PBA-400MG: занурювальний пастеризатор (пастеризатор на водяній бані) з продуктивністю до 300-400 шт пляшок або банок на годину

Ідеальне рішення для виробників малого та середнього розміру пива чи сидру. PBA-400MG - пастеризатор на водяній бані, який використовує електричну систему з підігрівом води для нагрівання наповнених і закритих пляшок до потрібної температури патеризації. Ємність пастеризації до 400 шт. 1-літрових пляшок на годину (дві партії на 200 пляшок). Реальна ємність залежить від форми пляшок та їх обсягу.

Пастеризатор PBA-400MG є ідеальним рішенням для пастеризації пляшок, наповнених холодом. Він має місткість 2х 200 літрів (приблизно 200 шт. Х 1 літрові пляшки на партію або більша ємність для менших пляшок). Пляшки вручну поміщають у сталевий ящик, а потім занурюють у ванну з гарячою водою (за допомогою вбудованого крана). Ви можете встановити температуру та час пастеризації за допомогою цифрового дисплея. Потім пляшки переміщують з ванни з гарячою водою у другу ванну з холодною водою, яка охолоджує пляшки до кінцевої температури. Процес пастеризації напівавтоматично контролюється.

Друга ванна може використовуватися або для охолодження пляшок після нагрівання, або як ванна для вторинного нагрівання без циклу охолодження.

В комплект входить:

• Пастеризатор з двома ваннами (2x 200 літрів)
• 6шт сталевих заглибних коробок для пляшок
• Підйомний кран електродвигуна з направляючою рейкою для зручності роботи зі сталевими коробками
• Одна ванна, обладнана нагрівальними спіралями
• Цифровий термостат / ПЛК (опціонально) + сенсорний РК-дисплей

Нагрівальні спіралі (в одній ванні):

• Стандарт: 3 x 9 кВт = 27 кВт / Необхідний автоматичний вимикач 40 А / 3-фазний 400 В
• Додатково: 3 x 6 кВт = 18 кВт / Необхідний автоматичний вимикач на 32 А / 3-фазний 400 В

Ванна утеплена по всіх бічних стінках і по днищу.

Додаткове обладнання:

Короткий варіант без столиків з нержавіючої сталі та з однією ванною з підігрівом:

Довга версія з двома столами з нержавіючої сталі, подовженою крановою колією та двома ваннами з підігрівом:

(Примітка: тільки одна ванна обладнана системою опалення в базовій ціні довгої версії. Дивіться таблицю цін)

Опис основних компонентів:

З'єднання труб:

Ключові особливості:

• Всі конструкції з нержавіючої сталі
• Програмована температура та час пастеризації через цифрову панель дисплея

Специфікація:

Розміри пастеризатора без сталевих столів (коротка версія):

Розміри пастеризатора з двома столами з нержавіючої сталі та подовженою крановою колією (довга версія):

Розміри сталевої заглибної коробки для пляшок:

Технічні характеристики пастеризатора з системою автоматичного керування на базі ПЛК Siemens

Наведена нижче інформація дійсна лише за потреби використання ПЛК.

Сенсорна РК-панель (HMI):

Контроль процесу пастеризації (попередній нагрів + нагрівання):

Цей посібник призначений для пастеризатора на водяній бані PBA-400MG у конфігурації, де лівий бак призначений для попереднього нагрівання продукту, а правий бак – для пастеризації продукту. Процес автоматичної пастеризації поділено на такі окремі процеси.

1. Спочатку продукт поміщають у кошики з нержавіючої сталі та занурюють у лівий резервуар. У цьому резервуарі продукт попередньо нагрівається до рекомендованої температури 40°C. Оператор встановлює цільову температуру води в резервуарі попереднього нагрівання та починає нагрівання води за допомогою кнопки «PRE-HEAT TANK HEAT». Як тільки температура води в резервуарі попереднього нагрівання досягне встановленої температури, можна продовжити сам процес пастеризації.

2. У другому резервуарі оператор нагріває воду до потрібної температури пастеризації. Температура води встановлюється на екрані, і нагрівання води запускається натисканням кнопки «ПІДІГРІВ РЕЗЕРВУАРА PASTEUR». Як тільки досягнуто цільової температури, нагрівальні спіралі відключаються. Якщо температура падає нижче встановленої межі (можливість встановлення так званого гістерезису), процес нагрівання перезапускається.

3. Далі відбувається сам процес пастеризації продукту. Продукт витягується з лівого резервуара попереднього нагріву за допомогою лебідки та опускається в правий резервуар для пастеризації. В одній з банок або пляшок розміщується датчик температури. Оператор встановлює на панелі оператора бажану температуру продукту та час, протягом якого продукт має пастеризуватися. Як тільки фактична температура продукту досягне встановленої температури, запускається таймер. Після закінчення встановленого часу – закінчення пастеризації – на дисплеї з'являється повідомлення про завершення процесу, блимає попереджувальний індикатор та вмикається сирена, щоб сповістити оператора про завершення пастеризації.

Система оповіщення:

• Після завершення процесу пастеризації програма кодується для ввімкнення попереджувального маячка, який сигналізує як світловими спалахами, так і акустичною сиреною.
• Світлові спалахи в програмі є постійними та їх неможливо вимкнути жодним чином.
• Сирену можна остаточно вимкнути за допомогою поворотного перемикача на дверцятах шафи.
• За потреби звук сирени можна змінити за допомогою доданої інструкції, а гучність збільшити або зменшити.

Опис програми:

Після повороту кулачкового перемикача на розподільнику на панелі HMI відобразиться початковий екран – ГОЛОВНИЙ ЕКРАН

• За допомогою стрілок (1 + 2) встановіть цільову температуру води попереднього нагріву з кроком 0.5 °C.
• Використовуйте стрілки (3 + 4), щоб встановити цільову температуру пастеризаційної води з кроком 0.5 °C
• Використовуйте стрілки (5 + 6), щоб встановити цільову температуру продукту з кроком 0.5 °C
• Використовуйте стрілки (7 + 8), щоб встановити час пастеризації
• Натисніть кнопку НАГРІВ РЕЗЕРВУАРА PASTEUR, щоб розпочати автоматичний процес нагрівання пастеризаційної води в резервуарі номер 2.
• Натисніть кнопку ПОПЕРЕДНЬОГО НАГРІВУ РЕЗЕРВУАРА, щоб розпочати автоматичний процес нагрівання води для попереднього нагріву в резервуарі номер 1
• Натисніть кнопку ПУСК, щоб розпочати процес автоматичної пастеризації
• Натисніть кнопку SETUP, щоб перейти до нового екрана SETUP
• Натисніть кнопку LOG, щоб перейти до нового екрана графіка

• Використовуйте стрілки (9 + 10), щоб встановити гістерезис температури води попереднього нагріву з кроком 0.5 °C
• Використовуйте стрілки (11 + 12), щоб встановити гістерезис температури пастеризаційної води з кроком 0.5 °C
• Використовуйте стрілки (13 + 14), щоб встановити гістерезис температури продукту з кроком 0.5 °C
• Натисніть кнопку EN, щоб переключитися на АНГЛІЙСЬКУ мову
• Натисніть кнопку DE, щоб переключитися на німецьку мову
• Натисніть кнопку PL, щоб переключитися на ПОЛЬСЬКУ мову
• Натисніть кнопку ГОЛОВНИЙ ЕКРАН, щоб переключитися на екран ГОЛОВНИЙ ЕКРАН
• Натисніть кнопку LOG, щоб перейти до екрана графіка

• Натисніть кнопку ГОЛОВНИЙ ЕКРАН, щоб переключитися на екран ГОЛОВНИЙ ЕКРАН
• Натисніть кнопку ПОКАЗАТИ ДАНІ, щоб перейти до екрана даних
• Натисніть кнопку SETUP, щоб перейти до нового екрана SETUP

Розміри: