Descripción
El PHE-GLP-1000L9025 es un intercambiador de calor de placas desmontable. Este equipo se utiliza para enfriar el mosto de cerveza con capacidad: 1000 litros de mosto de cerveza por hora, enfriamiento de 90 ° C a 25 ° C o de 25 ° C a 6 ° C. Dos piezas de este PHE (doble sistema PHE) son capaces de enfriar el mosto de 90 ° C a 6 ° C.
Descripción del proceso de enfriamiento del mosto:
Este es un equipo necesario para la preparación del mosto producido por cada sala de cocción. El intercambiador de calor de placas de una sola etapa está diseñado para enfriar el mosto de 90 °C a 25 °C (una temperatura de fermentación para la producción de cerveza tipo "ale") utilizando el medio de enfriamiento con una temperatura de 12 °C a 15 °C ( agua fría).
Si utiliza un sistema doble (dos piezas de este intercambiador de calor de placa), entonces el segundo sistema PHE está destinado a refrigerar el mosto de 25 ° C a 6 ° C (una temperatura de fermentación para la producción de cerveza "cerveza" refrigerante con temperatura desde -4 ° C (glicol).
El intercambiador de calor no está equipado con sensores de temperatura y de flujo y elementos de control.
Descripción de los intercambiadores de calor de placas:
Este equipo consta de placas de acero inoxidable (AISI 304) y marco de acero pintado (acero al carbono). Todas las partes en contacto con la cerveza son de acero inoxidable. Los racores son con conexiones de 1 1/4 ″ macho.
Los intercambiadores de calor se pueden desmontar después de su limpieza.
Aplicaciones
Enfriamiento o calentamiento del mosto de cerveza 1000 lt / hora de 90 ° C a 25 ° C (sistema PHE simple) o de 90 ° C a 6 ° C (sistema PHE doble).
Dimensiones para el transporte:
80 x 22 x 61 cm - 45 kg
Reseñas
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