BREWORX QUADRANT ១០០០៖ ម៉ាស៊ីនផលិតស្រា Wort - រោងចក្រស្រាបៀរ

ម៉ាស៊ីនផលិតកម្ម wort (brewhouse ) BREWORX QUADRANT ១០០០ គឺជាម៉ាស៊ីនចំណីអាហារខ្នាតតូចដែលរួមបញ្ចូលទាំងឧបករណ៍ចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីផលិត wort ចំនួន ១១៨០ លីត្រ (វាជាបរិមាណល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតប្រមាណជា ១០០០ លីត្រស្រាបៀរ) ក្នុងមួយបាច់ពី malt (ឬចំរាញ់ចេញពី malt ឬ wort concentrate) hops និងទឹកផឹក។ BREWORX QUADRANT គឺជាម៉ាស៊ីនដ៏មានអានុភាពបំពាក់ដោយរថក្រោះដែលមានមុខងារបួនដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ រថក្រោះខ្លះមានមុខងារច្រើនទៀត៖ ធុងទី ១ = mashing tank (ធុងដើម្បីលាយមីលែលក្នុងទឹក) + mash kettle (ធុងដើម្បីពុះម៉ាស), ធុងទី ២ = wort filtration tank (ធុងដើម្បីត្រង wort) + ធុងទី ៣ = wort boiling tank (ធុងដើម្បីដាំ wort) + ធុងទី ៤ = whirlpool (ធុងដើម្បីបំបែកនៃបហបពីធុង wort + ទៅការផ្ទុកបណ្តោះអាសន្ននៃ wort ក្តៅ) ។ ប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការប្រព័ន្ធវាស់និងត្រួតពិនិត្យនិងស៊ុមគាំទ្រក៏ជាផ្នែករបស់ម៉ាស៊ីនផងដែរ។

នៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយម៉ាស៊ីនផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរ TRITANK ម៉ាស៊ីន QUADRANT រួមបញ្ចូលធុងដាំទឹក wort ទីពីរដើម្បីបង្កើនល្បឿនវដ្តនៃការញ៉ាំនិងអនុញ្ញាតឱ្យផលិតបីទៅបួន wort ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរប្រភេទនេះអាចផលិតបានពី ១ ទៅ ៣ បាច់នៃ wort ក្នុងមួយថ្ងៃដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដាំទឹកប្រសិនបើប្រើ malt សម្រាប់ផលិតឬអាចប្រើ wort រហូតដល់ ៤ បាច់ក្នុងមួយថ្ងៃប្រសិនបើចំរាញ់ចេញពី malt ត្រូវបានប្រើជំនួស malt ឬប្រសិនបើវិធីសាស្រ្តញ៉ាំ infusion ត្រូវបានប្រើជំនួស decoction នេះ។ យើងផលិតម៉ាស៊ីននេះពីដែកអ៊ីណុក។ ការរចនារបស់ម៉ាស៊ីនត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងល្អិតល្អន់បំផុតតាមតម្រូវការនៃប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃការផលិត wort ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវភាពត្រឹមត្រូវនៃការងាររបស់វា។

ម៉ាស៊ីនផលិត wort 2000 BREWORX QUADRANT អាចត្រូវបានបញ្ជាទិញជាពីរកំណែគឺនៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ស្តង់ដារសម្រាប់ការផលិត wort ជាមួយ gradation ពី 10% ទៅ 16% និងនៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់សិប្បកម្មជាមួយ gradation ពី 12% ទៅ 24% ។ សម្រាប់កំណែសិប្បកម្ម ធុងចម្រោះពង្រីកគឺចាំបាច់ត្រូវបានបញ្ជាទិញ (សូមមើលគ្រឿងបន្ថែម)។

ម៉ាស៊ីនផលិត wort នេះគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរោងចក្រផលិតស្រាបៀរឧស្សាហកម្មខ្នាតមធ្យម BREWORX QUADRANT ១០០០ ។ មុខងារចម្បងរបស់ម៉ាស៊ីននេះគឺការផលិត wort ដោយប្រើ infusion (infusion) ឬវិធីសាស្រ្តនៃការបូស (decoction) ។ វ៉ូដគឺជាផលិតផលចាំបាច់មធ្យមក្នុងការផលិតស្រាបៀរ។ ស្រាបៀរបន្ទាប់មកកើតឡើងពី wort បន្ទាប់ពីការ fermentation និងភាពចាស់ទុំរបស់វានៅក្នុងធុងសម្ពាធពិសេស - fermenters ។

 

 

 

 

 

 

 

 

ម៉ាស៊ីនផលិត wort តូច BREWORX QUADRANT 2000 គឺជាម៉ាស៊ីនឧស្សាហកម្មបង្រួមដែលរួមបញ្ចូលឧបករណ៍ចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីផលិត wort 2230 លីត្រក្នុងមួយបាច់។ វា​គឺ​ជា​ផ្ទះ​ផលិត​ស្រា​បៀរ​បួន​ដែល​ធុង​ត្រូវ​បាន​តភ្ជាប់​ដោយ​វេទិកា​សេវាកម្ម​ទូទៅ។ នេះ​យើង​សម្រេច​បាន​នូវ​មុខងារ​ពេញលេញ​នៃ​ការ​ផលិត​ស្រាបៀរ ខណៈ​ដែល​យើង​រក្សា​បាន​នូវ​ការ​រចនា​បែប​ប្រពៃណី​នៃ​ផ្ទះ​ស្រា​ឆេក​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ផលិត​ស្រាបៀរ​ប្រភេទ​ឆេក​ល្បី​លើ​ពិភពលោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រោងចក្រផលិតស្រាបៀរនេះមានសមត្ថភាពពេញលេញសម្រាប់ផលិតស្រាបៀរគ្រប់ប្រភេទ ដែលផលិតនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក។

ម៉ាស៊ីនផលិត wort ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់តែកំដៅចំហាយប៉ុណ្ណោះ។
ម៉ាស៊ីនចំហុយក្តៅមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងតំលៃម៉ាស៊ីនផលិតស្រាទេ។
ទិន្នផលដែលបានណែនាំរបស់ម៉ាស៊ីនចំហាយទឹកគឺ 300 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង។

 

វិធីសាស្រ្តផលិត wort ដែលអាចធ្វើទៅបាន និងសមត្ថភាពផលិត៖

ការប្រមូលផ្តុំសំណុំស្រាបៀរត្រូវបានកែសម្រួលសម្រាប់ការផលិតអតិបរមានៃ 3 បាច់ក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងដោយ decoction ក្នុងមួយ 1 mash នៅកម្រិតនៃ 12% ឬ 3 batches ក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងដោយការ infusion នៅកម្រិត 12% ។ ដំណើរការនៃឈុតញ៉ាំមានការថយចុះជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃ wort ឬជាមួយប្រភេទនៃ malt ផ្សេងពី Pilsner malt នៃផលិតកម្មឆេកយោងទៅតាមស្តង់ដារត្រឹមត្រូវ។

• Infusion
• Decoction នៃ 1 mash (ជម្រាលសីតុណ្ហភាពនៃ mash 0.9 ° C)
• Decoction នៃ 2 mash (ជម្រាលសីតុណ្ហភាពនៃ mash 1.5 ° C)
• Decoction នៃ 3 mash (ជម្រាលសីតុណ្ហភាពនៃ mash 2.4 ° C)

 

ម៉ាស៊ីនចំហុយ wort 2000 BREWORX QUADRANT រួមមានស្តង់ដារ៖

• ធុង wort mashing - kettel សម្រាប់រំពុះនៃ malt mash
• ធុងចម្រោះ wort - សម្រាប់បំបែកភាគល្អិត malt ពី wort
• ធុងឆ្អិន wort - សម្រាប់រំពុះនៃ wort ជាមួយ hops
• ធុង wort swirl - សម្រាប់បំបែក dregs hop ពី wort
• លិចមន្ទីរពិសោធន៍
• ផ្ទាំងបញ្ជា
• វេទិកាជាមួយជណ្តើរ
• ការតភ្ជាប់បំពង់និងខ្សែភ្លើងទាំងអស់
• វ៉ាល់និងប្រដាប់ការពារទាំងអស់ដែលគ្រប់គ្រងដោយមេកានិចនិងស្វ័យប្រវត្តិ
• ទូកុងតាក់អគ្គិសនី
• គ្រប់គ្រងកុំព្យូទ័រ (កំណែតែជាមួយប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង AC)

 

 

ជម្រើសនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ

 

វត្ថុធាតុដើមពីរប្រភេទសម្រាប់ផលិត wort៖

• វត្ថុធាតុដើមបុរាណ ៈម៉ាល់ + ហុល + ទឹកផឹក + ដំបែរបស់ស្រាបៀរ + (គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត)
• ស្រាបៀរផ្តោតអារម្មណ៍ : ចំរាញ់ចេញពីប្រទេសម៉ាល់ត៍ + ឡើងលើ + ទឹកផឹក + ដំបែរបស់ស្រាបៀរ + (គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត)

 

សមត្ថភាពផលិតចំនួនបីនៃរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ៖

• 2230 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយថ្ងៃ - មួយបាច់ក្នុងអំឡុងពេល 12 ម៉ោង - ប្រភពវត្ថុធាតុដើមគឺ malt ឬ malt extract, hops, ទឹកផឹក និង yeast របស់ស្រាបៀរ។ ដោយប្រើវិធី infusion ឬវិធី decoction ។
• 4460 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយថ្ងៃ - ពីរបាច់ក្នុងអំឡុងពេល 24 ម៉ោង - ប្រភពវត្ថុធាតុដើមគឺ malt ឬ malt extract, hops, ទឹកផឹក និង yeast របស់ស្រាបៀរ។ ដោយប្រើវិធី infusion ឬវិធី decoction ។
• 6690 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយថ្ងៃ - បីបាច់ក្នុងអំឡុងពេល 24 ម៉ោង - ប្រភពវត្ថុធាតុដើមគឺ malt ឬ malt extract, hops, ទឹកផឹក និង yeast របស់ស្រាបៀរ។ ដោយប្រើវិធី infusion ឬវិធី decoction ។

 

ការរចនាជាក់ស្តែង៖

• ឌីអេសឌី - ការរចនាដែកអ៊ីណុក រថក្រោះទាំងអស់ត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក AISI 304 យ៉ាងពេញលេញ
• BLMS - ប្រព័ន្ធចាក់សោរទ្វាររហ័ស - ប្រព័ន្ធ BLMS ដ៏សាមញ្ញអនុញ្ញាតឱ្យចាក់សោរនិងដោះសោទ្វារខាងលើនៃរថក្រោះដោយដៃតែម្ខាង (ជាមួយការរចនាទ្វារកញ្ចក់)

 

ប្រព័ន្ធកំដៅដ៏មានឥទ្ធិពល:

• SH - កំដៅចំហាយ កំដៅកំដៅធុងត្រូវបានអនុវត្តដោយចំហាយទឹកក្តៅដែលផលិតដោយឡចំហាយ។ កំដៅដោយចំហាយទឹកក្តៅបង្កើនល្បឿនដំណើរការរំពុះ។ នេះគឺជាប្រព័ន្ធល្អបំផុតនិងមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់កំដៅនៃ wort ដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៃការ malt ។ ប្រព័ន្ធនេះតម្រូវឱ្យមានការតភ្ជាប់នៃក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាទៅនឹងឡចំហាយអគ្គិសនីអគ្គិសនីឬឡចំហាយដែលមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនញ៉ាំ wort (សូមមើលគ្រឿងបន្លាស់ស្រេចចិត្ត) ។

 

កំដៅ wort ជាមួយអង្គជំនុំជម្រះកំដៅទួរប៊ីនពិសេស

ឧបករណ៍កម្តៅទឹកពិសេសមួយត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងធុងទឹកក្តៅ។ មុខងាររបស់វាគឺកំដៅ convectional ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៃ wort នៅក្នុងដំណើរការរំពុះ wort ។ របៀបដែលកំដៅ convectional ពិសេសនៃ wort ដំណើរការ:

 

ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដែលអាចប្រើបានពីរ៖

• អេសស៊ីអេស | ការត្រួតពិនិត្យពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ការត្រួតពិនិត្យស្រាបៀរពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិដោយមានការគាំទ្រពីភីអិលស៊ីជាមួយនឹងប្រតិបត្តិការភាគច្រើនគ្រប់គ្រងពីផ្ទាំងបញ្ជាកណ្តាលដែលមានវត្ថុបញ្ជានិងធាតុចាប់សញ្ញា។ ផ្ទាំងបញ្ជាត្រូវបានរចនាឡើងជាអេក្រង់ប៉ះ - កណ្តាលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយម៉ូទ័រកំដៅនិងបើកនិងបិទវ៉ាល់សំខាន់ៗជាច្រើននៅលើបំពង់មេឌា។ សន្ទះបិទបើកភាគច្រើននៅលើប្រព័ន្ធបំពង់ស្រាបៀរត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយដៃ។
• FACS | ការត្រួតពិនិត្យដោយស្វ័យប្រវត្តិ - ឧបករណ៍បំពងសម្លេងដែលគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តត្រូវបានគាំទ្រដោយកុំព្យូទ័រឧស្សាហកម្មដែលគ្រប់គ្រងការផលិត wort ដោយស្វ័យប្រវត្តិនិងទាមទារអន្តរកម្មអ្នកប្រើប្រាស់តិចតួច។ លក្ខណៈពិសេសដូចជាកំដៅនៃរោងចក្រផលិតភេសជ្ជៈល្បឿនលឿនម៉ាស៊ីនបូមទឹកដែលកំពុងដំណើរការសន្ទះបិទបើកនិងវ៉ាល់បញ្ជាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកុំព្យូទ័រនិងកែតម្រូវទៅនឹងផ្ទាំងបញ្ជាកណ្តាលដែលមានអេក្រង់ប៉ះ។

 

---

អ្វីដែលប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ SACS រួមបញ្ចូល

ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិគឺជាផ្នែកមួយនៃម៉ាស៊ីនញ៉ាំ wort នៅក្នុងកំណែមូលដ្ឋាន (ការត្រួតពិនិត្យដោយដៃ) ហើយវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងតម្លៃនៃក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា។

 

• នៅក្នុងរបៀបពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិប្រតិបត្តិករអាចលៃតម្រូវបរិមាណទឹកពិតប្រាកដដើម្បីបំពេញកន្លែងញ៉ាំ។
• ប្រតិបត្តិករអាចតំឡើង 4 ជំហានកំដៅផ្សេងៗគ្នា (សីតុណ្ហភាពក្នុងអង្សាសេ) ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបង្ហាញនិងចម្លងយ៉ាងសាមញ្ញនៅលើអេក្រង់។
• ប្រព័ន្ធ PLC ក៏គ្រប់គ្រងល្បឿនបូមស្រាបៀរផងដែរ។
  ប្រតិបត្តិករអាចកែសំរួលបរិមាណរាវនិងម៉ាសដែលគាត់ត្រូវការបូមចូលក្នុងធុង។
• ប្រតិបត្តិករអាចកែតម្រូវបរិមាណទឹកដែលគាត់ត្រូវការដើម្បីបំពេញក្នុងធុងទឹក។
• នៅក្នុងដំណើរការនៃការត្រង wort ប្រព័ន្ធនឹងដឹងដោយស្វ័យប្រវត្តិនូវការគាបសង្កត់នៅក្រោមដីនិងគ្រប់គ្រងល្បឿននៃការបូមដើម្បីការពារការខ្ជះខ្ជាយនៃគ្រាប់ malt ពីការច្របាច់នៅលើស៊ី - ការពារការស្ទះរបស់ Sieve ។
• នៅក្នុងដំណើរការត្រជាក់នៃ wort ប្រព័ន្ធធ្វើនិយ័តកម្មអត្រាលំហូរ wort ឆ្លងកាត់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅនៃចានដើម្បីទទួលបានសីតុណ្ហភាព wort ដែលចង់បានថេរនៅព្រីនត្រជាក់ទៅឧបករណ៍ចំហេះ។
• ម៉ាស៊ីនបូម centrifugal ត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍វាស់លំហូរចរន្តដែលភ្ជាប់ទៅនឹង PLC ។
• សន្ទះបិទបើកត្រូវបានបំពាក់ទៅនឹងច្រកចូលទឹកនិងចំហាយចូលក្នុងប៊ូស្រាពួកគេអាចដំណើរការបានពីអេក្រង់ប៉ះ។
• ឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ជីពចរត្រូវបានតំឡើងនៅច្រកចូលទឹកនៃកន្លែងញ៉ាំ។
• វ៉ាល់និងផ្លាប់ដែលនៅសល់ទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការដោយដៃដោយប្រតិបត្តិករ។ ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្នរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានបង្ហាញនៅលើការបង្ហាញទេ។

 

ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យអាចដំណើរការជាពីររបៀប៖

1. ការគ្រប់គ្រងដោយដៃពេញលេញ
2. ការគ្រប់គ្រងពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ

ប្រតិបត្តិករអាចផ្លាស់ប្តូរដោយសេរីរវាងរបៀបពីរ។

 

ការត្រួតពិនិត្យប្រតិបត្តិការនិងដំណើរការនៅពេលប្រព័ន្ធបញ្ជាស្វ័យប្រវត្តិត្រូវបានជ្រើសរើស៖

ដំណើរការស្វ័យប្រវត្តិ	ដំណើរការដោយដៃ
បំពេញធុងម៉ាសនិងធុងចម្រោះជាមួយទឹក	កិនម៉ល
វដ្តកំដៅ	កម្រិតថ្នាំ Malt
ផ្អាកសម្រាប់ saccharization
ការវាយដំ
តម្រង
ហឹបប្រេន + ដូសហាប់ (ហាប់ក្រានីឡាតត្រូវតែត្រៀមខ្លួនក្នុងហាប់ដូសសិនមុនពេលដំណើរការ)
បង្វិល wort
ត្រជាក់ Wort និង aeration
បាចកាកសំណល់ malt ចេញពីធុងចម្រោះ
ការលាងសម្អាតនិងអនាម័យរបស់ស្រាបៀរ

 

ហេតុអ្វីបានជាជ្រើសរើសយកប្រព័ន្ធអេស៊ីអេសសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យស្រាបៀរ? មូលហេតុចំបងគឺៈ

• ការលុបបំបាត់កំហុសរបស់មនុស្ស - ម៉ាស៊ីនត្រឹមត្រូវនិងទាន់ពេលវេលាបំពេញភារកិច្ចចាំបាច់
• ថ្លៃដើមសន្សំសម្រាប់ម្ចាស់ - មានកម្មករតែម្នាក់គត់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រៀបចំនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ
• បង្រួមអប្បបរមាចំនួននៃលក្ខខណ្ឌកំហុសនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅតែស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង
• ការត្រួតពិនិត្យនិងការចុះឈ្មោះ ដំណើរការនៃការផលិតទៅក្នុងសតិកុំព្យូទ័រ
• បង្រួមអប្បបរមានៃតម្រូវការ សម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់ប្រតិបត្តិករថេរ - ប្រតិកម្មដំបូងរបស់ម៉ាស៊ីន
• គុណភាពស្រាបៀរមានស្ថេរភាព - នីតិវិធីផលិតស្តង់ដារត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជានិច្ច
• រូបមន្តមុន ៦ កម្មវិធី - សម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរដែលត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើនជាងគេបំផុតគឺផែលឡាហ្គ័រខ្មៅវ៉េសសិនបេអាអាល់ពិសេស
• របៀបញ៉ាំដោយដៃ - សម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរគ្រប់ប្រភេទ
• របៀបអនាម័យពិសេស - សម្រាប់ការលាងសំអាតដោយស្វ័យប្រវត្តិការធ្វើអនាម័យនិងការក្រៀវនៃក្រុមហ៊ុនផលិតបំពង់ទឹក wort ប្រដាប់អាវុធនិងឧបករណ៍ផលិតស្រាផ្សេងទៀត។

 

អនុសាសន៍:

យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងជ្រាលជ្រៅក្នុងការជ្រើសរើសប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យស្រាបៀរស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់ប្រភេទស្រាបៀរប្រភេទនេះនិងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនិងដំណើរការបង្កាត់ពូជ &!

ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យស្វ័យប្រវត្តិរបស់ស្រាបៀរកុំព្យូទ័រតែងតែធានាបាននូវពេលវេលាដំណើរការផលិតត្រឹមត្រូវដោយមិនមានដំបៅ wort ខូច។

នេះ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដោយស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនិងដំណើរការ fermentation & អនុញ្ញាតឱ្យត្រួតពិនិត្យនិងត្រួតពិនិត្យផ្នែកដែលសំខាន់បំផុតនៃដំណើរការផលិតស្រាបៀរនិងកាលកំណត់ (ពី ១ ដល់ ៣០ រថក្រោះអតិបរមា) និងប្រតិបត្តិការជាមួយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។

 

តើបន្ទះត្រួតពិនិត្យដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងដូចម្តេច? នេះគឺជាមុខម្ហូបសំខាន់។ ជ្រើសរើសមួយពីប្រភេទស្រាបៀរជាច្រើនឬមុខងារផ្សេងទៀតបំពេញជង់ដោយវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវការទាំងអស់បន្ទាប់មកចុចហើយទុកឱ្យកុំព្យូទ័រញ៉ាំស្រាបៀររបស់អ្នក៖

 

 

មុខងារពិសេស៖

• មុខងារ CIP - របៀបពិសេសធានានូវការសំអាតអនាម័យនិងការក្រៀវនៃរោងចក្រផលិតទឹកបំពង់ wort និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ។

 

ភាព​ជាក់លាក់​ខាង​បច្ចេកទេស

 

ធុង wort mashing

• សមត្ថភាពប្រើប្រាស់ ១ ​​៩៩០ លីត្រ
• វិមាត្រØ ១ ៣០០ ម។ ម, កម្ពស់ ១ ៥០០ ម។ ម
• ផ្ទៃខាងក្រោមដែលមានកម្តៅចំហុយ ១.៨៥ ម ២
• ផ្ទៃស៊ីឡាំងចំហុយ ២,៥០ ម ២
• សន្ទះចំហុយ ASCO jucomatik DN ១៥
• ចំហាយនៃការបញ្ចោញចំហាយទឹក DN 25
• ឧបករណ៍បំលែងដៃបួនដែលមានប្រអប់លេខថាមពលបញ្ចេញថាមពល ៣២០ អិម, កម្លាំងបញ្ចូល ១,១ គីឡូវ៉ាត់ម៉ោង
• អំពូលភ្លើង 12V 35W
• ផ្កាឈូកបង្វិល 2x អនាម័យ DN 20
• បំពង់បង្ហូរចេញ DN 100, 3x បាញ់ថ្នាំ
• អ៊ីសូឡង់កប្បាសប្លាស្ទិក ៥០ ម។ ម។
• អាវក្រៅដែកអ៊ីណុក ១ ម។ ម .។
• គម្របកំពូលនៅក្នុងដែកអ៊ីណុក
• ដំបងវាស់ដោយមានវិញ្ញាបនប័ត្រČMI-cz / សេចក្តីណែនាំ ៧១ / ៣១៦ / អ៊ី

 

ធុងចម្រោះ wort

• សមត្ថភាពប្រើប្រាស់ ១ ​​៩៩០ លីត្រ
• វិមាត្រØ ១ ៣០០ ម។ ម, កម្ពស់ ១ ៥០០ ម។ ម
• ការច្រោះនៅផ្នែកខាងក្រោម ៨ ចម្រៀកជាមួយនឹងភាពអាចជ្រាបបាន ១៨%
• Nozzles សម្រាប់ rinsing នៅក្រោម sieve លួស 3 pc
• រំកិលដៃ ២ ដៃ ១០ ដាវ
• ប្រអប់លេខ ៨៤០ អិន, ថាមពលបញ្ចូល ២ ៤០០ វ៉
• អំពូលភ្លើង 12V 35W
• សូចនាករសីតុណ្ហភាពមេកានិច0-120ºCដែកអ៊ីណុក
• ផ្កាឈូកបង្វិល 2x អនាម័យ DN 20
• វ៉ាល់កំណត់បីផ្លូវជាមួយកញ្ចក់មើលឃើញ DN 80
• ការបង្ហូរធញ្ញជាតិរបស់ស្រាបៀរ ៤២០ * ៥៤០
• ឧបករណ៍សម្រាប់ការបង្ហូរធញ្ញជាតិដោយស្វ័យប្រវត្តិ
• អ៊ីសូឡង់កប្បាសប្លាស្ទិក ៥០ ម។ ម។
• អាវក្រៅដែកអ៊ីណុក ១ ម។ ម .។
• គម្របកំពូលនៅក្នុងដែកអ៊ីណុក
• ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាបូមធូលី៖
  - ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសម្ពាធខ្យល់ PBS, ក្រុមហ៊ុនផលិត: SICK ។ សម្ភារៈ AISI 316L ។
  - ជួរ: -1 bar ទៅ 1 bar ។ វ៉ុលលទ្ធផល: 0-10V ។
  - ប្រព័ន្ធចម្រោះ ដំណើរការលើគោលការណ៍គណនាសម្ពាធសន្ទនីយស្តាទិច យោងទៅតាមបរិមាណនៅក្នុងធុងចម្រោះ និងសម្ពាធសន្ទនីយស្តាទិច ដែលវាស់ដោយឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសម្ពាធ ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងបំពង់រាងជារង្វង់ក្រោមបាតដែលមានប្រតិកម្ម។ ប្រព័ន្ធវាយតម្លៃភាពខុសគ្នាដែលបញ្ជូនព័ត៌មាន PID ទៅ PLC ដែលគ្រប់គ្រងល្បឿនបូមហើយដូច្នេះលំហូរដែលត្រូវការដូច្នេះស្រទាប់តម្រងមិនត្រូវបានទាក់ទាញ។ ប្រព័ន្ធនេះធានានូវល្បឿនបង្ហូរអតិបរមាដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
• បំពង់បង្ហូរទឹកនិងអ្នកប្រមូល: បំពង់បង្ហូរទឹកមានទីតាំងស្ថិតនៅក្រោមបាត អង្កត់ផ្ចិតបំពង់ DN 65. ការកាត់បន្ថយការបង្ហូរចេញពីបាត 65/32 ត្រូវបាននាំចូលទៅក្នុងបំពង់រាងជារង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 65 ម។
• កញ្ចក់មើលឃើញបំពង់នៅលើទិន្នផលពីធុងចម្រោះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 80 ម។
  - ជាជម្រើស៖ ការដំឡើង turbidimeter ជាមួយនឹងការតភ្ជាប់ទៅប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិកម្មបាច់។

 

ធុងឆ្អិន wort

ធុងដែកអ៊ីណុកបញ្ឈរដែលមានផ្នែកខាងលើរាងស្វ៊ែរឬរាងសាជី។ កំដៅចំហាយត្រូវបានធានាដោយរ៉ឺស័រដែលមានទីតាំងនៅខាងក្នុងកុងដង់។

• សមត្ថភាពប្រើប្រាស់ ១ ​​៩៩០ លីត្រ
• វិមាត្រØ ១ ៣០០ ម។ ម, កម្ពស់ ១ ៥០០ ម។ ម
• កំដៅ wort ជាមួយអង្គជំនុំជម្រះកំដៅទួរប៊ីនពិសេស
• សន្ទះចំហុយ ASCO jucomatik DN ១៥
• ចំហាយនៃការបញ្ចោញចំហាយទឹក DN 25
• អំពូលភ្លើង 12V 35W
• សេវាកម្មម៉ាណូសជាមួយនឹងទ្វារកញ្ចក់Ø 410 មម
• ផ្កាឈូកបង្វិល 2x អនាម័យ DN 20
• បំពង់បង្ហូរចេញ DN 100, 3x បាញ់ថ្នាំ
• អ៊ីសូឡង់កប្បាសប្លាស្ទិក ៥០ ម។ ម។
• អាវក្រៅដែកអ៊ីណុក ១ ម។ ម .។
• គម្របកំពូលនៅក្នុងដែកអ៊ីណុក

 

ធុង wort វិល

• សមត្ថភាពប្រើប្រាស់ ១ ​​៩៩០ លីត្រ
• វិមាត្រØ ១ ២០០ ម។ ម, កម្ពស់ ១២០០ ម។ ម
• រណ្តៅសេវាកម្មដែលមានទ្វារកញ្ចក់ ៤៣០*៣៤០ ម
• ផ្កាឈូកបង្វិល 2x អនាម័យ DN 20
• លេខតាក់ស៊ី DN 20
• សូចនាករកម្រិតបំពេញ DN 20
• សន្ទះបិទបើក 2x DN 32
• អ៊ីសូឡង់កប្បាសប្លាស្ទិក ៥០ ម។ ម។
• អាវក្រៅដែកអ៊ីណុក ១,៥ ម។ ម

 

បំពង់បង្ហូរទឹក, ដៃអាវ

បំពង់បង្ហូរឆ្អឹងខ្នងត្រូវបានផលិតពី AISI 304 DN 65 កម្រាស់។ 2 ម។
ការភ្ជាប់ឧបករណ៍បរិក្ខារអាហារ DIN 11851, AISI 304 DN 65 ។
បំពង់ជំនួយសម្រាប់ការចែកចាយទឹក អនាម័យ និងកម្រិតថ្នាំត្រូវបានផលិតពីសម្ភារៈ AISI 304 DN 32 ។
ការភ្ជាប់ឧបករណ៍បរិក្ខារអាហារ DIN 11851, AISI 304 DN 32 ។

• ខ្សែបឋម DN 65, លឺផ្លឹបលឺផ្លឹបផ្លាប់ ៥ គុណ DN ៥០
• ខ្សែបង្ហូរទឹក DN 65, វ៉ាល់ផ្លេផ្លេផ្លេផ្លេផ្លេយ DN 3
• ខ្សែអនាម័យ DN 32, 4x សន្ទះបិទបើក DN 32
• ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកនិងបណ្តាញបន្ថែម DN 32, 5x សន្ទះ DN 32
• តម្រង wort ស្រាបៀរ 4 000 លីត្រ / ម៉ោង / DN 125
• ម៉ាសុីនបូម / ចំហុយ DWO 150 Ebara
  • អំណាចបញ្ចូល 1.100 W
  • ក្រុមហ៊ុន H អតិបរមា។ បារ ២.២
  • បូមគ្រប់គ្រងដោយឧបករណ៍បំលែងហ្វ្រេកង់ Fronic 2.2 kW

 

ការដំឡើងអគ្គិសនី

• កុងតាក់មេ 3x 25 អាដោយប្រើប៊ូតុងឈប់កណ្តាល
• អ្នកចាប់ម៉ូទ័រ 3x 2,5-4A
• ឧបករណ៍បំលែងប្រេកង់ ១ ដង Fronic mini 1 kW
• ឧបករណ៍បំលែងប្រេកង់ ១ ដង Fronic mini 2 kW
• និយតករសីតុណ្ហភាពឌីជីថលនៃម៉ាត kettle Dixel XR20D
• និយតករឌីជីថលនៃសីតុណ្ហភាពទិន្នផល wort Dixel XR20D
• ឧបករណ៍បំលែងសៀគ្វី 6A 230V
• ឧបករណ៍បំលែងសៀគ្វី 10A 230V
• ឧបករណ៍បំលែងសៀគ្វី 4A 230V
• កុងតាក់ប្លាស្ទិក DIN ប្លាស្ទិច ៣៦
• ខ្សែភ្ជាប់
  • ៥ * ១.៥ ១៨ ម៉ែ
  • ៥ * ១.៥ ១៨ ម៉ែ
  • ៥ * ១.៥ ១៨ ម៉ែ

 

 

វិមាត្រនិងទម្ងន់

 

ទិន្នន័យបច្ចេកទេសសំខាន់ៗ៖

• ទំងន់សរុប ២ ៦៩០ គីឡូក្រាម
• កម្ពស់អប្បបរមា ៣ ១០០ ម
• ទទឹង ៦ ៧០០ ម
• ជម្រៅ ៦ ២០០ ២០០ ម

គ្រឿងបរិក្ខារពុះនេះត្រូវបានម៉ោននៅក្នុងស៊ុមរឹងដែលធ្វើពីការគាំទ្រលៃតម្រូវបានចំនួន ៨ ភីចដែលត្រូវបានតំឡើងនៅផ្នែកខាងក្រោមរបស់វា។

 

ការតភ្ជាប់:

• បំពង់បង្ហូរទឹក Wort DN 25
• ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រជាក់ DN 25
• ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកក្តៅ DN ៣២
• ខ្សែបង្ហូរ DN 50
• អគ្គិសនី 5 * 2,5 6000 សរសេរ

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលត្រូវការនៃប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយចែកចាយ និងថាមពលសម្រាប់ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាបៀរ៖

(ត្រូវតែធានាដោយអតិថិជនមុនពេលដំឡើង)

• ទឹកត្រជាក់: 3.5 bar, 120 លីត្រ / នាទី, 5-20 ° C, 4000 លីត្រសម្រាប់បាច់ញ៉ាំនីមួយៗ
• ទឹកក្តៅ: 3.5 bar, 120 លីត្រ / នាទី, អតិបរមា: 85 ° C, 4000 លីត្រសម្រាប់បាច់ញ៉ាំនីមួយៗ
• ចំហាយក្តៅ៖ សម្ពាធ 4.5 bar, 200 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង
• ថាមពលអគ្គិសនី 3 × 400 V, 50 Hz, ថាមពលដែលបានដំឡើង 9.5 kW
• ខ្យល់: សម្ពាធ 4.5-7 bar, 10 m3 / ម៉ោង។

 

ជំនួយផ្នែក៖

• លាងសមាតអាងជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាដងថ្លឹង
• ឧបករណ៍ត្រជាក់សម្រាប់គំរូ
• ទឹកហូរម៉ែត្រ DN 25 នៃការផ្គត់ផ្គង់ទឹក
• តម្រងទឹក
• ការដាក់បញ្ចូលគ្នានៃបំពង់បង្ហូរទឹកជាមួយនឹងការចង្អុលបង្ហាញអំពីសីតុណ្ហភាព
• ជំហានសម្រាប់ស្ពានសេវាកម្ម 750 * 730 * 585 ម

 

ការដឹកជញ្ជូន

ឧបករណ៍នេះជាធម្មតាត្រូវបានដឹកជញ្ជូននៅក្នុងរដ្ឋដែលបានជួបប្រជុំគ្នាដោយលើកលែងតែគម្របស្ពាន់ឡចំហាយសម្រាប់ចំហាយទឹកចំហាយជំហាននៃស្ពានសេវាកម្មនិងកុងតាក់អគ្គិសនី។

---

គ្រឿងបន្ថែមនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរ

 

ជម្រើសដែលបានណែនាំ និងឧបករណ៍បន្ថែមសម្រាប់ការកែលម្អម៉ាស៊ីនញ៉ាំ wort BREWORX QUADRANT 2000	តម្លៃ (អឺរ៉ូ)
| អេលអេស៖ ការលើកអេឡិចត្រុងរបស់អ្នកចាក់កាំបិតនៅក្នុងធុងចម្រោះ (លើករហូតដល់ ២០០ មម)ការប្តូរតាមបំណងរបស់ម៉ាស៊ីនញ៉ាំ wort នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់ទីតាំងអថេររបស់ម៉ាស៊ីនចាក់កាំបិតនៅខាងក្នុងធុងចម្រោះ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងកំឡុងពេលត្រងនៃ wort តាមរយៈដីល្បាប់គ្រាប់ malt នៅពេលដែលប្រភេទស្រាបៀរខ្លាំងជាងមុនត្រូវបានផលិត។ ការលើកកាំបិត - ចាក់ធានាឱ្យអ្នកបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការជូរ។ នេះជាការសំខាន់ដើម្បីជៀសវាងការកត់សុីនៃ wort ច្រើនពេកក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការត្រង។	11263
| EFT: ធុងចម្រោះដែលមានទំហំធំទូលាយដើម្បីផលិតប្រភេទស្រាបៀរដែលខ្លាំងជាងមុនជាមួយអេឌីអឹម (ផ្លាតូ) ខ្ពស់ជាង ១៥ អង្សារការប្តូរតាមបំណងពិសេស - ធុងចម្រោះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ២០ ភាគរយធំជាងគំរូស្តង់ដារនៃ (wort filtration tank) ។ ការប្តូរម៉ាស៊ីនផលិតស្រាបៀរ wort នេះអាចអនុញ្ញាតឱ្យផលិតស្រាបៀរប្រភេទជាមួយអេឌីអឹម (ផ្លាតូ) ចាប់ពី ១២ ដល់ ១៧ (ម៉ាស៊ីនស្រាបៀររបស់យើងជាមួយធុងចម្រោះស្តង់ដារមានលក្ខណៈប្រសើរបំផុតសម្រាប់ប្រភេទស្រាបៀរផលិតជាមួយអេឌីអឹម (ផ្លាតូ) ពី ១០ ទៅ ១៥) ។ យោងទៅតាមតំរូវការរបស់អតិថិជនយើងអាចផលិតម៉ាស៊ីនបឺរ Wort ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំជាងមុនផងដែរ (តម្លៃនឹងត្រូវបានគណនារៀងៗខ្លួន) ។	4675
| WSF: លួសលួសទៅការច្រោះដំណើរការនៃការពន្លឿននៃ wortស៊ីម៉ងត៍លួសពិសេសក្នុងការច្រោះ wort ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការស្រោចទឹក wort មានទំហំចម្រោះធំជាង ៣០% ក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយត្រងត្រងបុរាណដែលប្រហោងត្រូវបានកាត់ដោយប្រើកាំបិត។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងគឺការច្រោះ wort បានលឿនជាងមុនតាមរយៈស្រទាប់ដីល្បាប់។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងកំឡុងពេលត្រងនៃ wort តាមរយៈដីល្បាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ malt នៅពេលដែលប្រភេទស្រាបៀរខ្លាំងជាងមុនត្រូវបានផលិត។ វាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងការកត់សុីនៃ wort ច្រើនពេកក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការត្រង។	2083
អាវក្រៅធ្វើពីដែកអ៊ីណុកខាងក្រៅដែលមានភ្ជាប់យ៉ាងពេញលេញដោយគ្មានរ៉ូប៊ែតនិងជាមួយផ្ទៃខាងក្រៅរលោង	7500
ម៉ាស៊ីនបូមទីពីរដើម្បីបូមយក wort ចេញពីធុងទឹកស្អុយ (ប្រព័ន្ធបូមពីរបង្កើនល្បឿនវដ្តនៃការញ៉ាំ wort នៅពេលផលិតច្រើនជាងមួយបាវក្នុងមួយថ្ងៃ)	2170
ការគ្រប់គ្រង PID នៃកំដៅចំហាយទឹកក្តៅនៃកំសៀវ + កំដៅចំហាយបីដំណាក់កាល (សម្រាប់ការពន្លឿនវដ្តញ៉ាំ wort)	2090
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្ថែមទៅប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ (ពីប្រព័ន្ធពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ)	32890

 

• អេសអេស - ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដោយស្វ័យប្រវត្តិ - ដំណើរការផលិតស្រាបៀរដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃ wort គ្រប់គ្រងយ៉ាងពេញលេញដោយកុំព្យូទ័រ
• អេសស៊ីជី - ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយ - ចាំបាច់សម្រាប់តែកំណែជាមួយនឹងប្រព័ន្ធកំដៅចំហាយទឹក
• WCS - ប្រព័ន្ធត្រជាក់ Wort - ឧបករណ៍សំរាប់កំដៅទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យទៅសីតុណ្ហាភាពចំហុយ (៧ អង្សាសេឬ ២៥ អង្សាសេអាស្រ័យលើប្រភេទស្រាបៀរ)
• MMG - គ្រាប់ធុញ្ញជាតិរាប់លាន - គ្រឿងបរិក្ខារសំរាប់កិនស្រូវ - ចាំបាច់សំរាប់ការផលិត wort ពី malt (មិនចាំបាច់សំរាប់ការផលិត wort ពីការដកស្រង់ចេញពី malt)
• LEA - ឧបករណ៍និងគ្រឿងបរិក្ខារមន្ទីរពិសោធន៍ - saccharimeters, អាល់កុលអាល់កុល, ស៊ីឡាំងបញ្ចប់, ដំបងឈើសម្រាប់វាស់កម្រិតដោយដៃ
• HWT - ធុងទឹកកំដៅ - ធុងដែកអ៊ីណុកដែលមានអ៊ីសូឡង់ជាមួយនឹងឧបករណ៍កំដៅអគ្គិសនីនិងចំហាយសម្រាប់កំដៅទឹកនិងផ្ទុកទឹកដែលត្រូវបានកំដៅក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់នៃទឹកក្តៅ។ ទឹកក្តៅនេះត្រូវការសម្រាប់ប្រតិបត្តិការមួយចំនួននៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដូចជាការផលិត wort, ការលាងសំអាតរថក្រោះនិងរថក្រោះ fermentation ។ ល។
• អាយធីវ៉ាយ - ធុងសំរាប់ទឹកត្រជាក់ - ធុងដែកអ៊ីណុកដែលមានអ៊ីសូឡង់សម្រាប់ការត្រជាក់ការលួចនិងការបូមទឹកទឹកកកដែលចាំបាច់ក្នុងដំណើរការត្រជាក់នៃ wort ។ ទឹកបរិសុទ្ធដែលត្រូវបានព្យាបាលនេះត្រូវបានកំដៅក្នុងដំណើរការត្រជាក់នៃ wort ហើយបន្ទាប់មកទឹកក្តៅត្រូវបានគេលួចនៅក្នុង HWT ។ ប្រសិនបើមិនមានទឹកផឹកដែលមានសមាសធាតុគីមីដែលបានស្នើសុំវាចាំបាច់ត្រូវប្រើឧបករណ៍មួយចំនួនសម្រាប់ការព្យាបាលទឹក - វីធីអេសធី។ អាចរកបានសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលមានប្រព័ន្ធត្រជាក់ wort មួយកម្រិត - យើងណែនាំវាសម្រាប់រោងចក្រផលិតដែលមានសមត្ថភាពផលិតលើសពី 1000 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយស្រាបៀរជំនួសធុងទឹក ICWT ។
• អាយ។ អិល។ ធី។ - ធុងសម្រាប់កំដៅទឹកត្រជាក់ - កប៉ាល់ដែលមានអ៊ីសូឡង់សម្រាប់ការត្រជាក់ការលួចនិងបូមទឹកទឹកកកដែលចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់រឹសនិងសម្រាប់ត្រជាក់ធុងផលិតស្រាបៀរនិងឡចំហាយទាំងអស់។ ទឹកផឹកដែលត្រូវបានគេព្យាបាលនេះដំណើរការជាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយត្រជាក់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់នៃ wort ហើយបន្ទាប់មកកំពុងត្រឡប់ទៅកាន់ធុងស្តុកដែលជាកន្លែងត្រជាក់ចុះម្តងទៀតដើម្បីប្រើបន្ទាប់។ អាចរកបានសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលមានប្រព័ន្ធត្រជាក់ wort ពីរកម្រិត - យើងសូមណែនាំវាសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលមានសមត្ថភាពផលិតកម្មអតិបរមា 1000 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយស្រាបៀរជំនួសធុង ITWT ។
• វីធីអេសធី - ប្រព័ន្ធព្យាបាលទឹក - ឧបករណ៍សំរាប់ព្យាបាលទឹកត្រជាក់ប្រសិនបើទឹកមិនសមនឹងស្នើសុំសមាសធាតុគីមីសម្រាប់ផលិតស្រាបៀរប្រភេទដែលត្រូវបានជ្រើសរើស។ វាតែងតែត្រូវការការវិភាគគីមីសម្រាប់វាយតម្លៃសមាសធាតុគីមីទឹកសមស្របមុនពេលចែកចាយរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ ។.

 

 

 

សេវាកម្មជម្រើស

ប៊ីធី - សេវាកម្មបង្រៀនរបស់ប្រ៊ូសឺរ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើសេវាកម្មនេះមុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការរោងចក្រផលិតស្រាបៀរថ្មីណាមួយដែលបំពាក់ដោយបច្ចេកវិទ្យាដើមឆេក។ វគ្គសិក្សាទាំងអស់ត្រូវបានបង្រៀនដោយអ្នកឯកទេសឆេកដែលមានវិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរ។ វគ្គសិក្សានេះធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសឆែកឬនៅក្នុងប្រទេសរបស់អតិថិជនយោងទៅតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។