CHS-500BI Thiết bị đa chức năng cho việc chiết suất lạnh của cacbon và hóa lỏng bia trong bình 500L

Bộ trang bị đầy đủ cho việc chiết suất hop trong 500-lít bia và cũng có thể hấp thụ carbon hóa cuối cùng trước khi đổ bia đã hoàn thành vào chai, bình, thùng đựng đồ, vv

Hãy bia cay đắng của riêng bạn Pale Ale, Ấn Độ Pale Ale, được chuẩn bị bởi các công thức nấu ăn truyền thống ban đầu, sử dụng các thiết bị chuyên nghiệp được làm trong CZECH BREWERY SYSTEM !

I. Bộ cơ bản - chiết xuất hoa bia vào bia lạnh

Bộ cơ bản bao gồm:

• Bể chứa bia BBTVI-500C : Bể chứa hình trụ để làm việc cuối cùng với nước giải khát tinh khiết (còn gọi là bể phục vụ, bể chứa, bể chứa dịch vụ, bể chứa, BBT – bright beer tank) với một cấu trúc thẳng đứng và một lớp vỏ thép cách điện kép. Tàu đang làm mát bằng nước đá hoặc glycol lưu thông trong các kênh làm mát bên trong áo khoang làm mát. Bồn chứa có thể sử dụng được lượng 500 lít. Bể nước bia phải được làm nguội bởi glycol. Chúng tôi giả sử bồn chứa sẽ được thêm vào hệ thống làm nguội bên ngoài bên ngoài của bạn trong nhà máy bia của bạn.
• Hop extractor HX-25 : là thiết bị chiết xuất các chất hoạt động thơm từ hoa bia vào bia lạnhdry hopping) - một truyền chất chiết xuất từ ​​hop đến bia lạnh kết thúc sau khi hoàn thiện quá trình lên men bia. Thiết bị này được sử dụng trong sản xuất các loại bia cay mạnh, chẳng hạn như IPA (India Pale Ale). Công suất của bể chứa là 25 lít.
• Máy bơm chẩn đoán khí nén: Máy bơm màng đặc biệt để lưu thông toàn bộ hệ thống bia throuhg. Bơm được nối giữa thùng bia và Hop extractor , nó được cung cấp bởi không khí có áp suất (không có kết nối điện). Loại bơm này rất thân thiện với bia và không gây ra những thay đổi không mong muốn về mùi vị của nó. Khí nén không bao giờ tiếp xúc với bia - do đó không cần sử dụng máy bơm có giấy chứng nhận thân thiện với thực phẩm ..
• Thiết lập ống - Tất cả các ống cần thiết để kết nối giữa két bia, hop extractor , Bơm màng. Bộ này không bao gồm bất kỳ ống nào cần thiết cho kết nối máy nén khí, chai áp lực với carbodioxit (cần thiết cho việc sử dụng nến carbonization) và ống cần thiết để vận chuyển bia đến / từ bể chứa bia.

Tùy chọn:

• Máy nén khí : Phụ kiện tùy chọn. Máy nén khí là cần thiết để lái xe một bơm màng. Có thể sử dụng bất kỳ máy nén khí nào khác trong nhà máy bia, do đó nó có thể không được bao gồm trong bộ.
• Van giảm áp suất cho chai CO2 : Phụ kiện tùy chọn. Chúng tôi khuyên bạn nên thêm van giảm áp này nếu không có loại khác trong nhà máy của bạn. Khí thải CO2 đòi hỏi phải có khí kỹ thuật trong tất cả các nhà máy bia để đẩy bia từ bể vào các bể chứa khác, từ việc đổ bia vào chai hoặc thùng, lọc bia, vv

Sơ đồ của bộ CHS cơ bản - các kết nối được khuyến nghị và tất cả các thiết bị cần thiết để chiết xuất lạnh thành bia

II. Bộ mở rộng - chiết xuất hoa bia vào bia lạnh + cacbon hóa bia

Bộ mở rộng bao gồm:

• Bể chứa bia BBTVI-500C : Bể chứa hình trụ để làm việc cuối cùng với nước giải khát tinh khiết (còn gọi là bể phục vụ, bể chứa, bể chứa dịch vụ, bể chứa, BBT – bright beer tank) với một cấu trúc thẳng đứng và một lớp vỏ thép cách điện kép. Tàu đang làm mát bằng nước đá hoặc glycol lưu thông trong các kênh làm mát bên trong áo khoang làm mát. Bồn chứa có thể sử dụng được lượng 500 lít. Bể nước bia phải được làm nguội bởi glycol. Chúng tôi giả sử bồn chứa sẽ được thêm vào hệ thống làm nguội bên ngoài bên ngoài của bạn trong nhà máy bia của bạn.
• Hop extractor HX-25 : là thiết bị chiết xuất các chất hoạt động thơm từ hoa bia vào bia lạnhdry hopping) - một truyền chất chiết xuất từ ​​hop đến bia lạnh kết thúc sau khi hoàn thiện quá trình lên men bia. Thiết bị này được sử dụng trong sản xuất các loại bia cay mạnh, chẳng hạn như IPA (India Pale Ale). Công suất của bể chứa là 25 lít.
• Máy bơm chẩn đoán khí nén: Máy bơm màng đặc biệt để lưu thông toàn bộ hệ thống bia throuhg. Bơm được nối giữa thùng bia và Hop extractor , nó được cung cấp bởi không khí có áp suất (không có kết nối điện). Loại bơm này rất thân thiện với bia và không gây ra những thay đổi không mong muốn về mùi vị của nó. Khí nén không bao giờ tiếp xúc với bia - do đó không cần sử dụng máy bơm có giấy chứng nhận thân thiện với thực phẩm ..
• Thiết lập ống - Tất cả các ống cần thiết để kết nối giữa két bia, hop extractor , Bơm màng. Bộ này không bao gồm bất kỳ ống nào cần thiết cho kết nối máy nén khí, chai áp lực với carbodioxit (cần thiết cho việc sử dụng nến carbonization) và ống cần thiết để vận chuyển bia đến / từ bể chứa bia.
• Nến cacbon hóa - Nến bão hòa cho bồn chứa nước giải khát được thiết kế để làm bão hòa bia bằng khí carbon dioxide nén tiệt trùng trước khi đổ bia vào bao bì khi bia ở trong bồn dưới áp suất.
• Bộ ống dài - Vòi và các đầu nối để kết nối giữa nến cacbon hóa nối trong bình chứa bia và bình chịu áp lực bằng cacbon đioxit.

Tùy chọn:

• Máy nén khí : Phụ kiện tùy chọn. Máy nén khí là cần thiết để lái xe một bơm màng. Có thể sử dụng bất kỳ máy nén khí nào khác trong nhà máy bia, do đó nó có thể không được bao gồm trong bộ.
• Van giảm áp suất cho chai CO2 : Phụ kiện tùy chọn. Chúng tôi khuyên bạn nên thêm van giảm áp này nếu không có loại khác trong nhà máy của bạn. Khí thải CO2 đòi hỏi phải có khí kỹ thuật trong tất cả các nhà máy bia để đẩy bia từ bể vào các bể chứa khác, từ việc đổ bia vào chai hoặc thùng, lọc bia, vv

Sơ đồ của bộ CHS mở rộng - các kết nối được khuyến nghị và tất cả các thiết bị cần thiết để chiết xuất lạnh thành bia và cacbon hóa bia trong cùng một thùng bia

III. Trọn bộ - chiết xuất hoa bia vào bia lạnh + cacbon hóa bia + chiết rót bia vào chai + chiết rót bia vào thùng + Hệ thống làm sạch và khử trùng CIP

Tập hợp đầy đủ bao gồm:

• Bể chứa bia BBTVI-500C : Bể chứa hình trụ để làm việc cuối cùng với nước giải khát tinh khiết (còn gọi là bể phục vụ, bể chứa, bể chứa dịch vụ, bể chứa, BBT – bright beer tank) với một cấu trúc thẳng đứng và một lớp vỏ thép cách điện kép. Tàu đang làm mát bằng nước đá hoặc glycol lưu thông trong các kênh làm mát bên trong áo khoang làm mát. Bồn chứa có thể sử dụng được lượng 500 lít. Bể nước bia phải được làm nguội bởi glycol. Chúng tôi giả sử bồn chứa sẽ được thêm vào hệ thống làm nguội bên ngoài bên ngoài của bạn trong nhà máy bia của bạn.
• Hop extractor HX-25 : là thiết bị chiết xuất các chất hoạt động thơm từ hoa bia vào bia lạnhdry hopping) - một truyền chất chiết xuất từ ​​hop đến bia lạnh kết thúc sau khi hoàn thiện quá trình lên men bia. Thiết bị này được sử dụng trong sản xuất các loại bia cay mạnh, chẳng hạn như IPA (India Pale Ale). Công suất của bể chứa là 25 lít.
• Máy bơm chẩn đoán khí nén: Máy bơm màng đặc biệt để lưu thông toàn bộ hệ thống bia throuhg. Bơm được nối giữa thùng bia và Hop extractor , nó được cung cấp bởi không khí có áp suất (không có kết nối điện). Loại bơm này rất thân thiện với bia và không gây ra những thay đổi không mong muốn về mùi vị của nó. Khí nén không bao giờ tiếp xúc với bia - do đó không cần sử dụng máy bơm có giấy chứng nhận thân thiện với thực phẩm ..
• Thiết lập ống - Tất cả các ống cần thiết để kết nối giữa két bia, hop extractor , Bơm màng. Thiết bị này không bao gồm bất kỳ ống nào cần thiết cho kết nối máy nén khí, chai áp lực với carbon dioxide (cần thiết cho việc sử dụng nến carbonization) và ống cần thiết để vận chuyển bia đến / từ bể chứa bia.
• Nến cacbon hóa - Nến bão hòa cho bồn chứa nước giải khát được thiết kế để làm bão hòa bia bằng khí carbon dioxide nén tiệt trùng trước khi đổ bia vào bao bì khi bia ở trong bồn dưới áp suất.
• Bộ ống dài - Vòi và các đầu nối để kết nối giữa nến cacbon hóa nối trong bình chứa bia và bình chịu áp lực bằng cacbon đioxit.

… Và các phụ kiện đặc biệt được đề xuất:

Thiết bị làm đầy chai bia vào chai:

• Thiết bị thổi và xả chai lọ bẩn - Máy chuẩn bị chai tinh khiết trước khi chiết rót bia.
• Thiết bị làm đầy bia vào chai - Máy chiết rót bia đẳng áp từ bồn chứa bia sang chai dưới áp suất.
• Thiết bị đóng chai - Máy đóng nắp chai bằng núm vặn (hệ thống khí nén chạy bằng khí điều áp)
• Thiết bị ghi nhãn chai - Máy dán các miếng đệm đã chuẩn bị sẵn lên bề mặt chai lọ. Các miếng đệm giấy phải được in sẵn ở dạng cuộn trên bất kỳ máy in laser nào không có trong bộ này. Cuộn với tất cả các miếng đệm phải tương thích với máy này.

Thiết bị đổ đầy bia vào bình:

• Van đặc biệt để làm thủ công đổ bia vào kegs - Đầu chiết rót đặc biệt cho quy trình chiết rót đẳng cấp thủ công an toàn, có thể sử dụng để chiết rót bia vào thùng chứa hoặc thùng thép đã được khử trùng tinh khiết.
• Thiết bị rửa các thùng rác rỗng - Máy chuyên nghiệp đặc biệt mạnh mẽ để rửa, vệ sinh, làm sạch thùng và rót bia vào thùng (được thiết kế để tái sử dụng).

Thiết bị làm sạch và khử trùng của tất cả các thiết bị trong nhà máy bia

• Máy bơm CIP di động - Giải pháp đơn giản cho các nhà máy bia nhỏ nhất. Máy bơm đảm bảo sự lưu thông của dung dịch vệ sinh qua bể chứa bia và tất cả các đường ống.
• Trạm vệ sinh và vệ sinh CIP - Máy chuyên nghiệp làm sạch và vệ sinh tất cả các bể chứa và đường ống. Trạm CIP nên có ở mỗi nhà máy bia tốt.

Phụ kiện tùy chọn:

• Máy nén khí : Phụ kiện tùy chọn. Máy nén khí được yêu cầu để điều khiển bơm màng, thổi chai và kegs, mở nắp chai và nó cũng hợp tác với nhiều máy khác trong nhà máy. Có thể sử dụng bất kỳ máy nén khí nào khác trong nhà máy bia, do đó nó có thể không được bao gồm trong bộ.
• Van giảm áp suất cho chai CO2 : Phụ kiện tùy chọn. Chúng tôi khuyên bạn nên thêm van giảm áp này nếu không có loại khác trong nhà máy của bạn. Khí thải CO2 đòi hỏi phải có khí kỹ thuật trong tất cả các nhà máy bia để đẩy bia từ bể vào các bể chứa khác, từ việc đổ bia vào chai hoặc thùng, lọc bia, vv

Sơ đồ của bộ CHS đầy đủ - các kết nối được khuyến nghị và tất cả các thiết bị cần thiết để chiết lạnh bia vào bia + quá trình cacbon hóa bia trong cùng một thùng bia + chiết rót bia vào chai + chiết rót bia vào thùng + thiết bị làm sạch và khử trùng

Tại sao phải sử dụng bộ chiết hop?

• Nó nhấn mạnh hương thơm của hoa bia trong bia
• Xử lý tan mẫn cảm và cẩn thận của các loại hạt hop (loại 45 và 90) trong bia lạnh
• Khai thác tối ưu và tăng tỉ lệ tinh dầu trong bia đã hoàn thành
• Giai đoạn cố định của việc chiết xuất hoa bia
• Không có sưởi ấm, không có máy khuấy
• Tách tuyệt vời các chất được chiết xuất - nó không gây ra vấn đề trong quá trình lọc

Làm thế nào nó hoạt động:

1. Đầu tiên, mở nắp trên của thiết bị (tháo tất cả các vít).
2. Đổ đầy: viên nén (20% tổng thể tích của bộ chiết hop) và đóng nắp trên, vặn chặt tất cả các vít của nắp.
3. Kết nối bồn chứa bia và thiết bị với máy bơm màng theo hình trên.
4. Đẩy không khí ra ngoài - bắt đầu đổ đầy bia vào thiết bị và mở cửa nạp CO2 trên cùng. Không khí sẽ được đẩy ra ngoài qua van đã mở. Đóng phần đầu khi thiết bị đầy bia.
5. Nếu áp suất trong bình của thiết bị quá thấp, hãy nạp CO2 vào bình từ bình CO2.
6. Mở tất cả các van trong vòng tròn. (Đầu vào và đầu ra: thiết bị, đầu vào và đầu ra của két bia).
7. Bật máy bơm màng (2 - 6 giờ). Thời gian chiết xuất hoa bia phụ thuộc vào thể tích của két bia.
8. Đẩy tất cả bia - bắt đầu đổ đầy CO2 vào thiết bị và mở một cửa xả HG ở dưới cùng. Bia sẽ được đẩy ra ngoài qua van đã mở.
9. Đóng tất cả các van trong vòng tròn. (Đầu vào và đầu ra: thiết bị, đầu vào và đầu ra của két bia)
10. Kết nối lại hệ thống, làm sạch và khử trùng thiết bị, máy bơm và ống mềm.
11. Nếu áp suất trong bể quá thấp, nạp CO2 vào bình chứa từ chai CO2.
12. Bia của bạn đã sẵn sàng.