Beschrijving
Stainless steel plate filter 400×400 mm with 40pcs of Moplen (polypropylen) plate frames, with the pump. Designed to be used with the filtration cartons of 400×400 mm.
Dit filtratiesysteem maakt gebruik van filterlagen, zogenaamde "kartons", die tussen platen met frames van Moplen zijn geplaatst. Het kan worden gebruikt voor primaire en secundaire filtratie van bier, wijn of cider vóór het bottelproces.
Kan (optioneel) geleverd worden met een dubbele filterplaat voor dubbele filtratie.
De plaatfilters van 400×400 mm zijn bedoeld voor professionele wijnmakers en brouwers. Dankzij hun grotere filteroppervlak hebben ze niet alleen een veel hogere capaciteit dan filters van 200×200 mm in liters per uur, maar ook een langere operationele tijd (aantal liters dat gefilterd kan worden voordat de platen gereinigd/vervangen moeten worden).
Aanbevolen gebruik :
The PLF-XMP4040-40 carton filter is used for polishing and sterilising wines, sparkling wines, olive oil, spirits, beer, cider, with low alcohol content and herbal products. This professional machine is designed to work with 40 cartons of 40x40cm size with different filtration characteristics. This will allow you to achieve excellent levels of purification and clarification, with a working rate of up to 4000 litres/hour of wine and 650 litres/hour of olive oil.
The PLF-XMP4040-40 carton filter is specially designed for food liquids, and is designed to preserve all the organoleptic properties of the decanted beverage. Thanks to the inlet and outlet regulation valves and the visual sight glass, you can control the product flow. In addition, it is equipped with taps for purging the air and has the possibility of taking samples of the processed product.
kenmerken:
- Totale afmetingen: 1710 x 620 x 1220 mm (h)
- Gewicht: 385 Kg
- Number of plate frames: 20 pcs (400 x 400 mm)
- Filtering surface: 6.4 m²
- Hourly production: 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1000 L/hr (beer) / 350-650L/hr (olive oil)
- Druk: max. 3 bar
- Voeding: 220V 50 Hz
- Horizontaal kijkglas bij de uitgang
- Kentekenplaten standaard gemonteerd in Moplen
De filterplaten voor dranken, die in twee varianten worden geproduceerd, hebben de volgende kenmerken:
1. PLF-XMP4040-20 : Filter 400×400/20 with 20 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 1000-2000 L/hr (wine) / 350-500 L/hr (beer)
Filtratie-oppervlak: 3.2 m²
Afmetingen: 1350 x 620 x 1220 (h) mm / 250 kg
2. PLF-XMP4040-40 : Filter 400×400/40 with 40 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1100 L/hr (beer)
Filtratie-oppervlak: 6.4 m²
Afmetingen: 1710 x 620 x 1220 (h) mm / 385 kg
Technische beschrijving :
Deze plaatfilters kunnen worden uitgerust met de scheidingsplaat voor dubbele filtratie. Door deze plaat te gebruiken kunt u gelijktijdig voorfiltratie en fijnfiltratie uitvoeren! Bij dubbele filtratie is het beter om kartonnen filterplaten te gebruiken en is de looptijd vaak langer dan bij enkelvoudige filtratie.
By using the Moplen filter plate holders and the special rubber seals, the plate filter can be chemically sterilised and cleaned and sterilized.
Componenten:
E = inlaat voor de te filteren vloeistof
U = uitlaat voor de gefilterde vloeistof
UII = uitlaat voor vloeistof gefilterd door dubbele filtratie
1 + 3 = kopfilterplaathouders (alleen bij dubbele filtratie)
2 = Moplen-plaat voor dubbele filtratie
4 = afsluitdop voor stoomsterilisatietoestel
5 = kijkglas
6 = ontluchtingsventiel + testkraan
7 = manometer inlaat + uitlaat
8 = filterplaathouders
9 = kop van de filterplaathouders
Tips voor gebruik:
• After assembling the cardboard filter plates and before using the complete filter and cardboard filter plates, first flush with clean water for 10 – 20 minutes then disinfect, preferably with hot water at a maximum of 48 °C (inlet and outlet : see components) for 20 minutes, or by pumping through a disinfectant liquid such as pure alcohol or a permitted disinfectant for 10 – 20 minutes. Once again, flush through thoroughly with clean water to wash out any remnants.
• Aan het begin van het filtratieproces worden de eerste liters wijn/bier verdund met de restanten van het spoelwater. Indien gewenst kunt u deze wijn/bier teruggieten in de tank met ongefilterde vloeistof. U kunt door het kijkglas zien wanneer de wijn/het bier er onverdund uitkomt.
• Afhankelijk van de opvoerhoogte moet het pomphuis mogelijk worden gevuld. Hiervoor is een afschroefbare afsluitdop voorzien. Uiteraard moet u deze na het vullen weer sluiten en de pomp starten.
• Bij dubbele filtratie is het moeilijk om de verhouding voorfilters tot fijnfilters te bepalen. De ervaring zal het leren. Wij adviseren een verhouding van 1/3 voorfilters tot 2/3 fijnfilters. Dit is echter slechts een indicatie.
• Bij grote batches kunt u de filterschijven na verloop van tijd ook terugspoelen met schoon water om de levensduur te verlengen.
• After filtering, clean and flush out the entire unit thoroughly with clear water and let everything dry properly. Allow the pump body to discharge via the outlet at its base. Leave both the filling opening and the outlet open for a while so that all moisture can evaporate from the pump body. In this way you will avoid the growth of fungi in the pump body. Also leave all valves in the ‘open’ position.
Moplen (polypropylene) plate frames
and the chemical cleaning and sterilizing the filter
Moplen-platenfilters zijn een professionele oplossing voor de filtratie van dranken – ze zijn chemisch reinigbaar en geschikt voor dubbele filtratie (grove filtratie + microfiltratie).
Moplen (polypropylene) is chemically resistant to most alkaline, neutral, and weakly acidic agents, but it is not resistant to strong oxidizing agents (e.g., concentrated hypochlorites or chromic acid).
Key considerations for sanitization include:
- avoiding concentrated oxidizing agents
- adhering to the recommended concentration of the sanitizing agent
- always rinsing thoroughly with potable water after chemical sanitization
Recommended types of chemical agents :
The following can be used for the safe chemical sanitization of Moplen:
Waterstofperoxide (H₂O₂)
An active oxidizing agent that is gentle on polypropylene.
Recommended working concentration: 3–5% for standard disinfection.
Contact time: 10–20 minutes, depending on the manufacturer.
Citroenzuur
A weak organic acid, also suitable for removing limescale.
Recommended concentration: 0.5–2% solution.
Alkaline detergents (mildly alkaline)
Liquid detergents with a pH of 9–11, suitable for removing organic soils. Can be usd at warm temperature (max. 40°C), but unsuitable for high concentrations.
Examples: DeLaval Dish Cleaner or Foam Cleaner.
Dosage: 0.5–3% solution (5–30 ml/l of water), depending on the level of soiling. Quaternary ammonium compounds (QACs)
Broad-spectrum disinfectant suitable for food-contact surfaces.
Recommended concentration: according to manufacturer instructions (typically 0.1–0.5% working solution).
Thorough mechanical cleaning is required prior to using QACs.
Chemical sanitization procedure
- First, mechanically clean the filter to remove dust and coarse debris; optionally, shortly rinse with water at a maximum temperature of 90°C.
- Prepare the sanitizing working solution exactly according to the manufacturer’s recommended concentration.
- Thoroughly wet the entire frame and filter surface with the sanitizing solution; the solution may be circulated or the filter immersed in it.
- Allow to act for the recommended time (usually 10–30 minutes).
- After the contact time has elapsed, rinse thoroughly with potable water (min. 5 L, depending on filter size) to remove any chemical residues.
- Allow the filter to dry completely; do not expose to high temperatures (>50°C) or direct sunlight.
Aanvullende aanbevelingen
- Product rotation: During regular sanitization, it is advisable to alternate between types of disinfectants (e.g., H₂O₂ and QACs) to minimize microbial resistance.
- Safety: Wear gloves and protective eyewear when handling sanitizing chemicals.
- Material limitations: Do not use strong oxidizing agents, concentrated hypochlorites, perchloric acid, or chromic acid.
- Effectiveness monitoring: Under operating conditions, it is recommended to keep a record of concentration and exposure time for hygiene control purposes.
Recommeded concentrates of liquids
| Chemicaliën | Permitted concentration / temperature | Contact tijd | Note |
| H₂O₂ / Warm water | 3–5% / 40°C | 50-60 min | Safe for polypropylene |
| H₂O₂ / Hot water | 3–5% / 90°C | 10-12 min | Sterilisatie |
| Citroenzuur | 0.5–2% / 20°C | 10-20 min | Verwijdert kalkaanslag |
| Alkalische reinigingsmiddelen | 0.5–3% / 40°C | 10-30 min | Removes fats and deposits |
| Quaternaire ammoniumverbindingen | 0.1–0.5% / 20°C | Per manufacturer’s instructions | Desinfectie van oppervlakken |
Eigenschappen van alle soorten:
- Moplen filterframes
- Input / output fittingen DN40
Standaard accessoires :
- Pijp kijkglas
- Centrifugaalpomp
Optionele accesoires :
Reserveplaat – Moplen frame 400 x 400 mm voor dubbele filtratie … € 369,- / stuk
Rubber ring plaathouder kop/eind … € 15,-
Reviews
Er zijn nog geen Beoordelingen.