Mikro pivə zavodu BREWORX Lite-ME 302A-450

Mikro pivə zavodu növü BREVORX LITE-ME 302A-450 pivə evi ilə BREWORX LITE-ME 300 istehsalına imkan verir etibarən 300 üçün 1200 litr gündə pivə. Pivə zavodunun bu konfiqurasiyasına istehsal gücünə qədər çənlər daxildir 45,000 litr üst fermentləşdirilmiş pivə or 27,000 litr alt fermentləşdirilmiş pivə ildə - ancaq yalnız pivə səməni konsentratları, səmənidən deyil. Pivə zavodunun peşəkar dizaynı bu pivə zavodunu pubların, restoranların və ya otellərin lüks interyerləri üçün əvvəlcədən müəyyənləşdirir.

Avtomatik nəzarət qaynama prosesi, fermentasiya prosesi, olgunlaşma prosesi, mühit.

Texniki parametrlər:

İstehsal gücü - gündəlik:

• Gündə 300 litr pivə qabığı - 12 saat ərzində bir toplu - mənbəli xammal malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır
• Gündə 600 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində iki partiya - mənbəli xammal malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır
• Gündə 900 litr pivə qabığı - 24 saatlıq üç dəst - mənbəli xammal malt ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır
• Gündə 1200 litr pivə qabığı - 24 saat ərzində dörd dəst - qaynaq xammalı səməni ekstraktı, şerbetçiotu, içməli su və pivə mayasıdır

İstehsal gücü - illik:

• Səthdə fermentasiya üsulu ilə istehsal olunan pivə ……… 45 000 ildə litr
• Altındakı fermentasiya üsulu ilə hazırlanan pivə… 27 000 ildə litr

Xammal :

• Pivə konsentratları: Malt ekstraktı + şerbetçiotu + içməli su + pivə mayası + (isteğe bağlı olaraq digər maddələr)
• Təzyiqli şüşələrdə (silindrlərdə) CO2
• Yuma və təmizləyici maddələr

İdarəetmə sistemi:

• Brewhouse - qaynar avadanlıq:
  • klapanlar və claps - kompüter avtomatik idarəetmə
  • temperatur - kompüter avtomatik idarəetmə
  • mühərriklər, nasoslar - kompüter avtomatik idarəetmə
  • vaxt - kompüter avtomatik idarəetmə
• Tanklar - fermentasiya, olgunlaşma, parlaq pivə:
  • temperatur - kompüter avtomatik idarəetmə
  • vaxt - kompüter avtomatik idarəetmə
• Mediya - isti su, buzlu su, şərab soyutma, qlikol çəni:
  • temperatur - kompüter avtomatik idarəetmə
  • vaxt - kompüter avtomatik idarəetmə

Bina üçün tələb olunan yer:

• Mərtəbə sahəsi min: 34 ilə 48 m arasındadır²
  
• Otaq hündürlüyü min: 2.6 m

Elektrik bağlantısı:

• Elektrik yuvası: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrik istehlakı:
  • elektrik buxar generatoru və ya elektrikli istilik elementləri olan pivə zavodu üçün ... 47 kW
  • qaz buxar generatoru olan pivə zavodu üçün ... 29 kVt

Brewhouse istilik sistemi - seçimlər:

• Elektrikli istilik elementləri
• Elektrikli buxar generatoru - tövsiyə olunur
• Qaz buxar generatoru

Soyutma sistemi :

• Wortun soyudulması: Soyuq su + Buzlu soyuducu su içmək
• Çənlərin soyudulması: Buzlu soyutma suyu (istəyə görə qlikol)