CIP-504 : Čistiaca a dezinfekčná stanica 4×500 litrov (statický CIP stroj)

CIP-504: Cleaning-In-Place / Statický CIP stroj na čistenie a dezinfekciu nádob a potrubných trás v pivovaroch a iných závodoch na výrobu potravín so štyrmi nádržami 500 litrov

CIP-504 je stroj na sanitáciu a sterilizáciu nádob a potrubných ciest. Ide o plne vybavený systém pre pivovary a iné závody na výrobu potravín: Cleaning-In-Place. Zariadenie CIP zabezpečuje ohrev a cirkuláciu vody, zásad a kyselín pomocou sanitárnej sprchy, ktorá rozprašuje sanitárne chemické roztoky na stenu nádoby. Zariadenie sa skladá zo štyroch samostatných nádob s menovitým objemom 500 150 litrov a jednej neutralizačnej nádoby (0 l), jedného alebo dvoch odstredivých čerpadiel, manuálnych a automatických ventilov a všetkých inštalačných potrubí. Parná verzia stanice CIP obsahuje aj rúrkový výmenník tepla (ohrev horúcou parou pomocou externého generátora horúcej pary) s digitálnou reguláciou teploty v rozmedzí 80-6000 ° C. Tento typ stanice CIP sa odporúča na čistenie a sanitáciu nádrží s objemom viac ako XNUMX XNUMX litrov.

Hlavnou výhodou štvordobého systému CIP sú dve oddelené nádrže na alkalický roztok - prvá nádrž na alkalické čistenie a sanitáciu varne, druhá nádrž na alkalické čistenie a sanitáciu ďalších zariadení pivovaru (nádrže, filter, potrubia ...).

Dve varianty vykurovacieho systému:

1. S: Parná verzia - Kúrenie musí byť zabezpečené pomocou externého generátora horúcej pary, ktorý nie je zahrnutý v cene.
2. E: Elektrická verzia - Vykurovanie je zabezpečené pomocou vnútorných elektrických vykurovacích telies, ktoré sú zahrnuté v cene.

Funkcie tankov (5):

• Prvá alkalická nádoba: alkalické čistenie - sanitácia varenia
• Druhá alkalická nádoba: alkalické čistenie a sanitácia iného pivovarníckeho zariadenia (nádrže, filter, potrubie ...)
• Kyselinová nádoba: kyslé čistenie a sanitácia všetkých pivovarských zariadení
• Nádrž na vodu: zber a ohrev vody
• Neutralizačná nádoba: neutralizácia kyslých a alkalických roztokov pred ich nalievaním do odtoku

Technologická schéma stanice CIP prepojenej s vonkajšou nádržou, ktorá sa má vyčistiť a dezinfikovať

Automatická verzia:

Popis cyklu čistenia a dezinfekcie

Čistiaci a dezinfekčný cyklus zvyčajne pozostáva z týchto krokov:

1. Pre-oplach  - opláchnutie výrobného zariadenia pomocou studenej alebo horúcej vody.
2. čistenie - čistenie výrobného zariadenia pomocou cirkulujúcej teplej vody.
3. vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
4. Chemická dezinfekcia (sanitácia) - premytie technológie pomocou alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku v požadovanej koncentrácii.
5. vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
6. Neutralizácia - sa vykonáva po ukončení niekoľkých cyklov čistenia a dezinfekcie - zmiešaním alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku, aby sa dosiahlo neutrálne pH roztoku a ich vypúšťanie do kanálu.

Ďalšie informácie: Všetko o procese Cleaning-In-Place

parametre

• Šírka ... 4 100 mm
• Výška… 1 700 mm
• Hĺbka ... 1 400 mm
• Hmotnosť ... 520 kg
• 1. nádoba s NaOH… 700 litrov (iba na čistenie varne)
• 2. nádoba s NaOH… 700 litrov (na čistenie všetkého ostatného pivovarníckeho zariadenia)
• Nádoba s H2SO4… 700 lt (na čistenie všetkého pivovarníckeho zariadenia)
• Nádoba s vodou… 700 litrov
• Neutralizačná nádoba ... 150 litrov
• Potrubný výmenník tepla ... 1.5 m3
• Rozvodné potrubie ... DN 40
• Vodné armatúry (výstupy / vstupy) DN 40… 1.4301
• Parné armatúry (prívod pary / výstup kondenzátu) DN 15 / DN20… 1.4301 (iba parná verzia)
• Čerpadlo, typ Ebara 1.5 kW, 3ph 400V / 50Hz
• Elektrický rozvádzač
• Hlavné elektrické pripojenie 3 * 400V / 50Hz 16A
• Istič 230V 16A
• Digitálny regulátor Dixel XR 20 D
• Stýkač vykurovania 400V 16A
• Štartér motora 400V
• Sonda NTC 6 mm
• Kábel 5x 2.5 3m
• Vstup (sacia časť) G DN 32
• Výstup (časť dodávky) G DN 25
• Vykurovací systém pripravený na paru - nie je zahrnutý generátor horúcej pary

Záruka

• Zariadenie CIP 504 36 mesiacov
• Elektrická inštalácia 24 mesiacov
• Pump 24 mesiacov

Materiál

• Verzia CIP-504-304 : Vnútorné časti čerpadla a vykurovacie komory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316. Rúry, tvarovky, rámy a nádrže sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
• Verzia CIP-504-316 : Všetky diely sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316.

Voliteľné príslušenstvo:

I. Základný rám - dodávka kompletne zostavenej stanice CIP namontovanej na ráme

Materiál AISI 304… € 3634, -

Materiál AISI 316… € 4785, -

Dodávka kompletne zmontovanej stanice CIP, ktorá je namontovaná na ráme z nehrdzavejúcej ocele, je dobrým riešením pre vzdialených zákazníkov, ktorí sú schopní prepraviť zmontovanú CIP z nákladného vozidla na konečné miesto pomocou vlastných výťahových a transportných strojov. Hlavným prínosom je veľmi rýchle spustenie CIP stanice bez akýchkoľvek montážnych prác a nákladov na našich montážnych špecialistov. Našim zákazníkom odporúčame, aby ste sa včas postarali o to, aby bol stroj transportovateľný na svoje miesto - pred objednávkou.

II. Sekundárne čerpadlo 750 W s reguláciou otáčok (čerpadlo č. 2)… € 2637, -

Sekundárne čerpadlo je potrebné v systémoch s veľkými nádržami a dlhými rúrkami, ktoré majú byť sanované stanicou CIP. Kontaktujte nás pre rozhodnutie, či je potrebné sekundárne čerpadlo pre váš systém. Funkciou sekundárneho čerpadla je nasávanie použitých roztokov z hygienického systému do stanice CIP na ďalšie použitie.

III. Regulácia rýchlosti prúdenia:

• Frekvenčný regulátor pre reguláciu otáčok čerpadla (bez merania rýchlosti prietoku) … 788 Eur
• Frekvenčný regulátor na reguláciu otáčok čerpadla s meraním rýchlosti prietoku – možnosť nastavenia požadovanej stabilnej rýchlosti prietoku … 2100 Eur

IV. Meranie kvality chemických roztokov

• Merač vodivosti: Senzor vodivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) s numerickou zobrazovacou jednotkou Transmitter M200  ... 3938 Eur

V. PHCS-500 : Súprava na čistenie rúr a hadíc

Špeciálne vylepšené vybavenie na čistenie a sanitáciu potrubí a hadíc.

PHCS-500-304 Materiál AISI 304… € 1490, -

PHCS-500-316 Materiál AISI 316… € 1937, -

VI.  Automatický riadiaci systém pre CIP-504

CIP-A504 je automatický riadiaci systém pre systém Cleaning In Place CIP-504. Automatizácia obsahuje všetky funkcie potrebné na dokonalé vyčistenie a sanitáciu všetkých nádob a voliteľne aj potrubí a hadíc v pivovare pomocou špeciálneho programu, senzorov, pneumatických ventilov a priemyselného počítača s dotykovým displejom. Tento riadiaci systém je kompatibilný so strojom CIP-504.

CIP-504SA s automatickým riadiacim systémom a parným vykurovacím systémom - vizualizácia:

VII. Generátor horúcej pary (iba pre parnú verziu CIP)

Ak nie je v pivovare k dispozícii žiadny iný parný generátor, odporúčame tieto modely generátorov horúcej pary pre použitie s CIP stanicou:

VII. a) ESG-26 Elektrický generátor horúcej pary … Iba generátor bez príslušenstva

Elektrický a automatický parný generátor, ktorý je k dispozícii od 9 po 18 kW (od 12 do 26 kg horúcej pary za hodinu). Prívod vody je možné pripojiť priamo k vodovodnej sieti alebo k nádrži na kondenzát. Regulácia pracovného tlaku pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 po 4.5 bar.

VII. b) ESG-26MWT Elektrický automatický parný generátor kompaktný ... generátor so všetkým príslušenstvom

Elektrický a automatický parný generátor, dostupný výkon od 9 kW do 18 kW (od 12 do 26 kg horúcej pary za hodinu). Prívod vody je možné pripojiť priamo k vodovodnej sieti alebo k nádrži na kondenzát. Regulácia pracovného tlaku pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 po 4.5 bar.

Systém na úpravu vody (pre automatické zmäkčovanie vody) a elektrický rozvádzač sú súčasťou tejto súpravy. Celý systém je namontovaný na nerezovej parnej zárubni. Jednoduchá inštalácia - bez práce elektrikára - je potrebné iba zapojiť elektrickú zásuvku na stenu.

Prečo používať CIP na čistenie a hygienu zariadení pivovaru?

Výhody našich staníc CIP v porovnaní s jednoduchou čistiacou a sanitačnou technológiou s čerpadlom:

1. Menej prípravných prácDezinfekčné roztoky sa vždy pripravujú v CIP nádobách a sú dostupné v požadovanom riedení pre niekoľko cyklov čistenia a dezinfekcie. Ich príprava pred každým čistiacim a dezinfekčným cyklom nie je potrebná.
2. Zvýšenie bezpečnosti práce: Obmedzenie frekvencie manipulácie s dezinfekčnými roztokmi znižuje pravdepodobnosť popálenia operátora pri manipulácii s koncentrovanými kyselinami a zásadami.
3. Šetrenie času a energie: Nepretržité ohrievanie čistiaceho a dezinfekčného roztoku počas čistiacich a dezinfekčných cyklov a ich udržiavanie pri predpísanej teplote výrazne zvyšujú účinnosť čistenia a sanitácie, čo vedie k časovo úspornej prevádzke zariadenia a šetreniu elektrickej energie. Všetky procesy čistenia, prevádzky čerpadiel, ohrievanie dezinfekčných roztokov a vody, to všetko trvá podstatne menej času, vyžadujú menej ľudskej práce a elektrickej energie.
4. Vysoká účinnosť čistenia a sanitácie: V porovnaní s čistením a dezinfekciou zariadení na spracovanie potravín jednoduchým cirkulačným čerpadlom je stále rovnaká teplota dezinfekčných roztokov počas celého cyklu CIP, ak sa na túto operáciu používa naša jednotka CIP. Čistenie a dezinfekcia horúcou vodou a dezinfekčnými roztokmi je určite účinnejšie ako rovnaký postup s chladnými roztokmi, a preto sú nádoby a zariadenia dokonale čisté po dezinfekčných a umývacích cykloch a neobsahujú ani organické ani iné nečistoty, čo je žiaduce nielen pri v pivovarníckom priemysle, ale aj v akomkoľvek inom procese výroby nápojov alebo potravín. To je predpokladom pre splnenie zákonných hygienických požiadaviek.
5. Jednoduchá a účinná neutralizácia kyslých a alkalických roztokov po použití: Neutralizačná nádoba (časť stanice CIP) umožňuje ľahkú, bezpečnú a úplnú neutralizáciu použitej kyseliny a alkalického dezinfekčného roztoku pred naliatím do kanála. Plne spĺňa požiadavky zákonov na ochranu životného prostredia a zabraňuje poškodeniu kanalizačných systémov a iných stavebných prvkov. Navyše to zvyšuje bezpečnosť pri manipulácii s použitým umývacím a dezinfekčným roztokom.

VIII. Inštalačné práce na mieste

• - manuálna verzia …… .. 4500 €,

• - automatická verzia…. € 5100, -

Cena platí pre všetky krajiny Európskej únie. Cena zahŕňa dvojdňovú prácu dvoch našich špecialistov na mieste – montáž a uvedenie do prevádzky CIP stroja vrátane skúšok s vodou.
Všetky pripojenia medzi CIP stanicou, parným generátorom, sekundárnym čerpadlom a čistenými zariadeniami budú realizované pomocou hadíc. Ak zákazník požaduje pripojenia z nerezových rúrok, cena montážnych prác a materiálu bude vypočítaná individuálne. Cena montážnych prác bude minimálne dvojnásobne vyššia, pretože príprava nerezových rúrok a zváracie práce zaberajú v porovnaní s hadicovými pripojeniami veľa času.

Zákazník musí pripraviť vyloženie CIP stanice z nákladného auta, prepravu CIP stroja, sekundárneho čerpadla a parného generátora (ak je objednaný) na miesto jeho konečného umiestnenia. Zákazník pripraví miesto inštalácie a všetky pripojovacie body maximálne 2 metre od CIP stroja, sekundárneho čerpadla a parného generátora. Zákazník zabezpečí všetky elektrické pripojenia CIP stanice, sekundárneho čerpadla a parného generátora v súlade s miestnymi normami a pred príchodom našich technikov zašle skeny dokumentov o elektrických revíziách vyhotovených certifikovanou osobou pre elektrické inštalácie a revízie.

Ak je súčasťou objednávky plynový parný generátor, zákazník zabezpečí jeho kompletnú inštaláciu v súlade s miestnymi normami certifikovanou spoločnosťou a všetky potrebné revízne dokumenty vypracované certifikovanou spoločnosťou pred príchodom našich technikov.

Cena nezahŕňa: cestovné, ubytovanie pracovníkov. Tieto položky budú kalkulované individuálne.

Inštalačné práce nie sú potrebné, ak bude stanica CIP namontovaná a prepravená úplne zmontovaná na základnom oceľovom ráme.

Táto ponuka zahŕňa:

1. CIP stanica CIP-504…. všetok hardvér
2. Zostavenie CIP vo výrobnom závode v Českej republike
3. Návod na montáž v českej, anglickej alebo ruskej verzii a fotografie
4. Návod na obsluhu v českej, anglickej alebo ruskej verzii
5. Základné funkčné testy CIP stanice vo výrobnom závode
6. Inštrukcia zákazníka na používanie a kontrolu stanice. Táto práca je zahrnutá len vtedy, ak je zákazník prítomný vo výrobnom závode pred expedíciou zariadenia.
7. Demontáž CIP stanice a balenie pred expedíciou

Táto ponuka nezahŕňa:

1. Voliteľné vybavenie…. Sekundárne čerpadlo, Automatický riadiaci systém, Iné neštandardné vybavenie podľa požiadaviek zákazníka
2. Palety a iný obalový materiál
3. Dopravné náklady na zariadenie
4. Montážne práce na mieste
5. Inštrukcia zákazníka na používanie a kontrolu stanice na mieste inštalácie.