Tavsif
Yagona blok MODULO LITE-ME 1000 pivo zavodi 1180 litr pivo sharbati (1000 litr pivo ishlab chiqarish uchun) solod ekstrakti yoki zaytun konsentratidan (pivo konsentratlari) ishlab chiqarish uchun barcha jihozlarni o'z ichiga olgan ixcham mashinadir. Bu ikki kema pivo zavodi. The MODULO LITE-ME 1000 pivo zavodi ga o'xshash dizaynga ega soddalashtirilgan mashina pivo zavodi MODULO CLASSIC 1000 . Pivo zavodining ushbu modeli an'anaviy xomashyodan pivo sharbati ishlab chiqarish uchun jihozlanmagan (solod o'rniga konsentrat). Ushbu pivo uyi asosiy tarkibiy qism hisoblanadi Modulo Lite-ME 1000 pivo zavodlari ammo uni boshqa pivo zavodlarida ham ishlatish mumkin.
MODULO Lite-ME pivo zavodidan foydalanishning afzalliklari
- Ko'p yillik tajribaga ega bo'lmagan holda, wortni oson ishlab chiqarish
- Xom ashyoning o'zgaruvchan sifati ta'sirisiz pivoning barqaror sifatiga erishish oson
- Malt tegirmoni pivo zavodining bir qismi sifatida kerak emas - xavfsiz xarajatlar, solod gristini saqlash va tayyorlash bilan bog'liq muammolar yo'q.
- Sifatli pivo ishlab chiqarish jarayonida ishchilar uchun qisqa o'rganish vaqti
- An'anaviy materiallardan pivo ishlab chiqarishda tejamkor bo'lmagan wort ishlab chiqarishni deyarli to'liq avtomatlashtirish imkoniyati
- Mehnatni tejash, ayniqsa pivo zavodining avtomatik versiyasida
- Wort kontsentratini ishlab chiqarishda energiya tejashning 50% gacha
- Qattiq chiqindilarni ishlab chiqarish hajmini 90% gacha qisqartirish - malt donalari yo'q
- Mikro pivoning arzon narxlari
- Investitsiyalarning tezroq qaytarilishi
MODULO LITE-ME 1000 monoblokli pivo zavodi ixcham mashina bo'lib, u bir partiyada pivo konsentratlaridan 1180 litr pivo sharbatini ishlab chiqarish uchun barcha zarur jihozlarni o'z ichiga oladi. Bu ikki idishli pivo zavodi. Bu dunyoga mashhur chex pivosini ishlab chiqarish uchun ideal bo'lgan chex tipidagi pivo zavodining an'anaviy dizaynini saqlab qolgan holda, biz to'liq pivo ishlab chiqarishga erishdik. Biroq, bu pivo zavodi pivo konsentratlari taklif etiladigan barcha turdagi pivolarni ishlab chiqarishga to'liq qodir.
MODULO LITE-ME 1000 pivo zavodi standartni o'z ichiga oladi:
- mash tortish idishi - qaynatish uchun kettel
- girdob - hop quritgichlarini wortdan ajratish uchun
- laboratoriya lavabosu
- boshqaruv uskunasi
- qadamlar bilan platforma
- barcha quvurlar va simlarning ulanishi
- barcha mexanik va avtomatik boshqariladigan valflar va armatura
- elektr shkafi shkafi
- boshqaruv uskunasi
- oson tashish uchun asosiy ramka
Variantlar va xususiyatlar
Pivo sharbatini ishlab chiqarish uchun ikkita xom ashyo:
- Klassik xom ashyo : Malt + xop + ichimlik suvi + pivo achitqi + (ixtiyoriy ravishda boshqa ingredientlar)
- Pivo konsentratlari : Malt ekstrakti + xop + ichimlik suvi + pivo achitqi + (ixtiyoriy ravishda boshqa ingredientlar)
Pivo zavodining to'rtta ishlab chiqarish quvvati:
- Kuniga 1180 litr pivo sharbati – 12 soat ichida bir partiya – manba xom ashyosi solod yoki solod ekstrakti, hop, ichimlik suvi va pivo xamirturushidir.
- Kuniga 2360 litr pivo sharbati - 24 soat ichida ikkita partiya - manba xom ashyosi malt yoki malt ekstrakti, shpal, ichimlik suvi va pivo xamirturushidir.
- Kuniga 3540 litr pivo sharbati - 24 soat ichida uchta partiya - manba xom ashyosi malt ekstrakti, shpal, ichimlik suvi va pivo xamirturushidir
- Kuniga 4720 litr pivo sharbati - 24 soat ichida to'rtta partiya - manba xom ashyosi malt ekstrakti, shpal, ichimlik suvi va pivo xamirturushidir
Ikkita mavjud isitish tizimi:
- EH : Elektr isitish versiyasi – Choynakni isitish o'rnatilgan elektr isitish elementlari va issiqlik uzatish tizimi yordamida mashina narxiga kiritilgan moyli qozon yordamida amalga oshiriladi.
- SH : Bug'li isitish versiyasi – Choynakni isitish mashina narxiga kiritilmagan tashqi issiq bug 'generatori yordamida amalga oshiriladi.
Maxsus funktsiyalar:
- CIP funktsiyasi - maxsus rejim pivo zavodi, sharbat quvurlari va ixtiyoriy ravishda pivo zavodidagi boshqa moslamalarni tozalash, sanitarizatsiya va sterilizatsiya qilishni ta'minlaydi.
Texnik spetsifikatsiya
Sutli choynak
- Foydalanish quvvati 2 036 l
- Olchamlari Ø 1 415 mm, balandligi 1 500 mm
- Isitish pastki maydoni 1.13 m2
- Santrifüj nasos yordamida vodorodni aralashtirish
- 12V 35W yorug'lik
- 2x DN 20 sanitariya aylanadigan dush
- Steamer DN 100, 3x püskürtme moslamasi
- Izolyatsiya 50 mm plastiklashtirilgan paxta,
- tashqi qoplamali mis 1 mm (faqat CD uchun - Mis dizayn versiyasi)
- Yuqori qopqoq mis + DN 200 taqlid pardasi (faqat CD uchun - Copper Design versiyasi)
- ČMI-cz sertifikati / 71/316 / EEC ko'rsatmasi bilan o'lchash tayoqchasi
- Faqat bug 'isitish versiyasi o'z ichiga oladi
- Bug 'ko'ylagi maydoni 0.56 m2
- Bug 'klapani ASCOjucomatik DN 20
- DN 20 bug 'kondensatining chiqarilishi
- Faqat elektr isitish versiyasi o'z ichiga oladi
- Elektr isitish elementlari to'plami
Girdobli idish
- Foydalanish quvvati 1 086 l
- Olchamlari Ø 1 415 mm, balandligi 800 mm
- Filtrlash pastki qismi 6%, o'tkazuvchanligi 12%
- 3 dona sim ostida yuvish uchun nozullar
- 12V 35W yorug'lik
- Mexanik harorat ko'rsatkichi 0-120ºC zanglamaydigan po'latdan
- 2x DN 20 sanitariya aylanadigan dush
- Ko'zoynak oynasi DN 50 bo'lgan uch tomonlama sozlash valfi
- Tegensial nozul DN 20
- Daraja ko'rsatkichi DN 20
- Fermentatsiya valfi 2x DN 25
- Izolyatsiya 40 mm plastiklashtirilgan paxta,
- tashqi qoplamali mis 1 mm (faqat CD uchun - Mis dizayn versiyasi)
- Yuqori qopqoq mis + DN 150 taqlid pardasi (faqat CD dizayn versiyasi uchun)
Quvurlar, armatura
- Birlamchi chiziq DN 50, 5x qopqoqli valf DN 50
- DN 50 drenaj liniyasi, 3x qopqoqli valf DN 50
- DN 32 sanitariya liniyasi, DN 4 valfli 32x
- Suv ta'minoti va qo'shimcha chiziqlar DN 32, 5x valf DN 32
- Pivo suti filtri 2000l / soat / DN 80
- Universal markazdan qochma nasos DWO 150 Ebara
- Kirish quvvati 1.5 Vt
- H max. 2.2 bar
- nasos Fronic 1.5 kVt chastota konvertori tomonidan boshqariladi
Elektr o'rnatish
- Markaziy to'xtash tugmasi bilan 3x25A asosiy kalit
- Dvigatel starteri 3x 2.5-4A
- 1x chastotali konverter Fronic mini 1.5 kVt
- 1x chastotali konverter Fronic mini 0.75 kVt
- Dixel XR20D choynakning raqamli harorat regulyatori
- Dixel XR20D pivo sutining chiqish haroratining raqamli regulyatori
- O'chirish to'xtatuvchisi 6A 230V
- O'chirish to'xtatuvchisi 10A 230V
- O'chirish to'xtatuvchisi 4A 230V
- Plastik DIN kommutatori, 36 ta modul
- Bolalar
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Olchamlari va vazni
- Og'irligi 1 370 kg
- Asosiy o'lchamning minimal balandligi 3 000 mm
- Kengligi 4 100 mm
- Chuqurlik 2 100 mm
Ushbu qaynoq uskunalar uning pastki qismida o'rnatilgan 1.4301, 8 dona sozlanishi tayanchlardan tayyorlangan qattiq ramkaga o'rnatiladi.
Ishoratlar:
- DN 25 pivo sutining oqishi
- DN 25 sovuq suv ta'minoti
- Issiq suv ta'minoti DN 25
- DN 50 drenaj liniyasi
- Elektro 5x 2,5 6000 Vt
Yordamchilar:
- Havzani estrodiol kranlarni yig'ish bilan yuving
- Namunalar uchun sovutish moslamasi
- Suv ta'minoti DN 25 oqim o'lchagichi
- Suv filter
- Haroratning raqamli ko'rsatkichi bilan estrodiol suv o'tkazgichlarini yig'ish
- 750 * 730 * 585 mm ko'prikka xizmat ko'rsatish bosqichlari
transport
Ushbu uskunalar, odatda, mis qopqoqlari, bug 'kondensatsiyalanishi uchun paroxod, xizmat ko'rsatish ko'prigi va elektr taqish plyonkalari bundan mustasno, yig'ilgan holda yuboriladi.
Modulo Lite-ME 1000 pivo zavodi bilan jihozlangan pivo zavodlari to'plamlari:
Pivo zavodlari MODULO LITE-ME 1001
– Modulli MODULO pivo zavodlarining namunaviy to‘plamlari Breworx Lite-ME 1000 pivo zavodi va 1000 litr hajmli fermentatorlar. Micro pivo zavodlari MODULO Lite-ME 1001 oddiy pivo zavodlari bo'lib, mijozlar texnik mutaxassislarimizsiz o'zlari yig'adigan pivo zavodlaridir.
Pivo zavodlari MODULO LITE-ME 1002
– MODULO modulli pivo zavodlarining namunaviy to‘plamlari Breworx Lite-ME 1000 pivo zavodi va 2000 litr hajmli fermentatorlar. Micro pivo zavodlari MODULO Lite-ME 1002 oddiy pivo zavodlari bo'lib, mijozlar bizning texnik mutaxassislarimizsiz o'zlari yig'adigan pivo ishlab chiqaradilar.
Modulo Lite-ME mikro pivo zavodi sxemasi
I. Asosiy konfiguratsiya:
II. Kengaytirilgan konfiguratsiya:
Ixtiyoriy aksessuarlar:
ESG-65MWT elektr bug 'generatori
65 kVt dan 25 kVt gacha quvvatga ega (soatiga 50 dan 33 kg gacha issiq bug '), bug' bosimi 65 dan 1 bargacha bo'lgan ixcham va avtomatik elektr issiq bug 'generatori ESG-6MWT. Modulo ESG tizimi suv tozalash moslamasini, elektr kommutator shkafi va barcha pipe&electric ulanishlarini o'z ichiga oladi. Elektr va avtomatik bug 'generatori, mavjud quvvat 25 kVt dan 50 kVtgacha. Suv oqimi to'g'ridan-to'g'ri suv tarmog'iga yoki kondensat tankiga ulanishi mumkin. Ishchi bug 'bosimini tartibga solish 1 dan 6 bar oralig'ida sozlanishi.
WCASB-1000 - 1000 l/soat sovutgich-aerator bloki
Ikki bosqichli jadvalli issiqlik almashtirgich pivo fermentatsiyasini boshlashdan oldin 98 ° C va 7 ° C suv yordamida 15 ° C dan 1 ° C gacha sovitish uchun mo'ljallangan. Plastinkali issiqlik almashtirgich va shamollatish shamchasi harorat sensori va raqamli displeylar bilan jihozlangan zanglamaydigan po'latdan yasalgan panelga biriktirilgan.
WCU-1500 Modulo wort sovutish moslamasi 1500 litr
Sutni sovutish uchun issiqlik almashinuvchi moslamani, sharbatni shamollatish uchun toshni va 1500 litrli muzli suv idishini g'ildiraklari va sozlanishi oyoqlari bilan birgalikda ramkada mustaqil sovutish moslamasi bilan birlashtirgan maxsus modul. Sutni sovutish uchun muzli suv zanglamaydigan po'latdan yasalgan izolyatsiya qilingan idishda tayyorlanadi va foydalanishga tayyor.
WCUHWT-1500 Modulo wort sovutish & suv boshqaruv bloki 2 × 1500 litr
Sovutish moslamasini birlashtirgan maxsus modul issiqlik almashtirgich, 1500 litr muzli suv idishi va suvni sovutish uchun mustaqil suv sovutgichi, vodorodni shamollatish uchun tosh va umumiy ramkada 1500 litr issiq suv idishidan iborat. g'ildiraklar va sozlanishi oyoqlar. Sovutishning birinchi bosqichida (pivoxonaga o'rnatilgan plastinka issiqlik almashtirgichda) sovitni sovutishdan olingan issiq suv zanglamaydigan po'latdan yasalgan izolyatsiyalangan idishga yig'iladi va foydalanishga tayyor. Ko'pincha pivo ishlab chiqaruvchilar issiq suvdan pivo tayyorlashning keyingi partiyasini tayyorlash uchun foydalanadilar, shuningdek, mikropivo zavodidagi boshqa jihozlarni yuvish va tozalashda ham foydalanadilar. Sovutish natijasida chiqindi issiqlikning qayta tiklanishi ishlab chiqarish xarajatlarini sezilarli darajada tejashga yordam beradi.
FUIC-CHP2C-2x1000CCT ixcham fermentatsiya birligi 2 × 1000/1170 litr
BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT integratsiyalashgan sovutish bilan pivo fermentatsiyasi va pivoning pishishi uchun ixcham qurilma - bu ikkita fermentator turiga ega mustaqil mobil uskuna. silindrsimon-konusli tanklar 2x 1000 litr (umumiy sig'imi 2×1170 litr) FUIC qurilmasi pivoning asosiy fermentatsiyasi, bosim ostida pivo pishishi, pivoni bochkalar yoki shishalarga izobarik to'ldirish yoki pivoni to'g'ridan-to'g'ri fermentatorlardan ichimlik stakanlariga berish uchun zarur bo'lgan hamma narsani o'z ichiga oladi. bu birlikka kiritilgan.
Alternativlar:
CFSOT1-10xCCT1000C 10x CCT-1000C bilan pivo fermentatsiyasi uchun to'liq to'plam, tankdagi nazorat
Pivoning fermentatsiyasi va pishishi uchun to'liq to'plam. Ushbu to'plam avval pivo zavodida ishlab chiqarilgan pivoning fermentatsiyasi va pishishidan foydalangan holda professional pivo ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan barcha jihozlarni o'z ichiga oladi. Ushbu to'plam meva yoki gazlangan sharobdan sidr ishlab chiqarish uchun ham mo'ljallangan. To'plamni yig'ish juda oson. O'rnatish professional ishchilarni talab qilmaydi - to'plam yetkazib berilgandan keyin og'ir silindrsimon-konusli fermentatorlarni joyiga ko'chirish va o'rnatish uchun faqat tegishli ishlov berish uskunalari kerak. Barcha simlar, haroratni o'lchash va tartibga solish uskunalari (yopiq markaziy boshqaruv shkafi va sovutgich bundan mustasno) 24V xavfsizlik kuchlanishida ishlaydi, shuning uchun ularni o'rnatish qo'llanmasidan foydalangan holda mijoz o'rnatishi mumkin. Shuning uchun to'plamning narxi montaj ishlarini o'z ichiga olmaydi.
Alternativlar: CFS - To'liq fermentatsiya to'plamlari
CFSOT1-10xCCT2000C 10x CCT-2000C bilan pivo fermentatsiyasi uchun to'liq to'plam, tankdagi nazorat
Pivoning fermentatsiyasi va pishishi uchun to'liq to'plam. Ushbu to'plam avval pivo zavodida ishlab chiqarilgan pivoning fermentatsiyasi va pishishidan foydalangan holda professional pivo ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan barcha jihozlarni o'z ichiga oladi. Ushbu to'plam meva yoki gazlangan sharobdan sidr ishlab chiqarish uchun ham mo'ljallangan. To'plamni yig'ish juda oson. O'rnatish professional ishchilarni talab qilmaydi - to'plam yetkazib berilgandan keyin og'ir silindrsimon-konusli fermentatorlarni joyiga ko'chirish va o'rnatish uchun faqat tegishli ishlov berish uskunalari kerak. Barcha simlar, haroratni o'lchash va tartibga solish uskunalari (yopiq markaziy boshqaruv shkafi va sovutgich bundan mustasno) 24V xavfsizlik kuchlanishida ishlaydi, shuning uchun ularni o'rnatish qo'llanmasidan foydalangan holda mijoz o'rnatishi mumkin. Shuning uchun to'plamning narxi montaj ishlarini o'z ichiga olmaydi.
Alternativlar: CFS - To'liq fermentatsiya to'plamlari
Kichik pivo zavodi uchun asboblar va aksessuarlarning barcha to'plami
Saxarimetr pivo zavodi + attestatsiya 0 – 6° 1 dona, Saxarimetr pivo zavodi + attestatsiya 4°-10° 1 dona, Saxarimetr pivo zavodi + attestatsiya 10°– 20° 1 dona, Alkolometr + attestatsiya (faqat ČRda) 1 dona Gradu 1 dona, , Muzli suv uchun nasos (ehtiyot qism) 1 dona, pivo o'tkazish uchun nasos EBARA CDXM 70/7 1 dona, pivo shlangi EPDM 4 dona, CO klapanini kamaytirish2 1 dona, shlang va ulagich CO2 50 m, Shlangi va ulagichni taqsimlovchi pivo 150 m, CKT/SP da zanglamaydigan pog'onali narvon 1 dona, Sakkarimetr ushlagichi, dizayn eman/zanglamaydigan 1 dona, Namunalarni sovutish (faqat zanglamaydigan pivo zavodida) 1 dona, DN aylanma yo'l bilan nasosli ko'rish oynasi 25 yoki 32 1 dona, Mashqli choynakning o'lchagich tayog'i 1 dona, xamirturush kollektori (faqat fermentatsiya idishi bilan) 1 dona, DN 25 yoki 32 pivo shlangi 3 dona, ishlov berish va mahkamlash uskunalari.
Ixtiyoriy xizmatlar:
BTS - Brewerning o'quv xizmatlari yangi mikropivo zavodini ishga tushirish uchun, shuningdek, allaqachon faoliyat ko'rsatayotgan mikropivo zavodlari uchun - barcha kurslar Chexiyada yoki mijozning mamlakatida sertifikatlangan chex pivo ishlab chiqaruvchisi tomonidan o'qitiladi.
Sharh
Ko'rib chiqishlar yo'q hali bor.