Descrição
A pedra porosa de titânio/aço inoxidável para tanques de bebidas é projetada para a saturação do mosto, cerveja, vinho ou cidra por oxigênio comprimido esterilizado, dióxido de carbono, nitrogênio ou outro gás técnico, quando a bebida está no tanque sob pressão.
A saturação da bebida geralmente é realizada antes, durante ou depois do processo de fermentação ou maturação.
O elemento de carbonização pode ser facilmente conectado ao recipiente ou tanque através de um TriClamp de 1.5" (diâmetro do disco de 50.5 mm). A vazão do gás ou ar estéril pode ser facilmente ajustada usando uma válvula de agulha de ¼".
O bico é conectado a um cilindro externo com gás pressurizado (diodo de carbono).
Normalmente, uma ou mais pedras de carbonatação são instaladas em cada tanque.
A pedra de carbonatação porosa é feita de carboneto de aço inoxidável sinterizado e titânio, portanto, é facilmente higienizável quimicamente no tanque.
O teor máximo de CO2 que você pode atingir no tanque usando esta pedra de carbonatação é 6,8 g/l (pressão no tanque 2.8 bar, temperatura da bebida 0°C, tempo de carbonatação > 2 dias).
Parâmetros técnicos :
| Propósito | Saturação de bebidas em tanques de pressão com gases sob pressão |
| Material da pedra porosa | Titan |
| Material do corpo | de aço inoxidável AISI 304 |
| Tamanho dos poros | < 0.45 µm (máximo) |
| Conexão ao tanque | TriClamp 1.5″ (diâmetro do disco de 50.5mm) |
| Conexão ao gás | BSP G 1/4″ macho |
| Comprimento da pedra porosa | 300 mm |
| Comprimento do corpo de aço inoxidável | 60 mm |
| Comprimento do fio | 20 mm |
Sistema simples de carbonização de cerveja - conexões:
Acessórios recomendados a serem encomendados com a vela de carbonatação
TCCL-DN40: Grampo para sistema de conexão TriClamp DIN 32676 / DN40 / D=50.5mm
PF-GATCDN40S: Anel de vedação DIN 32676 “TriClamp” DN40 Silicone
PF-GATCDN40E : Anel de vedação DIN 32676 “TriClamp” DN40 EPDM
BVK-R2BSP-014: Válvula de esfera 1/4″F (1 peça, desmontável, fluxo reduzido) com conexões 2x BSP 1/4″ rosca interna, aço inoxidável
DMA-T14M-H060: Acoplador/adaptador rápido DMfit: Rosca macho BSPT de 1/4″ | mangueira (tubo flexível) D=6.0 mm (1/4″)
DMA-T14M-H080: Acoplador/adaptador rápido DMfit: Rosca macho BSPT de 1/4″ | mangueira (tubo flexível) D=8.0 mm (5/16″)
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