বিবরণ
MFE-15 ফ্লোটেশন সরঞ্জাম 800 - 1.500 লিটার মাস্ট প্রতি ঘন্টায় ফলের রস পরিষ্কার করার জন্য।
ফ্লোটেশন প্রক্রিয়া কী
উচ্চ মানের ওয়াইন খুঁজছেন এমন সমস্ত ওয়াইন মেকারদের লক্ষ্য হল আঙ্গুর এবং ওয়াইন প্রক্রিয়াকরণে কাদা এবং মুক্ত ফিনলগুলির সামগ্রী হ্রাস করা। ট্যাঙ্কে ফলের পানীয় পরিশোধনের জন্য ফ্লোটেশন সরঞ্জাম। ক্রমাগত শুদ্ধকরণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বিশুদ্ধ ফলের রস অর্জনের জন্য ফ্লোটেশন সবচেয়ে উপযুক্ত উপায়। পদ্ধতিটি ব্যবহার করার সময়, ফলের রস প্রথমে গ্যাস বা বাতাসের সাথে পরিপৃক্ত হয় এবং তারপর চাপ দ্রুত মুক্তি পায়। এইভাবে নির্গত বায়ু বা গ্যাস পানীয়ের মধ্যে সূক্ষ্ম বুদবুদ তৈরি করে, যা কঠিন কণাগুলিকে আবদ্ধ করে এবং এই কণাগুলি পরে উপরের দিকে প্রবাহিত হয়। তাই রসের পৃষ্ঠে একটি কমপ্যাক্ট মাড কেক তৈরি করা হয়। এইভাবে ফ্লোটেশনটি অবক্ষেপণের চেয়ে বিপরীত প্রক্রিয়া।
জেলটিন যোগ করা মাড কেককে শক্তিশালী করে এবং এটি মাড কেক থেকে বিশুদ্ধ মাস্টের সুনির্দিষ্ট পৃথকীকরণ অর্জন করে। পরিস্কার করা আবশ্যক তারপর পাম্প করা যেতে পারে এমনকি 12 ঘন্টা পরে.
প্রচলন পদ্ধতিতে একক ট্যাঙ্কে তাজা বাতাসের সাথে ফ্লোটেশন।
খুব কার্যকর এবং অর্থনৈতিক পদ্ধতিটি একটি সংক্ষেপকটির আসল ব্যবহারের পরিবর্তে পরিবেষ্টিত বাতাসের চুষি দিয়ে ফ্লোটেশন। ফ্রি ফিনোলগুলির জারণের জন্য পদ্ধতিটি খুব কার্যকর এবং এইভাবে তাদের সম্পূর্ণ নির্মূলকরণ, যা ওয়াইনটির বর্ধিত মানের উপর উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাব ফেলে। একক ট্যাঙ্ক সংবহন পদ্ধতি এক একক ট্যাঙ্কের মধ্যে অবশ্যই শুকনো ফ্লোটেশন এবং পাম্পিং সক্ষম করে। বেনটোনাইট এবং সিও 2, পাশাপাশি বিশেষ বল ভালভের মাধ্যমে জেলটিন যুক্ত করাও সম্ভব।
ফলের রস শুদ্ধকরণে ফ্লোটেশনের উপকারিতা
- আবশ্যক দ্রুত এবং অবিচ্ছিন্ন প্রক্রিয়াকরণ
- ফ্রি ফিনোলগুলির উল্লেখযোগ্য হ্রাস / নির্মূলকরণ
- স্পষ্টতা এবং ওয়াইন প্রশস্ত রঙ টোন
- দ্রুত প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে শস্যের জিরো ঝুঁকি
- সম্ভাব্য শুদ্ধ এমনকি লাল উষ্ণ ঝিনুকের
- অবশিষ্ট কাদা 1% এর বেশি নয়
- তুলনামূলকভাবে কম ক্রয় এবং অপারেটিং ব্যয়
- সহজ এবং সহজ নিয়ন্ত্রণ
প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য :
- ক্ষমতা... 800 - 1500 লিটার প্রতি ঘন্টা
- বিদ্যুৎ খরচ … 1 কিলোওয়াট
পর্যালোচনা
কোন রিভিউ এখনো আছে.