deskrizzjoni
Il-KCM-10 hija magna b'funzjonijiet varji li tinkludi apparat għat-tlaħliħ ta 'barmil ta' l-istainless steel u l-mili ta 'xorb karbonizzat bħall-birra, inbid tal-luminata jew sidru, f'barrak. It-tagħmir huwa ddisinjat għall-mili u t-tlaħliħ tal-kegs bil-birra, cider, Inbid u għal xorb ieħor, bl-użu ta 'valvi mħaddma manwalment u pompa.
Kapaċità operattiva: seba '- għaxar kegs fis-siegħa (ċikli tat-tlaħliħ u sanitizing / ċiklu tal-mili).
Il-magna hija ddisinjata għat-tindif u l-mili tal-barmil b'volum minn 15 sa 50 litru. Il-prestazzjoni tax-xogħol hija:
- Żewġ ċikli: iċ-ċiklu tat-tlaħliħ & iċ-ċiklu tas-sanità: il-prestazzjoni massima 10 kegs fis-siegħa (b'volum ta '50 litru).
- Tliet ċikli: iċ-ċiklu tat-tlaħliħ & iċ-ċiklu tas-sanità & iċ-ċiklu tal-mili: il-prestazzjoni massima 7 kegs fis-siegħa (b'volum ta '50 litru).
Il-kapaċità attwali tal-magna tiddependi fuq kemm il-kegs huma maħmuġin u kemm ilu żmien minn meta ntużaw. Għal kegs aktar maħmuġin, huwa meħtieġ li jiġu stabbiliti ħinijiet itwal għal ċikli tal-ħasil individwali u dan inaqqas il-kapaċità fin-numru ta 'kegs fis-siegħa. Jekk ix-xarba tiffow aktar, iż-żmien meħtieġ biex timla l-kegs jiżdied ukoll (f'dan il-każ, nirrakkomandaw li titbaxxa t-temperatura tax-xarba fit-tank tas-sors).
Id-dħul ta 'barmil huwa manwali, it-tneħħija ta' barmil wara l-finalizzazzjoni taċ-ċiklu tal-mili huwa manwali. L-operatur jiftaħ u jagħlaq manwalment il-valvi kollha, jixgħel il-pompa u jikkontrolla t-temperatura tas-soluzzjoni sanitizzanti manwalment ukoll. Il-magna hija mgħammra b'ġibjun integrat għas-soluzzjoni ta 'sanitizzazzjoni alkalika.
L-arja kkompressata sterilizzata hija meħtieġa biex tlaħlaħ l-ispazju intern tal-barmil, li jista 'jkun fih il-kumplament tal-ilma jew soluzzjonijiet sanitizzanti.
Nirrakkomandaw li tuża ġeneratur tal-fwar sħun estern bħala aċċessorji mhux obbligatorji biex niżguraw sterilizzazzjoni perfetta tal-ħitan ta 'ġewwa tal-barmil u ċiklu iqsar ta' tindif u sanità.
Il-materjal huwa l-istainless steel AISI 304.
L-apparat jaħdem fiċ-ċikli li ġejjin:
- Li tbattal il-keg
- Depressurizzazzjoni tal-keg
- Aħsel il-keg b'ilma kiesaħ
- Aħsel il-keg b'soluzzjoni sanitizzanti
- Aħsel il-keg bl-ilma sħun
- Sterilizzazzjoni bil-fwar ta 'ġewwa tal-barmil (teħtieġ sors estern ta' fwar)
- Mili l-keg bil-gass tad-dijossidu tal-karbonju
- Mili l-keg bil-birra
Iċ-ċikli kollha 1-8 jimxu manwalment.
L-arja kkompressata sterilizzata hija meħtieġa biex tlaħlaħ l-ispazju intern tal-barmil, li jista 'jkun fih il-kumplament tal-ilma jew soluzzjonijiet sanitizzanti.
Nirrakkomandaw li tuża ġeneratur tal-fwar sħun estern bħala aċċessorji mhux obbligatorji biex niżguraw sterilizzazzjoni perfetta tal-ħitan ta 'ġewwa tal-btieti u ċiklu iqsar ta' tindif u sanità.
Deskrizzjoni tal-proċess tat-tlaħliħ u l-mili tal-bittija pass pass:
1. Il-valvi kollha huma magħluqa
2. Qabbad il-coupler tal-mili fuq il-keg
3. Qaleb il-keg u poġġiha fuq l-unità KCM-10
4. Iftaħ il-valv 1.8 (skart) u l-valv 1.2 (arja). Il-bqija tal-kontenut fil-barmil jitbattal.
5. Il-valv 1.8 (skart) jibqa 'miftuħ, għalaq il-valv 1.2 (arja) u iftaħ il-valv 1.4 (ilma kiesaħ).
Dik hija l-ewwel tlaħliħa tal-keg. Il-ħin tat-tlaħliħ ivarja skont il-volum totali u l-grad ta 'tniġġis tal-keg.
6. Agħlaq il-valv 1.4 (ilma kiesaħ), il-valv 1.8 (skart) jibqa 'miftuħ.
7. Valv 1.8 (skart) jibqa 'miftuħ, valv miftuħ 1.2 (arja). L-ilma jiġi mġiegħel joħroġ mill-keg bl-ajru. Il-ħin jista 'jvarja skont il-volum totali tal-keg.
8. Agħlaq il-valvi kollha. Iftaħ il-valv 1.7 (kawstiku), ixgħel il-pompa. Is-sanità kawstika tal-keg tinsab għaddejja. Il-ħin jista 'jvarja skont il-volum totali tal-keg. Il-valv 1.2 (arja) jista 'jinfetaħ biex itejjeb it-tifrix tas-soluzzjoni tas-sanità.
9. Itfi l-pompa u iftaħ il-valv 1.2 (arja). Ċiklu tar-ritorn tal-ġirjiet tat-tank kawstiku għat-tank kawstiku.
10. Agħlaq il-valvi kollha.
11. Iftaħ valv 1.8 (skart), tiftaħ valv 1.3 (misħun). Laħlaħ sakemm il-keg ikun kompletament imċaħħad mill-kawstika (l-użu tal-miter tal-pH huwa rrakkomandat). Il-valv 1.2 (arja) jista 'jinfetaħ biex itejjeb it-tifrix tal-misħun.
12. Agħlaq il-valv 1.3 (ilma sħun), il-valv 1.8 (skart) jibqa 'miftuħ, iftaħ il-valv 1.2 (arja). L-ilma sħun jiġi mġiegħel joħroġ mill-keg bl-ajru. Il-ħin jista 'jvarja skont il-volum totali tal-keg.
13. Agħlaq il-valvi kollha. Iftaħ il-valv 1.1 (CO2) u tiftaħ il-valv 1.8 (skart). L-arja hija mġiegħla toħroġ mill-keg minn gass CO2. Il-ħin jista 'jvarja skont il-volum totali tal-keg.
14. Agħlaq il-valv 1.8 (skart), il-valv 1.1 (CO2) jibqa 'miftuħ. Imla l-keg bis-CO2 sakemm il-pressjoni ta 'ġewwa tkun 1.8 bar. Il-pressjoni ta 'ġewwa hija kkontrollata minn regolatur tal-pressjoni.
15. Agħlaq il-valvi kollha.
16. Poġġi l-keg fuq l-art, iftaħ il-valv 1.6 (birra) u iftaħ il-valv 1.9 (ħruġ ta ’CO2 mill-keg). Keg qed jimtela bil-birra, il-veloċità tal-mili hija kkontrollata minn regolatur tal-pressjoni. Meta l-fowm tal-birra jibda joħroġ mir-regolatur tal-pressjoni, il-keg ikun mimli.
17. Keg huwa sanitized issa, mimli birra u lest biex jintbagħat lill-klijent tiegħek.
Il-mili tal-birra tal-birra 50L jieħu minn 1 sa 4 minuti - il-ħin jiddependi fuq il-pressjoni żejda magħżula fil-barra u fit-tank tal-ħażna tal-birra, it-temperatura tal-birra, it-tip tal-birra u influwenzi fiżiċi oħra.
KCM-10 Magna għat-tindif u l-mili tal-Keg - Deskrizzjoni teknika:
Valvi:
1.1: input ta 'CO2 (gass inert)
1.2: Dħul ta 'arja kkompressata (nfiħ mill-birra jistrieħ mill-keg)
1.3: Dħul ta 'ilma sħun (tlaħliħ sħun)
1.4: Dħul ta 'ilma kiesaħ (tlaħliħ kiesaħ)
1.5: input ta 'fwar jaħraq (b'għażla għal sterilizzazzjoni aktar effiċjenti)
1.6: Dħul tal-birra
1.7: L-input tas-soluzzjoni kawstika
1.8: Ħruġ tal-pajp tal-iskart (ilma maħmuġ)
1.9: Ħruġ ta 'CO2 mill-keg
2.1: Ħruġ ta 'birra overflow jekk il-keg ikun mimli
2.2: Ħruġ ta 'soluzzjoni kawstika użata
Parametri tekniċi:
| materjal | AISI 304 |
| Prestazzjoni massima: tlaħliħ sanitazzjoni & | 10 |
| Prestazzjoni massima: tlaħliħ sanitazzjoni & mili & | 7 |
| Volum ta 'kegs massimu [litri] | 50 |
| Iddaħħal u tneħħi l-barmil | manwalment |
| Konnessjoni elettrika | 3F 400V / 50Hz 16A |
| Tisħin | 2x 2.2 kW |
| Pompa | 750 W |
| Kontroll panel | 230V / 50Hz |
| Qlib bejn modi: ħasil - mili | manwalment |
| Mod ta 'sterilizzazzjoni bi fwar jaħraq (mhux obbligatorju) | ġeneratur tal-fwar sħun estern |
| Konnessjoni pnewmatika - arja sterili bi pressjoni | min. 4bar |
| Konsum tal-arja taħt pressjoni (massimu) | 200 L / barmil | Massimu 2 m3 / siegħa |
| Wisa '/ mm / | 1200 |
| Fond / mm / | 800 |
| Għoli / mm / | 1900 |
| Piż / kg / | 130 |
| Ħin medju tal-kunsinna / xhur / (wara l-ewwel ħlas bil-quddiem) | 2 |
Midja u konnessjonijiet:
Konnessjonijiet mal-pipelines:
- Fwar – ħajt G1/2″
- Birra – ħajta G1/2″ / pajp 12/7×9.5mm
- CO2 – ħajta G1/2″ / pajp 12/7×9.5mm
- Arja kkompressata – ħajta G1/2″ / pajp 9.5×6.7mm
- Ilma sħun – ħajta G1/2″ / pajp 12/7×9.5mm
- Ilma kiesaħ – ħajta G1/2″ / pajp 12/7×9.5mm
Il-konnessjoni mal-pipelines tista 'titwettaq biss minn persuni li huma familjari mal-proprjetajiet u l-funzjoni tar-reċipjent taħt pressjoni u huma wkoll familjari mar-regolamenti rilevanti għat-tħaddim tiegħu
Input media
- Fwar sħun
- pressjoni minima 3 bar
- pressjoni massima 5 bar
- temperatura massima 160°C
Ilma kiesaħ
- pressjoni minima 2,5 bar
- pressjoni massima 4 bar
- temperatura rakkomandata 8-12°C
Ilma jaħraq
- pressjoni minima 2,5 bar
- pressjoni massima 4 bar
- temperatura rakkomandata 80°C
Arja taħt pressjoni
- pressjoni minima 6 bar
- pressjoni massima 8 bar
- m'għandux ikun ikkontaminat minn
– umdità – arja niexfa
– partiċelli solidi (żejt)
– mikro-organiżmi (sterilità) - (Jistgħu jintużaw biss kompressur tal-arja mingħajr żejt b'filtrazzjoni tal-arja fina ħafna u dryer tal-arja ... ara l-kompressur tal-arja u l-filtrazzjoni rakkomandati hawn taħt)
Diossidu tal-karbonju CO2
- pressjoni rakkomandata: minn 0.5 bar sa 1.0 bar
(Mill-flixkun tal-pressjoni bid-dijossidu tal-karbonju)
Prodott tax-xorb
- Birra, sidru, inbid, meraq, luminata eċċ (xarba li trid timtela f'kegs)
- pressjoni minima 2 bar
- pressjoni massima 3 bar
Soluzzjoni kimiċi sanitizzanti:
- Bħala soluzzjoni sanitizzanti, nirrakkomandaw li tuża soluzzjoni alkalika NaOH b'konċentrazzjoni massima ta '3%
- Il-volum totali tat-tank huwa 150 l
- Il-volum tal-mili huwa ta '125 litru - ikkalkula l-konċentrazzjoni fuq dan il-volum (fis-settings tal-fabbrika, it-temperatura tat-tisħin tas-soluzzjoni tas-sanità hija ssettjata għal 60 ° C, jekk meħtieġ, dan il-valur jista' jinbidel fis-settings tal-applikazzjoni tal-kontroll)
Konnessjoni elettrika
- Provvista ta 'enerġija 3+PEN, 50Hz, 400V, TN-S
- Qawwa tad-dħul installata 4.7kVA
- Kontroll vultaġġ 24 VDC
- L-unità tal-mili hija mgħammra b'kejbil ta 'konnessjoni CYKY5x2.5 fit-tul 5m, it-tarf ta' socket ta 'plagg 400V 16A
- Il-konnessjoni man-netwerk elettriku tista’ ssir biss minn persuni li huma familjari mal-karatteristiċi u l-funzjoni tar-reċipjent taħt pressjoni u li huma familjari wkoll mar-regolamenti rilevanti għat-tħaddim tiegħu
Keg couplers disponibbli - l-irjus tal-mili:
Hekk jidher il-valv tal-mili - it-tipi kollha A, D, G, M, S, U huma disponibbli skont il-ħtieġa tal-klijent:
Sett rakkomandat ta' spare parts... prezz € 1200,-
Is-sett jinkludi:
- 2 pcs x spirali tat-tisħin elettriku .... € 82,- / pc
- 2 pcs x siegla għall-pompa EBARA CDX … € 120,- / pc
- 1 pc x valv pnewmatiku .... € 270,- / pc
- 2 settijiet x pajpijiet u igganċjar…. € 120,- / sett
- 2 settijiet x ras tal-mili għal kegs .... € 140,- / sett
Aċċessorji rakkomandati:
ESG-7MWT : Ġeneratur tal-fwar elettriku kompatt 7kg/hr (fuq il-qafas tal-istainless steel, bi trattament tal-ilma)
Ġeneratur tal-fwar elettriku u awtomatiku, qawwa disponibbli 3.5 kW. L-għalf ta 'l-ilma jista' jkun imqabbad direttament mal-mejns ta 'l-ilma jew ma' tank tal-kondensat. Ir-regolazzjoni tal-pressjoni tal-fwar tax-xogħol hija 3.5 bar. Il-qoxra tal-ġeneratur tal-fwar hija manifatturata skont ir-regolamenti PED attwali. Is-sistema tat-trattament tal-ilma (għat-trattib awtomatiku tal-ilma) u l-kabinett tas-swiċċbord elettriku huma inklużi f'dan is-sett. Is-sistema kollha hija mmuntata fuq il-qafas tal-istim li ma jissaddadx. Installazzjoni faċli - mingħajr xogħlijiet ta 'elettriċista - hija meħtieġa biss biex timla s-sokit tal-enerġija elettrika fuq il-ħajt.
ACO-350-200OF : Kompressur tal-arja mingħajr żejt 21.0 m3/h (350 l/min) b'tank tal-pressjoni 200 litru
Peress li l-arja tintuża wkoll fil-passi individwali tas-sanità, huwa meħtieġ li din l-arja tkun sterili, ħielsa mill-umdità u ma jkun fiha ebda residwi ta 'partiċelli solidi jew żjut li jkunu ħarbu fis-sistema tad-distribuzzjoni tal-arja mill-kompressur.
Kompressur tal-arja bil-pistun tas-serje Pro Line Zero mingħajr żejt. Output tal-magna 350 l/min (21.0 m3/h) fi 3 kW, provvista ta 'enerġija 3-phase 400V/50Hz. Kompressur ta 'l-arja bil-pistun ħafif kompatt mingħajr żejt b'sewqan dirett bi pressjoni ta' arja massima ta '10 bar u tank ta' pressjoni ta 'arja b'volum ta' 200 litru. Kontroll awtomatiku tal-ġirja bl-użu tas-swiċċ tal-pressjoni superjuri ta 'Condor. Manutenzjoni minima tal-magni.
AFS6-B700-38F : Sett estiż ta' filtrazzjoni ta' l-arja sterili f'6 stadji 0.005 µm FUTURA – 300 L/min (3/8″)
Sett ta 'filtrazzjoni ta' l-arja f'6 stadji FUTURA 1/4″ b'kapaċità massima ta '300 litru kull minuta. Filtrazzjoni ta 'l-arja rakkomandata stabbilita għall-użu fl-industrija ta' l-ikel.
Is-sett jikkonsisti minn dawn il-filtri tal-arja:
- AF-DF1038 : Filtru tat-trab 1000 l/min (3/8″)
- AD-RDL3512F: OMEGA Air Dryer – 583 l/min (1/2″)
- AF-FV14F : Prefiltru tal-arja 0.3 µm FUTURA – 2200 L/min (1/4″)
- AF-FX14F : Mikrofiltru tal-arja 0.01 µm FUTURA – 300 L/min (1/4″)
- AF-FA14F : Filtru tal-arja b'karbonju attiv 0.005 µm FUTURA – 700 L/min (1/4″)
- AF-DF1038 : Filtru tat-trab 1000 l/min (3/8″)
