Descrição
Equipamentos compactos móveis independentes para a preparação de água gelada, resfriamento de mosto, aeração de mosto e recuperação de calor de água obtidos a partir do calor residual no resfriamento do mosto.
Equipamentos compactos móveis independentes para a preparação de água gelada, refrigeração de mosto e aeração de mosto.
Módulo especial, que integra a unidade de permutador de calor para o resfriamento do mosto, pedra para a aeração do mosto e o tanque de água com gelo 300 com uma unidade de refrigeração independente em uma estrutura compartilhada com as rodas e pernas ajustáveis. A água de gelo para o resfriamento do mosto é pré-prévia em um tanque isolado de aço inoxidável e está pronta para uso.
A unidade WCU-300 inclui:
1) Tanque isolado ITWT-300 para armazenar 300 litros de água tratada com gelo.
2) Unidade de resfriamento com condensador integrado, que fornece resfriamento em tanque de água fria a uma temperatura de cerca de 1 ° C a partir da temperatura inicial de cerca de 15 ° C em horas 10-20.
3) Permutador de calor de placa, garantindo a transferência efetiva do frio da água gelada para o mosto.
4) Aroma de mosto com pedra de aço inoxidável para aeração de mosto antes do início do processo de fermentação.
5) Bombeie o fluxo necessário de água gelada através do trocador de placas.
6) Válvulas e flanges para conexão de mangueiras ou tubos de aço inoxidável.
7) Chassis com rodas e pés ajustáveis para fácil manuseio da unidade e posicionamento seguro em terreno irregular.
Esquema tecnológico:
1. Versão EC: resfriamento externo (resfriador de glicol externo)
2. Versão IC: refrigeração integrada (resfriador de glicol interno)
Parâmetros das unidades WCU e WCUHWT mais utilizadas:
| Tipo de unidade WCU | WCU-150 | WCU-250 | WCU-300 | WCU-500 | WCU-750 | WCU-1000 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Número de blocos | Bloco 1 | Bloco 1 | Bloco 1 | Bloco 1 | Bloco 1 | Bloco 1 |
| Tanque de água gelada [litros] | 150 | 250 | 300 | 500 | 500 | 1000 |
| Calor de tanque de água [litros] | - | - | - | - | - | - |
| Sistema de auto-aquecimento para água quente | - | - | - | - | - | - |
| Preparando água gelada 2 ° C [horas] | 6 horas | 6 horas | 6 horas | 12 horas | 12 horas | 12 horas |
| Tipo de refrigerador independente | 1x CLC-03 | 1x CLC-03 | 1x CLC-03 | 2x CLC-03 | 2x CLC-03 | 3x CLC-03 |
| Arrefecimento do mosto para 20 ø C - volume litros / 24 horas | 300 L | 500 L | 600 L | 1000 L | 1500 L | 2000 L |
| Arrefecimento do mosto para 90 ø C - volume litros / 24 horas | 150 L | 250 L | 300 L | 500 L | 750 L | 1000 L |
| Água de aquecimento por elemento de aquecimento 15 ° C> 90 ° C | - | - | - | - | - | - |
| Água de aquecimento por resfriamento de erva 2 ° C> 90 ° C | - | - | - | - | - | - |
| Comprimento [mm] | 1400 | 1500 | 1625 | 1650 | 1750 | 1850 |
| Largura [mm] | 750 | 800 | 875 | 950 | 1075 | 1200 |
| Altura [mm] | 1780 | 1823 | 2070 | 2208 | 2490 | 2765 |
| Peso líquido [kg] | 320 | 350 | 440 | 520 | 640 | 760 |
| Brutto peso [kg] | 470 | 600 | 740 | 1020 | 1140 | 1760 |
| Refrigerante - primário mais frio | R 404A | R 404A | R 404A | R 404A | R 404A | R 404A |
| Refrigerante - segundo frio. | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C | Glicol -4 ° C |
| Gelante refrigerante - frio | Água 2 ° C | Voda 2 ° C | Voda 2 ° C | Voda 2 ° C | Voda 2 ° C | Voda 2 ° C |
| Conexão de entrada elétrica | 1 / N / PE AC 230V 50Hz | 1 / N / PE AC 230V 50Hz | 1 / N / PE AC 230V 50Hz | 1 / N / PE AC 230V 50Hz | 3phase AC 400V 50Hz | 3phase AC 400V 50Hz |
| Electri. Resfriamento de entrada [kW] | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 1,2 | 1,2 | 1,8 |
| Electri. Aquecimento de entrada [kW] | - | - | - | - | - | - |
| Proteção elétrica | 16 A / C | 16 A / C | 16 A / C | 16 A / C | 32 A / C | 32 A / C |
| Min. Temperatura ambiente | 1 ° C | 1 ° C | 1 ° C | 1 ° C | 1 ° C | 1 ° C |
| Max. Temperatura ambiente | 30 ° C | 30 ° C | 30 ° C | 30 ° C | 30 ° C | 30 ° C |
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