OPIS
Elektrycznie podgrzewany pasteryzator przepływowy o mocy grzewczej 18 kW i automatycznym systemie kontroli temperatury soku, z współosiowym spiralnym wymiennikiem ciepła, pompą soku i pompą cyrkulacyjną gorącej wody. Pasteryzator ten jest przeznaczony do produkcji soku owocowego w małych zakładach produkujących soki owocowe. Wydajność pasteryzacji wynosi około 200 litrów na godzinę.
Jak działa pasteryzator:
Rurka soku o mniejszej średnicy znajduje się wewnątrz większej rury z gorącą wodą. Gorąca woda i pasteryzowany sok poruszają się w przeciwnych kierunkach, zapewniając równomierne podgrzewanie soku. Moc pasteryzatora jest stopniowo regulowana w zależności od liczby działających grzałek.
Termostat utrzymuje temperaturę gorącej wody na pożądanym poziomie wybranym przez użytkownika, który powinien być o 4-5 stopni cieplejszy od temperatury soku, który wychodzi. Temperaturę soku można łatwo monitorować za pomocą cyfrowego termometru, który jest w pełni automatycznie kontrolowany.
Pasteryzator jest wyposażony w zawór pływakowy w wbudowanym wewnętrznym zbiorniku, który automatycznie otwiera wlot soku ze zbiornika źródłowego, gdy poziom soku w pasteryzatorze spada i zamyka się, gdy pasteryzator jest pełny. Do podawania surowego soku do wewnętrznego zbiornika pasteryzatora wymagana jest zewnętrzna pompa.
Główne zalety :
Bardzo łatwy w obsłudze
Wysoka wydajność dzięki przepływowi przeciwprądowemu
Przeznaczony do stosowania z napojami niegazowanymi
Możliwe jest stosowanie nawet z płynami o dużej lepkości (np. sokiem pomidorowym)
Wyprodukowano w Unii Europejskiej
Dwie pompy (gorąca woda, sok)
Automatyczny system kontroli temperatury
Dane techniczne:
- Szybkie nagrzewanie: gotowe do użycia w 15 minut
- Moc grzania elektrycznego: 18 kW (2 grzałek x 9 kW)
- Podłączenie elektryczne: 3 fazy / N / PE 400 V AC 50 Hz
- Złącze elektryczne: męskie CEE 5-biegunowe 32 A
- Kabel sieciowy: ok. 5 m
- Bezpiecznik: 32 A
- Wlot soku: NW 25
- Wylot soku: NW 25
- Ilość soku: ok. 200 l/h w temp. 80°C
- Zawartość produktu w spirali do soku ok. 4.5 l
- Czas nagrzewania: ok. 15 min
- Waga: ok. 180 kg
- Długość x szerokość x wysokość: 750 mm x 850 mm x 1400 mm
W pasteryzatorach typu EJPA-200, EJPA-300 i EJPA-450 temperatura soku jest regulowana elektronicznie. Pasteryzatory te są wyposażone w pompę soku i automatyczny system kontroli temperatury soku.
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.