A1-konfiguration av CCT-M-modulära cylindrisk-koniska jäsningstankar
Modulära cylindrisk-koniska jäsningstankar CCT-M är mycket mångsidiga produkter från vår produktionsportfölj som gör det möjligt att montera ölproduktionstanken fritt till en konfiguration som momentant krävs av användaren med avseende på den avsedda användningen. En aktuell konfiguration av tanken kan när som helst ändras till någon annan konfiguration enligt önskat ändamål med tillbehör och deras många kombinationer.
Mer om CCT-M-modulärt fermenteringssystem:
- CCT-M modulärt cylindriskt koniskt tanksystem
- Alla tillgängliga konfigurationer av CCT-M-modulära fermentorer
- Grundläggande tankar för CCT-M-modulärt fermenteringssystem
- Valfritt tillbehör och utrustning för CCT-M-tankar
Om A1-konfigurationen
A1-konfigurationen är den enklaste (och billigaste) uppsättningen av CCT-M-tanken, som möjliggör en kontrollerad jäsning av alla alkoholhaltiga drycker som öl, kolsyraad cider, vin, mousserande vin, kombucha etc.
Om tanken är utrustad med en säkerhetsventil 0.5bar (icke-tryckkärl som inte kräver certifiering enligt det europeiska direktivet PED 2014 / 68 / EU), är tanken lämplig för produktion av icke-kolsyrade drycker (viner, cider , läsk) men också för den primära jäsningsprocessen av öl, cider eller mousserande viner.
Om tanken är utrustad med en säkerhetsventil 3.0bar och certifierad enligt PED 2014 / 68 / EU, kan den användas för både primär jäsning och mognadsprocess av alla kolsyrade drycker. Konfigurationen 3.0bar är lämplig för kontrollerad jäsning och mognad (under tryck) av alla typer av öl, cider och kolsyrade viner.
Utrustning för tanken i A1-konfigurationen låter dig ställa in önskat tryck i tanken och även övervaka det verkliga trycket. Fermenteringsprocessen indikeras genom att bubbla CO2-gas genom vatten i fermenteringslåset. Allt du behöver ingår i den justerbara tryckventilen (tillval). För produktion av icke-jäsade drycker är den justerbara tryckventilen inte nödvändig tillbehör (den kan uteslutas från konfigurationen).
Tanken är också utrustad med en fast eller roterande sprayboll med en röranslutning för enkel automatisk tvättning och sanering av tank med CIP-stationen (tillval).
Provtagningsventilen (valfri del) tillåter insamling av produktprover till deras analys. Fermentorn kan utrustas med karboniseringsstearinljus med en porös sten (valfri del) för ytterligare kolsyra av drycker innan den slutliga tappningsprocessen med hjälp av multiport DN40. Samma multiport kan också användas för en humlextraktion till kall öl när vissa specialtyper öl som IPA produceras i jäsningstanken. Porten är också tillgänglig för anslutning av flotationsmaskinen (valfri utrustning) som rekommenderas under juice- eller ciderproduktionen.
En placering av in / ut-ventilen för en ren produkt och tankens tappningsventil mycket nära tanken förhindrar oönskad nedbrytning av jäst i oisolerade långa rör, vilket är fallet i de flesta jäsningstankar från andra tillverkare.
