PBA-400MG: Пастеризатор погружного типа (пастеризатор на основе водяной бани) производительностью до 300-400 шт. бутылок или банок в час.

Идеальное решение для малых и средних производителей пива или сидра. PBA-400MG представляет собой пастеризатор на водяной бане, в котором используется электрическая система нагрева воды для нагрева заполненных и закрытых бутылок до желаемой температуры пастеризации. Производительность пастеризации до 400 штук 1-литровых бутылок в час (две партии на 200 бутылок). Реальная вместимость зависит от формы бутылок и их объема.

Пастеризатор PBA-400MG - идеальное решение для пастеризации бутылок холодного розлива. Он имеет емкость 2x 200 литров (примерно 200 шт. Бутылок на 1 литр на партию или больше для бутылок меньшего размера). Бутылки вручную помещаются в стальной ящик, а затем погружаются в ванну с горячей водой (с помощью встроенного крана). Вы можете установить температуру и время пастеризации на цифровом дисплее. Затем бутылки перемещают из ванны с горячей водой во вторую ванну с холодной водой, которая охлаждает бутылки до конечной температуры. Процесс пастеризации контролируется полуавтоматически.

Вторая ванна может использоваться либо для охлаждения бутылок после нагрева, либо в качестве ванны вторичного нагрева без цикла охлаждения.

В комплект входят:

• Пастеризатор с двумя ваннами (2х200 литров)
• 6шт стальных погружных ящиков для бутылок
• Подъемный электромоторный кран с направляющей для легкого перемещения со стальными ящиками
• Одна ванна, оборудованная нагревательными спиралями
• Цифровой термостат / Опционально ПЛК + сенсорный ЖК-дисплей

Нагревательные спирали (в одной ванне):

• Стандарт: 3 x 9 кВт = 27 кВт / Необходим автоматический выключатель на 40 А / 3 фазы 400 В
• Опционально: 3 x 6 кВт = 18 кВт / Необходим автоматический выключатель на 32 А / 3 фазы 400 В

Ванна утеплена по всем боковым стенкам и дну.

Дополнительное оборудование :

Укороченная версия без столов из нержавеющей стали и с одной нагреваемой ванной:

Удлиненная версия с двумя столами из нержавеющей стали, удлиненным крановым путем и двумя ваннами с подогревом:

(примечание: в базовой цене длинной версии только одна ванна оборудована системой отопления. См. таблицу цен)

Описание основных компонентов:

Соединения труб:

Ключевые особенности:

• Все конструкции из нержавеющей стали
• Программируемая температура и время пастеризации с помощью цифровой панели дисплея

Спецификация:

Размеры пастеризатора без столов из нержавеющей стали (короткая версия):

Размеры пастеризатора с двумя столами из нержавеющей стали и удлиненным крановым путем (длинная версия):

Размеры стальной погружной коробки для бутылок:

Технические характеристики пастеризатора с системой автоматического управления на базе ПЛК Siemens

Следующая информация действительна только в том случае, если требуется ПЛК.

Сенсорная ЖК-панель (HMI):

Управление процессом пастеризации (предварительный нагрев + нагрев):

Данное руководство предназначено для пастеризатора на водяной бане PBA-400MG в конфигурации, где левый бак предназначен для предварительного нагрева продукта, а правый — для его пастеризации. Автоматический процесс пастеризации разделён на следующие отдельные этапы.

1. Сначала продукт помещается в корзины из нержавеющей стали и погружается в левую емкость. В этой емкости продукт предварительно нагревается до рекомендуемой температуры 40°C. Оператор устанавливает заданную температуру воды в емкости предварительного нагрева и запускает нагрев, нажимая кнопку «НАГРЕВ БАКА ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО НАГРЕВА». Как только температура воды в емкости предварительного нагрева достигает заданного значения, можно продолжить процесс пастеризации.

2. Во втором баке оператор нагревает воду до заданной температуры пастеризации. Температура воды задаётся на экране, а нагрев воды запускается нажатием кнопки «НАГРЕВ БАКА ПАСТЕР». По достижении заданной температуры нагревательные элементы отключаются. Если температура опускается ниже заданного предела (возможность установки так называемого гистерезиса), процесс нагрева возобновляется.

3. Далее следует сам процесс пастеризации продукта. Продукт вытягивается из левого подогревателя с помощью лебёдки и опускается в правый пастеризатор. Датчик температуры устанавливается в одну из банок или бутылок. Оператор задаёт желаемую температуру продукта и время пастеризации на панели оператора. Как только фактическая температура продукта достигает заданного значения, запускается таймер. По истечении заданного времени – окончания пастеризации – на дисплее появляется сообщение об окончании процесса, мигает индикатор и включается сирена, оповещая оператора об окончании пастеризации.

Система оповещения:

• После завершения процесса пастеризации программа запрограммирована на включение предупреждающего маячка, который подает сигналы как световыми вспышками, так и звуковой сиреной.
• В программе световые вспышки постоянны и не могут быть отключены каким-либо способом.
• Сирену можно отключить навсегда с помощью поворотного переключателя на дверце шкафа.
• При необходимости звук сирены можно изменить, воспользовавшись прилагаемой инструкцией, а также увеличить или уменьшить громкость.

Описание программы:

После поворота кулачкового переключателя на распределителе на панели HMI отобразится начальный экран – ГЛАВНЫЙ ЭКРАН

• Используйте стрелки (1 + 2) для установки целевой температуры воды предварительного нагрева с шагом 0.5 °C.
• Используйте стрелки (3 + 4) для установки целевой температуры воды для пастеризации с шагом 0.5 °C.
• Используйте стрелки (5 + 6) для установки целевой температуры продукта с шагом 0.5 °C.
• Используйте стрелки (7 + 8), чтобы установить время пастеризации.
• Нажмите кнопку PASTEUR-TANK HEAT, чтобы запустить автоматический процесс нагрева воды для пастеризации в емкости № 2.
• Нажмите кнопку НАГРЕВ БАКА PRE-HEAT, чтобы начать автоматический процесс нагрева воды предварительного нагрева в баке № 1.
• Нажмите кнопку ПУСК, чтобы начать автоматический процесс пастеризации.
• Нажмите кнопку НАСТРОЙКА, чтобы перейти на новый экран НАСТРОЙКА.
• Нажмите кнопку LOG, чтобы перейти на новый графический экран.

• Используйте стрелки (9 + 10) для установки гистерезиса температуры воды предварительного нагрева с шагом 0.5 °C.
• Используйте стрелки (11 + 12) для установки гистерезиса температуры пастеризационной воды с шагом 0.5 °C.
• Используйте стрелки (13 + 14) для установки гистерезиса температуры продукта с шагом 0.5 °C.
• Нажмите кнопку EN, чтобы переключить язык на АНГЛИЙСКИЙ.
• Нажмите кнопку DE, чтобы переключить язык на НЕМЕЦКИЙ.
• Нажмите кнопку PL, чтобы переключить язык на ПОЛЬСКИЙ.
• Нажмите кнопку ГЛАВНЫЙ ЭКРАН, чтобы переключиться на экран ГЛАВНЫЙ ЭКРАН.
• Нажмите кнопку LOG, чтобы переключиться на экран графика.

• Нажмите кнопку ГЛАВНЫЙ ЭКРАН, чтобы переключиться на экран ГЛАВНЫЙ ЭКРАН.
• Нажмите кнопку ПОКАЗАТЬ ДАННЫЕ, чтобы переключиться на экран данных.
• Нажмите кнопку НАСТРОЙКА, чтобы перейти на новый экран НАСТРОЙКА.

размеры: