CFSOT1-6xCCT2000C 6x CCT-2000C bilan pivo fermentatsiyasi uchun to'liq to'plam, tankdagi nazorat

Pivoning fermentatsiyasi va pishishi uchun to'liq to'plam. Ushbu to'plam avval pivo zavodida ishlab chiqarilgan pivoning fermentatsiyasi va pishishidan foydalangan holda professional pivo ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan barcha jihozlarni o'z ichiga oladi. Ushbu to'plam, shuningdek, meva yoki gazlangan sharobdan sidr ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan.

To'plamni yig'ish juda oson. O'rnatish professional ishchilarni talab qilmaydi - og'ir konteynerlarni ko'chirish va o'rnatish uchun faqat tegishli ishlov berish uskunalari kerak (silindrsimon-konusli fermentatorlar) to'plam yetkazib berilgandan keyin joyida. Barcha simlar, haroratni o'lchash va tartibga solish uskunalari (yopiq markaziy boshqaruv shkafi va sovutgich bundan mustasno) 24V xavfsizlik kuchlanishida ishlaydi, shuning uchun ularni o'rnatish qo'llanmasidan foydalangan holda mijoz o'rnatishi mumkin. Shuning uchun to'plamning narxi montaj ishlarini o'z ichiga olmaydi.

Soddalashtirilgan fermentlar bilan tank haroratini sovutish va boshqarish tizimining sxemasi:

To'plam quyida tavsiflangan jihozlardan iborat:

1. Pivo fermentatsiyasi-pishish tanklari

6 dona silindrsimon konusli tank Classic CCT-2000/2340 L (izolyatsiya qilingan 2 ko'ylagi)

Silindrsimon konusli fermentatsiya tanki (CCT, CCF, silindrsimon-konusli fermentator) foydalanish mumkin bo'lgan idish hajmi 2000 litr va umumiy hajmi 2340 litr, pivo, sidr, vino va boshqa ichimliklarni fermentatsiyalash va pishib etish uchun, bir necha o'zgarishlarda zanglamaydigan po'latdan yasalgan. oziq-ovqat po'lati DIN 1.4301 (AISI 304). Kema standartlashtirilgan o'lchamlar va jihozlarni o'z ichiga olgan holda yoki individual mijozlar talablariga muvofiq ishlab chiqariladi. Tank odatda bir nechta versiyalarda mavjud (ixtiyoriy o'lchamlar, sifat sinfi, maksimal bosim). Klassik dizayn, PUR izolyatsiyasi, er-xotin zanglamaydigan po'latdan yasalgan ko'ylagi, suv (yoki glikol) sovutish dublikatorlari. PED sertifikati (ixtiyoriy, shuningdek, GUM, GOST).

2. Glikolli sovutgich

CWCH-M90 Yilni suv sovutgich-isitgich 10.7 kVt

The CWCH-M90 o'rnatilgan kondensatorli ixcham suv yoki glikol sovutgichdir. Ushbu sovutish moslamasi muz to'planishi yoki suvni isitish bilan sovutish uchun mo'ljallangan. U pivo, sidr, muzlatish bilan quritilgan vinolarni sovutish (yoki isitish) yoki pyureni isitish uchun ishlatilishi mumkin. Sovutish quvvati 10700 Vt (14.35 HP). Ushbu sovutish-isitish moslamasi yopiq yoki yopiq tashqi foydalanish uchun mo'ljallangan. Asosiy afzalliklari - sovutish bo'yicha mutaxassislar jamoasisiz o'rnatish juda oson. U 3 fazali yoki 1 fazali elektr standarti (EI/AQSh) bilan ishlab chiqariladi. Har birining hajmi 20,000 2 litrgacha bo'lgan sovutish tanklari uchun javob beradi - chiqish / kirish sovutish moslamalari 3x 4/XNUMX" AG (erkak) . Germaniyada ishlab chiqilgan.

3. Haroratni nazorat qilish tizimi

TTMMCS1-6AS 6 dona bitta sovutish zonasi fermentatorlari uchun mahalliy tank haroratini qo'lda o'lchash & boshqaruv tizimi

Tekshirish tizimi tanklardagi haroratni qo'lda kuzatish va nazorat qilish imkonini beradi. Bu pivoning boshqariladigan fermentatsiyasi va pishib etish jarayoni va ommaviy axborot vositalari bilan operatsiyalari uchun zarur funktsiyadir. Haroratni nazorat qilish uchun ushbu M&R tizimi to'liq Evropada ishlab chiqilgan.

Tank harorati qo'lda o'lchash va boshqarish tizimi oddiy yig'ish vositasi sifatida ishlab chiqilgan.

Tekshirish tizimi to'plami har bir tankda bitta sovutish zonasi bo'lgan 6 dona fermentatorlarda haroratni o'lchash va nazorat qilish uchun mo'ljallangan.

4. O'rnatish to'plami - birlashtiruvchi material

Buyurtmachi tomonidan o'rnatilgan CFSni oson o'rnatish uchun zarur bo'lgan to'liq bog'lovchi material.