldud 100-130L õllevirre lihtsaks valmistamiseks ühes partiis infusioonpruulimismeetodil. Praktiline ja lihtne õlletootmisseade kõigile kodupruulijatele. Meie pruulimismasin BREWMASTER BM-100 koos mõningate lihtsustatud virdefermentaatoritega võimaldab valmistada head käsitsi valmistatud õlut, kasutades värskeid tooteid mis tahes retsepti järgi. Virdepruulimismasin on valmistatud roostevabast terasest. Maksimaalne linnaste kogus 21.0 kg partii kohta. Virdepruulimismasin on täielikult valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Valmistatud virde 130 liitrit on piisav kogus, et pärast kääritamise ja küpsemise lõppu toota umbes 100 liitrit õlut.
BREWMASTER BM-100 toodab 100 kuni 130 liitrit humalavirret ühe partii kohta
Uus Brewmaster 100 Liter pruulikoda on virdepruulimissüsteem ligikaudu 100-120 liitri õlle pruulimiseks ning pakub selle eelise, et virde filtreerimiseks pole vaja kraanat ega tõsteseadet. Paigaldamine on seega täiesti paindlik ja kogu virde valmistamise protsessi saab läbi viia ka üksinda.
Pruulikojal on ratastel roostevabast terasest raam, juhtnupud on kergesti ligipääsetavad ning nende kõrgust ja kallet saab reguleerida.
Kaasasolev pumpamisseade hõlbustab virde pumpamist käärituspaaki pärast pruulimisprotsessi.
Braumeister asub väga mugaval kõrgusel ja soodsa kõrguse ja laiuse suhtega, mistõttu on selle puhastamine imelihtne.
Uus disain alates 2025. aastast:
Tehnilised parameetrid ja seadmed:
- Küttespiraal: 3x 2000W küttevõimsus
- Pump: 3x 27W – reguleeritav kiirus
- Toiteühendus: 400V (kaitsmekaitse min 16A)
- Kogu ühendus: 7kW
- Jahutus: u. 0.6m2 topelt jope pind, jääveega u. 50 minutit temperatuuril 25 °C
- Uus puutetundliku ekraaniga täisautomaatne kohvi valmistamise juhtseade
- Küttespiraal: 3x 2000W küttevõimsus
- Pump: 3x 27W – reguleeritav kiirus
- Toiteühendus: 400V (kaitsmekaitse min 16A)
- Koguvõimsuse ühendus: 7kW
- Jahutus: u. 0.6m2 topelt jope pind, jääveega u. 50 minutit temperatuuril 25 °C
- Uus puutetundliku ekraaniga täisautomaatne kohvi valmistamise juhtseade
- Max Linnaste kogus: 21kg
- Uusim puutetundliku ekraani juhtimissüsteem
- Valmistamisjuhend – täpsete koguste ja koostisosade kuvamine pruulimisprotsessi ajal
- Väga täpne temperatuuri mõõtmine
- Abi pruulimisprotsessi ajal
- Paindlikult reguleeritavad pumba pausid
- Integreeritud Wifi-moodul tarkvarauuendusteks "üle õhu" ja retseptide sünkroonimiseks
- Integreeritud koostisosade andmebaas
- Taimeri funktsioon – keetmise viivitusega alustamiseks
- Kaldehüdromeetrite andmeid saab lugeda ka kääritusprogrammi
- IP 65 – kõrge veekindlus
- 5-tolline puutetundlik ekraan
- Muud väljundid: 24V ja CAN tulevaste täienduste jaoks
- Max linnaste kogus: 21 kg – jaotatud 3 linnasetoru peale
- Valmistatud roostevabast terasest sh. raam ratastel
- Reguleeritav juhtimine
- Valmistamismaht 100-120 liitrit valmis õlut (tavaõlu) = ca. 130 liitrit virret
- Max Linnaste kogus 21kg – jagatud 3 linnasetoru peale
- sh. kahekordne jope jahutamiseks
- sh. pumpamisseade virde väljapumpamiseks
- Kaal: 70 kg
- Transpordi kaal: 100 kg
Kasu:
- Väga lihtne kasutada, puhastada ja hooldada.
- Pruulimisüksuse toetuseks pakume laia valikut tarvikuid (humalafiltrid, passiivsed või jahutatud silindrilised ja koonilised kääritusmahutid, jahutavad soojusvahetid jne), mis juhendavad teid omaenda õllede valmistamiseks!
- See on ideaalne lahendus väikeõllepruulikodadele, pubidele, agroturismidele, toitlustusasutustele ja kõigile tegevustele, kes soovivad oma klientidele pakkuda käsitööõlut.
Torude ühendused:
- Tagumise jahutussärgi ühendused BSPP 1″ isane (2x)
- Väljalaskekraan 1″ vertikaalne allapoole ketasventiiliga DIN 11851 DN25
Padjapüüri mõõt
- Läbimõõt: 90 cm
- Kõrgus: 110 cm
- Puidust kast: 120 x 120 x 125 cm (pikkus x laius x kõrgus)
- Kaal: 100 kg
Video:
Õlle kääritamise / küpsemise protsess:
Vahetult pärast virde keetmise lõppu viiakse virde jahutusvedeliku või kahekordse kesta abil virde temperatuur fermentatsioonitasemeni; virre segatakse ka pärmiga ja kääritatakse sobivalt suures kääritusmahutis (valikuline lisavarustus).
Esmane õlle kääritamine
Õlle esmasel kääritamisel võite kasutada lihtsaid õhulukuga varustatud käärimisnõusid plastikust või roostevabast terasest.
>> Soovitatavad anumad õlle esmaseks kääritamiseks…
Teisene õlle kääritamine - küpsemine
Õlle valmimiseks võite kasutada roostevabast terasest fermentereid, mis on täielikult varustatud õlide poolprofessionaalse valmistamise protsessiga.
>> Rõhupaagid õlle sekundaarseks kääritamiseks…
>> Teise õlle kääritamiseks ühe kääritiga komplektid…
>> Teise õlle kääritamiseks komplektid, kus on rohkem fermentoreid…
Tarbivad:
Pärast mitu nädalat õlle konditsioneerimist pudelites või survestatud õlle küpsetusmahutis (valikuline lisavarustus) saab hästi jahutatud õlut tarbida.
Olemasolevad tarvikud:
1. MM-160BT: Linnaseteraveski - masin linnaste terade pressimiseks, 160 kg / h
Brewtechi linnaste teraveski - tootmisvõimsusega kuni 160 kg (350 naela tunnis), linnase terade peeneks pressimiseks enne õllepruulimist. Kõigi elektriveski materjalide kvaliteet linnaste terade, riivitud rullide, tööriistadeta vahe reguleerimise ja diferentsiaalkiiruse valtside valmistamiseks on vaid mõned omadused, mis seavad selle linnase jahvatusmasina parimaks valikuks õllepruulimiseks õlletehastes. .
2. SBT2: õmblusvahendite komplekt the BREWMASTER Õlletehased
Lõikeriistade komplekt BREWMASTER . See seade sisaldab:
- Hüdromeeter ja plastmassilindri proovivõtt - Hüdromeeter on põhiline mõõtevahend toodetud õlle alkoholisisalduse mõõtmiseks. See komplekt sisaldab kalibreerimata hüdromeetrit koos temperatuuri korrigeerimise ja tugiplastosilindriga.
- Suur kühvel - käsitsi pärast virde filtreerimisprotsessi küljest eemaldatud linnase eemaldamine virde keemistemperatuurist.
- Puhastuskomplekt - tööriistakomplekt, mis hõlbustavad virde keetmismasina, mahutite ja voolikute puhastamist.
- Linnase tünn - plastist anum, mis võimaldab peenestatud linnaste hõlpsaks kogumiseks mantli freesmasina all
- Puidust punnilind - käte juhusliku segamise ajal õlleprotsessi käigus
Arvustused
Arvustused veel puuduvad