Mikro istehsalçı MODULO CLASSIC 251SSA-CF563G

Mikro pivə dəsti MODULO CLASSIC 251SSA-CF563G pivə evi ilə BREWORX CLASSIC 250 istehsalına imkan verir gündə 250-dən 1000 litrə qədər pivə. Pivə zavodunun bu konfiqurasiyasına istehsal gücünə qədər çənlər daxildir 56.300 litr üst fermentləşdirilmiş pivə or 33.800 litr alt fermentləşdirilmiş pivə ildə. Müstəqil cihazlarla sadə dizayn, mütəxəssislərimiz olmadan müştəri tərəfindən asanlıqla yığılmasına imkan verir. Bu konfiqurasiyaya montaj işi daxil deyil - müştəri montaj təlimatına uyğun olaraq özü təmin edir.

Avtomatik nəzarət qaynama prosesinin - pivə evi.

Manual nəzarət fermentasiya və olgunlaşma prosesinin, PLC nəzarətçiləri dəstəyi olan mühitin və tankların.

Texniki parametrlər:

İstehsal gücü - gündəlik:

• Gündə 250 litr pivə qabığı - 12 saat ərzində bir toplu - mənbəli xammal malt və ya malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır.
• Gündə 500 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində iki partiya - mənbəli xammal malt və ya malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır.
• Gündə 750 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində üç partiya - mənbəyi xammal malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır
• Gündə 1000 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində dörd dəst - qaynaq xammalı səməni ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır

İstehsal gücü - illik:

• Səthdə fermentasiya üsulu ilə istehsal olunan pivə ……… 56.300 ildə litr
• Altındakı fermentasiya üsulu ilə hazırlanan pivə…. 33.800 ildə litr

Xammal :

• Klassik xammal: Səməni + şerbetçiotu + içməli su + pivə mayası + (isteğe bağlı olaraq digər maddələr)
• Pivə konsentratları: Malt ekstraktı + şerbetçiotu + içməli su + pivə mayası + (isteğe bağlı olaraq digər maddələr)
• Təzyiqli şüşələrdə (silindrlərdə) CO2
• Yuma və təmizləyici maddələr

İdarəetmə sistemi:

• Brewhouse - qaynar avadanlıq:
  • klapanlar və claps - kompüter avtomatik idarəetmə
  • temperatur - kompüter avtomatik idarəetmə
  • mühərriklər, nasoslar - kompüter avtomatik idarəetmə
  • vaxt - kompüter avtomatik idarəetmə
• Tanklar - fermentasiya, olgunlaşma, parlaq pivə:
  • temperatur - PLC nəzarətçiləri
  • vaxt - əl ilə idarəetmə
• Mediya - isti su, buzlu su, şərab soyutma, qlikol çəni:
  • temperatur - PLC nəzarətçiləri
  • vaxt - əl ilə idarəetmə

Bina üçün tələb olunan yer:

• Mərtəbə sahəsi min: 36 m²
• Otaq hündürlüyü min: 2.1 m

Elektrik bağlantısı:

• Elektrik yuvası: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrik istehlakı: 48 kW

İstilik sistemi - pivə evi:

• Elektrikli buxar generatoru

Soyutma sistemi :

• Wortun soyudulması: Soyuq su + Buzlu soyuducu su içmək
• Çənlərin soyudulması: Buzlu soyutma suyu (istəyə görə qlikol)