description
Mikrobrauerei BREWORX CLASSIC 302A-1800 mam Brauerei BREWORX CLASSIC 300 erlaabt d'Produktioun aus 300 ze maachen 1200 Liter Béier pro Dag. Dës Konfiguratioun vun der Brauerei enthält Set vu Panzer mat Produktiounskapazitéit bis 180 000 Liter uewen fermentéiertem Béier or 108 000 Liter ënnen fermentéiertem Béier pro Joer. Professionelle Design vum Brouhhaus bestëmmt dës Brauerei fir luxuriéis Interieuren vu Pubs, Restauranten oder Hoteler vir.
Automatesch Kontroll vum Kachprozess, Fermentatiounsprozess, Reifungsprozess, Medien.
Technesch Parameter:
Produktiounskapazitéit - deeglech:
- 300 Liter Béierwürz pro Dag - eng Partie fir 24 Stonnen - Quell Rohmaterial si Malz oder Malz Extrait, Hopfen, Drénkwaasser a Brauhef
- 600 Liter Béierwürz pro Dag - zwou Chargen innerhalb vu 24 Stonnen - Quell Rohmaterial si Malz oder Malz Extrait, Hopfen, Drénkwaasser a Brauhef
- 900 Liter Béierwürz pro Dag - dräi Chargen fir 24 Stonnen - Quell Rohmaterial si Malzenextrakt, Hopfen, Drénkwaasser a Brauhef
- 1200 Liter Béierwürz pro Dag - véier Chargen bannent 24 Stonnen - Quell Rohmaterial si Malzenextrakt, Hopfen, Drénkwaasser a Brauhef
Produktiounskapazitéit - jäerlech:
- Béier produzéiert mat der Surface Fermentatiounsmethod ……… 180 000 Liter pro Joer
- Béier hiergestallt mat der Ënnerfermärungsmethod ... 108 000 Liter pro Joer
Matière première:
- Klassesch Rohmaterialien: Malz + Hopfen + Drénkwaasser + Brauhef + (optional aner Zutaten)
- Béierkonzentraten: Malzenextrakt + Hopfen + Drénkwaasser + Brauhef + (optional aner Zutaten)
- CO2 an Drockfläschen (Zylinderen)
- Wäsch- a Sanéierungsmëttel
Kontrollsystem:
- Brewhouse - kochend Ausrüstung:
- Ventile a Klappen - manuell Kontroll
- Temperaturen - PLC Controller
- Motoren, Pompelen - PLC Controller
- timing - manuell Kontroll
- Panzer - Fermentatioun, Reifung, helle Béier:
- Temperaturen - PLC Controller
- timing - manuell Kontroll
- Medien - waarmt Waasser, Äiswaasser, Wort ofkillt, Glycol Tank:
- Temperaturen - PLC Controller
- timing - manuell Kontroll
Néideg Plaz fir ze bauen:
- Buedemfläch min: vu 52 bis 70 m2
- Raum Héicht min: 2.6 m
Elektresch Verbindung:
- Elektresch Socket: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektresche Verbrauch:
- fir d'Brauerei mam elektreschen Dampgenerator oder elektreschen Heizelementer ... 54 kW
- fir d'Brauerei mam Gasdampgenerator ... 36 kW
Brewhouse Heizungssystem - Optiounen:
- Elektresch Heizelementer
- Elektreschen Dampgenerator - recommandéiert
- Gas Damp Generator
Coolsystem:
- Ofkillung vu Wort: Kale Waasser drénken + Eiskillwaasser
- Ofkillung vu Panzer: Eiskillwaasser (optional Glycol)
Rezensiounen
Et sinn nach keng Kritik.