Multifungsi CHS-500BI untuk pengekstrakan hop dan karbonisasi bir dalam tangki 500L

Set lengkap untuk pengekstrakan hop dalam sejuk 500 liter bir dan juga pilihan akhir karbonisasi bir sebelum mengisi bir akhir ke dalam botol, tong, petainers dll.

Buat bir Pale Ale anda sendiri, India Pale Ale, disediakan oleh resipi tradisional asli, menggunakan peralatan profesional yang dibuat di CZECH BREWERY SYSTEM !

I. Set asas - pengekstrakan hop ke dalam bir sejuk

Set asas merangkumi:

• Tangki simpanan bir BBTVI-500C : Tangki simpanan silinder untuk kerja akhir dengan minuman yang disucikan (disebut juga tangki penyediaan, tangki pengisian, tangki servis, tangki simpanan, BBT – bright beer tank) dengan pembinaan menegak dan jaket keluli berganda bertebat. Kapal disejukkan dengan air ais atau glikol yang beredar di saluran penyejukan di dalam jaket penyejuk. Tangki mempunyai isipadu 500 liter yang boleh digunakan. Tangki bir mesti disejukkan dengan glikol. Kami rasa tangki akan ditambahkan ke sistem penyejukan glikol luaran semasa di kilang bir anda.
• Hop extractor HX-25 : adalah peralatan untuk pengambilan bahan aktif aromatik dari hop ke dalam bir sejuk (dry hopping) - penyerapan ekstrak hop ke bir sejuk akhir setelah menyelesaikan proses penapaian bir. Peralatan ini digunakan dalam pengeluaran jenis bir yang sangat pahit, seperti IPA (India Pale Ale). Kapasiti tangki hop adalah 25 liter.
• Pam diagfragma pneumatik: Pam diafragma khas untuk peredaran bir melalui seluruh sistem. Pam dihubungkan antara tangki bir dan Hop extractor , digerakkan oleh udara bertekanan (tidak ada sambungan kuasa elektrik). Pam jenis ini sangat mesra bir dan tidak menyebabkan perubahan rasanya yang tidak diingini. Udara termampat tidak pernah bersentuhan dengan bir - oleh itu tidak perlu menggunakan pam dengan sijil mesra makanan.
• Set hos - Semua selang yang diperlukan untuk menghubungkan antara tangki bir, hop extractor , pam diafragma. Set ini tidak termasuk selang yang diperlukan untuk penyambungan pemampat udara, botol tekanan dengan karbodioksida (diperlukan untuk penggunaan lilin karbonisasi) dan selang yang diperlukan untuk mengangkut bir ke / dari tangki simpanan bir.

Pilihan:

• Pemampat udara : Aksesori pilihan. Pemampat udara diperlukan untuk menggerakkan pam diafragma. Anda boleh menggunakan pemampat udara lain yang terdapat di kilang bir, oleh itu ia mungkin tidak termasuk dalam set.
• Injap pengurangan untuk botol tekanan CO2 : Aksesori pilihan. Kami mengesyorkan untuk menambahkan injap pengurangan ini jika yang lain tidak terdapat di kilang bir anda. Karbon dioksida bertekanan adalah gas teknikal yang diperlukan di semua kilang bir untuk mendorong bir dari tangki ke tangki lain, dari mengisi bir ke dalam botol atau tong, untuk menapis bir dll.

Skema set asas CHS - sambungan yang disyorkan dan semua peralatan yang diperlukan untuk pengambilan sejuk ke dalam bir

II. Set tambahan - pengekstrakan hop ke dalam bir sejuk + karbonasi bir

Set diperpanjang merangkumi:

• Tangki simpanan bir BBTVI-500C : Tangki simpanan silinder untuk kerja akhir dengan minuman yang disucikan (disebut juga tangki penyediaan, tangki pengisian, tangki servis, tangki simpanan, BBT – bright beer tank) dengan pembinaan menegak dan jaket keluli berganda bertebat. Kapal disejukkan dengan air ais atau glikol yang beredar di saluran penyejukan di dalam jaket penyejuk. Tangki mempunyai isipadu 500 liter yang boleh digunakan. Tangki bir mesti disejukkan dengan glikol. Kami rasa tangki akan ditambahkan ke sistem penyejukan glikol luaran semasa di kilang bir anda.
• Hop extractor HX-25 : adalah peralatan untuk pengambilan bahan aktif aromatik dari hop ke dalam bir sejuk (dry hopping) - penyerapan ekstrak hop ke bir sejuk akhir setelah menyelesaikan proses penapaian bir. Peralatan ini digunakan dalam pengeluaran jenis bir yang sangat pahit, seperti IPA (India Pale Ale). Kapasiti tangki hop adalah 25 liter.
• Pam diagfragma pneumatik: Pam diafragma khas untuk peredaran bir melalui seluruh sistem. Pam dihubungkan antara tangki bir dan Hop extractor , digerakkan oleh udara bertekanan (tidak ada sambungan kuasa elektrik). Pam jenis ini sangat mesra bir dan tidak menyebabkan perubahan rasanya yang tidak diingini. Udara termampat tidak pernah bersentuhan dengan bir - oleh itu tidak perlu menggunakan pam dengan sijil mesra makanan.
• Set hos - Semua selang yang diperlukan untuk menghubungkan antara tangki bir, hop extractor , pam diafragma. Set ini tidak termasuk selang yang diperlukan untuk penyambungan pemampat udara, botol tekanan dengan karbodioksida (diperlukan untuk penggunaan lilin karbonisasi) dan selang yang diperlukan untuk mengangkut bir ke / dari tangki simpanan bir.
• Lilin berkarbonisasi - Lilin tepu untuk tangki minuman direka untuk ketepuan bir oleh karbon dioksida termampat yang disterilkan sebelum mengisi bir ke dalam bungkusan ketika bir berada di dalam tangki di bawah tekanan.
• Set selang yang dilanjutkan - Selang dan penyambung ke sambungan antara lilin karbonisasi yang disambungkan di tangki simpanan bir dan botol tekanan dengan karbon dioksida.

Pilihan:

• Pemampat udara : Aksesori pilihan. Pemampat udara diperlukan untuk menggerakkan pam diafragma. Anda boleh menggunakan pemampat udara lain yang terdapat di kilang bir, oleh itu ia mungkin tidak termasuk dalam set.
• Injap pengurangan untuk botol tekanan CO2 : Aksesori pilihan. Kami mengesyorkan untuk menambahkan injap pengurangan ini jika yang lain tidak terdapat di kilang bir anda. Karbon dioksida bertekanan adalah gas teknikal yang diperlukan di semua kilang bir untuk mendorong bir dari tangki ke tangki lain, dari mengisi bir ke dalam botol atau tong, untuk menapis bir dll.

Skema set tambahan CHS - sambungan yang disyorkan dan semua peralatan yang diperlukan untuk pengekstrakan hop ke dalam bir dan karbonisasi bir dalam tangki bir yang sama

III. Set lengkap - pengambilan hop ke dalam bir sejuk + karbonasi bir + mengisi bir ke dalam botol + mengisi bir ke dalam tong + CIP dan sistem pembersihan

Set lengkap merangkumi:

• Tangki simpanan bir BBTVI-500C : Tangki simpanan silinder untuk kerja akhir dengan minuman yang disucikan (disebut juga tangki penyediaan, tangki pengisian, tangki servis, tangki simpanan, BBT – bright beer tank) dengan pembinaan menegak dan jaket keluli berganda bertebat. Kapal disejukkan dengan air ais atau glikol yang beredar di saluran penyejukan di dalam jaket penyejuk. Tangki mempunyai isipadu 500 liter yang boleh digunakan. Tangki bir mesti disejukkan dengan glikol. Kami rasa tangki akan ditambahkan ke sistem penyejukan glikol luaran semasa di kilang bir anda.
• Hop extractor HX-25 : adalah peralatan untuk pengambilan bahan aktif aromatik dari hop ke dalam bir sejuk (dry hopping) - penyerapan ekstrak hop ke bir sejuk akhir setelah menyelesaikan proses penapaian bir. Peralatan ini digunakan dalam pengeluaran jenis bir yang sangat pahit, seperti IPA (India Pale Ale). Kapasiti tangki hop adalah 25 liter.
• Pam diagfragma pneumatik: Pam diafragma khas untuk peredaran bir melalui seluruh sistem. Pam dihubungkan antara tangki bir dan Hop extractor , digerakkan oleh udara bertekanan (tidak ada sambungan kuasa elektrik). Pam jenis ini sangat mesra bir dan tidak menyebabkan perubahan rasanya yang tidak diingini. Udara termampat tidak pernah bersentuhan dengan bir - oleh itu tidak perlu menggunakan pam dengan sijil mesra makanan.
• Set hos - Semua selang yang diperlukan untuk menghubungkan antara tangki bir, hop extractor , pam diafragma. Set ini tidak termasuk selang yang diperlukan untuk penyambungan pemampat udara, botol tekanan dengan karbon dioksida (diperlukan untuk penggunaan lilin karbonisasi) dan selang yang diperlukan untuk mengangkut bir ke / dari tangki simpanan bir.
• Lilin berkarbonisasi - Lilin tepu untuk tangki minuman direka untuk ketepuan bir oleh karbon dioksida termampat yang disterilkan sebelum mengisi bir ke dalam bungkusan ketika bir berada di dalam tangki di bawah tekanan.
• Set selang yang dilanjutkan - Selang dan penyambung ke sambungan antara lilin karbonisasi yang disambungkan di tangki simpanan bir dan botol tekanan dengan karbon dioksida.

... dan juga aksesori yang disyorkan khas:

Peralatan untuk mengisi bir ke dalam botol:

• Peralatan untuk meniup dan membilas botol kosong yang kotor - Mesin untuk penyediaan botol tulen sebelum diisi dengan bir.
• Peralatan untuk mengisi bir ke dalam botol - Mesin untuk mengisi bir isobatik dari tangki simpanan bir ke botol di bawah tekanan.
• Peralatan untuk menutup botol - Mesin untuk menutup botol dengan penutup mahkota (sistem pneumatik digerakkan oleh udara bertekanan)
• Peralatan untuk melabel botol - Mesin untuk pelekapan etika yang telah siap ke permukaan botol. Etika kertas mesti dicetak terlebih dahulu dalam gulungan pada mana-mana pencetak laser yang tidak terdapat dalam set ini. Gulungan dengan semua etika mesti serasi dengan mesin ini.

Peralatan untuk mengisi bir ke dalam tong:

• Injap khas untuk mengisi bir secara manual ke dalam tong - Proses pengisian isobarik manual pengisian khas yang boleh digunakan untuk mengisi bir ke dalam petainer atau tong keluli yang bersih.
• Peralatan untuk membilas tong kosong yang kotor - Mesin kuat profesional khas untuk membilas, membersihkan, membersihkan tong dan mengisi bir ke dalam tong (yang direka untuk digunakan semula).

Peralatan untuk membersihkan dan membersihkan semua peralatan di kilang bir

• Pam mudah alih CIP - Penyelesaian mudah untuk kilang bir terkecil. Pam memastikan peredaran larutan pembersih melalui tangki simpanan bir dan semua paip.
• Stesen pembersihan dan pembersihan CIP - Mesin profesional untuk membersihkan dan membersihkan semua tangki dan paip. Stesen CIP mesti ada di setiap kilang bir yang baik.

Aksesori pilihan:

• Pemampat udara : Aksesori pilihan. Pemampat udara diperlukan untuk menggerakkan pam diafragma, meniup botol dan tong, menghidupkan capper penutup botol dan ia juga bekerjasama dengan banyak mesin lain di kilang bir. Anda boleh menggunakan pemampat udara lain yang terdapat di kilang bir, oleh itu ia mungkin tidak termasuk dalam set.
• Injap pengurangan untuk botol tekanan CO2 : Aksesori pilihan. Kami mengesyorkan untuk menambahkan injap pengurangan ini jika yang lain tidak terdapat di kilang bir anda. Karbon dioksida bertekanan adalah gas teknikal yang diperlukan di semua kilang bir untuk mendorong bir dari tangki ke tangki lain, dari mengisi bir ke dalam botol atau tong, untuk menapis bir dll.

Skema CHS set lengkap - sambungan yang disyorkan dan semua peralatan yang diperlukan untuk pengekstrakan hop ke dalam bir + karbonisasi bir dalam tangki bir yang sama + pengisian bir ke dalam botol + pengisian bir ke dalam tong + peralatan pembersihan dan pembersihan

Mengapa perlu menggunakan pengekstrak hop?

• Ia menekankan aroma hop dalam bir
• Pembubaran pelet hop yang sensitif dan berhati-hati (jenis 45 dan 90) dalam bir sejuk
• Pengekstrakan dan peningkatan bahagian minyak pati yang optimum dalam bir siap
• Tempoh pengekstrakan hop
• Tanpa pemanasan, ketiadaan perangsang
• Pemisahan bahan yang diekstrak dengan baik - ia tidak menimbulkan masalah semasa penapisan

Bagaimanakah ia berfungsi:

1. Mula-mula, buka penutup atas peranti (buka semua skru).
2. Isikan dengan: pelet hop (20% daripada jumlah keseluruhan pengekstrak hop) dan tutup penutup atas, ketatkan semua skru penutup.
3. Sambungkan tangki bir dan peranti dengan pam membran mengikut gambar di atas.
4. Tolak udara keluar – mula mengisi peranti dengan bir dan buka bahagian atas salur masuk CO2. Udara akan ditolak keluar melalui injap yang dibuka. Tutup bahagian atas apabila peranti penuh dengan bir.
5. Jika tekanan dalam tangki peranti terlalu rendah, isi semula CO2 ke dalam tangki dari botol CO2.
6. Buka semua injap dalam bulatan. (Input dan output: peranti, input dan output tangki bir).
7. Hidupkan pam membran (2 – 6 jam). Masa pengekstrakan hop bergantung pada isipadu tangki bir.
8. Tolak semua bir – mula mengisi peranti dengan CO2 dan buka alur keluar HG bawah. Bir akan ditolak keluar melalui injap yang dibuka.
9. Tutup semua injap dalam bulatan. (Input dan output: peranti, input dan output tangki bir)
10. Sambung semula sistem, bersihkan dan nyah kuman peranti, pam dan hos.
11. Sekiranya tekanan di dalam tangki terlalu rendah, isikan semula CO2 ke dalam tangki dari botol CO2.
12. Bir anda kini sudah siap.