PBA-400MG : Nedsenkingspasteurisator (vannbadbasert pasteurisering) med kapasitet på opptil 300-400 stk flasker eller bokser i timen

Perfekt løsning for små til mellomstore øl- eller ciderprodusenter. PBA-400MG er et vannbadbasert pasteuriseringsmiddel som bruker et elektrisk oppvarmet vannsystem for å varme opp fylte og lukkede flasker til ønsket paturiseringstemperatur. Pasteuriseringskapasitet opptil 400stk 1-liters flasker i timen (to partier per 200 flasker). Reell kapasitet avhenger av flaskenes form og volum.

PBA-400MG-pasteurisatoren er en ideell løsning for pasteurisering av kaldfylte flasker. Den har en kapasitet på 2x 200 liter (ca. 200 stk. X 1 liter flasker per batch eller større kapasitet for mindre flasker). Flaskene plasseres manuelt i stålboks og dykkes deretter i varmtvannsbadet (ved hjelp av integrert kran). Du kan stille inn pasteuriseringstemperatur og -tid via et digitalt display. Deretter flyttes flasker fra varmtvannsbadet til det andre badet med kaldt vann som kjøler flaskene til sluttemperatur. Pasteuriseringsprosessen er halvautomatisk kontrollert.

Det andre badet kan brukes enten til avkjøling av flaskene etter oppvarmingen eller som sekundærvarmebad uten kjølesyklus.

Settet inkluderer:

• Pasteurisator med to bad (2x 200 liter)
• 6stk av stål nedsenkbare bokser for flasker
• Løft av elektrisk motorkran med føringsskinne for enkel håndtering med stålkassene
• Ett bad utstyrt med varmespiraler
• Digital termostat / valgfri PLS + berøringsskjerm

Varmespiraler (i ett bad):

• Standard: 3x 9kW = 27kW / Nødvendig effektbryter på 40A / 3-fase 400V
• Valgfritt: 3x 6kW = 18kW / Nødvendig effektbryter på 32A / 3-fase 400V

Badet er isolert på alle sidevegger og i bunnen.

Valgfritt utstyr:

Kort versjon uten bord i rustfritt stål og med ett oppvarmet bad:

Lang versjon med to bord i rustfritt stål, den utvidede kranbanen og to oppvarmede bad:

(merk: kun ett bad er utstyrt med varmesystemet i grunnprisen på langversjonen. Se pristabellen)

Beskrivelse av hovedkomponenter:

Rørforbindelser:

Viktige funksjoner:

• Alle rustfritt stål
• Programmerbar pasteuriseringstemperatur og tid via et digitalt displaypanel

spesifikasjon:

Dimensjoner på pasteuriseringsapparatet uten rustfritt stålbord (kortversjonen):

Dimensjoner på pasteurisatoren med to bord i rustfritt stål og den utvidede kranbanen (den lange versjonen):

Mål på den nedsenkbare stålboksen for flasker:

Spesifikasjoner for pasteuriseringsapparatet med det automatiske kontrollsystemet basert på Siemens PLS

Følgende informasjon er kun gyldig dersom PLS-en er nødvendig.

Berørings-LCD-panel (HMI):

Kontroll av pasteuriseringsprosess (forvarming + oppvarming):

Denne håndboken er beregnet for PBA-400MG vannbadbasert pasteuriseringsenhet i en konfigurasjon der venstre tank er beregnet for forvarming av produktet og høyre tank er beregnet for pasteurisering av produktet. Den automatiske pasteuriseringsprosessen er delt inn i følgende separate prosesser.

1. Først plasseres produktet i kurver i rustfritt stål og senkes ned i den venstre tanken. I denne tanken forvarmes produktet til anbefalt temperatur på 40 °C. Operatøren stiller inn målvannstemperaturen i forvarmingstanken og begynner å varme opp vannet ved hjelp av knappen «FORVARMING AV TANK». Så snart vanntemperaturen i forvarmingstanken når den innstilte temperaturen, kan selve pasteuriseringsprosessen fortsette.

2. I den andre tanken varmer operatøren opp vannet til ønsket pasteuriseringstemperatur. Vanntemperaturen stilles inn på skjermen, og vannoppvarmingen startes ved å trykke på knappen «PASTEURISERINGSTANK». Så snart måltemperaturen er nådd, kobles varmespiralene fra. Hvis temperaturen faller under den innstilte grensen (mulighet for å stille inn såkalt hysterese), startes oppvarmingsprosessen på nytt.

3. Selve pasteuriseringsprosessen for produktet følger. Produktet trekkes ut av den venstre forvarmingstanken med en vinsj og senkes ned i den høyre pasteuriseringstanken. En temperatursensor plasseres i en av boksene eller flaskene. Operatøren stiller inn ønsket produkttemperatur og tiden produktet skal pasteuriseres i på HMI-en. Så snart den faktiske produkttemperaturen når den innstilte produkttemperaturen, starter timeren. Etter at den innstilte tiden er utløpt – slutten av pasteuriseringen – vises en melding på displayet som sier at prosessen er fullført, varsellampen blinker og sirenen slås på for å varsle operatøren om at pasteuriseringen er fullført.

Varslingssystem:

• Etter at pasteuriseringsprosessen er fullført, er programmet kodet til å utløse et varselsignal, som signaliserer både med lysblink og en akustisk sirene.
• Lysblinkingene er permanente i programmet og kan ikke slås av på noen måte.
• Sirenen kan slås av permanent med dreiebryteren på skapdøren.
• Om nødvendig kan sirenens lyd endres ved hjelp av den vedlagte bruksanvisningen, og volumet kan økes eller reduseres.

Programbeskrivelse:

Etter at kambryteren på fordeleren er vridd, vises startskjermen på HMI-panelet – HOVEDSKJERM

• Bruk pilene (1 + 2) til å stille inn måltemperaturen for forvarmingsvannet i trinn på 0.5 °C.
• Bruk pilene (3 + 4) til å stille inn måltemperaturen for pasteuriseringsvannet i trinn på 0.5 °C.
• Bruk pilene (5 + 6) for å stille inn ønsket produkttemperatur i trinn på 0.5 °C.
• Bruk pilene (7 + 8) for å stille inn pasteuriseringstiden
• Trykk på PASTEUR-TANK HEAT-knappen for å starte den automatiske prosessen med å varme opp pasteuriseringsvannet i tank nummer 2.
• Trykk på FORVARMINGSTANK-knappen for å starte den automatiske prosessen med å varme opp forvarmingsvannet i tank nummer 1.
• Trykk på START-knappen for å starte den automatiske pasteuriseringsprosessen
• Trykk på OPPSETT-knappen for å bytte til den nye OPPSETT-skjermen
• Trykk på LOG-knappen for å bytte til det nye grafskjermbildet

• Bruk pilene (9 + 10) for å stille inn hysteresen til forvarmingsvanntemperaturen i trinn på 0.5 °C.
• Bruk pilene (11 + 12) til å stille inn hysteresen til pasteuriseringsvanntemperaturen i trinn på 0.5 °C.
• Bruk pilene (13 + 14) til å stille inn hysteresen til produkttemperaturen i trinn på 0.5 °C.
• Trykk på EN-knappen for å bytte språk til ENGELSK
• Trykk på DE-knappen for å bytte språk til TYSK
• Trykk på PL-knappen for å bytte språk til POLSK
• Trykk på HOVEDSKJERM-knappen for å bytte til HOVEDSKJERM-skjermen
• Trykk på LOG-knappen for å bytte til grafskjermen

• Trykk på HOVEDSKJERM-knappen for å bytte til HOVEDSKJERM-skjermen
• Trykk på VIS DATA-knappen for å bytte til dataskjermen
• Trykk på OPPSETT-knappen for å bytte til den nye OPPSETT-skjermen

Dimensjoner: