PHE-50PSS : Plate heat exchanger (MINI wort cooler) kanthi 50 piring | baja tahan karat AISI 304 (KegLand KL01979)

Stainless non-dismantling plate wort cooler MINI karo 50 piring digawe saka stainless steel (AISI 304). Plat cooling disolder karo tembaga murni. Tingkat pendinginan wort gumantung saka suhu banyu sing mlebu ing penukar panas lan tingkat aliran banyu lan wort.

Deskripsi proses pendinginan wort:

Iki minangka peralatan sing dibutuhake kanggo nyiyapake wort sing diprodhuksi dening saben pabrik bir. Penukar panas piring siji-tataran dimaksudake kanggo pendinginan wort saka 90 ° C nganti 25 ° C (suhu fermentasi kanggo produksi jinis bir "ale") nggunakake medium pendinginan kanthi suhu saka 12 ° C nganti 15 ° C ( banyu adhem).

Yen sampeyan nggunakake sistem dobel (loro potongan penukar panas piring iki) banjur sistem PHE kapindho ditujokake kanggo pendinginan wort saka 25 ° C nganti 6 ° C (suhu fermentasi kanggo produksi jinis bir "lager") nggunakake medium cooling kanthi suhu saka -4 ° C (glikol).

Penukar panas ora dilengkapi sensor suhu lan aliran lan unsur kontrol.

Spesifikasi teknis:

• Ukuran: 190x75x130 mm (tanpa sambungan fitting)
• Jumlah piring cooling: 50
• Sambungan medium pendinginan: inlet/outlet BSP 3/4″ benang eksternal
• Sambungan medium sing adhem (beer wort): inlet/outlet BSP 1/2″ benang eksternal
• Material: digawe saka stainless steel (AISI 304) lan brazed karo tembaga murni
• Gunakake: disaranake dipasang ing posisi vertikal.

aplikasi

Pendinginan utawa pemanasan wort bir nganti 50 lt/jam saka 90°C nganti 25°C (sistem PHE tunggal) utawa saka 90°C nganti 6°C (sistem PHE ganda).

Reresik kimia:

Sambungake cooler plate ing countercurrent nalika diresiki kanthi kimia, yen ora, sampeyan ora bakal entuk efisiensi sing dibutuhake.

Disaranake instalasi vertikal kanggo nyilikake sedimen mbangun-munggah lan nggawe exchanger panas piring luwih gampang kanggo ngresiki. Cooler piring ora bisa di resiki kanthi mekanis, amarga ora dibongkar. Padha kudu diresiki sacara kimia kanthi rutin kanggo nyegah penyumbatan. Plat adhem disiram ing arah ngelawan karo aliran cairan operasi normal. Gumantung saka jinis polusi, gunakake bahan kimia kanggo ngresiki:

Limescale:

• Asam nitrat 4% kanthi maksimal. 60°C
• Asam sitrat 4% kanthi maksimal. 60°C

Simpenan organik:

• 2% larutan natrium hidroksida kanthi maksimal. 40°C

Lumpur, oksida logam:

• Asam nitrat 8% kanthi maksimal. 60°C
• Asam sitrat 4% kanthi maksimal. 60°C

Bahan-bahan ing ngisor iki dilarang kanggo ngresiki lan digunakake ing penukar panas:

• asam klorida - solusi sing ngemot HCl
• klorin gratis ing konsentrasi luwih saka 0.5 ppm; (Cl2 <0.5 ppm)
• klorida kanggo pemanasan banyu ing ndhuwur 100°C (Cl- = 0 ppm)
• sembarang zat saka ngendi residu alkalin utawa fosfor bakal disimpen