HMHT-600LH : Mixing at homogenizing tank 600 liters (honey liquefier machine/ honey paste device) para sa 840 kg ng honey o mga katulad na produkto (na may heating)

Ang honey liquefier machine / ang honey pasteng device / HMHT-600LH ay isang non-pressure stainless steel tank na nilagyan ng agitator at ang electric heating. Idinisenyo ang device na ito para sa paghahalo at pag-homogenize ng honey, o mga katulad na solid sa mga likido. Inirerekomenda namin ang tangke ng HMHT-600LH sa dilution at paghahalo ng honey o food and beverage concentrates, gaya ng concentrates para sa paggawa ng soft honey drink.

Ang mixing-homogenizing tank ay may magagamit na kapasidad na 840 kg ng pulot at gawa sa hindi kinakalawang na pagkain na bakal na DIN 1.4301 (AISI 304).

Mga teknikal na katangian:

• Honey blender / honey liquefier machine/ honey paste na device para sa homogenization at paghalo ng creamy honey.
• Ang double stainless steel propeller ay nilagyan sa isang inclined shaft. Ang propeller ay may mga karagdagang crossbars kaya ito ay angkop para sa pagpapakilos ng creamy honey.
• Ang coat ng tangke at ang ilalim ay pinainit gamit ang mga electric heating cable, insulated at pinoprotektahan ng dagdag na coat ng hindi kinakalawang na asero. Ang temperatura ng coat ay kinokontrol gamit ang isang simpleng programmable digital controller.
• Ang tangke ay madaling linisin. Ang makina na may stirring stick ay madaling matanggal.
• Ang takip ay nilagyan ng electric safety lock upang maiwasan ang pagbukas habang tumatakbo ang makina o hindi sinasadyang startup.
• Ang isang timer ay binuo sa isang control box.
• Ang stainless steel drain valve na 2″ ay nakapaloob sa pinakamababang punto.
• Ang homogenizer ay ganap na gawa sa mga materyales na angkop para sa pamamahala ng mga pagkain.
• Ang stand sa ilalim ng homogenizer ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kahilingan.

Teknikal na data:

• Kapasidad ng tangke: 600 litro / humigit-kumulang 840 kg ng pulot
• Motor: 3-phase 400 V 50 Hz / power 4000 W
• Bilis ng pag-ikot: 36 na pag-ikot bawat minuto
• Pag-init : 1-phase 230V 50Hz / 1200 W
• Laki ng lalagyan: panloob/panlabas na diameter 800/900 mm, taas 1510 mm
• Kabuuang taas : 1800 mm
• Ang saklaw ng temperatura na maaaring iakma sa heating controller ay mula 30-70°C
• Materyal sa tangke : Hindi kinakalawang na asero OH18N9

Paano gumagana ang makina:

Ang honey paste na device ay may stirrer na may time switch, kaya awtomatiko itong naglalagay ng honey ayon sa mga itinakdang pagitan. Ang tangke ay double-shelled at samakatuwid ang pulot ay maaari ding pinainit. Ito ay kadalasang ginagamit sa huling yugto ng honey pasteurization at lalo na bago i-bote sa baso, kapag mas madaling gamitin ang pinainit na pulot.

Ang sariwang pulot ay napakalinaw. Gayunpaman, pagkatapos ng ilang oras ay natural itong mag-crystallize. Ang ideal na temperatura para sa crystallization ay 16-18 °C. Sa mas mataas na temperatura, ang pagkikristal ay nagaganap nang mas mabagal at ang mga kristal ay mas malaki.

Kapag pinainit sa itaas ng temperatura na 40 ° C, ang pulot ay natunaw muli at ang mga kristal ay natutunaw. Ang aparato ng pag-paste ay nagbibigay-daan sa unti-unting pagkikristal upang ang pulot ay umabot sa perpektong pagkakapare-pareho ng pasty. Ang prosesong ito ay nagsasangkot ng cyclic aeration at paminsan-minsang paghahalo sa loob ng ilang araw hanggang sa maabot ng honey ang nais na paste consistency. Nagaganap ang aeration sa panahon ng paghahalo ng pulot. Ang paghahalo ng pulot ay ginagawa ng ilang beses sa isang araw para sa mga 10 hanggang 15 minuto. Ang pag-paste ay ang proseso ng pagtunaw ng mga kristal ng pulot hanggang sa umabot ito sa pare-parehong paste.

Ang control unit ng stirrer ay pre-set at awtomatikong kinokontrol ang operasyon ng stirrer. Ang pagtatakda ng mga pagitan ng pagpapakilos ay ibinibigay ng tagagawa sa pagitan ng 15 minuto ng pagpapakilos at 1 oras ng pahinga. Ang bilang ng mga stirring cycle ay maaaring itakda ayon sa iyong pinili.

Ito ay kinakalkula upang ang motor ay gumagana sa loob ng 15 minuto at ang stirrer ay umiikot, at pagkatapos ay ito ay palaging nakatayo ng 1 oras at hindi nagsasagawa ng anumang aktibidad. Sa ganitong paraan, makakamit ang pinakamainam na aplikasyon ng pulot. Halimbawa, sa 24 na oras na cycle, mayroong 20 cycle kung saan gumagana ang motor pagkatapos ng 15 minuto at 19 na cycle ng break sa loob ng 1 oras. Ang homogenizing tank na may heating ay nagbibigay-daan sa iyo na ang isang oras na agwat ng paghihintay ay maaaring patayin at ang tangke ay maaari ding gamitin upang tunawin ang pulot.