Chegirma!

FUIC-CHP1C-1x1500CCT: Yilni fermentatsiya birligi, 3.0 bar, 1 × 1500/1740 litr, 0.5/1.5/3.0bar

Narx diapazoni: € 19136 dan € 24131 gacha QQSsiz

BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-1x1500CCT integratsiyalashgan sovutish bilan pivo fermentatsiyasi va pishishi jarayoni uchun ixcham qurilma bitta silindrsimon-konusli 1500 litr sig'imga ega bo'lgan mustaqil mobil uskunadir. (umumiy quvvati 1740 litr). FUIC qurilmasi pivoning asosiy fermentatsiyasi, bosim ostida pivo pishishi, pivoni bochkalar yoki shishalarga izobarik to'ldirish yoki pivoni to'g'ridan-to'g'ri fermentatorlardan ichimlik stakanlariga berish uchun zarur bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi. FUIC qurilmasidan gazlangan sharob, sidr va boshqalar kabi boshqa alkogolli ichimliklarni fermentatsiyalash uchun ham foydalanish mumkin.

Ushbu turdagi FUIC qurilmasi quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

  • 1 dona CCT 1500 litr (foydalanish mumkin bo'lgan hajm) / 1740 litr (umumiy hajm) - suyuq sovutilgan silindrsimon-konusli idish bilan izolyatsiyalangan
  • Sovutish quvvati 1 kVt bo'lgan o'rnatilgan kondensatorli ixcham suv sovutish moslamasining 3.1 dona (sovutish harorati 0 ° C va atrof-muhit harorati 25 ° C uchun amal qiladi)
  • Sovutish suyuqligining harorati va aylanishini o'lchash va boshqarish uchun elementlar
  • Suyuqlikni sovutish uchun quvur - sovutgichlar va tanklar orasidagi aloqa elementlari
  • Aretatsiya bilan sozlanishi oyoqlari yoki g'ildiraklari bilan qo'llab-quvvatlovchi ramka

Bosim idishi to'liq EN 13445 va PED 2014/68/EU Yevropa standartlariga muvofiq ishlab chiqarilgan. PED sertifikati (va PED 2014/68/EU standartiga muvofiq bosimli uskunalar bilan bog'liq barcha hujjatlar) tank narxiga kiritilmagan va tankdan Evropa mamlakatlarida foydalanish uchun "bandini qo'shish kerak"PED 2014/68/EI sertifikati".

Buyurtma miqdori bo'yicha chegirmalar:

2 donadan.3 donadan.4 donadan.6 donadan.8 donadan.10 donadan.15 donadan.20 donadan.
-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9%
tanlov tozala

Tavsif

Integratsiyalashgan sovutish bilan pivo fermentatsiyasi va pishib etish jarayoni uchun mustaqil ixcham birlik: FUIC 1 × 1500 litr

Klassik dizayndagi bitta 1500 lt / 1740 lt silindrsimon konusli fermentator bilan, izolyatsiyalangan, ikki qavatli, suv/glikol bilan sovutilgan, 0bardan 3bargacha sozlanishi bosim

 

modul-pivo zavodi tizimiBREWORX MODULO FUIC-CHP1C-1x1500CCT integratsiyalashgan sovutish bilan pivo fermentatsiyasi va pishishi jarayoni uchun ixcham qurilma bitta silindrsimon-konusli 1500 litr sig'imga ega bo'lgan mustaqil mobil uskunadir. (umumiy quvvati 1740 litr). FUIC qurilmasi pivoning asosiy fermentatsiyasi, bosim ostida pivo pishishi, pivoni bochkalar yoki shishalarga izobarik to'ldirish yoki pivoni to'g'ridan-to'g'ri fermentatorlardan ichimlik stakanlariga berish uchun zarur bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi. FUIC qurilmasidan gazlangan sharob, sidr va boshqalar kabi boshqa alkogolli ichimliklarni fermentatsiyalash uchun ham foydalanish mumkin.

Ushbu turdagi FUIC qurilmasi quyidagi tarkibiy qismlardan iborat:

  • 1 dona CCT 1500 litr (foydalanish mumkin bo'lgan hajm) / 1740 litr (umumiy hajm) - suyuq sovutilgan silindrsimon-konusli idish bilan izolyatsiyalangan
  • Sovutish quvvati 1 kVt bo'lgan o'rnatilgan kondensatorli ixcham suv sovutish moslamasining 3.1 dona (sovutish harorati 0 ° C va atrof-muhit harorati 25 ° C uchun amal qiladi)
  • Sovutish suyuqligining harorati va aylanishini o'lchash va boshqarish uchun elementlar
  • Suyuqlikni sovutish uchun quvur - sovutgichlar va tanklar orasidagi aloqa elementlari
  • Aretatsiya bilan sozlanishi oyoqlari yoki g'ildiraklari bilan qo'llab-quvvatlovchi ramka

Yilni fermentatsiya birliklari BREWORX MODULO – Bu fermentatsiya va sut pishishi uchun juda universal ixcham uskuna. Pivoxonada tayyorlanadigan sut fermentatsiyasi va pishishi jarayonida pivo oxirgi ichimlik - pivoga aylanadi. Fermentatsiya va etilish jarayonining vaqt parametrlari pivo turiga, silindrsimon-konusli tanklarda o'rnatilgan bosimga va pivo ishlab chiqaruvchining talablariga bog'liq.

Ushbu uskuna, shuningdek, pivo yoki vino zavodida asosiy fermentatorlarni to'sib qo'ymasdan, kichik hajmdagi yangi turdagi pivo yoki vino namunalarini ishlab chiqarish va sozlash uchun ham qo'llaniladi.

 


FUIC fermentatsiya birligining video taqdimotiga qarang:


Texnik tavsif:

Parameters FUIC-CNP1C-1x1500CCT - 0,5 bar FUIC-CHP1C-1x1500CCT - 3.0 bar
Foydalanish mumkin bo'lgan hajmi [litr] 1x 1250 1x 1500
Umumiy hajmi [litr] 1x 1740 1x 1740
Sozlanishi mumkin bo'lgan ortiqcha bosim 0 dan 0.5 bargacha 0 dan 3.0 bargacha
Sutni fermentatsiya qilish muvofiq muvofiq
Sutning pishishi yaroqsiz muvofiq
Tanklardan pivo berish yaroqsiz muvofiq
Qo'lda pivoni keglarga to'ldirish yaroqsiz muvofiq
Pivoni bochkalarga mashina bilan to'ldirish yaroqsiz muvofiq
Pivoni filtrlash yaroqsiz muvofiq
Sovutish quvvati [kVt] 1x 3.1 kVt 1x 3.1 kVt
Sovutish quvvati [22°C > 7°C] 1x 600 lt/soat 1x 600 lt/soat
Sovutishni boshqarish tizimi PLC PLC
Soğutucu suv glikol
CCTda sozlanishi harorat oralig'i 1 ° C - 25 ° C 1 ° C - 25 ° C
Power kiritish 2800 Vt / 12A 2800 Vt / 12A
Elektr aloqasi 230V/1P/16A 230V/1P/16A
Xonadagi maksimal harorat 25 ° C 25 ° C
Uzunlik [mm] 2600 2600
Kenglik [mm] 1200 1200
Balandligi [mm] 3150 3150
Toza vazn [kg] 960 960
Brutto vazni [kg] 2770 2770
Mobility g'ildiraklar g'ildiraklar
barqarorlik sozlanishi oyoqlar sozlanishi oyoqlar
ashyo AISI 304 AISI 304
kafolat 24 oy 24 oy

 

Izoh:

Barcha o'lchamlar va og'irliklar taxminiydir - ular bozorga kirish vaqtida mavjud bo'lgan materiallarga muvofiq hisoblanadi. Agar ma'lum bir mahsulotni ishlab chiqarishda bir xil materiallar va kichik komponentlar mavjud bo'lmasa yoki mijozning individual talablari bo'lsa, ishlab chiqaruvchi o'lcham va og'irliklarni o'zgartirish huquqini o'zida saqlab qoladi. Xaridor ishlab chiqaruvchidan mahsulotning chizmasini oladi. Haqiqiy mahsulotning barcha muhim o'lchamlari ushbu rasmda ko'rsatiladi. Xaridor har doim mahsulotning o'lchamlarini ishlab chiqarishdan oldin tasdiqlaydi.


Silindrsimon-konusli klassik 1500/1740 litr hajmdagi idish

CCT-1500C silindrokonik tankini yig'ish chizmasi (model 2015 / SQ / standart o'lchamlari):


CCT-1500C: Texnik parametrlar

CCT-1500C ning texnik parametrlari: universal konus fermentatori, pivo yoki sidrni fermentatsiyalash va pishishi uchun silindr-konusning bosim idishi, ishlatilishi mumkin bo'lgan hajmi 1500 litr, suv / glikol bilan sovutilgan PUR izolatsiyasi bilan.

Silindrsimon konusli tank CCT-1500C / klassik fermentator


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Parametrlar (standart o'lchamlar)


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Vu foydalanish mumkin bo'lgan hajmi [litr]150015001500150015001500
Vt Umumiy hajmi [litr]164016401640164016401640
V1 Yuqori kemerli pastki qismi - hajmi [litr]149149149149149149
V2 Silindrsimon qism - hajmi [litr]118811881188118811881188
V3 konusning qismi - hajmi [litr]303303303303303303
D rezervuarning umumiy diametri [mm]120012001200120012001200
DV Ichki tank diametri [mm]110011001100110011001100
H Umumiy balandligi [mm]285028502850285028502850
H1 Yuqori kemerli pastki - balandlik [mm]265265265265265265
H2 Silindr qismi - balandligi [mm]125012501250125012501250
H3 konusning qismi - balandligi [mm]953953953953953953
Mn Og'irligi [net]500500500600600600
Mb brutto vazni [kg]200020002000210021002100

Uskunalar standarti


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Bosim diapazoni (PED tomonidan ruxsat berilgan)0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar
Sinov bosimi diapazoni (ishlab chiqarishda)0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar
PED 2014/68/EU guvohnomaYo'qhahaYo'qhaha
ashyoAISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304
Ichki yuzasi - silindrsimon qism2B / Ra≤0.8µm maydalangan2B / Ra≤0.8µm maydalangan2B / Ra≤0.8µm maydalangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan
Ichki sirt - konusning qismi2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan2C / Ra≤0.5µm silliqlangan
Tashqi sirt2B maydalangan2B maydalangan2B maydalangan2B maydalangan2B maydalangan2B maydalangan
Tashqi choyshablar - bo'g'inlarperchinlangan / payvandlanganperchinlangan / payvandlanganperchinlangan / payvandlanganbarchasi payvandlanganbarchasi payvandlanganbarchasi payvandlangan
Konusning tepalik burchagi60°60°60°60°60°60°
PUR izolyatsiyasi50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm
CT / CJ1 Sovutgich ko'ylagi tsilindrda: kirish / chiqish G-ip1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 60% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "
CT / CJ1 Konusdagi sovutish ko'ylagi: kirish / chiqish G-ip1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "1 zona> 50% sirt IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 "
Transport menteşeleriN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Eshikli teshik / yuqori 420x340 mm / ichkariga ochilishPED 420x340 mm / ichkariga ochiladiPED 420x340 mm / ichkariga ochiladi412x315 mm / tashqi tomonga ochilishPED 412x315 mm / tashqi tomonga ochilishiPED 412x315 mm / tashqi tomonga ochilishi
Eshikli / yon tomonidagi lyukixtiyoriy / 440x310 mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / PED 440x310mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / PED 440x310mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / 440x310 mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / PED 440x310mm / ichkariga ochilishixtiyoriy / PED 440x310mm / ichkariga ochilish
Haddan tashqari bosim / vakuumli xavfsizlik valfiMax 0.5 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 barMax 0.5 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 bar
Sof ichimliklar ishlab chiqarish armaturasiDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Tankni to'ldirish/bo'shatish armaturasi
DN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Namuna olish valfiDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisatDN10 sanitariya -tesisat
CIP va manometrning ulanish qismlariDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TC
Shamollatish valfihahahahahaha
Balli dushni sanitarizatsiya qilishstatikstatikstatikrotatsionrotatsionrotatsion
Bosimni sozlash valfi va havo qulfi bo'lgan fermantatsiya apparatiDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Glitserinli manometrhahahahahaha
To'ldirish darajasi ko'rsatkichihahahahahaha
Termosensor rozetkasi1 dona DN91 dona DN91 dona DN91 dona DN91 dona DN91 dona DN9
Narvon menteşalari2 dona2 dona2 dona2 dona2 dona2 dona
Oyoqlari kauchuk bilan sozlanishi3 dona3 dona3 dona3 dona3 dona3 dona
Tank parametrlari ko'rsatilgan yorliqni kiritinghahahahahaha
Minimal ish harorati-15 Â ° S-15 Â ° S-15 Â ° S-15 Â ° S-15 Â ° S-15 Â ° S
Maksimal ish harorati+80 ° C+80 ° C+80 ° C+80 ° C+80 ° C+80 ° C
Bosim davrlarining kafolatlangan soni (maksimal bosim uchun)500500500500500500
Standart kafolat2 yil2 yil2 yil3 yil3 yil3 yil

Uskunalar ixtiyoriy - qo'shimcha to'lovlar


SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Eshikli / yuqori qismida / ichkariga ochiladigan lyuk narxdanarxdanarxda€ 569€ 569€ 569
Eshikli / yuqori qismida / tashqariga ochiladigan lyuk € 623€ 623€ 623narxdanarxdanarxda
Eshikli lyuk / tepada / ko'zoynak bilan / tashqariga ochiladigan teshik € 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326
Eshikli / yon tomonidagi / ichkariga ochiladigan lyuk € 569€ 569€ 569€ 569€ 569€ 569
Yon universal konnektor hops extractor, shuningdek, karbonlashtirish, filtrlash, flotatsiya va hk.€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124
Yuqori maxsus armatura hops extractor,€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Karbonizatsiya toshi€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462
Balli dushni sanitarizatsiya qilish - rotatsion€ 119€ 119€ 119narxdanarxdanarxda
Ko'zoynaksiz sozlanishi toza ichimliklar armaturaN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Sozlanadigan toza ichimliklar armaturasidagi ko'zoynakN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Bosimni sozlash valfidagi o'lchov (bar)
€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49
To'ldirish darajasi ko'rsatkichi shkalasi (mm)
€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Haroratni o'lchash va boshqarish tiziminarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarangnarxlar ro'yxatiga qarang
Namuna olish valfi uchun ko'pikli kompensator€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110
narvon€ 480€ 480€ 480€ 480€ 480€ 480
Aralashtirgich + elektr jihozlari (maksimal zichligi 1200kg/m3)€ 8111€ 8111€ 8111€ 8111€ 8111€ 8111
Aralashtirgichning tezligini sozlash (chastota konvertori)€ 783€ 783€ 783€ 783€ 783€ 783
Aralashtiruvchi milya muhr 3 bar€ 730€ 730€ 730€ 730
Tankning standart bo'lmagan o'lchamlari10% va undan ko'p10% va undan ko'p10% va undan ko'p10% va undan ko'p10% va undan ko'p10% va undan ko'p
PED bo'lmagan tankning moslashtirilgan uskunalari (chizmalar ustida ishlash)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
PED tankining moslashtirilgan uskunalari (chizmalar ustida ishlash)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
Transport sxemasi (Evropa)€ 41€ 41€ 41€ 41€ 41€ 41
Tashish sxemasi (dengiz ustida)€ 241€ 241€ 241€ 241€ 241€ 241
Afsona :

Yo'q = mavjud emas

DC = Sut bilan bog'lanish DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (muftaning turi mijozning talabiga bog'liq)

PED = Evropa Ittifoqining barcha mamlakatlarida talab qilinadigan bosimli kemalar uchun sertifikat - the PED 2014/68 / EU bosim uskunalari bo'yicha Evropa Ittifoqi ko'rsatmasi

Ishlab chiqaruvchi materiallar va armatura mavjudligiga qarab parametrlarni o'zgartirish huquqini o'zida saqlab qoladi. Xaridor buyurtma qilingan tankni ishlab chiqarishdan oldin har doim bizning ishlab chiqarish rasmimizni tasdiqlash uchun oladi.

 

Standart uskunalar - tavsif

  • Sozlanishi bosim valfi - Glitserinli manometr bilan ortiqcha bosimni sozlash mexanizmi (standart oralig'i dan 0 bar qadar 3 bar ) - bu barcha fuktsiyalarga imkon beradi: fermentatsiya + pishib etish + shishaga quyish
  • Sovutish kanallari - sovutish ko'ylagi ichida sovutish suyuqligining aylanishi uchun dublyatorlar (bak turiga ko'ra bir, ikki yoki undan ko'p)
  • PUR izolyatsiyasi - idishning kattaligi va maqsadli muhitga muvofiq qalinligi bo'lgan poliuretan izolyatsiyasi (standart = 50mm)
  • Zanglamaydigan po'latdan yasalgan bakning tashqi ko'ylagi - Buyurtmachi tomonidan tanlangan sirt qoplamasining turi (standart = maydalangan).
  • Kafolatlangan ichki sirt pürüzlülüğü : Ra <0.8 mkm yoki undan kam (maydalangan yuzalar) / Ra <0.5 mkm yoki undan kam (jilolangan yuzalar)
  • Xizmat eshigi (lyuk) mijozning talablariga binoan yuqori konusda yoki silindr qismida (SQ = ichkarida / HQ = tashqarida ochiq)
  • Sof ichimliklar ishlab chiqarish armaturasi sof ichimliklar (pivo, sharob, sidr) uchun kelebek klapan bilan - ushlagich qo'li (ixtiyoriy ravishda assimilyatsiya balandligi o'zgaruvchan)
  • Pastki to'ldirish / bo'shatish armaturasi - Tankni to'ldirish, xamirturushni to'kib tashlash va rezervuarning to'liq tarkibini to'kish uchun kapalak klapanli kirish / chiqish trubkasi
  • Balli dushni sanitarizatsiya qilish - CIP dezinfektsiyalovchi shar (DQ = statik / HQ = aylanma) - bir yoki bir nechta dona
  • Sanitariya trubkasi - Dush boshini tozalash-dezinfektsiyalovchi CIP stantsiyasiga ulash uchun ballonli valfli ko'p funksiyali quvur, manometr bilan sozlanishi bosim valfi, CO2 kirish joyi
  • Namuna valfi - yig'iladigan mahsulot namunalari uchun tozalanadigan va tozalanadigan namuna olish xo'rozi
  • Xavfsizlik valve - Ikki ta'sirli ortiqcha bosim klapani (standart = 3.2 bar) va past bosimdan himoya qilish klapani (0.2 bar) xavfsizlik klapani - bu faqat tankning bosim versiyasiga kiritilgan
  • Shamollatish valfi - Tankni xavfsiz ravishda drenajlash uchun va manometr yordamida idishda oqim bosimini aniq o'lchash uchun ajratilgan shamollatish klapan (bu dush koptokli dush ko'pik bilan yopilganda manometrning to'g'ri ishlashini ta'minlaydi)
  • Termometr rozetkasi - termosensor yoki termometrni kiritish uchun payvandlangan rozetka (rezervuar turiga qarab bir yoki bir nechtasi)
  • manometr - Bu sozlanishi bosim valfi to'plamiga kiritilgan. Ichkarida glitserin bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan.
  • To'ldirish darajasi ko'rsatkichi - Idishdagi ichimlik mahsulotining vizualizatsiya balandligi darajasi uchun tozalanadigan shisha yoki plastik quvur (SQ = sobit / HQ = olinadigan)
  • Transport menteşeleri - tankni kran yoki forklift bilan xavfsiz tashish uchun po'latdan payvandlangan menteşeler
  • Sozlanishi oyoqlari - notekis qavatda tankni gorizontal sozlash uchun rezina oyoqli 3 yoki to'rt oyoqli
  • Yorliq yozing - Evropa Ittifoqidan bosimli idishlar uchun talab qilinadigan barcha parametrlarga ega po'lat yorliq
  • PED 2014/68/EU - sertifikat - ortiqcha bosim o'tkazadigan idish uchun Evropa sertifikati + bosimli idishni tarixini arxivlash uchun hujjat

 

Ixtiyoriy uskunalar - tavsif

  • Sof ichimliklar uchun o'zgaruvchan chiqish trubkasi (sozlanishi tokchalar) - buning o'rniga mahkamlangan mahsulot trubkasi - kapalak klapanli va ko'zoynagi shishasi bo'lgan, aylanuvchi trubka, idishda mavjud bo'lgan xamirturush darajasiga qarab assimilyatsiya kirishining yuqori darajasini aniq sozlash uchun.
  • Maxsus eshiklar - lyuklar - ikkilamchi uchastkaning qudug'i, ko'zoynak oynasi bilan lyuk, shisha eshikli lyuk
  • Tozalashni tozalash uchun maxsus koptoklar - rezervuarni o'ta samarali tozalash uchun aylanish, impuls yoki boshqa maxsus tozalash uskunalari
  • Yon yoki yuqori universal armatura - Flotatsion uskunani, karbonlashtirish toshini yoki sakrab chiqaruvchini ulash uchun universal ko'p ishlatiladigan armatura dry hopping.
  • To'ldirish darajasi ko'rsatkichi uchun o'lchov - idishda mavjud mahsulot hajmini tasavvur qilish uchun to'ldirish darajasi ko'rsatkichi qopqog'idagi litr shkalasi
  • Sozlanishi bosim valfi uchun o'lchov - rezervuarda kerakli bosimni ko'rsatish uchun sozlanishi bosimli valfli vintdagi shtrix (manometr joriy bosimni ko'rsatadi)
  • Haroratni o'lchash va tartibga solish komponentlari - biz bir necha turdagi termosensorlarni, termometrlarni va shuningdek, tanklarimiz uchun to'liq jihozlangan haroratni nazorat qilish tizimlarini etkazib beramiz
  • Karbonizatsiya toshi - CO2 idishlaridan ichimliklarni karbonlashtirish uchun maxsus g'ovakli tosh
  • narvon - lyuklar va tanklarning boshqa yuqori aksessuarlari bilan oson ishlash uchun
  • Tank mahsulotlarini to'ldirish markazi - fermentatsiya idishiga mahsulotni osonlikcha to'ldirish uchun maxsus vosita (pivo sharbati, sidr kerak)
  • Aralashtiruvchi uskunalar - tank tarkibini aralashtirish uchun, u tank qobig'ining yon tomoniga o'rnatiladi
  • Tankning boshqa sozlashlari - buyurtmachining talablariga binoan - standart bo'lmagan o'lchamlar, maxsus armatura, maxsus sirt va rezervuarning dizayni.

Nima uchun pivo fermentatsiyasi va pivosi uchun MODULO FUIC/FUEC qurilmasini tanlaysiz?

Chexiyalik pivo ustasi

  • Fermentatsiya birligining tashqi sovutish tizimidagi mustaqilligi - Har bir fermentatsiya moslamasining o'zining mustaqil sovutish tizimi mavjud
  • Oson va tez o'rnatish – Xaridor palletdagi ixcham fermentatsiya moslamasini oladi, uni g‘ildiraklar yordamida belgilangan joyga olib boradi, jihozni quvvatga ulaydi va shundan so‘ng jihoz darhol ichimliklarni fermentatsiyalash uchun ishlatilishi mumkin.
  • Moliyaviy tejash va tezkor ishga tushirish – Buyurtmachi hech qanday mutaxassislardan foydalanishi shart emas – binolarni rekonstruksiya qilish yoki sovutish tizimi uchun yangi quvurlarni qurish kerak emas.
  • Uskunaning ishlamay qolishi paytida yo'qotishlarni minimallashtirish – Bitta sovutish moslamasi ishlamay qolsa, butun pivo zavodi emas, faqat bitta tank vaqtincha ishlamayapti.
  • Mobility – Fermentatorlarni pivo yerto‘lasiga joylashtirishni o‘zgartirish juda oddiy va tez, chunki fermentatsiya moslamasini boshqa joyga ko‘chirish oson va fermentatorlar darhol o‘z ishini qaytadan boshlashlari mumkin.
  • Oddiy ulanish – Fermentatsiya moslamasi maxsus shlanglar va tez siqish ulagichlari yordamida pivo tayyorlash mashinasiga va boshqa pivo zavodlariga ulanishi mumkin, shuning uchun hech qanday payvandlangan quvur tizimini o'rnatish shart emas.
  • moslik – Biz shlanglar yoki zanglamaydigan quvurlar orqali ulangan har qanday mikropivo zavodining mavjud tizimiga modulni birlashtirish imkonini beruvchi adapterli fermentatsiya bloklarini yetkazib beramiz.

 

Pivoning fermentatsiyasi va pishishi davridagi asosiy parametrlarning odatiy qiymatlari:

 

Birlamchi fermentatsiya (asosiy pivo fermentatsiyasi)

Birlamchi pivo fermentatsiyasining parametrlariTankning pastki qismida fermentlangan pivoSut yuzasida fermentlangan pivo
harorat6 ° C dan 12 ° C gacha18 ° C dan 24 ° C gacha
Tankdagi bosim0.0 bardan 0.2 bargacha0.0 bardan 0.2 bargacha
Pivo fermentatsiyasi vaqti6 dan 12 kungacha3 dan 9 kungacha

Ikkilamchi fermentatsiya (pivoning pishishi, pivoning karbonizatsiyasi)

Ikkilamchi pivo fermentatsiyasining parametrlariTankning pastki qismida fermentlangan pivoSut yuzasida fermentlangan pivo
harorat1 ° C dan 2 ° C gacha1 ° C dan 5 ° C gacha
Tankdagi bosim0.8 bardan 1.5 bargacha0.8 bardan 1.5 bargacha
10 ° pivo uchun pishish vaqti14 dan 21 kungacha10 dan 14 kungacha
12 ° pivo uchun pishish vaqti30 dan 60 kungacha21 dan 30 kungacha
14 ° pivo uchun pishish vaqti60 dan 120 kungacha60 dan 90 kungacha
16 ° pivo uchun pishish vaqti120 dan 180 kungacha90 dan 120 kungacha

 

Yuqoridagi jadvallar shuni ko'rsatadiki, pastki qismida achitilgan xamirturushdan foydalanadigan pivo turlarini ishlab chiqarish uchun (masalan, an'anaviy chex pivosi), biz pivo ishlab chiqarish vaqti pivo turlarini ishlab chiqarish vaqtidan taxminan 50-60% ko'proq ekanligini hisobga olishimiz kerak. sut yuzasida achitadigan xamirturush turlari. Agar biz bir xil fermentatorlarda kuchliroq pivo ishlab chiqarmoqchi bo'lsak, pivo ishlab chiqarish muddati uzoqroq bo'lishi kerak, chunki fermentatsiya va pivoning pishishi uzoqroq vaqtni talab qiladi. Shuning uchun pivo zavodining ishlab chiqarish quvvatini baholash uchun fermentatsiya va pishib etish tanklari sonini diqqat bilan hisoblash kerak. Kerakli fermentatorlar sonini hisoblash juda murakkab va bu har doim biz pivo zavodini yetkazib berish bo'yicha tenderda qatnashsak, mijozimiz uchun bepul amalga oshiradigan hisob-kitoblarning bir qismidir. Bu bizning maslahat ishimizning bir qismi bo'lib, biz aniq mijozning talablariga muvofiq taqdim etamiz.

Kelajakda katta xarajatlarsiz kengaytirishni rejalashtirgan barcha kichik o'lchamli mikropivo zavodlarida ixcham fermentatsiya moslamalarimizdan foydalanishni tavsiya qilamiz!

Yilni pivo fermentatsiyasi bloklari bizning Breworx Modulo modulli mikropivo zavodimizning asosiy komponentlari hisoblanadi. Ko'proq o'qish : modulli mikrobrewery BREWORX MODULO.


 

MODULO FUIC/FUEC ixcham fermentatsiya moslamalarining bosim variantlari:

 

1) Yilni fermentatsiya birliklari: bosimsiz turdagi (0.0 bar) MODULO FUIC-CNP1C-1x1500CCT

– CCTlar bosimsiz idishlar sifatida ishlab chiqariladi, ular faqat 0.5 bar bosim ostida achchiqning asosiy fermentatsiyasi uchun mo'ljallangan. Bu tanklarni pivo pishishi uchun ishlatish mumkin emas, bu yumshoq bosim ostida amalga oshirilishi kerak. Ushbu tartibga solishda, CCTdagi ichki payvandlar maydalanmaydi, chunki tankning konstruktsiyasi konusdan xamirturushni oldingi pivoni boshqa idishga quymasdan, xuddi shu fermentatorning funktsiyasini bosim ostida pivoning pishishi jarayoniga o'zgartirishga imkon bermaydi. Shuning uchun fermentatsiya tanklari asosiy fermentatsiya uchun etarli haroratga o'lchanadi, lekin pivoning pishishi uchun emas.

2) Yilni fermentatsiya moslamalari - yuqori bosimli (3.0 bar) MODULO FUIC-CHP1C-1x1500CCT

– CCTlar bosimli idishlar sifatida ishlab chiqariladi, ham sutning asosiy fermentatsiyasi, ham pivoning 3.0 bargacha bosim ostida pivoning keyingi pishishi uchun mo'ljallangan. Ushbu CCTlarda birlamchi fermentatsiyadan bir xil idishdagi pivoning pishishiga o'tish mumkin. Ammo avval pivoni boshqa toza idishga quygan ma'qul, chunki pivo o'rnatilgan xamirturushdan yaxshiroq ajratiladi. Ushbu tartibga solishda barcha ichki payvandlar Ra 0.8 pürüzlülüğünde silliqlanadi, bu esa cho'kma xamirturushning qabul qiluvchi idish konusga tushishini sezilarli darajada yaxshilaydi.. Ushbu dizayn, shuningdek, pivoni bochkalar va shishalarga qo'lda to'ldirish va mashina bilan to'ldirish imkonini beradi. Ruxsat etilgan ortiqcha bosim mashinada pivoni bochkalar va shishalarga tez to'ldirish yoki pivoni sotiladigan paketlarga qo'lda to'ldirish uchun etarli.

 


Haddan tashqari bosim chegarasi bo'yicha CCT 1500 o'zgarishlari:

Bundan tashqari, xaridor bosimli va bosimsiz idishlar orasida tanlashi mumkin. Idishdagi maksimal ruxsat etilgan ortiqcha bosimga muvofiq biz ikkita dizayndagi CCT fermentatsiya tanklarini ishlab chiqaramiz:

  • Bosimsiz fermentatsiya tanki CCT-1500 - Mavjud maksimal bosim 0.5 bar - shunday qilib yaratilgan 3.0 bar gacha bo'lgan bosim uchun sinovdan o'tgan tank 4.0 bar, lekin u Evropa Ittifoqi PED direktivasiga binoan bosimli tank sifatida e'lon qilinmagan. Pivo yoki sidrni bosimsiz fermentatsiyalash uchun yoki Evropa Ittifoqidan tashqaridagi ba'zi mamlakatlarda bosimli idish sifatida foydalanish mumkin.
  • Haddan tashqari bosimli fermentatsiya tanki CCT-1500 - Mavjud maksimal bosim 3.0 bar (ixtiyoriy ravishda, mijozning ma'lum talablariga muvofiq 5.0 bar), Evropa Ittifoqining PED direktivasiga muvofiq bosimli kemalar uchun sertifikatni o'z ichiga oladi. Idish nafaqat pivoning achitilishi va pishishi uchun, balki pivoni yoki shishani izobarik ravishda to'ldirish uchun bosim idishi sifatida, pivo yoki sidrni stakanlarga filtrlash va izobarik xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin.

 


 

CCT 1500 ning sifatiga va jihozlariga qarab o'zgarishi:

Sifat talablari va mijozlarning moliyaviy imkoniyatlariga ko'ra biz fermentatsiya tanklarini to'rtta sifat va uskunalar sinfiga ega deb bilamiz:

  • TQ - eng yaxshi sifat - Biz taklif qilayotgan eng yuqori sifat. Ichki sirt kafolatlangan pürüzlülüğe ega Ra <0.5 mkm - porloq dizayn. Tashqi yuzasi to'liq silliqlangan-birlashtirilgan. Mahsulotlarning ishonchliligi va xavfsizligiga ta'sir ko'rsatadigan barcha funktsional armatura va armatura Evropada yoki AQShda ishlab chiqarilgan. Ishlatilgan xamirturushni pivo yoki sidrdan eng yaxshi ajratish, ayniqsa, pivo yoki sidrni bir fazali fermentatsiyalashda, ikkala fermentatsiya va pishib etish jarayoni bir xil idishda ta'minlanganda. Tanklarning hashamatli jihozlari. Asosiy afzalligi - bu bakning juda hashamatli dizayni, zanglamaydigan po'latdan yasalgan asosiy qismlarga, shuningdek, armatura uchun uch yil kafolat. Narx har bir tank uchun alohida hisoblanadi.
  • HQ - yuqori sifat - Barcha qismlarni, payvandlangan bo'g'inlarni va sirtlarni yuqori sifatli ishlov berish. Ichki sirt kafolatlangan pürüzlülüğe ega Ra <0.5 mkm - porloq dizayn. Tashqi yuzasi maydalangan-birlashtirilgan. Mahsulotlarning ishonchliligi va xavfsizligiga ta'sir ko'rsatadigan barcha funktsional armatura va armatura Evropada yoki AQShda ishlab chiqarilgan. Ishlatilgan xamirturushni pivo yoki sidrdan mukammal ajratish, ayniqsa pivo yoki sidrni bir fazali fermentatsiyalashda, ikkala fermentatsiya va pishib etish jarayoni bir xil idishda ta'minlanganda. Tanklarning hashamatli jihozlari. Asosiy afzalliklari sanitarizatsiya vositalarini, suv va energiyani tejash, ichimliklar yo'qotishlarining minimallashtirilganligi, ish vaqtining qisqarishi, ishlab chiqarish tannarxining pasayishi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan asosiy qismlarga, shuningdek, armatura uchun uch yillik kafolat. Eng talabchan mijozlar uchun sifat klassi.
  • SQ - standart sifat - Barcha qismlarning, payvandlangan bo'g'inlar va sirtlarning standart sifatli ishlashi. Mahsulotlarning ishonchliligi va xavfsizligiga ta'sir ko'rsatadigan barcha funktsional armatura va armatura Evropadan yoki AQShdan tasdiqlangan etkazib beruvchilardan sotib olinadi. Barcha muhim payvand choklarini va bo'g'inlarni tekshirish. Ichki sirt kafolatlangan pürüzlülüğe ega Ra <0.8 mkm - maydalangan konstruktsiya, konus qismining ichki yuzasi Ra <0.5 kafolatlangan pürüzlülükle silliqlangan mkm . Kemalarda odatdagi uskunalar, odatiy armatura to'plami. Ushbu sifat sinfidagi tanklar bosim o'tkazadigan idishlar va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodlari uchun barcha Evropa qoidalariga javob beradi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan asosiy qismlarga ikki yil, armatura uchun ikki yil kafolat. Bu bizning mijozlarimiz uchun tez-tez buyurtma qilinadigan tanklarning sifatli o'zgarishi.
  • LQ - pastroq sifat – Barcha qismlar, payvandlangan bo'g'inlar va sirtlarning past sifatli ishlashi. Funktsional armatura va armaturalarning aksariyati Osiyodan tasdiqlangan yetkazib beruvchilardan sotib olinadi. Ichki va tashqi yuzalar birlashtirilmagan. Idishlarning ichki qismidagi sirt pürüzlülüğü kafolatlanmagan. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan asosiy qismlar uchun bir yil kafolat, armatura uchun bir yil. Ushbu yechim faqat kichik pivo zavodlarini ochish uchun qiziqarli, chunki u investitsiya xarajatlarini tejaydi. Afsuski, bu ichimlik ishlab chiqarish xarajatlarini oshiradi. Sanitariyaning uzoqroq muddati, tozalash eritmasi, energiya, mehnat va issiq suvning ko'proq iste'moli. Ishlab chiqarilgan ichimliklarning yuqori yo'qotishlari. Biz mahsulotlarimiz uchun ushbu sifat sinfini taklif qilmaymiz, chunki LQ sifat sinfiga ega uskunalar bosimli idishlar va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodlari bo'yicha Yevropa qoidalariga mos kelmaydi. Bu juda arzon jahon tank ishlab chiqaruvchilarining tanklarining sifati.

 


Fermentatsiya moslamalarining pivo tayyorlash mashinasining turiga va pivo tayyorlash kunidagi kerakli miqdordagi pivo partiyalariga ko'ra qo'llanilishi.

Fermentatsiya birliklarining pivoxona bo'yicha qo'llanilishi va bir kunlik pivolar soni

 

Turli ishlab chiqarish operatsiyalari uchun fermentatsiya birliklarining qo'llanilishi

 

Ishlab chiqarish operatsiyalari uchun fermentatsiya birliklarining qo'llanilishi

 

 

MODULO mikro pivo zavodlari haqida umumiy ma'lumot…

MODULO modulli mikro pivo zavodlarining tarkibiy qismlari - tavsifi va narxi…

Mikro pivo ishlab chiqarishning odatdagi konfiguratsiyasi MODULO - tavsifi va narxi…

MODULO modulli mikropivo zavodlarining katalogi - & bosmasini yuklab olish uchun ...

 


Qo'shimcha ma'lumot

vazn 705 kg
o'lchamlari 1900 × 1200 × 3100 mm
Sifat klassi

,

Bosim maks.

0.5 bar, 1.5 bar, 3.0 bar