產品描述
帶麥汁釀造機的小型啤酒廠類型 BREWORX LITE-ECO 1002-3000 BREWORX Lite-ECO 1000 允許每天生產 1000 至 3000 升啤酒。 啤酒廠的這種配置包括一套罐,其生產能力高達 300,000 升使用表面發酵方法生產的啤酒或 180,000 升使用底部發酵方法生產的啤酒 - 但僅來自啤酒麥芽濃縮物,而不是麥芽. 啤酒廠的專業設計預先決定了這家啤酒廠用於酒吧、餐廳或酒店的豪華內飾。
麥芽汁釀造過程的可用控制系統:手動控制系統/自動控制系統
注意:此優惠不包括啤酒廠交付和安裝所需的任何服務(安裝工作、工人的運輸和住宿、啤酒廠技術的運輸、啟動、啤酒廠培訓......)我們為每個項目單獨計算- 只為 您的需求.
技術參數 :
生產能力 - 每天:
- 每天 1100 升啤酒麥汁 – 12 小時內生產一批 – 原料為麥芽提取物、啤酒花、飲用水和啤酒酵母
- 每天 2200 升啤酒麥汁 – 24 小時內分兩批 – 原料為麥芽提取物、啤酒花、飲用水和啤酒酵母
- 每天 3300 升啤酒麥汁 – 三批 24 小時 – 源頭原料是麥芽提取物、啤酒花、飲用水和啤酒酵母
生產能力 – 年 :
- 使用表面發酵法生產的啤酒………… 300 000 升/年
- 使用底部發酵法生產的啤酒...... 180 000 升/年
原材料 :
- 麥芽提取物或麥芽汁濃縮物 + 啤酒花 + 飲用水 + 啤酒酵母 +(可選其他成分)
- 壓力瓶中的二氧化碳
- 清潔和消毒劑
控制系統 :
- 麥汁沖泡機-煮沸設備:
- 閥門和閥瓣——手動控制
- 溫度 – PLC 控制器
- 電機、泵 – PLC 控制器
- 計時——手動控制
- 啤酒生產罐——發酵、熟成、鮮啤酒:
- 溫度 – PLC 控制器
- 計時——手動控制
- 介質 – 熱水、冰水、麥芽汁冷卻、乙二醇罐:
- 溫度 – PLC 控制器
- 計時——手動控制
建築所需空間:
- 最小建築面積:75 至 120 m2
- 房間高度最小:3.0 m
電氣連接 :
- 電源插座:400V 3ph / 50 Hz
- 耗電量 56 kW
麥芽汁沖泡機加熱系統:
- 電加熱元件 + 油熱傳遞:電加熱器 5 x 6 kW
冷卻系統 :
- 麥汁冷卻:飲用冷水+冰鎮冷卻水
- 水箱冷卻:冰冷卻水(可選乙二醇)
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