CFSCT1-1xCCT1200C Kompletná fermentačná súprava s 1x CCT-1200C

Kompletná sada na kvasenie piva. Táto sada CFSCT1-1xCCT1200C obsahuje všetko vybavenie potrebné na profesionálnu výrobu piva pomocou fermentácie a zrenia mladiny pomocou procesu fermentácie a zrenia vo valcovo-kónických fermentoroch. Táto sada je určená aj na výrobu jablčného cideru z ovocia alebo sýteného vína.

Sada CFSCT1-1xCCT1200C sa skladá z:

• 1 ks klasickej izolovanej valcovo-kužeľovej nádrže 1200 litrov s dvoma prepojenými chladiacimi zónami
  •  tlak (voliteľne beztlaková) nádoba na fermentáciu a dozrievanie piva (jablčného cideru, vína)
  • obe zóny sú chladené spoločne, nie nezávisle (upgrade na chladenie dvoch zón môžeme dodať samostatne - za príplatok)
• Kompaktný chladič vody / glykolu s dvomi digitálnymi teplotnými regulátormi, dvoma snímačmi teploty, čerpadlom, chladičom a ohrievačom.
• Hadice a príslušenstvo na pripojenie chladiča k nádrži.
• Inštalačná príručka

Hlavná výhoda tejto zostavy montáže

Všetko zariadenie na kvasenie a dozrievanie piva si môžete namontovať sami bez drahých špecialistov - tímu pre výrobu pivovarov, elektrikárov, špecialistov na chladiarenské techniky atď. Ušetrite svoje peniaze a čas. Kúpte si fermentačnú súpravu, ľahko spojte všetky komponenty pomocou používateľskej príručky a vyrobte si vlastné pivo v ten istý deň.

Technické parametre

I. Valcová kužeľová nádrž

Typické vybavenie valcovej kužeľovej nádrže Classic CCT 2000

• Mechanizmus nastavenia pretlaku od 0 bar až k 3 bar (pretlakové nádrže s funkciou plnenia do fliaš)
• Chladiace kanály - duplikátory na cirkuláciu chladiacej kvapaliny
• PUR izolácia - hrúbka zodpovedá veľkosti nádrže a životnému prostrediu
• Nerezový plášť - s vybranou povrchovou úpravou od zákazníka
• Zaručená drsnosť vnútorného povrchu Ra = 0.8 alebo menej (okrem veľmi malých nádrží a koncových zvarov na stredne veľkých nádržiach)
• Šachta na vrchnom kužele alebo na časti valca (podľa požiadaviek zákazníka)
• Výtok / vpust pre vypúšťací ventil piva alebo jablčného cideru
• Výstup / vstup pre dávkovanie a vypúšťanie kvasiniek
• Sanitná sprcha - sprejová lopatka (statická alebo rotačná) - jedna alebo viac ks
• Čistiaci a dezinfikovateľný vzorkovací kohút
• Dvojčinný odvzdušňovací ventil
• Nezávislý bezpečnostný pretlakový ventil
• Vrecko na teplomer
• Manometer
• Umývateľný a dezinfikovateľný indikátor úrovne skla
• PED 2014/68/EU Osvedčenie pre pretlak

... viac o valcovo-kónickej nádrži CCT-1200C

II. Chladič vody / glykolu CLC-4P2300 so štyrmi čerpadlami a termoregulátormi

Technické parametre:

Výkon chladiaceho kompresora ... .. 2300 W
Maximálna chladiaca kapacita ... 200 litrov Do 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Plný pracovný čas chladenia ... 180 litrov Do 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Kapacita ľadovej banky ... 10-20 kg
Chladivo ... R290
Elektrické pripojenie ... 220-240V / 50Hz
Spotreba ... 1380 W / 6A
Posun čerpadla ... 12.0 m
Počet nezávislých regulátorov teploty (pre nádrže) ... 4pcs
Počet nezávislých vodných čerpadiel (pre nádrže) ... 4pcs
Počet nezávislých termosenzorov (pre nádrže) ... 4pcs
+ jeden regulačný systém na chladenie vody vo vnútri chladiča ... 1pc
Dĺžka teplomerov ... 4x 6

Upozornenie: Parametre napájania sú platné pre okolitú teplotu od 0 do 25 ° C

Veľkosť:

... viac o vodnom / glykolovom chladiči CLC-4P2300

III. Systém merania a regulácie teploty

Merací a riadiaci systém pre reguláciu teploty integrovaný priamo na chladič vody / glykolu.

Stroj je vybavený piatimi digitálnymi termostatmi a štyrmi vodnými čerpadlami. Prvý termostat umožňuje regulovať teplotu vo vodnom kúpeli. Ďalších štyri termostaty sú pripojené k vonkajším termosenzorom a slúžia na nezávislé nastavenie teplôt v štyroch nádržiach s nápojom.

Pri niektorých zmenách teploty sa automaticky spustí obehové čerpadlo. Po dosiahnutí požadovanej teploty sa obehové čerpadlo automaticky vypne. Chladená voda sa potom čerpá do výmenníka tepla.