Kirjeldus
Ühekordne blokk brewhouse MODULO LITE-ME 1000 on kompaktne masin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid 1180 liitri õlle virre (tootmiseks umbes 1000 liitrit õlut) ühe partii tootmiseks linnaseekstraktist või virdekontsentraadist (õllekontsentraadid). See on kahe laevaga õlletehas. The MODULO LITE-ME 1000 brewhouse On lihtsustatud masin sarnase disainiga nagu Pruulikoda MODULO CLASSIC 1000 . Selle pruulimaja mudel ei ole varustatud traditsiooniliste toorainete õllepruulide tootmiseks (see tähendab kontsentreeritud linnasteks). See pruulimaja on üks peamisi komponente Modulo Lite-ME 1000 õlletehased Kuid seda saab kasutada ka teist tüüpi õlletehastega.
Pruulikoja MODULO Lite-ME kasutamise eelised
- Lihtsalt toodetud virv ilma aastatepikkuste operaatorite kogemuseta
- Lihtne saavutada õlle stabiilne kvaliteet ilma toorainete erineva kvaliteediga
- Õlletehase osana ei ole linnasteveski vaja ohutuid kulusid, linnukaitsest hoidmise ja valmistamise probleeme ei esine
- Kvaliteetse õlle tootmisprotsessi töötajate lühike õppimisaeg
- Võimalik on peaaegu täielik virdeseemne automatiseerimine, mis tavapäraste materjalide õlle tootmisel ei ole majanduslikult võimalik
- Märkimisväärne tööjõu kokkuhoid, eriti piimakarja automaatne versioon
- Suur sisaldus vastses kontsentraadis on 50% energiasäästlik
- Tahkete jäätmete koguse mahu vähendamine kuni 90% - pole valmistatud linnaseid terade
- Mikroobivarade madalam ostuhind
- Kiirem investeeringutasuvus
Ühe plokiga õlletehas MODULO LITE-ME 1000 on kompaktne masin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid, et toota õlle kontsentraatidest 1180 liitrit õllevirret ühes partiis. See on kahe laevaga õlletehas. Nii oleme saavutanud õlletootmise täieliku funktsionaalsuse, säilitades samas Tšehhi tüüpi õlletehase traditsioonilise kujunduse, mis sobib ideaalselt maailmakuulsa Tšehhi tüüpi õlle tootmiseks. Kuid see õlletehas on täielikult võimeline tootma igat liiki õlut, mille jaoks pakutakse õllekontsentraate.
Õlletehas MODULO LITE-ME 1000 sisaldab standardvarustuses:
- mashing tank - kettel keetmiseks
- Whirlpool - humalatükkide eraldamiseks virde
- Laboratoorsed kraanikaussid
- juhtpaneel
- Platvorm sammudega
- Kõik torud ja juhtmed ühendused
- Kõik mehhaanilised ja automaatselt juhitavad ventiilid ja armatuurid
- Elektriline lülituskapp
- juhtpaneel
- peamine raamistik lihtsaks transpordiks
Valikud ja omadused
Õlleharu tootmise kaks toorainet:
- Klassikaline tooraine : Linnased + humal + joogivesi + õllepärm + (valikuliselt muud koostisosad)
- Õlu kontsentraadid : Linnaseekstrakt + humal + joogivesi + õllepärm + (valikuliselt muud koostisosad)
Põlva neli tootmisvõimsust:
- 1180 liitrit õllepõhja ööpäevas - üks partii 12 tunni jooksul - lähteaineks on linnased või linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
- 2360 liitrit õllepõhja ööpäevas - kaks partiid 24 tunni jooksul - lähteaineks on linnased või linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
- 3540 liitrit õllepõhja ööpäevas - kolm partiid 24 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
- 4720 liitrit õllepõhja ööpäevas - neli partiid 24 tunni jooksul - lähteaineks on linnaseekstrakt, humal, joogivesi ja õllepärm
Kaks olemasolevat küttesüsteemi:
- EH: Elektrikütte versioon - Veekeetja soojendamiseks kasutatakse integreeritud elektrikütte elemente ja soojusülekande süsteemi, kasutades õlipüstoli, mis sisalduvad masina hinnas.
- SH: Steam kütteversioon - Veekeetja soojendamine toimub välise kuumaga aurugeneraatoriga, mis ei kuulu masina hinna hulka.
Erifunktsioonid:
- CIP funktsioon - eriline režiim tagab õlletehase, virde ja valikuliselt ka teiste õlletehase seadmete puhastamise, sanitaarseisundi ja steriliseerimise
Tehniline spetsifikatsioon
Päikesepaisteline veekeetja
- Kasutatav võimsus 2 036 l
- Mõõtmed Ø 1 415 mm, kõrgus 1 500 mm
- Kütte alumise osa 1.13 m2
- Segatav virre tsentrifugaalpumbaga
- Valgustus 12V 35W
- 2x Sanitaarne pöörlev dušš DN 20
- Auruti DN 100, 3x pihustusseade
- Isolatsioon 50 mm plastifitseeritud puuvill,
- Välisvärvitud vask 1 mm (ainult CD - Copper Designi versioon)
- Vask + auruti imiteerimine topeltkate DN 200 (ainult CD - Copper Design versioon)
- Mõõtevarras koos ČMI-cz sertifikaadi / direktiiviga 71 / 316 / EEC
- Ainult aurukütte versioon sisaldab
- Aurutarvete ala 0.56 m2
- Auruklapp ASCOjucomatik DN 20
- Steam kondensaadi heide DN 20
- Ainult elektriküte versioon sisaldab
- Elektriliste küttekeha komplekt
Whirlpool tank
- Kasutatav võimsus 1 086 l
- Mõõtmed Ø 1 415 mm, kõrgus 800 mm
- Filtrimine põhjaga 6 segmentide läbilaskvus 12%
- Traadist 3 pistikupesad loputamiseks
- Valgustus 12V 35W
- Mehhaaniline temperatuurinäidik 0-120ºC roostevaba teras
- 2x Sanitaarne pöörlev dušš DN 20
- Kolmekäiguline reguleerimisventiil vaateklaasiga DN 50
- Tangentsiaalne düüs DN 20
- Taseindikaator DN 20
- Kääritusventiil 2x DN 25
- Isolatsioon 40 mm plastifitseeritud puuvill,
- Välisvärvitud vask 1 mm (ainult CD - Copper Designi versioon)
- Vask + aurusti imitatsioon topeltkate DN 150 (ainult CD disaini versioon)
Torud, armeerid
- Põhireliim DN 50, 5x klapi ventiil DN 50
- Tühjendusliin DN 50, 3x klapi ventiil DN 50
- Sanitaarruum DN 32, 4x ventiil DN 32
- Veevarustus ja täiendavad read DN 32, 5x ventiil DN 32
- Õllepõhja filter 2000l / h / DN 80
- Universaalne tsentrifugaalpumbad DWO 150 Ebara
- Sisendvõimsus 1.5 W
- H max 2.2 baari
- Sagedusmuunduriga reguleeritav pump Frontiline 1.5 kW
Elektriinstallatsioon
- Peamised lülitid 3x25A koos keskmise stopp-nupuga
- Mootori starter 3x 2.5-4A
- 1x Sagedusmuundur Froni mini 1.5 kW
- 1x Sagedusmuundur Froni mini 0.75 kW
- Pihusti keedukat Dixel XR20D digitaalne temperatuuri regulaator
- Õllekõhu digitaalregulaator väljundterminal Dixel XR20D
- Kaitselüliti 6A 230V
- Kaitselüliti 10A 230V
- Kaitselüliti 4A 230V
- Plastic DIN kommutaator, 36 moodulid
- Okablowanie
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Mõõtmed ja kaal
- Kaal 1 370 kg
- Põhimõõt minimaalne kõrgus 3 000 mm
- Laius 4 100 mm
- Sügavus 2 100 mm
See keevitusseade on paigaldatud 1.4301-i jäigasse raami, selle põhjaosas on paigaldatud 8 pc reguleeritavad tugi.
Ühendused:
- Õlleessülade kogus DN 25
- Külma veevarustus DN 25
- Kuuma veevarustus DN 25
- Tühjendusliin DN 50
- Electro 5x 2,5 6000 W
Abiteenistujad:
- Valamu koos kombineeritud kangi kraanide komplektiga
- Proovide jahutusseade
- Vooluhulgamõõtja DN 25 veevarustuse kohta
- Veefilter
- Kombineeritud kraanid koos digitaalse temperatuuri näitamisega
- Teenuse silla astmed 750 * 730 * 585 mm
transport
Need seadmed on tavaliselt tarnitud kokkupandud olekus erandiks vase kaaned, aurukondensaatori aurusti, teenindussilla astmed ja elektriline lülitusplaat.
Õlletehase komplektid, mis on varustatud Modulo Lite-ME 1000 puuviljaga:
Õlletehased MODULO LITE-ME 1001
- Modulaarsete õlletehaste MODULO tüüpilised komplektid õlletehase Breworx Lite-ME 1000 ja käärititega mahuga 1000 liitrit. Mikroõlletehased MODULO Lite-ME 1001 on lihtsad õlletehased, mis seavad kliendid ise kokku ilma meie tehnikute spetsialistideta.
Õlletehased MODULO LITE-ME 1002
- Modulaarsete õlletehaste MODULO tüüpilised komplektid õlletehase Breworx Lite-ME 1000 ja fermentoritega mahuga 2000 liitrit. Mikroõlletehased MODULO Lite-ME 1002 on lihtsad õlletehased, mis seavad kliendid ise kokku ilma meie tehnikute spetsialistideta.
Mikroõlletehase Modulo Lite-ME skeem
I. Põhikonfiguratsioon:
II. Laiendatud konfiguratsioon:
Lisavarustus:
Elektriline aurugeneraator ESG-65MWT
Kompaktne ja automaatne elektriline kuuma aurugeneraator ESG-65MWT võimsusega 25–50 kW (33–65 kg kuuma auru tunnis), auru rõhk 1–6 baari. Modulo ESG süsteem sisaldab veepuhastuskomplekti, elektrikilbikappi ja kõiki toru&elektrilisi ühendusi. Elektriline ja automaatne aurugeneraator, saadaval olev võimsus vahemikus 25–50 kW. Veevarustust saab ühendada otse veetrassiga või kondensaadipaagiga. Tööauru rõhu reguleerimine on reguleeritav vahemikus 1 kuni 6 baari.
WCASB-1000 - plokkülma jahuti-aeraator 1000 l / h
Kaheastmeline tabel soojusvaheti, mis on ette nähtud virde jahutamiseks 98 ° C-lt 7 ° C-ni, kasutades 15 ° C ja 1 ° C vett enne õlle kääritamise protsessi alustamist. Plaatsoojusvaheti ja aeroeküünal on kinnitatud roostevabast terasest paneelile, mis on varustatud temperatuuriandurite ja digitaalsete kuvaritega.
WCU-1500 modulaarne jahutusseade 1500 liitrit
Spetsiaalne moodul, mis integreerib virre jahutamiseks mõeldud soojusvaheti, virde õhutamiseks mõeldud kivi ja 1500 liitri jääveepaagi koos iseseisva jahutusseadmega rataste ja reguleeritavate jalgadega jagatud raami küljes. Virre jahutamiseks mõeldud jäävesi on ette valmistatud roostevabast terasest isoleeritud paagis ja on kasutamiseks valmis.
WCUHWT-1500 Modulo virde jahutus & veemajandusseade 2 × 1500 liitrit
Spetsiaalne moodul, mis ühendab seadet virde jahutamiseks, koosneb soojusvahetist, jääveepaakist 1500 liitritest ja iseseisvast veejolaatorist virde jahutamiseks, kivi õhukeseks virdeks ja kuuma veepaagi 1500 liitrite ühiseks raamiks koos Rattad ja reguleeritavad jalad. Jahutamise esimeses etapis (plaatsoojusvahetis, mis on integreeritud õlimahutisse) saadud vask jahutatavast kuumast veest kogutakse roostevabast terasest isoleeritud paagis ja on kasutamiseks valmis. Enamasti kasutavad õlletehased kuuma vett järgmise valmistamise partii ettevalmistamiseks, aga ka mikroskoopseadmete muude seadmete pesemisel ja desinfitseerimisel. Selline retsessioon, mis pärineb virde jahutamisest, aitab oluliselt kokku hoida tootmiskulusid.
FUIC-CHP2C-2x1000CCT Kompaktne fermentatsiooniseade 2 × 1000 / 1170 liitrit
BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT on integreeritud jahutusega õlle kääritamise ja küpsemise protsessi kompaktne seade, mis on sõltumatu mobiiltelefon, millel on kaks fermentaatorit Silindrilised koonilised mahutid 2x 1000 liitrit (kogumaht 2 × 1170 liitrit) FUIC-üksus sisaldab kõike seda, mis on vajalik õlle peamise kääritamise jaoks, õlle küpsemisega rõhu all, isobarilise täidisega õlut keeduklaasistesse või pudelitesse või õlle serveerimiseks jooklaasides otse fermentaatoritest mis on selles üksuses.
Alternatiivid:
CFSOT1-10xCCT1000C õlle kääritamise komplekt koos 10x CCT-1000C, tanki juhtimisega
Komplekt õlle kääritamiseks ja küpsemiseks. See komplekt sisaldab kõiki seadmeid, mis on vajalikud õlle professionaalseks tootmiseks, kasutades selleks enne õlletehase toodetud virre kääritamist ja küpsemist. See komplekt on mõeldud ka puuviljast või gaseeritud veinist siidri tootmiseks. Komplekti kokkupanek on väga lihtne. Paigaldamine ei nõua professionaalseid töötajaid - raskete silindrikujuliste kooniliste käärimisseadmete teisaldamiseks ja paigaldamiseks pärast komplekti kohaletoimetamist on vaja ainult asjakohaseid seadmeid. Kõik juhtmed, temperatuuri mõõtmise ja reguleerimise seadmed (välja arvatud kaetud keskjuhtimiskapp ja jahuti) töötavad 24V turvapingega, seetõttu saab klient paigaldusjuhendi abil neid paigaldada. Seetõttu ei sisalda komplekti hind paigaldustöid.
Alternatiivid: CFS - täielikud kääritamiskomplektid
CFSOT1-10xCCT2000C õlle kääritamise komplekt koos 10x CCT-2000C, tanki juhtimisega
Komplekt õlle kääritamiseks ja küpsemiseks. See komplekt sisaldab kõiki seadmeid, mis on vajalikud õlle professionaalseks tootmiseks, kasutades selleks enne õlletehase toodetud virre kääritamist ja küpsemist. See komplekt on mõeldud ka puuviljast või gaseeritud veinist siidri tootmiseks. Komplekti kokkupanek on väga lihtne. Paigaldamine ei nõua professionaalseid töötajaid - raskete silindrikujuliste kooniliste käärimisseadmete teisaldamiseks ja paigaldamiseks pärast komplekti kohaletoimetamist on vaja ainult asjakohaseid seadmeid. Kõik juhtmed, temperatuuri mõõtmise ja reguleerimise seadmed (välja arvatud kaetud keskjuhtimiskapp ja jahuti) töötavad 24V turvapingega, seetõttu saab klient paigaldusjuhendi abil neid paigaldada. Seetõttu ei sisalda komplekti hind paigaldustöid.
Alternatiivid: CFS - täielikud kääritamiskomplektid
Kõik õlletehase tööriistade ja tarvikute komplektid väikesele õlletehasele
Sacharimeetri õlletehas + tõend 0 - 6 ° 1 tk, Sacharimeter õlletehas + tõestus 4 ° -10 ° 1 tk, Sacharimeter õlletehas + tõend 10 ° - 20 ° 1 tk, alkoholomeeter + tõend (ainult ČR-is) 1 tk, gradueeritud silinder 1 tk , Jääveepump (varuosa) 1 tk, pump õlle voolamiseks EBARA CDXM 70/7 1 tk, õllevoolik EPDM 4 tk, reduktsiooniklapp CO2 1 tk, voolik ja pistik CO2 50 m, Vooliku- ja pistikupesa õlu 150 m, Roostevabad redelid CKT / SP juures 1 tk, sahharimeetri hoidja, disain tamm / roostevaba 1 tk, Proovide jahutamine (ainult roostevaba tuulekambriga) 1 tk, Pumba vaateklaas ümbersõiduga DN 25 või 32 1 tk, pudrunuti mõõtevarras 1 tk, pärmikoguja (ainult fermentatsioonipaagiga) 1 tk, õllevooliku ühendus DN 25 või 32 3 tk, käitlemise ja kinnitamise seadmed.
Valikulised teenused:
BTS - Breweri koolitusteenused Uue mikroobivabrikuga käivitamiseks ja ka juba tegutsevate mikrobrewede jaoks - kõiki kursusi õpetab Tšehhi või kliendi riigis sertifitseeritud Tšehhi õlletehas.
Arvustused
Arvustused veel puuduvad