小型啤酒廠 BREWORX Lite-ME 152A-1125

小型啤酒廠類型 啤酒廠 Lite-ME 152A-1125 與釀酒廠 BREWORX Lite-ME 150 允許生產 150 至 600升 每天啤酒. 啤酒廠的這種配置包括一組生產能力高達 112,500 升頂級發酵啤酒 or 67,500 升底部發酵啤酒 每年——但僅限於 啤酒麥芽濃縮物，不是來自麥芽。 啤酒廠的專業設計預先決定了這家啤酒廠用於酒吧、餐廳或酒店的豪華內飾。

自動控制 沸騰過程、發酵過程、成熟過程、培養基。

技術參數 ：

生產能力 - 每天：

• 每天 150 升啤酒麥汁 – 12 小時內生產一批 – 原料為麥芽提取物、啤酒花、飲用水和啤酒酵母
• 每天 300 升啤酒麥汁 – 24 小時內分兩批 – 原料為麥芽提取物、啤酒花、飲用水和啤酒酵母
• 每天 450 升啤酒麥汁 – 三批 24 小時 – 源頭原料是麥芽提取物、啤酒花、飲用水和啤酒酵母
• 每天 600 升啤酒麥汁 – 24 小時內四批 – 源頭原料為麥芽提取物、啤酒花、飲用水和啤酒酵母

生產能力 – 年 :

• 使用表面發酵法生產的啤酒………… 112 500 升/年
• 使用底部發酵法生產的啤酒……   67 500 升/年

原材料 ：

• 啤酒濃縮物：麥芽提取物 + 啤酒花 + 飲用水 + 啤酒酵母 +（可選其他成分）
• 壓力瓶中的二氧化碳（鋼瓶）
• 清洗劑和消毒劑

控制系統 ：

• 釀酒廠 – 煮沸設備：
  • 閥門和閥瓣——手動控制
  • 溫度 – PLC 控制器
  • 電機、泵 – PLC 控制器
  • 計時——手動控制
• 罐 – 發酵、成熟、鮮啤酒：
  • 溫度 – PLC 控制器
  • 計時——手動控制
• 介質 – 熱水、冰水、麥芽汁冷卻、乙二醇罐：
  • 溫度 – PLC 控制器
  • 計時——手動控制

建築所需空間：

• 最小建築面積：40 至 56 m²
  
• 房間高度最小：2.0 m

電氣連接 ：

• 電源插座：400V 3ph / 50 Hz
• 耗電量：
  • 用於帶有電蒸汽發生器或電加熱元件的啤酒廠 … 53 kW
  • 用於帶有氣體蒸汽發生器的啤酒廠 … 35 kW

啤酒廠加熱系統 - 選項：

• 電加熱元件
• 電蒸汽發生器 – 推薦
• 燃氣蒸汽發生器

冷卻系統 ：

• 冷卻麥汁：喝冷水+冰冷卻水
• 水箱冷卻：冰冷卻水（可選乙二醇）