Açıklama
Mikroorganizma seti MODULO KLASİK 1001SSA-CF3750G Demlemek BREWORX KLASİK 1000 Üretimine izin verir itibaren 1000 için 4000 litre Günde bira. Bira fabrikasının bu konfigürasyonunda üretim kapasitesi 375.000 litre üst fermante bira or 225.000 litre alt fermante bira yıl başına. Bağımsız cihazlarla basit tasarım, uzmanlarımız olmadan müşteri tarafından kolay montaj imkanı sağlar. Bu yapılandırma bir montaj işi içermez - bir müşteri montaj kılavuzuna göre kendisinin olmasını sağlar.
Otomatik kontrol Kaynatma işlemi - demlemek.
Manuel kontrol Fermantasyon ve olgunlaşma sürecinde, ortam ve tanklarda PLC kontrolör desteği.
Teknik parametreler :
Üretim kapasitesi - günlük:
- Günlük 1000 litre bira mayası - 12 saat içinde bir parti - kaynak hammaddeler malt veya malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
- Günlük 2000 litre bira mayası - 24 saat içinde iki parti - kaynak hammaddeler malt veya malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
- Günlük 3000 litre bira mayası - 24 saat içinde üç parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
- Günlük 4000 litre bira mayası - 24 saat içinde dört parti - kaynak hammaddeler malt özü, şerbetçiotu, içme suyu ve bira mayasıdır
Üretim kapasitesi - yıllık:
- Yüzeyde fermantasyon yöntemi kullanılarak üretilen bira …… .. 375.000 Litre başına litre
- Alttan fermentasyon yöntemiyle üretilen bira… 225.000 Litre başına litre
Hammadde :
- Klasik hammaddeler: Malt + şerbetçiotu + içme suyu + bira mayası + (isteğe bağlı olarak diğer bileşenler)
- Bira konsantreleri: Malt özü + şerbetçiotu + içme suyu + bira mayası + (isteğe bağlı olarak diğer bileşenler)
- Basınçlı şişelerde CO2 (silindir)
- Yıkama preparatları
Kontrol sistemi :
- Brewhouse - kaynar ekipman:
- Valfler ve kapanlar - bilgisayar otomatik kontrol
- Sıcaklık - bilgisayar otomatik kontrol
- Motorlar, pompalar - bilgisayar otomatik kontrol
- Zamanlama - bilgisayar otomatik kontrol
- Tanklar - fermantasyon, olgunlaşma, parlak bira:
- Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
- Zamanlama - manuel kontrol
- Medya - sıcak su, buzlu su, soğutucu soğutma, glikol tankı:
- Sıcaklıkları - PLC kontrolörleri
- Zamanlama - manuel kontrol
İnşaat için gerekli alan:
- Min. Taban alanı: 98 m2
- Oda yüksekliği en az dakika: 2.9 m
Elektriksel bağlantı :
- Elektrik soketi: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektrik tüketimi: 103 kW
Isıtma sistemi - demlemek:
- Elektrik buhar jeneratörü
Soğutma sistemi :
- Soğutma suyu: Soğuk su + Buz soğutma suyu
- Tankların soğutulması: Buz soğutma suyu (isteğe bağlı olarak glikol)
Yorumları
hiçbir görüş vardır.