產品描述
蘋果酒生產線 PROFI 2000M-960B
年產32000升至96000升的蘋果酒生產線
蘋果酒生產線套件類型 CIDER LINE PROFI 2000M-960B（在這種最小的基本配置中）包括年生產 32000 升至 96000 升所需的所有設備。 實際年產能取決於所選的生產週期持續時間（通常為 2-6 個月）。 CiderLine 的這種配置包括一套可用容積為 8 x 2400 升的圓柱圓錐發酵罐和一個 2400 升通用圓柱圓錐發酵罐，用於在蘋果酒發酵過程的開始和結束時進行特殊操作。 所有罐都可用於蘋果酒發酵和成熟過程。 一個通用壓力罐可用作發酵開始時的加熱發酵罐，果漿淨化過程或蘋果酒碳酸化過程中的緩衝罐或裝瓶過程中的服務罐（或將蘋果酒灌裝到其他包裝中）如小桶、PET 等）
為了便於手動控制蘋果酒的發酵和成熟過程，CCT 罐配備了簡單的 PLC 溫度控制器。
注意：此優惠不包括交付和安裝蘋果酒生產線 profi 所需的任何服務（安裝工作、工人的運輸和住宿、蘋果酒生產技術的運輸、啟動、蘋果酒培訓……）我們單獨計算對於每個項目 - 只為您的需求。 但是，如果您想在不增加成本的情況下購買此設備，那麼帶有獨立設備的簡單設計允許客戶輕鬆組裝所有蘋果酒生產線，而無需我們的專家。
CiderLine PROFI 的方案（示例配置）：
技術參數 ：
生產能力 ：
- 每年 32000 升蘋果酒 – 6 個月的生產週期
- 每年 48000 升蘋果酒 – 4 個月的生產週期
- 每年 64000 升蘋果酒 – 3 個月的生產週期
- 每年 96000 升蘋果酒 – 2 個月的生產週期
原材料 ：
- 新鮮水果：蘋果、梨，採摘後立即採摘
- 壓碎的水果 : 壓碎的水果，在低溫下儲存在真空袋中（通常最多 1 至 4 個月）
- 水果濃縮物 : 水果泥的濃縮物，在低溫下儲存在真空袋中（通常最多 1 至 9 個月）
- 壓力瓶中的二氧化碳（鋼瓶）
- 洗滌和消毒解決方案
控制系統 ：
- 水果粉碎和壓榨過程 - 手動控制
- 罐 – 發酵、成熟、必須淨化：
- 溫度 – PLC 控制器
- 計時——手動控制
- 洗滌和衛生過程：
- 溫度 – PLC 控制器
- 抽水、清洗 – 手動控制
建築所需空間：
- 最小建築面積 : 44 m2
- 房間高度最小：3.8 m
電氣連接 ：
- 電源插座：400V 3ph / 50 Hz
- 耗電量 : 39 kW
冷卻系統 ：
- 罐的冷卻：每個 CCT 罐由獨立的水（可選乙二醇）冷卻器冷卻。
- 放置發酵設備的房間的冷卻：
- 常溫日 – 通風（通過窗戶或通風機）
- 溫度很高的日子 - 空氣流通與空調支持（它不是 CiderLine 的一部分）
CIDER LINE PROFI 2000M-960B – 蘋果酒生產線 – 水果加工設備
CIDER LINE PROFI 2000M-960B – 蘋果酒生產線 – 蘋果酒發酵設備
推薦的可選配件：
- CO2 減壓閥 + 裝有 CO2 氣體的壓力瓶：用於在罐之間推動蘋果酒並將蘋果酒填充到包裝中的惰性氣體。
- CIP站 : 罐體清洗和消毒裝置 : 使用消毒液對所有容器進行完美和輕鬆清潔和消毒的設備。
- 托盤翻斗車 – 一種可輕鬆從塑料或木箱容器中卸下水果的機器。
- 碳化石 ：CCT 罐的可選附件，允許對蘋果酒進行碳酸化——該設備用於生產某些類型的蘋果酒。
- 水果分揀台 ：不銹鋼工作台用於在機器清洗之前方便地對水果進行分類。
- 水果清洗機 ：水果在浴缸中用水清洗，沒有水循環。 然後水果滴在裝有輸送帶的干燥通道中。
- 水果清洗機和電動破碎機 : 水果清洗機-乾燥機-破碎機組合機，每小時可生產 1000 公斤水果。
- 水果壓帶機 ：帶式壓榨機設計用於壓榨水果塊。 水果塊放置在皮帶上，將其壓在圓柱體上。
- 水果必抽 ：使用泵和軟管將果汁從壓榨機輸送到發酵罐的設備。
- 浮選機 : 用於果汁發酵前淨化的浮選設備。
- 混合均質罐 : S配備側向攪拌器的不銹鋼罐，用於混合和均質由濃縮物製備的葡萄汁。
- 酵母再生罐 : 蘋果酒酵母再生和儲存的專用設備。
- 小桶墊圈和填料 ：該設備可輕鬆快速地沖洗和消毒不銹鋼小桶，以及用蘋果酒填充小桶。
- 衝瓶灌裝機 ：該設備可輕鬆快速地進行清潔、消毒、瓶蓋和將蘋果酒灌裝到瓶子中。
- 過濾設備 ：一種從飲料中機械去除活酵母的設備。
- 巴氏殺菌 : 一種對飲料進行溫度滅菌的設備（殺死剩餘的生物體）
- 服務坦克 ：不銹鋼壓力容器，用於在裝瓶或裝入小桶之前儲存最終的蘋果酒。
- 分配罐 ：不銹鋼壓力容器，用於在蘋果酒生產線分配到玻璃之前儲存最終的蘋果酒。
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