Tavsif
Mobil CIP stantsiyasi 1 × 50 litr | O'z joyida tozalash mashinasi
Pivo zavodlari va boshqa oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonalarida idishlarni, shlanglarni va quvurlarni tozalash va tozalash uchun uskunalar, bitta tank 50 litr, nasos va isitish.
CIP-51 kemalar va truboprovod yo'llarini sanitarizatsiya qilish va sterilizatsiya qilish uchun harakatlanuvchi mashinadir. Bu pivo zavodlari va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish zavodlari uchun to'liq jihozlangan tizim: Cleaning-In-Place. CIP uskunasi gidroksidi va kislota eritmalarini isitish va sirkulyatsiyani ta'minlaydi, bu nasos orqali quvur tizimi, shlanglar va sanitariya-kimyoviy eritmalarni tozalangan idishning ichki devorlariga purkaydigan sanitariya dushi orqali amalga oshiriladi. Qurilma nominal hajmi 50 litr bo'lgan bitta zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish va bitta neytrallash idishidan (23 l), bitta markazdan qochma nasosdan, elektr boshqaruv panelidan, qo'lda klapanlardan va barcha o'rnatish quvurlaridan iborat. 0-60 °C oralig'ida raqamli haroratni nazorat qilish (ixtiyoriy ravishda maxsus nasos muhri bilan 80 ° C gacha). Ushbu turdagi CIP stantsiyalari fermentatsiya tanklarini, saqlash idishlarini, hajmi 0 dan 2000 litrgacha bo'lgan suv idishlarini va barcha quvurlarni va ichimliklar yoki oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan boshqa ob'ektlarni tozalash va tozalash uchun tavsiya etiladi.
CIP stansiyasi CIP-51 foydalanish mumkin bo'lgan hajmi 1×50 litr bo'lgan pivo zavodida idishlar va quvurlarni tozalash, sanitariya va sterilizatsiya qilish uchun ishlatiladi. Ushbu turdagi CIP stantsiyalari hajmi 0 dan 2000 litrgacha bo'lgan tanklarni tozalash va tozalash uchun tavsiya etiladi.
Bir 50L hajmdagi idishda va 23L neytrallash idishida tozalash eritmalariga ega bo'lgan CIP qurilmasi
Tozalash va zararsizlantirish jarayonining printsipi gidroksidi yoki kislota eritmasining gigienik dush orqali qon tomir devorlariga va uning makoniga purkashiga asoslangan. Shuningdek, u 0 ° C dan 80 ° C gacha bo'lgan haroratni raqamli tartibga soluvchi oqim isitgich bilan jihozlangan.
CIP gidroksidi yoki kislota eritmasi uchun bitta asosiy idishdan va eritmalarni zararsizlantirish uchun ishlatiladigan bitta idishdan iborat. Sanitariya eritmalarining aylanishi nasos va birlashtiruvchi shlanglar tizimi bilan ta'minlanadi.
Kemalarning vazifalari (2):
- Barcha pivo uskunalarini tozalash-tozalash uchun gidroksidi / kislotali idish
- Drenajga quyilishidan oldin kislota yoki ishqoriy eritmani zararsizlantirish uchun neytrallashtiruvchi idish
CIP-51 uskunasi qulflanadigan g'ildiraklar bilan ta'minlangan qattiq ramkaga o'rnatiladi. Ishlatilgan material tanlangan variantga ko'ra zanglamaydigan po'latdan 1.4301 (AISI 304) yoki 1.4404 (AISI 316) hisoblanadi. Konteyner i
Tozalash-dezinfektsiya qilish tsiklining tavsifi
Tozalashni tozalash uchun tsikl odatda quyidagi bosqichlardan iborat:
- Oldindan chayish - sovuq yoki issiq suvdan foydalangan holda ishlab chiqarish uskunalarini chayish.
- tozalash - aylanma issiq suvdan foydalangan holda ishlab chiqarish uskunalarini tozalash.
- Durulama - sovuq yoki issiq suvdan foydalangan holda ishlab chiqarish uskunalarini yaxshilab chayish.
- Kimyoviy dezinfektsiya (sanitariya) - kerakli konsentratsiyali gidroksidi va keyin kislota dezinfektsiyalovchi eritmasi yordamida texnologiyani yuvish.
- Durulama - sovuq yoki issiq suvdan foydalangan holda ishlab chiqarish uskunalarini yaxshilab chayish.
- Neytralizatsiya - tozalash va dezinfektsiyalashning bir necha tsikllari tugagandan so'ng amalga oshiriladi - eritmaning neytral pH qiymatiga erishish uchun gidroksidi va keyin kislotali dezinfektsiyalovchi eritmani aralashtirish va ularni kanalga chiqarish.
Qo'shimcha ma'lumotlar: Jarayon haqida hamma narsa Cleaning-In-Place
Parameters
- Kengligi 1 090 mm
- Balandligi 1 302 mm
- Chuqurligi 645 mm
- NaOH yoki HNO3 80 litr uchun idish
- Qozon 12 l
- Isitish elementlari 2x 2200 Vt
- Neytrallash idishi 23 l
- DN 25 tarqatish quvurlari
- Armatura (chiqish / kirish) DN 32, 1.4301
- Santrifüj nasos, turi EBARA CD 70/05 0.37 kVt 80 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
- Nasosning chiqishi 21 m
- Elektr tarqatish
- Asosiy elektr aloqasi 3 * 400V / 50Hz 16A
- O'chirish to'xtatuvchisi 230V 16A
- Raqamli regulyator Dixel XR 10 D
- 230V 16A isitishning kontaktori
- Dvigatel starter 230V
- NTC tekshiruvi 6 mm
- Kabel 5x 1.5 5m
Quvur ulanishlari:
(Standart versiya - barcha ulanishlar mijozning talablariga ko'ra har xil bo'lishi mumkin)
| Tavsif | DC versiyasi: DIN 11851 (Sut uchun ulagichlar) | Versiya TC: DIN 32676 (TriClamp ulagichlari) |
| Suv kirish joyi | DIN 11851 / DN 32 (tashqi ip) | DIN 32676 / TriClamp 1,5 ”DN 32 (Disk = 50.5 mm) |
| CIP kimyoviy eritmasi chiqishi | DIN 11851 / DN 32 (tashqi ip) | DIN 32676 / TriClamp 1,5 ”DN 32 (Disk = 50.5 mm) |
| CIP kimyoviy eritmasi kirish (qaytish) | DIN 11851 / DN 32 (tashqi ip) | DIN 32676 / TriClamp 1,5 ”DN 32 (Disk = 50.5 mm) |
| Tankning to'lib-toshgan chiqishi (neytrallashtiruvchi idishga tushirish) | DN 25 trubkasi (quvur ulagichisiz) | DN 20 trubkasi (quvur ulagichisiz) |
| Tankni drenajlash (neytrallashtiruvchi idishga tushirish) | Sharli valf DN20 3/4 ″ (quvur ulagichisiz) | Sharli valf DN20 3/4 ″ (quvur ulagichisiz) |
| Neytrallashtiruvchi idishni to'kib tashlang | Sharli valf DN20 3/4 ″ (quvur ulagichisiz) | Sharli valf DN20 3/4 ″ (quvur ulagichisiz) |
kafolat
- CIP 50 uskunalari 36 oy
- Elektr o'rnatish 24 oy
- 24 oy nasos
ashyo
- CIP-51-304 versiyasi : Nasosning ichki qismlari va isitish kameralari AISI 316 zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Quvurlar, armatura, ramka va rezervuarlar AISI 304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan.
- CIP-51-316 versiyasi : Barcha qismlar AISI 316 zanglamaydigan po'latdan yasalgan.
Ixtiyoriy uskunalar - narxlar:
Kimyoviy eritmalarning maksimal harorati:
- Kimyoviy eritmalarning harorati maksimal 60°C ... asosiy narxga kiritilgan
- Kimyoviy eritmalarning harorati maksimal 80°C ni tashkil qiladi ... maxsus nasos muhri uchun qo'shimcha haq ... 290 evro
Tanklarni izolyatsiyasi (isitiladigan eritmalarning energiyasini tejash uchun)
- Baklarni AISI 304 dan tayyorlangan tashqi jaket va tashqi ko'ylagi bilan izolyatsiyalash… .. 627 Eur (1 tank)
- Baklarni AISI 316 dan tayyorlangan tashqi jaket va tashqi ko'ylagi bilan izolyatsiyalash… .. 941 Eur (1 tank)
Shlangi tozalash to'plami (ushbu uskuna sxemada tashqi tanksiz quvurlar va shlanglarni kimyoviy tozalash imkonini beradi)
- Shlangi tozalash paketi AISI 304… 659 Eur
- Shlangi tozalash paketi AISI 316… 942 Eur
Oqim tezligini tartibga solish:
- Nasos tezligini tartibga solish uchun chastota regulyatori (oqim tezligini o'lchashsiz) ... 810Eur
- Oqim tezligini o'lchash bilan nasos tezligini tartibga solish uchun chastota regulyatori - istalgan barqaror oqim tezligini sozlash mumkin ... 2110 evro
O'tkazuvchanlik o'lchagich:
O'tkazuvchanlik o'lchagichi kimyoviy eritmaning tok elektr o'tkazuvchanligini kuzatish imkonini beruvchi uskunadir. Konversiya jadvalidan foydalanib, kimyoviy eritmaning pH qiymatiga mS/sm da o'lchangan ma'lum bir elektr o'tkazuvchanlik qiymatini belgilash va shu bilan ishqoriy va kislotali eritmaning tok konsentratsiyasini kuzatish mumkin. Agar konsentratsiya kritik qiymatdan pastga tushsa, konsentrlangan kislota yoki ishqor qo'shib konsentratsiyani oshirish kerak.
Biz elektr o'tkazuvchanlik sensori va raqamli o'lchangan qiymatlarni ko'rsatish bloki bilan jihozlangan ikkita to'plam variantini taklif etamiz:
- MTES77 o'tkazuvchanlik o'lchagichi (kafolatlangan aniqlik va texnik parametrlarga ega tavsiya etilgan professional Yevropa mahsuloti): Mettler Toledo EasySense77 o'tkazuvchanlik sensori (0.2 – 400mS/sm) Transmitter M200 raqamli displey bloki bilan ... 3980,- Yevro
- XNQEC100 O'tkazuvchanlik o'lchagichi (texnik parametrlar kafolatisiz, foydalanish aniqligiga ega noma'lum ishlab chiqaruvchining arzon Xitoy mahsuloti): JISHEN CM230S raqamli displey bloki bilan o'tkazuvchanlik sensori (2 – 200mS/sm) ... 880,- Yevro
O'tkazuvchanlik sensorlari haqida qo'shimcha ma'lumot:
Arzon XNQEC100 o'tkazuvchanlik sensori asosan kimyoviy eritmalarning joriy pH qiymatini aniq o'lchashni talab qiladigan professional CIP ilovalari uchun mo'ljallanmagan. Biz XNQEC100 o'tkazuvchanlik sensorini faqat kimyoviy eritmalarning nisbatan yaxshi yoki yomon sharoitda ekanligini ko'rish imkonini beruvchi indikativ o'lchov uskunasi sifatida tanlashni tavsiya qilamiz (kimyoviy konsentratlarning keyingi dozasi qachon zarurligini aniqlash uchun).
XNQEC100 sensor zondi faqat indikativ qiymatlarni ko'rsatish uchun mo'ljallangan bo'lib, o'lchov aniqligi zondning ifloslanish darajasiga qarab taxminan ±10% ni tashkil qiladi. Aniqroq o'qishlarga erishish uchun quyidagilar zarur:
– zondni sirkulyatsiya oqimi yordamida muntazam tozalab turing
– ishqoriy va kislotali tozalash eritmalarini qo'llang
– keyin quvurlarni issiq suv bilan yaxshilab yuving
Kimyoviy eritmalarning elektr o'tkazuvchanligini yuqori aniqlikda o'lchashni talab qiladigan professional CIP tizimlari uchun yopiq toroidal sensor (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) texnologik nuqtai nazardan ko'proq mos keladi.
Nima uchun CIP-ni pivo uskunalarini tozalash va sanitariya-tozalash uchun ishlatish kerak?
Bizning CIP stantsiyalarimizning nasos yordamida oddiy tozalash va sanitarizatsiya qilish texnologiyasiga nisbatan afzalliklari:
- Kamroq tayyorgarlik ishlari: Sanitarizatsiya eritmalari har doim CIP idishlarida tayyorlanadi va ular bir nechta tozalash va tozalash jarayonlari uchun kerakli suyultirishda mavjud. Har bir tozalash va tozalash jarayonidan oldin ularni tayyorlash kerak emas.
- Ish xavfsizligini oshirish: Sanitarizatsiya qiluvchi eritmalar bilan manipulyatsiya chastotasini cheklash kontsentrlangan kislotalar va ishqorlar bilan ishlashda operatorning kuyish ehtimolini pasaytiradi.
- Vaqt va energiyani tejash: Tozalash va sanitarizatsiya qilish tsikllari davomida tozalovchi va tozalovchi eritmani doimiy ravishda isitish va ularni belgilangan haroratda ushlab turish tozalash va sanitariya samaradorligini sezilarli darajada oshiradi, natijada uskunaning ishlashi vaqtni tejaydi va elektr energiyasi sarfini tejaydi. Barcha tozalash jarayoni, nasos bilan ishlash, dezinfektsiyalovchi eritmalar va suvni isitish, bularning barchasi ancha kam vaqt talab etadi, kam odam ishi va elektr energiyasini talab qiladi.
- Tozalash va sanitariyaning yuqori samaradorligi: Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uskunalarini oddiy sirkulyatsiya pompasi bilan tozalash va tozalash bilan taqqoslaganda, CIP tsiklining barcha vaqtlarida, agar bizning CIP birligimiz ushbu operatsiyani bajarish uchun ishlatilsa, sanitarizatsiya eritmalarining harorati bir xil bo'ladi. Issiq suv va dezinfektsiyalovchi eritmalar bilan tozalash va tozalash sanitariya-texnik vositalar sovuq eritmalar bilan bir xil protseduraga qaraganda samaraliroqdir, shuning uchun idishlar va jihozlar dezinfektsiya va yuvish davrlaridan keyin mukammal darajada toza bo'ladi, shuningdek tarkibida organik va boshqa aralashmalar yo'q, bu nafaqat pivo sanoati, shuningdek, boshqa har qanday ichimlik yoki oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonida. Bu huquqiy gigiena talablariga rioya qilish uchun zaruriy shartdir.
- Ishlatilgandan keyin kislota va ishqorli eritmalarni oddiy va samarali neytrallashtirish: Neytrallashtiruvchi idish (CIP stantsiyasining bir qismi) kanalga quyilishidan oldin ishlatilgan kislota va gidroksidi dezinfektsiyalovchi eritmani oson, xavfsiz va to'liq zararsizlantirishga imkon beradi. Bu atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha qonunlar talablariga to'liq javob beradi va kanalizatsiya tizimlari va boshqa qurilish qismlarining shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, bu ishlatilgan yuvish va sanitarizatsiya eritmasi bilan ishlashda xavfsizlikni oshiradi.
