Microbrewery BREWMASTER BSB-502-CF2625W

Microbrewery BREWMASTER BSB-502-CF2625W la Brewhouse Brewmaster BM-500 iyo 14 pcs oo ah taangiyada cylindrical-conical u ogolaanaya awoodda wax soo saarka ilaa 262.500 litir oo biir ah oo khamiirsan or 157.500 litir oo biirka khamiirsan sannadkii iyadoo la isticmaalayo kaliya habka faleebada wax lagu sameeyo. A fudud plug&brew design ogolaanaya a ururin dhammaan microbrewery by macaamiisha iyo diyaariyo fudud. brewhouse patented leh taageero PC soo saartaa 500 litir ee wort biirka halkii qayboodba. Ma jiraan wax shuruud ah oo ku saabsan dib u dhiska.

Kantaroolka gacanta ama otomaatiga ah (haddii la isticmaalo Xidhmada CellarMasterSW) habka wax-soo-saarka, warbaahinta iyo taangiyada leh kontaroolayaasha PLC iyo taageerada Windows PC.

Fikradaha farsamada:

Awoodda wax-soo-saarka - maalin kasta:

• 500 litir oo wort beerka ah maalintii - hal dufcadood 12 saacadood gudahood - alaabta ceeriin ee laga helo waa malt ama soosaarka malt, hops, biyo la cabbo iyo khamiirka brewer
• 1000 litir oo wort beerka ah maalintii - laba dufcadood gudahood 24 saac gudahood - alaabta ceeriin ee laga helo waa malt ama soosaarka malt, hops, biyo la cabbo iyo khamiirka brewer
• 1500 litir oo wort beerka ah maalintii - saddex dufcadood gudahood 24 saac gudahood - alaabta ceeriin ee laga helo waa soosaarka malt, hops, biyaha la cabbo iyo khamiirka brewer

Awoodda wax-soo-saarka - sannadkii:

• Beer la soo saaray iyadoo la isticmaalayo habka halsano dusha sare ………… 262.500 litir sanadkii
• Beer la soo saaray iyadoo la isticmaalayo habka halsano ee hoose….  157.500 litir sanadkii

Waxyaabaha qashinka ah:

• Alaabta ceeriin ee qadiimiga ah: Malt + hops + biyaha la cabbo + khamiirka brewers + (ikhtiyaar ahaan walxo kale)
• Beerta waxa ay xooga saartaa: soosaar malt + hops + biyaha la cabbo + khamiirka brewers + (ikhtiyaar ahaan walxo kale)
• CO2 dhalooyinka cadaadiska (cylindres)
• Waxyaalaha lagu dhaqo iyo nadaafadda

Nidaamka xakamaynta:

• Brewhouse - Qalabka karinta:
  • tuubooyinka iyo sacabka - gacanta ama kantarool toos ah oo leh taageerada PCL
  • heerkulka - gacanta ama kantarool toos ah oo leh taageerada PCL
  • matoorada, bambooyin - gacanta ama kantarool toos ah oo leh taageerada PCL
  • waqtiga - gacanta ama kantarool toos ah oo leh taageerada PCL
• Haamaha - halsano, korriin, biir dhalaalaya:
  • heerkulka - xakamaynta gacanta oo leh taageerada PCL
  • waqtiga - gacanta gacanta
• Warbaahinta - biyaha kulul, biyaha barafka, qaboojinta wort, haanta glycol:
  • heerkulka - xakamaynta gacanta
  • waqtiga - gacanta gacanta

Meesha loo baahan yahay dhismaha:

• Aagga sagxadda min: 54 m²
• Dhererka qolka min: 2.8 m

Xiriirka korontada:

• Godka korontada: 400V 3ph / 50 Hz
• Isticmaalka korontada: 48 kW

Nidaamka kuleyliyaha - brewhouse:

• Walxaha kuleylka korontada

Nidaamka qaboojinta:

• Qaboojinta wort : Si toos ah ugu cab biyo qabow gudaha guriga brewhouse iyo taangiyada CCT
• Qaboojinta taangiyada: Biyaha qaboojinta barafka (ikhtiyaar ahaan glycol)

HABKA DHAQANKA:

BARNAAMIJKA - Iyadoo ku xiran habka loo kariyo, habka BM-500 ee brewing waxaa lagu habeeyey wakhtiyada ku haboon ee wax soo saarka. Habka wax-soo-saarka waxa uu ku bilaabmayaa in loo beddelo digsi toos ah. Nidaamka xakamaynta ayaa ku haga isticmaalaha tillaabooyinka kala duwan wuxuuna si toos ah u fuliyaa afarta weji ee wax soo saarka

MAASHING – Iyadoo loo eegayo habka iyo habka loo isticmaalo, biyaha ayaa lagu shubaa oo lagu kululeeyaa ilaa 38 ° C. Kadibna tuubada malt ee leh shaandhada shaandhada ayaa lagu dhejiyaa booska. Macsarada waxaa lagu shubaa shaandhada shaandhada dhexdooda. Dhuumaha malt-ku waxay ku go'an yihiin biraha iyo biraha.

MAASHQUUQA/DHAQAYSIINTA – Bamka ayaa shidma. Iyada oo ay ugu wacan tahay wareegga biyaha / wort ee ka dhashay, istaarijka ayaa laga soo saaraa malt. Afarta weji-breing
waxaa loo fuliyaa sida barnaamijka, tusaale ahaan sida soo socota:

1. Borootiinku wuxuu ku nastaa 55 °C, qiyaastii 5 daqiiqo
2. Maltoserast 63 °C, qiyaastii 30 daqiiqo
3. Nasasho waa 72 °C, qiyaastii 20 daqiiqo
4. Nasasho waa 78 °C, qiyaastii 10 daqiiqo

LAUTERING - Dhamaadka afarta weji waxaa dhawaaqa dhawaaqa dhawaaqa. Habka dhaqidda xiga waxaa si deg deg ah loo fuliyaa iyadoo si fudud looga saarayo tuubada malt. Xaaladda BM-200 tan waxaa lagu sameeyaa iyada oo la adeegsanayo qalabka wax lagu qaado. U ogolow inaad daadiso dhowr daqiiqo oo ka saar - haddii loo baahdo, ku shub biyo malt (sparge) si aad u hesho wax soo saar wanaagsan.

HOPS KULUL - Daboolka oo furan, wort-ka ayaa la kariyaa 80 daqiiqo iyada oo xabo lagu daray dhowr jeer. Biyaha uumi baxay waa in lagu beddelaa iyadoo lagu darayo
biyo cusub oo la karsado. Cufisjiidadka asalka ah ayaa ugu dambeyntii lagu hagaajin karaa iyadoo lagu darayo ama laga tago biyaha. Bar-ku-jiidad ee Nanobeer wuxuu u adeegaa sidii mitir heersare ah. Dhamaadka marxaladda karkarinta, dhawaaqa dhawaaqa ayaa mar kale dhawaaqa.

QABOOYINKA WORT - Ka dib markii la karkariyo, wort sida ugu dhakhsaha badan ayaa loo qaboojiyaa heerkulka halsano iyadoo la isticmaalayo qaboojiye khaas ah oo si toos ah gudaha guriga dhexdiisa.

HABKA XAASHINKA/QABSIGA

- Isla markiiba ka dib karkarinta wort heerkulka wort waxaa la keenaa heerka heerkulka halsano qaboojiyaha wort ama jaakad laba jibbaaran; Xayawaanka sidoo kale waxaa lagu qasaa khamiir waxaana lagu dhex khamiiriyaa haan ku haboon oo weyn (alaabta).

CUNTAYSIGA - Ka dib dhowr toddobaad oo lagu kaydiyo dhalooyinka ama foosto qaangaadhka ah (qalabka), biirka si fiican loo qaboojiyey waa la cuni karaa.

Qalabka lagu taliyay:

1. BM-510 Makiinada dheeraadka ah ee BREWMASTER BM-500

Makiinada dheeraadka ah ee loo isticmaalo BREWMASTER BM-500 brewhouse. Labada qalab ee BM-500 iyo BM-510 waxay lagama maarmaan u yihiin soo saarista laba qaybood oo wort biir ah maalintii. Waxay diyaar u tahay in la shiido inta lagu jiro diyaargarowga labaad. Makiinada BM-510 waxaa si buuxda looga xaqiiqsaday Stain steel AISI 304.

2. BMTM-500 Thermo sleeve ee BREWMASTER BM-500

BMTM-500 Thermo sleeve waa qalab lagu taliyey oo loogu talagalay BREWMASTER BM-500 brewhouse iyo BM-510 kittle dheeraad ah. Tan waxaa loo isticmaalaa sida jaakada dahaarka si loo dedejiyo kululaynta iyo badbaadinta tamarta. Gacanka kulaylka ayaa sidoo kale aad loogu talinayaa in la isticmaalo marka loo baahdo in ka badan hal wareeg oo diyaarsan maalintii.

3. SBT2 - Qalabka wax-samaynta ee warshadaynta Brewmaster

Qalab wax qabad oo loogu talagalay BREWMASTER iyo NANOBEER warshado yar yar. Qalabkan waxaa ka mid ah:

1. Hydrometer iyo taageero dhululubo caag ah Hydrometer-ku waa aalad cabbir aasaasi ah oo lagu cabbiro cufis-jiidad asalka ah ee wort iyo biirka - tani waxay muhiim u tahay xisaabinta boqolkiiba khamriga ku jira biirka, cider ama khamriga. Qalabkan waxaa ka mid ah mitirka hydrometer-ka aan la cabbirin oo leh hagaajinta heerkulka iyo taageerada dhululubo caag ah.
2. Majarafad macsarada weyn - si waxtar leh looga saaro macsarada ka soo baxa guriga ka dib habka dhaqidda.
3. Set nadiifinta - Qalab si fudud loogu nadiifiyo guriga brewhouse, taangiyada iyo tuubooyinka.
4. Foosto macmal ah - weelka caagga ah ee si fudud loogu ururin karo malt-shiidka hoostiisa warshadda macsarada
5. Dooxa mash alwaaxa - kicinta marmar ee wort inta lagu jiro habka wax-soo-saarka