Descripción
Es necesario disponer de suficiente agua caliente potable durante el proceso de producción de cerveza. El agua caliente se utiliza para mezclar puré de malta en agua en el proceso de producción de mosto, para rociar el mosto durante el proceso de filtración del mosto, para limpiar y desinfectar la sala de cocción y otros recipientes, etc.
El tanque de agua caliente HWT-6000 (caldera) está equipado con una unidad de bombeo de agua. Está diseñado para almacenar 6000 litros de agua precalentada desde la primera etapa de enfriamiento y después del calentamiento hasta 80 ° C. El contenedor está fabricado en material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2.
Cuatro variantes de sistema de calefacción:
- SH – Sistema de calentamiento a vapor – el agua se calienta con inyección directa de vapor caliente en el tanque. Incluye la estación de presión de agua.
- EH – Sistema de calefacción eléctrica – el agua se calienta con espirales calentadoras eléctricas. Incluye la estación de presión de agua.
- BH - Ambos sistemas de calefacción – calentamiento tanto eléctrico como a vapor (requiere un generador de vapor caliente externo). Incluye la estación de presión de agua.
- NH – Sin sistema de calefacción - solo para almacenamiento de agua calentada externamente sin ningún sistema de calefacción propio
parámetros:
- Capacidad total 6600 l
- Diámetro con aislamiento 1850 mm
- Kg de peso 450
- Potencia de entrada del elemento calefactor 6000 W
- Potencia de entrada de la unidad de bombeo 1800 W
- Altura total 3910 mm
Accesorios:
- Orificio ovalado 340 * 420 mm
- Armadura de entrada y salida DN 32
- Armadura de baja presión DN 32
- Armadura de desbordamiento DN 50
- Válvula de flotador DN 32
- Recipiente de expansión 28 l
- Bomba para el agua 95 ° C 360W, 230V, 50 Hz, Hmax 35
- Presostato de la bomba
- Armadura para descarga en aguas residuales DN 25
Cuadro eléctrico y otros equipos (válido para la versión BH combi: vapor y calefacción eléctrica)
- Interruptor principal 3ph 400V / 50Hz 32A
- Disyuntor del calentador 3ph 400V / 50Hz 32A
- Contactor de calefacción 3ph 400V / 50Hz 32A
- Regulador digital -15 -135 ° C Díxel XR20D
- Sonda NTC
- Disyuntor del regulador 230V 4A
- Motor de arranque 230V 1,5-4A
- 2 piezas del elemento calefactor eléctrico con la potencia de entrada 3000 W - el calentador eléctrico sirve solamente para el mantenimiento de la temperatura actual, no para el calentamiento principal del agua. El vapor caliente es el medio de calentamiento principal para calentar el agua.
- Intercambiador de vapor caliente de tubería: se requiere un generador de vapor caliente externo para calentar el agua (no incluido)
Cuadro eléctrico y otros equipos (válido para la versión EH: solo calefacción eléctrica)
- Interruptor principal 3ph 400V / 50Hz 63A
- Disyuntor del calentador 3ph 400V / 50Hz 63A
- Contactor de calefacción 3ph 400V / 50Hz 63A
- Regulador digital -15 -135 ° C Díxel XR20D
- Sonda NTC
- Disyuntor del regulador 230V 4A
- Motor de arranque 230V 1,5-4A
- 9pcs del elemento calefactor eléctrico con la potencia de entrada 6000 W (total 54000 W) - el calentador eléctrico sirve para calentar el agua en el tanque
- Opcionalmente: hasta 12 piezas del elemento calefactor eléctrico con una potencia de entrada de 6000 W = 72kW
- Sin el intercambiador de calor de vapor
Cuadro eléctrico y otros equipos (válido para la versión NH: sin sistema de calefacción)
- Esta versión es solo caldera de agua pasiva
- Sin centralita eléctrica
- Sin sensores térmicos
- Sin estación de presión de agua
- Sin termo reguladores
- Sin elementos calefactores eléctricos
- Sin el intercambiador de calor de vapor
Garantías:
- Tanque 6000 l 36 meses
- Bomba 24 meses
- Armaduras 36 meses
- Expansión del buque 24 meses
- Tablero eléctrico 24 meses
- Elemento calefactor 24 meses
- Válvula de flotador 36 meses
Descripción del HWT-6000EH36: Tanque de agua caliente con el sistema de calefacción eléctrica 6x 6kW (total 36 kW)
PC1 |
Conexión de tubería para entrada de agua |
Tubería DN32 - conexión G1 " |
PC2 |
Conexión de tubería para bomba de succión |
Tubería DN32 - conexión G1 " |
PC3 |
Tubería para desbordar |
Tubería DN50 - conexión DIN11851 |
PC4 |
Drenaje del recipiente |
Pepi DN32 - conexión G1 " |
PC5 |
Conexión de tubería para saneamiento |
Tubería DN32 - conexión DIN11851 |
S1 |
Toma para sensor de nivel G1 / 2 ” |
Sensor no incluido (MAVE) |
S2 |
Toma para sensor de nivel G1 / 2 ” |
Sensor no incluido (MAVE) |
S3 |
Sensor térmico G3 / 8 " |
PT100 |
SB |
Tablero de conmutadores |
Control de la unidad |
MH |
Boca de inspección 321x456mm |
– |
ES |
Espirales eléctricos - elementos calefactores |
6 x 6kW |
CV |
La válvula de retención |
Regulación de la presión durante el drenaje |
CP |
Bomba de circulación |
Homogeneizar el agua caliente |
LE |
Indicador de nivel |
– |
el trabajo de agua
El suministro de agua siempre forma parte de la entrega del tanque de agua caliente.
Una estación de agua es un dispositivo que asegura la disponibilidad de agua caliente a la presión requerida (normalmente 4 bar) en la salida del depósito. Desde el punto de vista de los equipos alimentados, el acumulador de agua caliente aparece por tanto como una conexión estándar de suministro de agua con suministro de agua caliente a presión.
Esquema del sistema de agua caliente en las cervecerías Breworx:
Reseñas
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