Descrição
A vela com pedra porosa para tanques de bebida é projetada para a saturação do mosto, cerveja, vinho ou sidra por oxigênio comprimido esterilizado, dióxido de carbono, nitrogênio ou outro gás técnico, quando a bebida está no tanque sob pressão. A saturação da bebida é normalmente realizada antes, durante ou após o processo de fermentação ou maturação. A vela deve ser removível embutida no tanque, o bocal é conectado à fonte do gás pressurizado. Normalmente, uma ou mais velas são instaladas em cada tanque. A pedra porosa é feita de carboneto de aço inoxidável sinterizado, portanto, é facilmente higienizável no tanque.
O teor máximo de CO2 que você pode obter no tanque usando esta vela é de 6,8 g/l (pressão no tanque 2.8 bar, temperatura da bebida 0°C, tempo de carbonização > 2 dias).
Parâmetros da pedra de carbonatação: |
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Material | Carboneto de aço inoxidável sinterizado |
Tamanho dos poros | < 15 µm (máximo) |
Densidade de poros | 2x 104 poros / 1 cm2 |
ACOS-02 com conexão DIN 11851 (acoplamento leiteiro)
Descrição :
- Retalho antirretorno DN 10
- Válvula de esfera DN 10 1/4 ″
- Entrada de gás - conexão DIN 32676 TriClamp D = 34mm / DN 10
- Tubo com rosca interna G 1/4 ″
- Conexão DIN 11851 DN32 (ou DN40) - para unir com um tanque
- Tubo com rosca externa G 1/4 ″
- Pedra porosa feita de aço inoxidável sinterizado (para bolhas de dióxido de carbono, nitrogênio, oxigênio ...)
ACOS-02 com conexão DIN 32676 (TriClamp)
Descrição :
- Retalho antirretorno DN 10
- Válvula de esfera DN 10 1/4 ″
- Entrada de gás - conexão DIN 32676 TriClamp D = 34mm / DN 10
- Tubo com rosca interna G 1/4 ″
- Conexão DIN 32676 DN32 (ou DN40) - para unir com um tanque
- Tubo com rosca externa G 1/4 ″
- Pedra porosa feita de aço inoxidável sinterizado (para bolhas de dióxido de carbono, nitrogênio, oxigênio ...)
ACOS02-DN1040TC também é usado como um acessório opcional do sistema de tanque cilíndrico-cônico CCT-M - posição MTS-CC1 No esquema do tanque.
Sistema simples de carbonização de cerveja - conexões:
A vela de carbonização ACOS02-DN1040TC inclui:
- Pedra cilíndrica produzida com material poroso higienizável - aço inoxidável sinterizado AISI 304 com tamanho de poro 15μm
- Tubo ⌀12mm DN 10 / NW 10 com furos no interior da pedra com parafuso e porca para fixação da pedra no tubo.
- Válvula de esfera DN 10 / NW 10
- Válvula de sentido único para evitar o escoamento do produto para fora do tanque DN 10 / NW 10
- Garganta DIN 32676 “Tri Clamp” ⌀50.5mm ou DIN 11851 “DairyCouping” com diâmetro interno DN 32 ou DN 40 soldado no lado do tanque da válvula esférica.
- Garganta DIN 32676 “Tri Clamp” ⌀34mm DN 10 / NW 10 soldada no lado externo da válvula unidirecional - para conexão da mangueira da fonte de gás. Pode ser substituído pela ameaça G.
- Tubo DN 10 / NW 10 - seu comprimento (incluindo três segmentos) depende das dimensões do tanque - o comprimento padrão é 800 mm
- Vedação para DIN 32676 "Tri Clamp" ⌀50.5 mm - para a conexão do lado do tanque (apenas para versões DIN 32676)
- Anel de manga para DIN 32676 "Tri Clamp" ⌀50.5 mm - para a conexão do lado do tanque (apenas para versões DIN 32676)
- Vedação para DIN 32676 "Tri Clamp" ⌀34mm - para a conexão do lado da mangueira (apenas para versões DIN 32676)
- Anel de manga para DIN 32676 "Tri Clamp" ⌀34mm - para a conexão do lado da mangueira (apenas para versões DIN 32676)
- Material - corpo e tubos: aço inoxidável AISI 304
- Material - pedra: aço inoxidável sinterizado AISI 304 com tamanho de poro 15μm
- Entrada: Triclamp ou outro (por exigência do cliente)
- Tubo: DN10 ou outro (por exigência do cliente) - preço personalizado para outros diâmetros
Acessórios recomendados a serem encomendados com a vela de carbonatação
(Para a versão com as conexões DIN32676 TriClamp – as peças não estão incluídas)
A junta e o grampo para o sistema de conexão TriClamp DIN 32676
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