Tavsif
Sovutgichni sovutish uchun qurilmani birlashtirgan maxsus CMM moduli (ixcham tizimli sovitish va suvni boshqarish) issiqlik almashtirgichdan, 2000 litrli sovuq suv idishidan va o'simlikni sovutish uchun mustaqil suv sovutgichdan, vodorodni shamollatish uchun toshdan va suvdan iborat. sozlanishi oyoqlari bilan umumiy ramkada 2000 litr issiq suv idishi. Sovutishning birinchi bosqichida (pivoxonaga o'rnatilgan plastinka issiqlik almashtirgichda) sovitni sovutishdan olingan issiq suv zanglamaydigan po'latdan izolyatsiyalangan idishga yig'iladi va foydalanishga tayyor. Ko'pincha pivo ishlab chiqaruvchilar issiq suvdan pivo tayyorlashning navbatdagi partiyasini tayyorlash uchun foydalanadilar, balki mikropivo zavodidagi boshqa jihozlarni yuvish va tozalashda ham foydalanadilar. Sovutish natijasida chiqindi issiqlikning qayta tiklanishi ishlab chiqarish xarajatlarini sezilarli darajada tejashga yordam beradi.
WCUHWT-2000 qurilmasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:
1) 2000 litr sovuq tozalangan suvni sovutish va saqlash uchun ITWT-2000 izolyatsiyalangan idishi. Suvning butun hajmida bir xil haroratni saqlash uchun aylanma nasos ham tankning bir qismidir.
2) 2000 litr issiq suvni isitish va saqlash uchun HWT-2000 izolyatsiyalangan idish. Ushbu tanklar issiq suv tayyorlash uchun elektr isitish elementlari bilan jihozlangan. Agar qaynatish tizimi issiq bug 'generatori bilan jihozlangan bo'lsa, idishda elektr isitish elementlari o'rniga bug 'trubkasi issiqlik almashinuvchisi bo'lishi mumkin. Suvning butun hajmida bir xil haroratni saqlash uchun aylanma nasos ham tankning bir qismidir.
3) Muzli suv idishidagi suvni 1-3 soat ichida taxminan 15 ° C dan 10 ° -20 ° C haroratgacha sovutishni ta'minlaydigan ixcham glikolli sovutgich. Agar Modulo pivo tayyorlash tizimi maxsus quvvat moduliga ega bo'lsa, ixcham sovutgich ushbu tashqi modulga joylashtirilishi mumkin.
4) Sovuqni muzli suvdan somonga samarali o'tkazishni ta'minlaydigan plastinka issiqlik almashtirgichi. Yilni blok almashtirgichdan oqib o'tadigan barcha muhitning haroratini ko'rsatadigan raqamli displeylar bilan jihozlangan.
5) Fermentatsiya jarayoni boshlanishidan oldin aeratsiya uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan toshli wort shamollatuvchi sham.
6) Sovutish uchun plastinka issiqlik almashtirgich orqali muzli suvning zarur oqimini ta'minlash uchun markazdan qochma nasos.
7) Issiq suv quvurlarida bosim hosil qilish uchun santrifüj nasos.
8) Barcha shlanglar yoki zanglamaydigan po'lat quvurlarni Modulo wort pivo tayyorlash tizimining boshqa modullari bilan ulash uchun klapanlar va flaneslar.
9) Jihozni oson tashish va notekis erga xavfsiz joylashish uchun sozlanishi oyoqlari bo'lgan shassi.
10) Haroratni o'lchash va tartibga solishning to'liq jihozlangan tizimi.
Yilni dizayn va oson o'rnatish…
WCUHWT-2000-ECEH modulining mumkin bo'lgan dizayni - tashqi bug 'isitish (bug 'generatori qo'shilmagan) va tashqi sovutish (suv sovutgich qo'shilmaydi)
Texnologik sxema:
1. ECEH versiyasi: tashqi sovutish (tashqi glikol sovutgich) + tashqi isitish (tashqi bug 'generatori)
2. ICEH versiyasi: o'rnatilgan sovutish (glikol sovutgich) + tashqi isitish (tashqi bug 'generatori)
3. ECIH versiyasi: tashqi sovutish (tashqi glikolli sovutgich) + o'rnatilgan isitish (elektr isitish spirallari)
4. ICIH versiyasi: o'rnatilgan sovutish (glikolli sovutgich) + o'rnatilgan isitish (elektr isitish spirallari)
WCUHWT qurilmasi bilan issiqlikni qayta tiklash va issiq suvdan foydalanish
Issiq suv idishi bo'lmagan pivo zavodidagi WCUHWT qurilmasi achchiq sovutish paytida hosil bo'lgan issiqlikning 95% ni qayta tiklashga imkon beradi - natijada issiq suv issiq suv uchun idishda to'liq hajmda yig'iladi. Issiq suv pivoni keyingi qaynatish davri uchun yoki pivo zavodi, tanklar va boshqa jihozlarni yuvish va tozalash uchun ishlatiladi.
Tavsiya etilgan Modulo wort pishirish tizimlarining sxemasi:
I. SH – Bug‘li isitish tizimi (kattalashtirish uchun rasm ustiga bosing)
II. Elektr moyli isitish tizimi (kattalashtirish uchun rasm ustiga bosing)
Sharh
Ko'rib chiqishlar yo'q hali bor.