Açıklama
Pompalı, 400x400 mm ölçülerinde paslanmaz çelik filtre levhası ve 20 adet Moplen (polipropilen) filtre çerçevesi. 400x400 mm ölçülerindeki filtre kartonlarıyla kullanılmak üzere tasarlanmıştır.
Bu filtrasyon sistemi, Moplen'den yapılmış çerçevelere sahip plakalar arasına yerleştirilen filtre katmanları ("kartonlar") kullanımını içerir. Şişeleme işleminden önce bira, şarap veya elma şarabının birincil ve ikincil filtrasyonu için kullanılabilir.
İsteğe bağlı olarak çift filtreleme için çift filtre plakası ile birlikte teslim edilebilir.
400×400 mm plaka filtreler, profesyonel şarap ve bira üreticileri için tasarlanmıştır. Daha geniş yüzey alanları sayesinde, 200×200 mm filtrelere göre litre/saat cinsinden çok daha yüksek kapasiteye sahip olmalarının yanı sıra, daha uzun çalışma süresi (plakaların temizlenmesi/değiştirilmesi gerekmeden önce filtrelenebilecek litre sayısı) sunarlar.
Tavsiye edilen kullanım :
PLF-XMP4040-20 karton filtre, şaraplar, köpüklü şaraplar, zeytinyağı, alkollü içkiler, bira, elma şarabı, düşük alkollü içecekler ve bitkisel ürünlerin parlatılması ve sterilizasyonu için kullanılır. Bu profesyonel makine, farklı filtrasyon özelliklerine sahip 20x40 cm boyutlarında 40 karton ile çalışmak üzere tasarlanmıştır. Bu sayede, saatte 2000 litreye kadar şarap ve 350 litreye kadar zeytinyağı işleme kapasitesiyle mükemmel arıtma ve berraklaştırma seviyelerine ulaşabilirsiniz.
PLF-XMP4040-20 karton filtre, gıda sıvıları için özel olarak tasarlanmıştır ve süzülen içeceğin tüm organoleptik özelliklerini korumak üzere üretilmiştir. Giriş ve çıkış düzenleme vanaları ve görsel gözetleme camı sayesinde ürün akışını kontrol edebilirsiniz. Ayrıca, havayı tahliye etmek için musluklarla donatılmıştır ve işlenmiş üründen numune alma imkanı sunar.
özellikleri:
- Genel boyutlar: 1350 x 620 x 1220 mm (yükseklik)
- Ağırlık: 250 Kg
- Tabak çerçevesi sayısı: 20 adet (400 x 400 mm)
- Filtreleme yüzeyi: 3,2 m²
- Saatlik üretim: 1000-2000 L/saat (şarap) / 350-500 L/saat (bira) / 180-350 L/saat (zeytinyağı)
- Basınç: maks. 3 bar
- Güç kaynağı: 220V 50 Hz
- Çıkışta yatay görüş sağlayan gözetleme camı
- Moplen'de standart olarak monte edilen plakalar.
İki farklı varyantta üretilen içecek filtre plakaları aşağıdaki özelliklere sahiptir:
1. PLF-XMP4040-20: 20 adet paslanmaz çelik plakalı 400×400/20 filtre – maksimum akış hızı 1000-2000 L/saat (şarap) / 350-500 L/saat (bira)
Filtrasyon yüzeyi: 3.2 m²
Boyutlar: 1350 x 620 x 1220 (y) mm / 250 kg
2. PLF-XMP4040-40: 40 adet paslanmaz çelik plakalı 400×400/40 filtre – maksimum akış hızı 2000-4000 L/saat (şarap) / 700-1100 L/saat (bira)
Filtrasyon yüzeyi: 6.4 m²
Boyutlar: 1710 x 620 x 1220 (y) mm / 385 kg
Teknik açıklama :
Bu plaka filtreler, çift filtreleme için ayırıcı plaka ile donatılabilir. Bu plakayı kullanarak aynı anda ön filtreleme ve hassas filtreleme yapabilirsiniz! Çift filtrasyonda karton filtre plakaları kullanmak daha iyidir ve çalışma süresi genellikle basit filtrasyona göre daha uzundur.
Moplen filtre plakası tutucuları ve özel kauçuk contalar kullanılarak, plaka filtre kimyasal olarak sterilize edilebilir, temizlenebilir ve sterilize edilebilir.
Bileşenler:
E = filtrelenecek sıvı girişi
U = filtrelenmiş sıvı için çıkış
UII = çift filtreleme ile filtrelenen sıvı çıkışı
1 + 3 = başlık filtre plakası tutucuları (yalnızca çift filtreleme ile)
2 = çift filtreleme için moplen plakası
4 = buharlı sterilizasyon tertibatı için sızdırmazlık kapağı
5 = gözetleme camı
6 = hava alma valfi + test musluğu
7 = manometre girişi + çıkışı
8 = filtre plakası tutucuları
9 = filtre plakası tutucularının başlığı
Kullanım için ipuçları:
• Karton filtre plakalarını monte ettikten ve komple filtreyi ve karton filtre plakalarını kullanmadan önce, önce 10-20 dakika temiz suyla yıkayın, ardından tercihen en fazla 48 °C'lik sıcak suyla (giriş ve çıkış: bileşenlere bakınız) 20 dakika dezenfekte edin veya saf alkol veya izin verilen bir dezenfektan sıvısını 10-20 dakika boyunca pompalayarak dezenfekte edin. Kalan kalıntıları temizlemek için tekrar temiz suyla iyice yıkayın.
• Filtreleme işleminin başlangıcında, ilk birkaç litre şarap/bira yıkama suyunun kalıntıları ile seyreltilir. İstenirse, bu şarabı/birayı filtrelenmemiş sıvı deposuna geri dökebilirsiniz. Şarabın/biranın seyreltilmemiş olarak çıktığını gözetleme camından görebilirsiniz.
• Kafaya bağlı olarak pompa gövdesinin doldurulması gerekebilir. Bu amaçla vidalanamayan bir sızdırmazlık kapağı sağlanmıştır. Açıkçası, doldurduktan sonra tekrar kapatmanız ve pompayı çalıştırmanız gerekir.
• Çift filtreleme ile ön filtrelerin ince filtrelere oranını belirlemek zordur. Deneyim söyleyecektir. 1/3 ön filtre ile 2/3 ince filtre oranını öneriyoruz. Ancak bu sadece bir göstergedir.
• Büyük partilerde, bir süre sonra çalışma sürelerini artırmak için filtre disklerini temiz su ile geri yıkayabilirsiniz.
• Filtreleme işleminden sonra, ünitenin tamamını temiz suyla iyice temizleyin ve durulayın, her şeyin düzgünce kurumasını sağlayın. Pompa gövdesinin tabanındaki çıkıştan suyu boşaltmasına izin verin. Pompa gövdesindeki tüm nemin buharlaşması için hem doldurma açıklığını hem de çıkışı bir süre açık bırakın. Bu şekilde pompa gövdesinde mantar oluşumunu önlemiş olursunuz. Ayrıca tüm vanaları 'açık' konumda bırakın.
Moplen (polipropilen) tabak çerçeveleri
ve filtrenin kimyasal temizliği ve sterilizasyonu
Moplen plaka çerçeveleri, içecek filtrasyonu için profesyonel bir çözümdür; kimyasal olarak sterilize edilebilir ve çift filtrasyon (kaba filtrasyon + mikro filtrasyon) için kullanılabilir.
Moplen (polipropilen), çoğu alkali, nötr ve zayıf asidik maddeye karşı kimyasal olarak dirençlidir, ancak güçlü oksitleyici maddelere (örneğin, konsantre hipoklorit veya kromik asit) karşı dirençli değildir.
Hijyen önlemleri için dikkate alınması gereken başlıca hususlar şunlardır:
- yoğun oksitleyici maddelerden kaçınmak
- Dezenfektan maddenin önerilen konsantrasyonuna uyulması
- Kimyasal dezenfeksiyondan sonra her zaman içme suyuyla iyice durulayın.
Önerilen kimyasal madde türleri:
Moplen'in güvenli kimyasal dezenfeksiyonu için aşağıdakiler kullanılabilir:
Hidrojen peroksit (H₂O₂)
Polipropilene zarar vermeyen aktif bir oksitleyici madde.
Önerilen çalışma konsantrasyonu: Standart dezenfeksiyon için %3-5.
Temas süresi: Üreticiye bağlı olarak 10-20 dakika.
Sitrik asit
Zayıf bir organik asit olup, kireç çözme işleminde de kullanılabilir.
Önerilen konsantrasyon: %0.5–2'lik çözelti.
Alkali deterjanlar (hafif alkali)
pH değeri 9-11 arasında olan sıvı deterjanlar, organik kirleri gidermek için uygundur. Ilık sıcaklıklarda (maks. 40°C) kullanılabilir, ancak yüksek konsantrasyonlar için uygun değildir.
Örnekler: DeLaval Bulaşık Deterjanı veya Köpük Temizleyici.
Dozaj: Kirlilik seviyesine bağlı olarak %0.5–3'lük çözelti (5–30 ml/l su). Kuaterner amonyum bileşikleri (QAC'ler)
Gıda ile temas eden yüzeyler için uygun, geniş spektrumlu dezenfektan.
Önerilen konsantrasyon: üretici talimatlarına göre (genellikle %0.1–0.5 çalışma çözeltisi).
QAC'lerin kullanımından önce kapsamlı mekanik temizlik gereklidir.
Kimyasal dezenfeksiyon prosedürü
- Öncelikle, toz ve iri kalıntıları gidermek için filtreyi mekanik olarak temizleyin; isteğe bağlı olarak, en fazla 90°C sıcaklıkta suyla kısa bir süre durulayın.
- Dezenfekte edici çözeltiyi üreticinin önerdiği konsantrasyona tam olarak uygun şekilde hazırlayın.
- Çerçeve ve filtre yüzeyinin tamamını dezenfektan solüsyonuyla iyice ıslatın; solüsyon dolaştırılabilir veya filtre solüsyonun içine daldırılabilir.
- Önerilen süre boyunca (genellikle 10-30 dakika) etki etmesine izin verin.
- Temas süresi dolduktan sonra, kimyasal kalıntıları gidermek için içme suyuyla (filtre boyutuna bağlı olarak en az 5 litre) iyice durulayın.
- Filtrenin tamamen kurumasını bekleyin; yüksek sıcaklıklara (>50°C) veya doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın.
Ek öneriler
- Ürün rotasyonu: Düzenli dezenfeksiyon sırasında, mikrobiyal direnci en aza indirmek için dezenfektan türleri (örneğin, H₂O₂ ve QAC'ler) arasında dönüşümlü kullanım önerilir.
- Güvenlik: Dezenfektan kimyasalları kullanırken eldiven ve koruyucu gözlük takın.
- Malzeme sınırlamaları: Güçlü oksitleyici maddeler, konsantre hipokloritler, perklorik asit veya kromik asit kullanmayın.
- Etkinlik izleme: Çalışma koşulları altında, hijyen kontrolü amacıyla konsantrasyon ve maruz kalma süresinin kaydedilmesi önerilir.
Önerilen sıvı konsantreleri
| Kimyasallar | İzin verilen konsantrasyon / sıcaklık | İletişim süresi | not |
| H₂O₂ / Ilık su | 3–5% / 40°C | 50 – 60 dk. | Polipropilen için güvenlidir. |
| H₂O₂ / Sıcak su | 3–5% / 90°C | 10 – 12 dk. | Sterilizasyon |
| Sitrik asit | 0.5–2% / 20°C | 10 – 20 dk. | Kireç tortusunu giderir |
| Alkali deterjanlar | 0.5–3% / 40°C | 10 – 30 dk. | Yağları ve birikintileri temizler. |
| Kuaterner amonyum bileşikleri | 0.1–0.5% / 20°C | Üreticinin talimatlarına göre | Yüzey dezenfeksiyonu |
Her türlü özellikleri:
- Moplen filtre çerçeveleri
- Giriş / çıkış bağlantı parçaları DN40
Standart aksesuarlar :
- Boru gözetleme camı
- Santrifüj pompası
İsteğe bağlı Aksesuarlar :
Double Filtration Plate – The special Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc
Kauçuk halka plaka tutucu baş/uç … € 15,-
Yorumları
hiçbir görüş vardır.