ការពិពណ៌នា
ជំនាន់ទី 65 នៃ BrewZilla 65-liter single-vessel infusion minibrewery ជាមួយនឹងស្នប់រួមបញ្ចូលគ្នា សម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅផ្ទះ។ រោងចក្រផលិតស្រាបៀរ BrewZilla Robobrew XNUMXL អនុញ្ញាតឱ្យផលិតស្រាបៀរសាមញ្ញពី malt និង hops ដោយមិនមានការលាយឡំ និងចម្រោះស្មុគស្មាញ។
គុណសម្បត្តិចម្បងនៃ BrewZilla 65L Brewhouse:
- All in One System - ឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់ដំណាក់កាលនៃ wort brewing infusion (mashing, boiling, filtering, hop brewing and cooling)
- ស្នប់ម៉ាញេទិកដែលភ្ជាប់មកជាមួយដើម្បីចរាចរ wort តាមរយៈ malt grist ធានានូវការលាយងាយស្រួលដោយមិនចាំបាច់ប្រើម៉ាស៊ីនកូរ។
- ការគ្រប់គ្រងសាមញ្ញតាមរយៈអេក្រង់ LCD លទ្ធភាពនៃការកំណត់សីតុណ្ហភាព និងថាមពលរបស់ស្រាបៀរ។
- ម៉ាស៊ីនផលិតពីដែកអ៊ីណុក AISI 304 គុណភាពខ្ពស់។
- បរិមាណសរុប 65 លីត្រដែលមានសមត្ថភាពបាច់អតិបរមា 55 លីត្រនៃ wort បានបញ្ចប់។
លក្ខណៈបច្ចេកទេស និងឧបករណ៍៖
- ផ្នែកដែកទាំងអស់ត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ងាយស្រួលសម្អាតបន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់រួច។
- ស្នប់ដែលភ្ជាប់មកជាមួយដើម្បីចរាចរ wort កំឡុងពេលលាយសម្រាប់សីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាពជាងមុន និងការច្រោះបន្តនៃ malt ។
- បាតមិនពិតនៅច្រកចូលនៃស្នប់ (ត្រង Sieve) ការពារវាពីការស្ទះ។
- ធុង malt ដែលអាចយកចេញបានសម្រាប់ងាយស្រួលក្នុងការយកចេញនៃ malt mash sludge កំឡុងពេលដំណើរការ wort filtration ។
- សមត្ថភាព 8 - 18 គីឡូក្រាមនៃ malt (បរិមាណដែលបានណែនាំគឺរហូតដល់ 15 គីឡូក្រាម) ។
- ងាយស្រួលបង្ហូរតាមរយៈសន្ទះបាល់បង្ហូរដែលបានដំឡើង។
- គម្របកញ្ចក់សម្រាប់កំដៅកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
- លៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពតាមរយៈអេក្រង់ LCD ជាមួយនឹងជម្រើសនៃការចាប់ផ្តើមពន្យារពេល។
- High heating power 3500 Watts
- ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយគ្មានបញ្ហានៃ wort ក្តៅតាមរយៈ immersion cooler ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកញ្ចប់។
- ដោត EU/CZ ។
ខ្លឹមសារនៃកញ្ចប់៖
- 1pc x 65 លីត្រ ស្រាបៀរពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិជាមួយបាតមិនពិត (ត្រង Sieve)
- ស្នប់ម៉ាញេទិករួមបញ្ចូលគ្នា 1pc x ជាមួយនឹងដៃបាញ់ (ងាយស្រួលតំឡើង / ដកចេញ)
- 1pc x បំពង់ស៊ីលីកុន
- 1pc x ធុងចម្រោះដែលអាចដកចេញបាន + ក្រឡាចត្រង្គប្រឆាំងនឹងការស្ទះនៃ Sieve បាន
- 1pc x គម្របកញ្ចក់ដែលមានរន្ធនៅកណ្តាល
- 1pc x spiral wort cooler
ការកែលម្អលើ Robobrew ជំនាន់ទី 3៖
- ផ្ទាំងបញ្ជាមានអេក្រង់ពណ៌ ហើយមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងលើនៃផើង ដើម្បីផ្តល់នូវទីតាំងការងារដែលមានលក្ខណៈ ergonomic ជាងមុន។ មុំនៃផ្ទាំងបញ្ជាអាចត្រូវបានកែតម្រូវហើយវាក៏អាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ការសម្អាតដើម្បីជៀសវាងការខូចខាតរបស់វា។
- ឧបករណ៍បញ្ជាត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធ WiFi និងប៊្លូធូស។
- ផ្នែកខាងក្រោមនៃហាងស្រាបៀរមានរូបរាងរាងកោងជាមួយនឹងច្រកចេញកណ្តាលចុះទៅស្នប់។ រួមជាមួយនឹងបាតមិនពិតដែលបានភ្ជាប់ អ្នកអាចបូមចេញស្ទើរតែទាំងអស់នៃ wort ខណៈពេលដែល lees នៅតែមាននៅក្នុងសក្តានុពល។
- ស្នប់អាចចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្នែកខាងក្រោម ដែលវាភ្ជាប់ទៅទាំងសន្ទះបាល់ និងដៃបង្វិល។ សូមអរគុណដល់ចំណុចនេះ អ្នកអាចសម្អាតអង្គភាពផលិតស្រាបៀរដោយប្រើវិធីសាស្ត្រ CIP ។
កន្ត្រក malt មានទំហំធំជាងប្រហែល 30% មានចានតម្រងនៅផ្នែកខាងក្រោម និងនៅចំហៀង។ វាត្រូវបានបំពាក់ដោយជើងបន្ថែមមួយគូ ដូច្នេះវាអាចលើកជាពីរជំហានក្នុងអំឡុងពេលបាញ់ថ្នាំក្តៅ។ ការកែលម្អទាំងពីរនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំ wort ធំនិងតូចបានយ៉ាងរលូន។ - ធាតុកំដៅត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើតំបន់ធំជាង។ ឥឡូវនេះ អ្នកអាចញ៉ាំស្រាបៀរស្រាលជាងមុន ដោយមិនមានពណ៌របស់វារងការប៉ះពាល់ដោយ caramelization។
- សមត្ថភាពក្នុងការភ្ជាប់ទៅវិបផតថល RAPT (https://app.rapt.io/) ។ វិបផតថលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកតាមដាន កត់ត្រា និងតាមដានការចម្អិនអាហាររបស់អ្នកតាមអ៊ីនធឺណិត។ វិបផតថល RAPT ក៏អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុក និងមើលរាល់ការញ៉ាំដែលអ្នកបានធ្វើកាលពីអតីតកាល និងគ្រប់គ្រងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរពីចម្ងាយ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជំហានដែលបានជ្រើសរើស ដូចជាឧទាហរណ៍ ការកំដៅទឹក។
ហេតុអ្វីត្រូវទិញរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ BrewZilla Gen 4?
រោងចក្រផលិតស្រាបៀរ BrewZilla all-in-one ត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅទូទាំងពិភពលោក ហើយវាបានឈ្នះក្នុងការប្រកួតផលិតស្រាបៀរនៅផ្ទះនៅគ្រប់ប្រទេសដែលវាត្រូវបានលក់នៅក្នុង។ វាគឺជាប្រព័ន្ធផលិតស្រាបៀរតែមួយដែលលក់ដាច់បំផុតនៅក្នុងពិភពលោក ហើយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរនៅផ្ទះ ការចំរាញ់ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផ្លែឈើ កំប៉ុងផ្លែឈើជាដើម។
មូលដ្ឋានបង្ហូរ concave ពេញលេញ
ការរចនាមូលដ្ឋានថ្មីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្ហូរចេញទាំងស្រុង មានន័យថាអ្នកចាប់យក wort ដែលផលិតទាំងអស់។ អ្នកមិនចាំបាច់បង្វិលកំសៀវដើម្បីទទួលបានរាល់មីលីលីត្រចុងក្រោយនៃ wort ទៀតទេ។
អេក្រង់ការពារសម្រាប់ស្នប់នៅក្រោមបាតមិនពិត
លក្ខណៈសំខាន់មួយនៃគ្រឿងនាវា BrewZilla គឺអេក្រង់ការពារសម្រាប់បាតមិនពិត។ ជាមួយនឹងអេក្រង់នេះ អ្នកមិនត្រូវការធុងទឹកក ព្រោះវាច្រោះ wort និងការពារច្រើនជាង 95% នៃ hops និង sediments រឹងផ្សេងទៀតពីការជញ្ជក់ចូលទៅក្នុងស្នប់។ គ្មានបញ្ហាបូមស្ទះទៀតទេ ដែលជារឿយៗជាបញ្ហានៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាផ្សេងទៀតដែលមានការរចនាខុសៗគ្នា។
តំបន់ផ្ទេរកំដៅដ៏ធំបំផុត។
BrewZilla មានតំបន់ផ្ទេរកំដៅធំជាង និងដង់ស៊ីតេវ៉ាត់ទាបជាងប្រព័ន្ធផលិតស្រាបៀរផ្សេងទៀត។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃដង់ស៊ីតេវ៉ាត់ទាបគឺថា អ្នកអាចផលិតស្រាបៀរដែលមានពណ៌ស្រាលជាងមុន ដែលនឹងអាចទទួលបាន caramelization មួយចំនួន។ តំបន់ផ្ទេរកំដៅធំក៏មានន័យថាអ្នកមានឱកាសតិចក្នុងការដុតកំទេចកំទី អ្នកទទួលបានកំទេចកំទីតិចជាងមុនទៅនឹងធាតុកំដៅដែលធ្វើឱ្យការសម្អាតកាន់តែងាយស្រួល ហើយទីបំផុតវាកាត់បន្ថយការពាក់ និងរហែកនៃធាតុកំដៅ មានន័យថាធាតុកំដៅរបស់អ្នកនឹងមានរយៈពេលយូរជាងនេះ។
ការតភ្ជាប់វ៉ាយហ្វាយ RAPT
ម៉ូដែល Gen 4 ថ្មីគឺជា BrewZilla ដំបូងបង្អស់ដែលភ្ជាប់ទៅ RAPT Portal (https://app.rapt.io/) ។ វិបផតថលនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកតាមដាន កត់ត្រា និងត្រួតពិនិត្យការញ៉ាំរបស់អ្នកតាមអ៊ីនធឺណិត។ នេះកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវតម្រូវការសម្រាប់កំណត់ត្រាដែលសរសេរដោយដៃនៃថ្ងៃញ៉ាំរបស់អ្នក ដោយសារវារួចរាល់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ វិបផតថល RAPT ក៏អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលរាល់ការញ៉ាំដែលអ្នកបានធ្វើកាលពីអតីតកាល និងគ្រប់គ្រងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរពីចម្ងាយ ដូច្នេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមកំដៅទឹកជាមុន ឬគ្រាន់តែតាមដានដំណើរការផលិតស្រាបៀរ ខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើអ្វីមួយផ្សេងទៀត។ វានឹងផ្ញើការជូនដំណឹងទៅអ្នកទៅកាន់ទូរសព្ទដៃរបស់អ្នកនៅពេលដែលវាដល់ពេលត្រូវបន្ថែម hops ឬចាប់ផ្ដើមឆ្អិន។
រួមជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលនៃការចូលប្រើ និងការគ្រប់គ្រងនេះ RAPT BrewZilla ក៏នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្ដូរតាមបំណងនូវថ្ងៃញ៉ាំរបស់អ្នកយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងទម្រង់ដែលបានសម្រួលជាពិសេសទៅនឹងរចនាប័ទ្មនៃការញ៉ាំរបស់អ្នក ឬរូបមន្តរបស់អ្នក។ អ្នកអាចដំឡើងកម្រងព័ត៌មានរបស់អ្នកដើម្បីផ្ញើការជូនដំណឹង ឬសារជាក់លាក់មួយចំនួន ឧទាហរណ៍ ការជូនដំណឹងសម្រាប់ការបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ malt នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវត្រូវបានឈានដល់ ការជូនដំណឹង mash-out នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបំផ្ទុះ សម្រាប់ការបន្ថែម hops នៅពេលអ្នកឈានដល់សីតុណ្ហភាព។ ការណែនាំអំពី wort ឆ្អិនឬត្រជាក់។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺការប៉ះប៊ូតុងមួយ ដែលរៀបចំជាមុននូវអ្វីដែលអ្នកចង់ធ្វើ។
ការរចនាមូលដ្ឋានប្រសើរឡើងជាមួយនឹងស្នប់ងាយស្រួលចូល
នៅក្នុងការរចនាមូលដ្ឋានថ្មី គ្រឿងអេឡិចត្រូនិចទាំងអស់ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ brewhouse ចូលទៅក្នុងប្រអប់ប្រសព្វដាច់ដោយឡែកមួយ។ ការផ្លាស់ប្តូរការរចនាដ៏សំខាន់នេះមានន័យថាស្នប់អាចចូលបានកាន់តែងាយស្រួល។ វាក៏មានន័យថាបំពង់ទឹកអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរកាន់តែងាយស្រួលផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចរៀបចំបរិក្ខារឡើងវិញទៅស្នប់ ដើម្បីបូម wort ចូលទៅក្នុងព្រីម៉ាស៊ីន ឬផ្លាស់ប្តូរវាដើម្បីឱ្យព្រីទឹកហូររំលងស្នប់។ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះក៏ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដកម៉ាស៊ីនបូមចេញសម្រាប់សម្អាត និងថែទាំប្រសិនបើចាំបាច់។
ឧបករណ៍បញ្ជា RAPT ជាមួយនឹងអេក្រង់ពណ៌ពេញ
ឧបករណ៍បញ្ជា RAPT ថ្មីមានអេក្រង់ពណ៌ពេញដែលងាយស្រួលអាន។ ឧបករណ៍បញ្ជាអាចត្រូវបានផ្តាច់យ៉ាងងាយស្រួលដែលធ្វើឱ្យការលាងសម្អាតកាន់តែងាយស្រួល។ ឧបករណ៍បញ្ជាត្រូវបានតំឡើងនៅទីតាំងខ្ពស់ជាមួយនឹងស៊ុមលំអៀង ដូច្នេះអ្នកអាចដាក់មុំអេក្រង់ទៅអ្នក អាស្រ័យលើកម្ពស់របស់អ្នក។ ម៉ូឌុលឧបករណ៍បញ្ជាថ្មីគឺពោរពេញទៅដោយលក្ខណៈពិសេស ហើយ KegLand កំពុងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពកម្មវិធីបង្កប់ជាប់លាប់ដើម្បីរួមបញ្ចូលមុខងារជាច្រើនទៀត។ ការអាប់ដេតកម្មវិធីបង្កប់គឺលឿន និងគ្មានការឈឺចាប់ ហើយដោយចុចតែម្តង អ្នកអាចដំឡើងកំណែ Gen 4 ទាំងអស់ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីមុខងារ និងគ្រឿងបន្ថែមថ្មី។ បំភ្លេចការលុតជង្គង់កណ្តាលញ៉ាំ ធ្វើវាទាំងអស់ពេលឈរ ឬអង្គុយក្បែរ BrewZilla របស់អ្នក។ ឧបករណ៍បញ្ជាក៏អាចធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនបូមសកម្មផងដែរ។ មានន័យថាមិនមានការបិទបើកកន្លែងណាមួយនៅលើ BrewZilla Gen 4 ទេ។
កញ្ចប់ malt ធំពីរដំណាក់កាល
កន្ត្រក malt ថ្មីមានទំហំធំជាង 30% ។ នេះមានន័យថា អ្នកអាចកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិបានច្រើន ហើយធ្វើស្រាបៀរកាន់តែច្រើន ឬផលិតស្រាបៀរដែលមានទំនាញខ្ពស់។ កន្ត្រក malt ថ្មីក៏មានការលៃតម្រូវកម្ពស់ពីរដំណាក់កាលផងដែរ ដូច្នេះអ្នកអាចលើកកញ្ចប់ malt ពាក់កណ្តាល ហើយដាក់វានៅលើចិញ្ចៀនដែលទ្រទ្រង់។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែ ergonomic ដោយសារតែអ្នកអាចលើកកន្ត្រក malt ធ្ងន់ឡើងជាពីរដំណាក់កាល។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតគឺថាវាធ្វើឱ្យ BrewZilla កាន់តែស័ក្តិសមសម្រាប់បាច់តូចៗ នៅពេលលើកកន្ត្រក malt ឡើងពាក់កណ្តាលគឺល្អជាង។ ម៉ូដែលនេះក៏ភ្ជាប់មកជាមួយកញ្ចប់ malt perforated ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព mash ។
ការកែលម្អចំណុចទាញគម្រប
ចំណុចទាញគម្របថ្មីត្រូវបានរចនាឡើង និងផលិតពីដែកអ៊ីណុកកាន់តែល្អ ដូច្នេះវាកាន់តែរឹងមាំ និងងាយស្រួលកាន់ជាងមុន ជាពិសេសជាមួយនឹងដៃសើម។
ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ wort immersion ឥតគិតថ្លៃ
BrewZilla ភ្ជាប់មកជាមួយស្តង់ដារជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ wort immersion ដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រអប់។ អង្កត់ផ្ចិតខាងក្រៅនៃ immersion cooler ដែលអ្នកអាចភ្ជាប់ទុយោគឺ 12.7 mm។
ខ្សែថាមពលដែលអាចផ្ដាច់បាន ដើម្បីងាយស្រួលទុកដាក់
ការរចនាថ្មីមានខ្សែថាមពលដែលអាចផ្ដាច់បាន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តាច់ខ្សែដើម្បីងាយស្រួលផ្ទុក។
ពិនិត្យឡើងវិញ
មាននៅឡើយទេពិនិត្យគ្មាន។