Chegirma!

FUIC-CHP1C-2x1200CCT: Yilni fermentatsiya birligi, 3.0 bar, 2 × 1200/1425 litr, 0.5/1.5/3.0bar

Narx diapazoni: € 23930 dan € 32320 gacha QQSsiz

BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1200CCT integratsiyalashgan sovutish bilan pivo fermentatsiyasi va pishishi jarayoni uchun ixcham qurilma 1200 litrli ikkita silindrsimon konusli tankga ega (umumiy quvvati 2 × 1425 litr) mustaqil mobil uskunadir. FUIC qurilmasi pivoning asosiy fermentatsiyasi, bosim ostida pivoning pishishi, pivoni bochkalar yoki shishalarga izobarik to'ldirish yoki pivoni to'g'ridan-to'g'ri fermentatorlardan ichimlik stakanlariga berish uchun zarur bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi. . FUIC qurilmasidan gazlangan sharob, sidr va boshqalar kabi boshqa alkogolli ichimliklarni fermentatsiyalash uchun ham foydalanish mumkin.

Ushbu turdagi FUIC qurilmasi quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

  • 2 dona CCT 1200 litr (foydalanish mumkin bo'lgan hajm) / 1425 litr (umumiy hajm) - zanglamaydigan po'latdan yasalgan silindrsimon fermentlar, PUR ko'pik bilan izolyatsiyalangan, suv yoki glikol bilan sovutilgan, ikki qavatli ko'ylagi sovutish kanallarida aylanadi.
  • Sovutish quvvati 1 kVt bo'lgan ixcham suv sovutish moslamasining 2.3 dona (sovutish harorati 0 ° C va atrof-muhit harorati 25 ° C uchun amal qiladi)
  • Sovutish suyuqligining harorati va aylanishini o'lchash va boshqarish uchun elementlar
  • Suyuqlikni sovutish uchun quvur - sovutgichlar va tanklar orasidagi aloqa elementlari
  • Tormozli sozlanishi oyoqlari yoki g'ildiraklari bilan qo'llab-quvvatlovchi ramka

Bosim idishi to'liq EN 13445 va PED 2014/68/EU Yevropa standartlariga muvofiq ishlab chiqarilgan. PED sertifikati (va PED 2014/68/EU standartiga muvofiq bosimli uskunalar bilan bog'liq barcha hujjatlar) tank narxiga kiritilmagan va tankdan Evropa mamlakatlarida foydalanish uchun "bandini qo'shish kerak"PED 2014/68/EI sertifikati".

Buyurtma miqdori bo'yicha chegirmalar:

2 donadan.3 donadan.4 donadan.6 donadan.8 donadan.10 donadan.15 donadan.20 donadan.
-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9%
tanlov tozala

Tavsif

Integratsiyalashgan sovutish bilan alkogolli ichimliklar fermentatsiyasi va pishib etish jarayoni uchun mustaqil ixcham birlik: FUIC-CHP1C-2x1200CCT

FUIC-CHP1C-2x1200CCT fermentatsiya-pishib etish moslamasi ikkita 1200 lt / 1425 lt silindrsimon konusli fermentorlar (CCT/CCF) va umumiy ramkada mustaqil ixcham sovutgich bilan jihozlangan.

Fermentatorlarning klassik dizayni: suv yoki glikol bilan sovutilgan ikki qavatli izolyatsiyalangan tanklar, 0bardan 3bargacha nozik sozlanishi bosim. Pivo, ko'pikli sharob, alkogolli sidr kabi gazlangan alkogolli ichimliklarni birlamchi va ikkilamchi fermentatsiyalash uchun mo'ljallangan.

FUIC-CHP2C-2x2000CCT fermentatsiya moslamasi bilan modulli pivo zavodi tizimi

BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1200CCT integratsiyalashgan sovutish bilan pivo fermentatsiyasi va pishishi jarayoni uchun ixcham qurilma 1200 litrli ikkita silindrsimon konusli tankga ega (umumiy quvvati 2 × 1425 litr) mustaqil mobil uskunadir. FUIC qurilmasi pivoning asosiy fermentatsiyasi, bosim ostida pivoning pishishi, pivoni bochkalar yoki shishalarga izobarik to'ldirish yoki pivoni to'g'ridan-to'g'ri fermentatorlardan ichimlik stakanlariga berish uchun zarur bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi. . FUIC qurilmasidan gazlangan sharob, sidr va boshqalar kabi boshqa alkogolli ichimliklarni fermentatsiyalash uchun ham foydalanish mumkin.

Ushbu turdagi FUIC qurilmasi quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

  • 2 dona CCT 1200 litr (foydalanish mumkin bo'lgan hajm) / 1425 litr (umumiy hajm) - zanglamaydigan po'latdan yasalgan silindrsimon fermentlar, PUR ko'pik bilan izolyatsiyalangan, suv yoki glikol bilan sovutilgan, ikki qavatli ko'ylagi sovutish kanallarida aylanadi.
  • Sovutish quvvati 1 kVt bo'lgan ixcham suv sovutish moslamasining 2.3 dona (sovutish harorati 0 ° C va atrof-muhit harorati 25 ° C uchun amal qiladi)
  • Sovutish suyuqligining harorati va aylanishini o'lchash va boshqarish uchun elementlar
  • Suyuqlikni sovutish uchun quvur - sovutgichlar va tanklar orasidagi aloqa elementlari
  • Tormozli sozlanishi oyoqlari yoki g'ildiraklari bilan qo'llab-quvvatlovchi ramka

 

Yilni fermentatsiya birliklari BREWORX MODULO – Bu fermentatsiya va sut pishishi uchun juda universal ixcham uskuna. Pivoxonada tayyorlanadigan sut fermentatsiyasi va pishishi jarayonida pivo oxirgi ichimlik - pivoga aylanadi. Fermentatsiya va etilish jarayonining vaqt parametrlari pivo turiga, silindrsimon-konusli tanklarda o'rnatilgan bosimga va pivo ishlab chiqaruvchining talablariga bog'liq.

Ushbu uskuna, shuningdek, pivo yoki vino zavodida asosiy fermentatorlarni to'sib qo'ymasdan, kichik hajmdagi yangi turdagi pivo yoki vino namunalarini ishlab chiqarish va sozlash uchun ham qo'llaniladi.


FUIC-CHP1C-2x1200CCT: ikkita silindrsimon-konusli fermentor va bitta ixcham sovutgichli fermentatsiya-pishish moslamasining namunaviy dizayni

 

 


FUIC fermentatsiya birligining video taqdimotiga qarang:


 

 

Texnik tavsif:

Parameters FUIC-CNP1C-2x1200CCT - PED sertifikatisiz FUIC-CHP1C-2x1200CCT - PED sertifikati bilan
Foydalanish mumkin bo'lgan hajmi [litr] 2x 1200 2x 1200
Umumiy hajmi [litr] 2x 1425 2x 1425
Sozlanishi mumkin bo'lgan ortiqcha bosim 0 dan 0.5 bargacha 0 dan 3.0 bargacha
Sutni fermentatsiya qilish muvofiq muvofiq
Sutning pishishi yaroqsiz muvofiq
Tanklardan pivo berish yaroqsiz muvofiq
Qo'lda pivoni keglarga to'ldirish yaroqsiz muvofiq
Pivoni bochkalarga mashina bilan to'ldirish yaroqsiz muvofiq
Pivoni filtrlash yaroqsiz muvofiq
Sovutish quvvati [kVt] 2.3 kVt 2.3 kVt
Sovutish quvvati [22°C > 7°C] 600 lt/soat 600 lt/soat
Sovutishni boshqarish tizimi PLC PLC
Soğutucu suv glikol
CCTda sozlanishi harorat oralig'i 1 ° C - 25 ° C 1 ° C - 25 ° C
Power kiritish 1380 Vt / 6A 1380 Vt / 6A
Elektr aloqasi 230V/1P/16A 230V/1P/16A
Xonadagi maksimal harorat 30 ° C 30 ° C
Uzunlik [mm] 3700 3700
Kenglik [mm] 1200 1200
Balandligi [mm] 3200 3200
Toza vazn [kg] 1400 1400
Brutto vazni [kg] 4250 4250
Mobility g'ildiraklar g'ildiraklar
barqarorlik sozlanishi oyoqlar sozlanishi oyoqlar
ashyo AISI 304 AISI 304
kafolat 24 oy 24 oy

 

Izoh:

Barcha o'lchamlar va og'irliklar taxminiydir - ular bozorga kirish vaqtida mavjud bo'lgan materiallarga muvofiq hisoblanadi. Agar ma'lum bir mahsulotni ishlab chiqarishda bir xil materiallar va kichik komponentlar mavjud bo'lmasa yoki mijozning individual talablari bo'lsa, ishlab chiqaruvchi o'lcham va og'irliklarni o'zgartirish huquqini o'zida saqlab qoladi. Xaridor ishlab chiqaruvchidan mahsulotning chizmasini oladi. Haqiqiy mahsulotning barcha muhim o'lchamlari ushbu rasmda ko'rsatiladi. Xaridor har doim mahsulotning o'lchamlarini ishlab chiqarishdan oldin tasdiqlaydi.

 


FUIC-CHP1C-2x1200CCT qurilmasi ikkita CCT-1200C fermentorini o'z ichiga oladi.

Klassik 1200/1200 litr silindrsimon konusli CCT-1425C tankining jihozlari va dizayni

 

Fermentatsiya va pishib etish birligi FUIC-CHP1C-2x1200CCT

CCT-1200C: Texnik parametrlar

CCT-1200C ning texnik parametrlari: universal konus fermentatori, pivo yoki sidrni fermentatsiyalash va pishishi uchun silindr-konusning bosim idishi, ishlatilishi mumkin bo'lgan hajmi 1200 litr, suv / glikol bilan sovutilgan PUR izolatsiyasi bilan.

Silindrsimon konusli tank CCT-1200C / klassik fermentator


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Parametrlar (standart o'lchamlar)


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Vu foydalanish mumkin bo'lgan hajmi [litr]120012001200120012001200
Vt Umumiy hajmi [litr]140014001400140014001400
V1 Yuqori kemerli pastki qismi - hajmi [litr]149149149149149149
V2 Silindrsimon qism - hajmi [litr]950950950950950950
V3 konusning qismi - hajmi [litr]301301301301301301
D rezervuarning umumiy diametri [mm]120012001200120012001200
DV Ichki tank diametri [mm]110011001100110011001100
H Umumiy balandligi [mm]263626362636263626362636
H1 Yuqori kemerli pastki - balandlik [mm]265265265265265265
H2 Silindr qismi - balandligi [mm]100010001000100010001000
H3 konusning qismi - balandligi [mm]953953953953953953
Mn Og'irligi [net]480480480576576576
Mb brutto vazni [kg]168016801680177617761776

Uskunalar standarti


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Bosim diapazoni (PED tomonidan ruxsat berilgan)
0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar
Sinov bosimi diapazoni (ishlab chiqarishda)0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar
PED 2014/68/EU guvohnomaYo'qhahaYo'qhaha
ashyoAISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304
Ichki yuzasi - silindrsimon qism2B / Ra≤0.8µm maydalangan2B / Ra≤0.8µm maydalangan2B / Ra≤0.8µm maydalangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan
Ichki sirt - konusning qismi2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan
Tashqi sirt2B maydalangan2B maydalangan2B maydalangan2B maydalangan2B maydalangan2B maydalangan
Tashqi choyshablar - bo'g'inlarperchinlangan / payvandlanganperchinlangan / payvandlanganperchinlangan / payvandlanganbarchasi payvandlanganbarchasi payvandlanganbarchasi payvandlangan
Konusning tepalik burchagi60°60°60°60°60°60°
PUR izolyatsiyasi50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm
CT / CJ1 Sovutgich ko'ylagi tsilindrda: kirish / chiqish G-ip1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "
CT / CJ1 Konusdagi sovutish ko'ylagi: kirish / chiqish G-ip1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "
Transport menteşeleriN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Eshikli teshik / yuqori 420x340 mm / ichkariga ochilishPED 420x340 mm / ichkariga ochiladiPED 420x340 mm / ichkariga ochiladi412x315 mm / tashqi tomonga ochilishPED 412x315 mm / tashqi tomonga ochilishiPED 412x315 mm / tashqi tomonga ochilishi
Eshikli / yon tomonidagi lyukixtiyoriy / 440x310 mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / PED 440x310mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / PED 440x310mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / 440x310 mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / PED 440x310mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / PED 440x310mm / ichkariga ochilish
Haddan tashqari bosim / vakuumli xavfsizlik valfiMax 0.5 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 barMax 0.5 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 bar
Sof ichimliklar ishlab chiqarish armaturasiDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Tankni to'ldirish/bo'shatish armaturasi
DN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Namuna olish valfiDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisat
CIP va manometrning ulanish qismlariDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TC
Shamollatish valfihahahahahaha
Balli dushni sanitarizatsiya qilishstatikstatikstatikrotatsionrotatsionrotatsion
Bosimni sozlash valfi va havo qulfi bo'lgan fermantatsiya apparatiDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Glitserinli manometrhahahahahaha
To'ldirish darajasi ko'rsatkichihahahahahaha
Termosensor rozetkasi1 dona DN91 dona DN91 dona DN91 dona DN91 dona DN91 dona DN9
Narvon menteşalari2 dona2 dona2 dona2 dona2 dona2 dona
Oyoqlari kauchuk bilan sozlanishi3 dona3 dona3 dona3 dona3 dona3 dona
Tank parametrlari ko'rsatilgan yorliqni kiritinghahahahahaha
Minimal ish harorati-15 Â ° S-15 Â ° S-15 Â ° S-15 Â ° S-15 Â ° S-15 Â ° S
Maksimal ish harorati+80 ° C+80 ° C+80 ° C+80 ° C+80 ° C+80 ° C
Bosim davrlarining kafolatlangan soni (maksimal bosim uchun)500500500500500500
Standart kafolat2 yil2 yil2 yil3 yil3 yil3 yil

Uskunalar ixtiyoriy - qo'shimcha to'lovlar


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Eshikli / yuqori qismida / ichkariga ochiladigan lyuk narxdanarxdanarxda€ 569€ 569€ 569
Eshikli / yuqori qismida / tashqariga ochiladigan lyuk € 623€ 623€ 623narxdanarxdanarxda
Eshikli lyuk / tepada / ko'zoynak bilan / tashqariga ochiladigan teshik € 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326
Eshikli / yon tomonidagi / ichkariga ochiladigan lyuk € 569€ 569€ 569€ 569€ 569€ 569
Yon universal konnektor hops extractor, shuningdek, karbonlashtirish, filtrlash, flotatsiya va hk.€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124
Yuqori maxsus armatura hops extractor,€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Karbonizatsiya toshi€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462
Balli dushni sanitarizatsiya qilish - rotatsion€ 119€ 119€ 119narxdanarxdanarxda
Ko'zoynaksiz sozlanishi toza ichimliklar armaturaN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Sozlanadigan toza ichimliklar armaturasidagi ko'zoynakN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Bosimni sozlash valfidagi o'lchov (bar)
€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49
To'ldirish darajasi ko'rsatkichi shkalasi (mm)
€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Haroratni o'lchash va boshqarish tiziminarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarang
Namuna olish valfi uchun ko'pikli kompensator€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110
narvon€ 480€ 480€ 480€ 480€ 480€ 480
Aralashtirgich + elektr jihozlari (maksimal zichligi 1200kg/m3)€ 8054€ 8054€ 8054€ 8054€ 8054€ 8054
Aralashtirgichning tezligini sozlash (chastota konvertori)€ 768€ 768€ 768€ 768€ 768€ 768
Aralashtiruvchi milya muhr 3 bar€ 725€ 725€ 725€ 725
Tankning standart bo'lmagan o'lchamlari10% va undan ko'p10% va undan ko'p10% va undan ko'p10% va undan ko'p10% va undan ko'p10% va undan ko'p
PED bo'lmagan tankning moslashtirilgan uskunalari (chizmalar ustida ishlash)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
PED tankining moslashtirilgan uskunalari (chizmalar ustida ishlash)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
Transport sxemasi (Evropa)€ 37€ 37€ 37€ 37€ 37€ 37
Tashish sxemasi (dengiz ustida)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
Afsona :

Yo'q = mavjud emas

DC = Sut bilan bog'lanish DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (muftaning turi mijozning talabiga bog'liq)

PED = Evropa Ittifoqining barcha mamlakatlarida talab qilinadigan bosimli kemalar uchun sertifikat - the PED 2014/68 / EU bosim uskunalari bo'yicha Evropa Ittifoqi ko'rsatmasi

Ishlab chiqaruvchi materiallar va armatura mavjudligiga qarab parametrlarni o'zgartirish huquqini o'zida saqlab qoladi. Xaridor buyurtma qilingan tankni ishlab chiqarishdan oldin har doim bizning ishlab chiqarish rasmimizni tasdiqlash uchun oladi.

 

FUIC-CHP1C-2x1200CCT Compact fermentatsiya blokining standart uskunasi

  • Sozlanishi bosim valfi - Glitserinli manometr bilan ortiqcha bosimni sozlash mexanizmi (standart oralig'i dan 0 bar qadar 3 bar ) - bu barcha fuktsiyalarga imkon beradi: fermentatsiya + pishib etish + shishaga quyish
  • Sovutish kanallari - sovutish ko'ylagi ichida sovutish suyuqligining aylanishi uchun dublyatorlar (bak turiga ko'ra bir, ikki yoki undan ko'p)
  • PUR izolyatsiyasi - idishning kattaligi va maqsadli muhitga muvofiq qalinligi bo'lgan poliuretan izolyatsiyasi (standart = 50mm)
  • Zanglamaydigan po'latdan yasalgan bakning tashqi ko'ylagi - Buyurtmachi tomonidan tanlangan sirt qoplamasining turi (standart = maydalangan).
  • Kafolatlangan ichki sirt pürüzlülüğü – Ra < 0.8 mkm yoki undan kam (silliqlangan yuzalar) / Ra < 0.5 mkm yoki undan kam (silliq yuzalar)
  • Xizmat eshigi (lyuk) – yuqori konusda yoki silindr qismida, mijoz talablariga muvofiq (SQ = ichki ochiq / HQ = tashqarida ochiq)
  • Sof ichimliklar ishlab chiqarish armaturasi – toza ichimlik (pivo, vino, sidr) chiqarish uchun kapalak klapan bilan – tirgak dastagi (ixtiyoriy ravishda so‘rg‘ich balandligi o‘zgaruvchan)
  • Pastki to'ldirish / bo'shatish armaturasi - Tankni to'ldirish, xamirturushni to'kib tashlash va rezervuarning to'liq tarkibini to'kish uchun kapalak klapanli kirish / chiqish trubkasi
  • Balli dushni sanitarizatsiya qilish - CIP dezinfektsiyalovchi shar (DQ = statik / HQ = aylanma) - bir yoki bir nechta dona
  • Sanitariya trubkasi - purkagichni, CIP stantsiyasini (tozalash, dezinfektsiya qilish), manometr bilan sozlanishi bosim klapanini, CO2 kirish joyini ulash uchun sharli valfli ko'p funksiyali quvur
  • Namuna valfi - yig'iladigan mahsulot namunalari uchun tozalanadigan va tozalanadigan namuna olish xo'rozi
  • Xavfsizlik valve - ikki tomonlama ortiqcha bosim (standart = 3.2 bar) va vaktsinadan himoya (0.2 bar) xavfsizlik klapani - faqat tankning bosim versiyasi
  • Shamollatish valfi - tankni xavfsiz ravishda drenajlash va manometr bilan idishda bosimni aniq o'lchash uchun mo'ljallangan maxsus vana (dush koptokli dush ko'pik bilan yopilganda)
  • Termometr rozetkasi - termosensor yoki termometrni kiritish uchun payvandlangan rozetka (rezervuar turiga qarab bir yoki bir nechtasi)
  • manometr - Bu sozlanishi bosim valfi to'plamiga kiritilgan. Ichkarida glitserin bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan.
  • To'ldirish darajasi ko'rsatkichi - idishdagi mahsulot darajasini ko'rish uchun tozalanadigan va tozalanadigan shisha quvur (SQ = sobit / HQ = olinadigan)
  • Transport menteşeleri - tankni kran yoki forklift bilan xavfsiz tashish uchun po'latdan payvandlangan menteşeler
  • Sozlanishi oyoqlari - Tankni tekis bo'lmagan qavatda aniq sozlash uchun rezina oyoqli 3 yoki 4 oyoq
  • Yorliq yozing - Evropa Ittifoqidan bosimli idishlar uchun talab qilinadigan barcha parametrlarga ega po'lat yorliq
  • PED 2014/68/EU - sertifikat - ortiqcha bosim o'tkazadigan idish uchun Evropa sertifikati + bosimli idishni tarixini arxivlash uchun hujjat

 

FUIC-CHP1C-2x1200CCT Compact fermentatsiya moslamasining ixtiyoriy uskunasi

  • Sof mahsulot chiqishi uchun o'zgaruvchan qo'l (aylanuvchi tokchali qo'l) - buning o'rniga mahkamlangan mahsulot trubkasi - kapalak klapanli va ko'zoynagi shishasi bo'lgan, aylanuvchi trubka, idishda mavjud bo'lgan xamirturush darajasiga qarab assimilyatsiya kirishining yuqori darajasini aniq sozlash uchun.
  • Maxsus eshiklar - lyuklar - ikkilamchi uchastkaning qudug'i, ko'zoynak oynasi bilan lyuk, shisha eshikli lyuk
  • Tozalashni tozalash uchun maxsus koptoklar - rezervuarni o'ta samarali tozalash uchun aylanish, impuls yoki boshqa maxsus tozalash uskunalari
  • Yon yoki yuqori universal armatura - Flotatsion uskunani, karbonlashtirish toshini yoki sakrab chiqaruvchini ulash uchun universal ko'p ishlatiladigan armatura dry hopping.
  • To'ldirish darajasi ko'rsatkichi uchun o'lchov - idishda mavjud mahsulot hajmini tasavvur qilish uchun to'ldirish darajasi ko'rsatkichi qopqog'idagi litr shkalasi
  • Sozlanishi bosim valfi uchun o'lchov - rezervuarda kerakli bosimni ko'rsatish uchun sozlanishi bosimli valfli vintdagi shtrix (manometr joriy bosimni ko'rsatadi)
  • Haroratni o'lchash va tartibga solish komponentlari - biz bir necha turdagi termosensorlarni, termometrlarni va shuningdek, tanklarimiz uchun to'liq jihozlangan haroratni nazorat qilish tizimlarini etkazib beramiz
  • Karbonizatsiya toshi - CO2 idishlaridan ichimliklarni karbonlashtirish uchun g'ovakli toshli maxsus sham
  • narvon - lyuklar va tanklarning boshqa yuqori aksessuarlari bilan oson ishlash uchun
  • Tankni to'ldirish armaturasi - fermentatsiya idishiga ichimlik mahsulotini (masalan, pivo sharbati, sharob) oson to'ldirish uchun maxsus vosita
  • Aralashtiruvchi uskunalar - tank tarkibini aralashtirish uchun, u tank qobig'ining yon tomoniga o'rnatiladi
  • Tankning boshqa sozlashlari - buyurtmachining talablariga binoan - standart bo'lmagan o'lchamlar, maxsus armatura, maxsus sirt va rezervuarning dizayni.

 

FUIC fermentatsiya moslamalari bilan Modulo pivo zavodiga misol


 

Nima uchun pivoning fermentatsiyasi va pishishi uchun MODULO FUIC/FUEC qurilmasini tanlash kerak?

Chexiyalik pivo ustalari FUIC-CHP1C-2x1200CCT fermentatsiya blokining dizaynini ishlab chiqdilar.

  • Fermentatsiya birligining tashqi sovutish tizimidagi mustaqilligi - Har bir fermentatsiya moslamasining o'zining mustaqil sovutish tizimi mavjud
  • Oson va tez o'rnatish – Xaridor palletdagi ixcham fermentatsiya moslamasini oladi, uni g‘ildiraklar yordamida belgilangan joyga olib boradi, jihozni quvvatga ulaydi va shundan so‘ng jihoz darhol ichimliklarni fermentatsiyalash uchun ishlatilishi mumkin.
  • Moliyaviy tejash va tezkor ishga tushirish – Buyurtmachi hech qanday mutaxassislardan foydalanishi shart emas – binolarni rekonstruksiya qilish yoki sovutish tizimi uchun yangi quvurlarni qurish kerak emas.
  • Uskunaning ishlamay qolishi paytida yo'qotishlarni minimallashtirish – Bitta sovutish moslamasi ishlamay qolsa, butun pivo zavodi emas, faqat bitta tank vaqtincha ishlamayapti.
  • Mobility – Pivo yerto‘lasiga fermentatorlarni joylashtirishni o‘zgartirish juda oddiy va tez, chunki fermentatsiya moslamasini boshqa joyga ko‘chirish oson va fermentatorlar darhol o‘z ishini qaytadan boshlashlari mumkin.
  • Oddiy ulanish – Fermentatsiya moslamasi maxsus shlanglar va tez siqish ulagichlari yordamida pivo tayyorlash mashinasiga va boshqa pivo zavodlariga ulanishi mumkin, shuning uchun hech qanday payvandlangan quvur tizimini o'rnatish shart emas.
  • moslik – Biz shlanglar yoki zanglamaydigan quvurlar orqali ulangan har qanday mikropivo zavodining mavjud tizimiga modulni birlashtirish imkonini beruvchi adapterli fermentatsiya bloklarini yetkazib beramiz.

 

Pivoning fermentatsiyasi va pishishi davridagi asosiy parametrlarning odatiy qiymatlari:

 

Birlamchi fermentatsiya (asosiy pivo fermentatsiyasi)

Birlamchi pivo fermentatsiyasining parametrlariTankning pastki qismida fermentlangan pivoSut yuzasida fermentlangan pivo
harorat6 ° C dan 12 ° C gacha18 ° C dan 24 ° C gacha
Tankdagi bosim0.0 bardan 0.2 bargacha0.0 bardan 0.2 bargacha
Pivo fermentatsiyasi vaqti6 dan 12 kungacha3 dan 9 kungacha

Ikkilamchi fermentatsiya (pivoning pishishi, pivoning karbonizatsiyasi)

Ikkilamchi pivo fermentatsiyasining parametrlariTankning pastki qismida fermentlangan pivoSut yuzasida fermentlangan pivo
harorat1 ° C dan 2 ° C gacha1 ° C dan 5 ° C gacha
Tankdagi bosim0.8 bardan 1.5 bargacha0.8 bardan 1.5 bargacha
10 ° pivo uchun pishish vaqti14 dan 21 kungacha10 dan 14 kungacha
12 ° pivo uchun pishish vaqti30 dan 60 kungacha21 dan 30 kungacha
14 ° pivo uchun pishish vaqti60 dan 120 kungacha60 dan 90 kungacha
16 ° pivo uchun pishish vaqti120 dan 180 kungacha90 dan 120 kungacha

Yuqoridagi jadvallar shuni ko'rsatadiki, pastki qismida pivo xamirturush fermentatsiyasidan foydalanadigan pivo turlarini ishlab chiqarish uchun (masalan, an'anaviy chex lageri), biz pivo ishlab chiqarish vaqti pivo turlarini ishlab chiqarish vaqtidan taxminan 50-60% ko'proq ekanligini hisobga olishimiz kerak. sut yuzasida achitiladigan pivo xamirturushlari bilan. Agar biz bir xil fermentatorlarda kuchliroq pivo ishlab chiqarmoqchi bo'lsak, pivo ishlab chiqarish muddati uzoqroq bo'lishi kerak, chunki pivoning fermentatsiyasi ham, pishishi ham ko'proq vaqtni talab qiladi. Shuning uchun pivo zavodining ishlab chiqarish quvvatini baholash uchun fermentatsiya va pishib etish tanklari sonini diqqat bilan hisoblash kerak. Kerakli fermentatorlar sonini hisoblash juda murakkab va bu har doim biz pivo zavodini yetkazib berish bo'yicha tenderda ishtirok etsak, mijozimiz uchun bepul amalga oshiradigan hisob-kitoblarning bir qismidir. Bu bizning maslahat ishimizning bir qismi bo'lib, biz aniq mijozning talablariga muvofiq taqdim etamiz.

Kelajakda katta xarajatlarsiz kengaytirishni rejalashtirgan barcha kichik o'lchamli pivo zavodlarida ixcham fermentatsiya moslamalarimizdan foydalanishni tavsiya qilamiz! Yilni pivo fermantasyon birliklari modulli pivo fabrikalarımızın asosiy komponentlaridir.

Ko'proq o'qing : BREWORX MODULO modulli pivo zavodlari

 


 

MODULO FUIC/FUEC ixcham fermentatsiya moslamalarining bosimli versiyalari:

 

1) Yilni fermentatsiya birliklari: bosimsiz turdagi (0.0 bar) MODULO FUIC-CNP1C-2x1200CCT

- CCTlar bosimsiz idishlar sifatida ishlab chiqariladi, ular faqat 0.5 bargacha bosim ostida achchiqning asosiy fermentatsiyasi uchun mo'ljallangan. Ushbu tanklarni pivoning pishishi (ikkilamchi fermentatsiya) uchun ishlatish mumkin emas, bu esa engil ortiqcha bosim ostida amalga oshirilishi kerak. Ushbu tartibga solishda, CCTdagi ichki payvandlar maydalanmaydi, chunki tankning konstruktsiyasi konusdan xamirturushni oldingi pivoni boshqa idishga quymasdan, xuddi shu fermentator funktsiyasini bosim ostida pivoning pishishi jarayoniga o'zgartirishga imkon bermaydi. Shuning uchun fermentatsiya tanklari birlamchi fermentatsiya uchun etarli bosimga o'lchanadi, lekin pivoning ikkilamchi fermentatsiyasi uchun emas.

2) Yilni fermentatsiya birliklari: bosimli turdagi (maks. 3.0bar) MODULO FUIC-CHP1C-2x1200CCT

– CCTlar bosimli idishlar sifatida ishlab chiqariladi, ham sutning asosiy fermentatsiyasi, ham pivoning 3.0 bargacha bosim ostida pivoning keyingi pishishi uchun mo'ljallangan. Ushbu CCTlarda doimiy ravishda birlamchi pivo fermentatsiyasidan bitta idishdagi pivo pishishiga o'tish mumkin. Lekin avvalo pivoni boshqa toza idishga quygan ma'qul, chunki toza pivo o'rnatilgan xamirturushdan yaxshiroq ajratiladi. Ushbu versiyada barcha ichki choklar Ra&lt pürüzlülüğünde silliqlanadi; 0.5 mikron, bu cho'kma xamirturushning tank konusiga tushishini sezilarli darajada yaxshilaydi. . Ruxsat etilgan ortiqcha bosim mashinada pivoni bochkalar va shishalarga tez to'ldirish yoki pivoni to'g'ridan-to'g'ri sotiladigan paketlarga qo'lda to'ldirish uchun etarli.


Haddan tashqari bosim chegarasiga ko'ra CCT-1200C konusli fermentatorlarning o'zgarishi:

Bundan tashqari, xaridor bosimli va bosimsiz idishlar orasida tanlashi mumkin. Idishdagi maksimal ruxsat etilgan ortiqcha bosimga muvofiq biz ikkita dizayndagi CCT fermentatsiya tanklarini ishlab chiqaramiz:

  • Bosimsiz fermentatsiya tanki CCT-1200 – maksimal mumkin bo‘lgan ortiqcha bosim 0.5 bar – u 3.0 bar sig‘imli tank sifatida ishlab chiqilgan, 4.4 bargacha bo‘lgan bosim uchun sinovdan o‘tgan, lekin u bosimli idish sifatida e’lon qilinmagan va bosimli idish pasportiga ega emas. Pivo yoki sidrni bosimsiz fermentatsiyalash uchun yoki Evropa Ittifoqidan tashqarida bo'lgan mamlakatlarda bosimli idish sifatida mos keladi.
  • Haddan tashqari bosimli fermentatsiya tanki CCT-1200 – Maksimal mavjud ortiqcha bosim 3.0 bar (ixtiyoriy ravishda, mijozning maxsus talablariga muvofiq 5.0 bargacha), Evropa Ittifoqi PED direktivasiga muvofiq bosimli idishlar uchun sertifikatni o'z ichiga oladi. Idish nafaqat pivoni fermentatsiyalash va pishishi uchun, balki ichimlikni bochkalar yoki shishalarga izobarik to'ldirish uchun bosimli idish sifatida, pivo yoki sidrni stakanlarga filtrlash va izobarik xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin.

 


 

CCT-1200C fermentatsiya tanklarining sifati va jihozlariga ko'ra o'zgarishlari:

Sifat talablari va mijozlarning moliyaviy imkoniyatlariga ko'ra biz fermentatsiya tanklarini to'rtta sifat va uskunalar sinfiga ega deb bilamiz:

  • TQ: Yuqori sifat - Biz taklif qilayotgan eng yuqori sifat. Ichki sirt kafolatlangan pürüzlülük Ra<0.5 mkm - porloq dizaynga ega. Tashqi yuzasi to'liq silliqlangan - birlashtirilgan. Mahsulotlarning ishonchliligi va xavfsizligiga ta'sir qiluvchi barcha funktsional armatura Evropada ishlab chiqariladi. Ishlatilgan xamirturushni pivo yoki sidrdan eng yaxshi ajratish, ayniqsa pivo yoki sidrni bir fazali fermentatsiyalashda fermentatsiya va pishib etish jarayoni bir xil idishda ta'minlanganda. Tanklarning yuqori sifatli uskunalari. Asosiy afzallik - bu tankning juda hashamatli dizayni. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan asosiy qismlar uchun, shuningdek, barcha armatura uchun uch yillik kafolat. Narx mijozning talablariga muvofiq har bir tank uchun alohida hisoblanadi.
  • HQ: Yuqori sifat – Barcha qismlar, payvandlangan bo'g'inlar va sirtlarning yuqori sifatli bajarilishi. Ichki sirt kafolatlangan pürüzlülük Ra<0.5 mkm - porloq dizaynga ega. Tashqi yuzasi maydalangan va birlashtirilgan. Mahsulotlarning ishonchliligi va xavfsizligiga ta'sir ko'rsatadigan barcha funktsional armatura Evropada ishlab chiqariladi. Ishlatilgan xamirturushni pivo yoki sidrdan mukammal ajratish, ayniqsa pivo yoki sidrni bir fazali fermentatsiyalashda fermentatsiya va pishish jarayoni bir xil idishda ta'minlanganda. Tanklarning hashamatli uskunalari. Asosiy afzalliklarga tozalovchi eritmalar, suv va energiyani tejash, ichimliklar yo'qotilishini kamaytirish, operatorning ish vaqtini qisqartirish, ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish kiradi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan asosiy qismlar va barcha armatura uchun uch yillik kafolat. Eng talabchan mijozlar uchun sifat klassi.
  • SQ: Standart sifat – Barcha qismlar, payvandlangan bo'g'inlar va sirtlarning standart sifatli ishlashi. Mahsulotlarning ishonchliligi va xavfsizligiga ta'sir qiluvchi barcha funktsional armatura Evropadan tasdiqlangan etkazib beruvchilardan sotib olinadi. Barcha muhim choklarni va bo'g'inlarni tekshirish. Ichki yuzaning kafolatlangan pürüzlülüğü Ra<0.8 mkm - silliqlangan dizayn, konus qismining ichki yuzasi kafolatlangan pürüzlülük Ra<0.5 mkm bilan jilolangan. Tanklar uchun odatiy jihozlar, odatiy armatura to'plami. Ushbu sifat sinfidagi tanklar bosimli idishlar va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari uchun barcha Evropa qoidalariga mos keladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan asosiy qismlar uchun ikki yil kafolat, barcha armatura uchun ikki yil. Bu bizning mijozlarimizning ko'pchiligi uchun tanklarning eng ko'p buyurtma qilingan variantidir.
  • LQ: past sifat – Barcha qismlar, payvandlangan bo'g'inlar va sirtlarning past sifatli ishlashi. Funktsional armaturalarning aksariyati Osiyodan etkazib beruvchilardan sotib olinadi. Ichki va tashqi yuzalar birlashtirilmagan. Tanklarning ichki qismidagi sirt pürüzlülüğü kafolatlanmagan. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan asosiy qismlar uchun bir yil kafolat, barcha armatura uchun bir yil. Ushbu yechim faqat kichik pivo zavodlarini ochish uchun qiziqarli, chunki u investitsiya xarajatlarini tejaydi. Afsuski, bu ichimlik ishlab chiqarish xarajatlarini oshiradi. Sanitariyaning uzoqroq muddati, tozalash eritmasi, energiya, mehnat va issiq suvning ko'proq iste'moli. Ishlab chiqarilgan ichimliklarning yuqori yo'qotishlari. Biz mahsulotlarimiz uchun ushbu sifat sinfini taklif qilmaymiz, chunki LQ sifat sinfiga ega uskunalar bosimli idishlar va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodlari bo'yicha Yevropa qoidalariga mos kelmaydi. Ichimlik ishlab chiqarish tanklarini juda arzon jahon ishlab chiqaruvchilarining tanklarining odatiy sifati.

 


 

MODULO pivo zavodlari haqida umumiy ma'lumotlar ...

MODULO modulli pivo zavodlarining tarkibiy qismlari - tavsif va narxlar ...

MODULO pivo zavodlarining odatiy konfiguratsiyasi - tavsif va narxlar ...

 


Qo'shimcha ma'lumot

vazn 1120 kg
o'lchamlari 4400 × 1000 × 2700 mm
Sifat klassi

,

Bosim maks.

0.5 bar, 1.5 bar, 3.0 bar