Beschrijving
Roestvrijstalen plaatfilter 400×400 mm met 20 Moplen (polypropyleen) plaatframes, inclusief pomp. Ontworpen voor gebruik met filterkartons van 400×400 mm.
Dit filtratiesysteem maakt gebruik van filterlagen, zogenaamde "kartons", die tussen platen met frames van Moplen zijn geplaatst. Het kan worden gebruikt voor primaire en secundaire filtratie van bier, wijn of cider vóór het bottelproces.
Kan (optioneel) geleverd worden met een dubbele filterplaat voor dubbele filtratie.
De plaatfilters van 400×400 mm zijn bedoeld voor professionele wijnmakers en brouwers. Dankzij hun grotere filteroppervlak hebben ze niet alleen een veel hogere capaciteit dan filters van 200×200 mm in liters per uur, maar ook een langere operationele tijd (aantal liters dat gefilterd kan worden voordat de platen gereinigd/vervangen moeten worden).
Aanbevolen gebruik :
The PLF-XMP4040-20 carton filter is used for polishing and sterilising wines, sparkling wines, olive oil, spirits, beer, cider, with low alcohol content and herbal products. This professional machine is designed to work with 20 cartons of 40x40cm size with different filtration characteristics. This will allow you to achieve excellent levels of purification and clarification, with a working rate of up to 2000 litres/hour of wine and 350 litres/hour of olive oil.
Het PLF-XMP4040-20 kartonfilter is speciaal ontworpen voor vloeibare levensmiddelen en is bedoeld om alle organoleptische eigenschappen van de gefilterde drank te behouden. Dankzij de regelkleppen voor de in- en uitlaat en het kijkglas kunt u de productstroom controleren. Bovendien is het filter voorzien van aftapkranen voor het ontluchten van de lucht en biedt het de mogelijkheid om monsters van het verwerkte product te nemen.
kenmerken:
- Totale afmetingen: 1350 x 620 x 1220 mm (h)
- Gewicht: 250 Kg
- Aantal fotolijstjes: 20 stuks (400 x 400 mm)
- Filteroppervlak: 3,2 m²
- Uurproductie: 1000-2000 l/uur (wijn) / 350-500 l/uur (bier) / 180-350 l/uur (olijfolie)
- Druk: max. 3 bar
- Voeding: 220V 50 Hz
- Horizontaal kijkglas bij de uitgang
- Kentekenplaten standaard gemonteerd in Moplen
De filterplaten voor dranken, die in twee varianten worden geproduceerd, hebben de volgende kenmerken:
1. PLF-XMP4040-20: Filter 400×400/20 met 20 roestvrijstalen platen – maximale doorstroomsnelheid 1000-2000 l/uur (wijn) / 350-500 l/uur (bier)
Filtratie-oppervlak: 3.2 m²
Afmetingen: 1350 x 620 x 1220 (h) mm / 250 kg
2. PLF-XMP4040-40: Filter 400×400/40 met 40 roestvrijstalen platen – maximale doorstroomsnelheid 2000-4000 l/uur (wijn) / 700-1100 l/uur (bier)
Filtratie-oppervlak: 6.4 m²
Afmetingen: 1710 x 620 x 1220 (h) mm / 385 kg
Technische beschrijving :
Deze plaatfilters kunnen worden uitgerust met de scheidingsplaat voor dubbele filtratie. Door deze plaat te gebruiken kunt u gelijktijdig voorfiltratie en fijnfiltratie uitvoeren! Bij dubbele filtratie is het beter om kartonnen filterplaten te gebruiken en is de looptijd vaak langer dan bij enkelvoudige filtratie.
Door gebruik te maken van de Moplen filterplaathouders en de speciale rubberen afdichtingen kan de plaatfilter chemisch gesteriliseerd en gereinigd worden.
Componenten:
E = inlaat voor de te filteren vloeistof
U = uitlaat voor de gefilterde vloeistof
UII = uitlaat voor vloeistof gefilterd door dubbele filtratie
1 + 3 = kopfilterplaathouders (alleen bij dubbele filtratie)
2 = Moplen-plaat voor dubbele filtratie
4 = afsluitdop voor stoomsterilisatietoestel
5 = kijkglas
6 = ontluchtingsventiel + testkraan
7 = manometer inlaat + uitlaat
8 = filterplaathouders
9 = kop van de filterplaathouders
Tips voor gebruik:
• Na het monteren van de kartonnen filterplaten en vóór gebruik van het complete filter en de kartonnen filterplaten, eerst 10-20 minuten spoelen met schoon water en vervolgens desinfecteren, bij voorkeur met heet water van maximaal 48 °C (inlaat en uitlaat: zie onderdelen) gedurende 20 minuten, of door er een desinfecterende vloeistof zoals pure alcohol of een toegestaan desinfectiemiddel doorheen te pompen gedurende 10-20 minuten. Spoel daarna nogmaals grondig door met schoon water om eventuele resten te verwijderen.
• Aan het begin van het filtratieproces worden de eerste liters wijn/bier verdund met de restanten van het spoelwater. Indien gewenst kunt u deze wijn/bier teruggieten in de tank met ongefilterde vloeistof. U kunt door het kijkglas zien wanneer de wijn/het bier er onverdund uitkomt.
• Afhankelijk van de opvoerhoogte moet het pomphuis mogelijk worden gevuld. Hiervoor is een afschroefbare afsluitdop voorzien. Uiteraard moet u deze na het vullen weer sluiten en de pomp starten.
• Bij dubbele filtratie is het moeilijk om de verhouding voorfilters tot fijnfilters te bepalen. De ervaring zal het leren. Wij adviseren een verhouding van 1/3 voorfilters tot 2/3 fijnfilters. Dit is echter slechts een indicatie.
• Bij grote batches kunt u de filterschijven na verloop van tijd ook terugspoelen met schoon water om de levensduur te verlengen.
• Na het filteren, reinig en spoel de gehele unit grondig met schoon water en laat alles goed drogen. Laat de pompbehuizing leeglopen via de uitlaat aan de onderkant. Laat zowel de vulopening als de uitlaat enige tijd open staan, zodat al het vocht uit de pompbehuizing kan verdampen. Op deze manier voorkomt u schimmelvorming in de pompbehuizing. Laat ook alle afsluiters in de 'open' stand staan.
Moplen (polypropylene) plate frames
en het chemisch reinigen en steriliseren van het filter.
Moplen-platenfilters zijn een professionele oplossing voor de filtratie van dranken – ze zijn chemisch reinigbaar en geschikt voor dubbele filtratie (grove filtratie + microfiltratie).
Moplen (polypropyleen) is chemisch bestendig tegen de meeste alkalische, neutrale en zwak zure stoffen, maar niet tegen sterke oxidatiemiddelen (bijv. geconcentreerd hypochloriet of chroomzuur).
Belangrijke aandachtspunten bij desinfectie zijn onder meer:
- avoiding concentrated oxidizing agents
- Het naleven van de aanbevolen concentratie van het ontsmettingsmiddel.
- always rinsing thoroughly with potable water after chemical sanitization
Aanbevolen soorten chemische middelen:
The following can be used for the safe chemical sanitization of Moplen:
Waterstofperoxide (H₂O₂)
An active oxidizing agent that is gentle on polypropylene.
Aanbevolen werkconcentratie: 3-5% voor standaarddesinfectie.
Contact time: 10–20 minutes, depending on the manufacturer.
Citroenzuur
A weak organic acid, also suitable for removing limescale.
Aanbevolen concentratie: 0.5–2% oplossing.
Alkaline detergents (mildly alkaline)
Vloeibare detergenten met een pH van 9-11, geschikt voor het verwijderen van organisch vuil. Kan worden gebruikt bij warme temperaturen (max. 40 °C), maar is niet geschikt voor hoge concentraties.
Voorbeelden: DeLaval afwasmiddel of schuimreiniger.
Dosering: 0.5–3% oplossing (5–30 ml/l water), afhankelijk van de mate van vervuiling. Quaternair ammoniumverbindingen (QAC's)
Breedspectrumdesinfectiemiddel geschikt voor oppervlakken die met voedsel in contact komen.
Aanbevolen concentratie: volgens de instructies van de fabrikant (doorgaans 0.1–0.5% werkzame oplossing).
Voordat QAC's gebruikt kunnen worden, is een grondige mechanische reiniging vereist.
Chemical sanitization procedure
- Reinig het filter eerst mechanisch om stof en grof vuil te verwijderen; spoel het filter eventueel kort af met water van maximaal 90 °C.
- Bereid de ontsmettingsoplossing precies volgens de door de fabrikant aanbevolen concentratie.
- Bevochtig het gehele frame en het filteroppervlak grondig met de ontsmettingsoplossing; de oplossing kan worden rondgecirculeerd of het filter kan erin worden ondergedompeld.
- Laat het de aanbevolen tijd inwerken (meestal 10-30 minuten).
- After the contact time has elapsed, rinse thoroughly with potable water (min. 5 L, depending on filter size) to remove any chemical residues.
- Laat het filter volledig drogen; stel het niet bloot aan hoge temperaturen (>50 °C) of direct zonlicht.
Aanvullende aanbevelingen
- Productrotatie: Tijdens regelmatige desinfectie is het raadzaam om af te wisselen tussen verschillende soorten desinfectiemiddelen (bijv. H₂O₂ en QAC's) om microbiële resistentie te minimaliseren.
- Veiligheid: Draag handschoenen en een veiligheidsbril bij het hanteren van ontsmettingsmiddelen.
- Materiaalbeperkingen: Gebruik geen sterke oxidatiemiddelen, geconcentreerde hypochlorieten, perchloorzuur of chroomzuur.
- Effectiviteitsmonitoring: Onder operationele omstandigheden wordt aanbevolen om de concentratie en blootstellingstijd te registreren voor hygiënecontrole.
Aanbevolen vloeistofconcentraten
| Chemicaliën | Toegestane concentratie/temperatuur | Contact tijd | Note |
| H₂O₂ / Warm water | 3–5% / 40°C | 50-60 min | Veilig voor polypropyleen |
| H₂O₂ / Hot water | 3–5% / 90°C | 10-12 min | Sterilisatie |
| Citroenzuur | 0.5–2% / 20°C | 10-20 min | Verwijdert kalkaanslag |
| Alkalische reinigingsmiddelen | 0.5–3% / 40°C | 10-30 min | Verwijdert vetten en afzettingen |
| Quaternaire ammoniumverbindingen | 0.1–0.5% / 20°C | Volgens de instructies van de fabrikant | Desinfectie van oppervlakken |
Eigenschappen van alle soorten:
- Moplen filterframes
- Input / output fittingen DN40
Standaard accessoires :
- Pijp kijkglas
- Centrifugaalpomp
Optionele accesoires :
Double Filtration Plate – The special Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc
Rubber ring plaathouder kop/eind … € 15,-
Reviews
Er zijn nog geen Beoordelingen.