FUIC-CHP1C-2x1200CCT : Unit fermentasi kompak, 3.0 bar, 2×1200/1425 liter, 0.5/1.5/3.0bar

Unit kompak independen kanggo proses fermentasi lan pematangan minuman beralkohol kanthi pendinginan terpadu: FUIC-CHP1C-2x1200CCT

Unit pematangan fermentasi FUIC-CHP1C-2x1200CCT dilengkapi rong 1200 lt / 1425 lt fermentor silindris-conical (CCT/CCF) lan cooler kompak independen ing pigura umum.

Desain klasik fermentor: tank terisolasi kanthi jaket ganda, digawe adhem kanthi banyu utawa glikol, tekanan sing bisa diatur kanthi apik saka 0bar nganti 3bar. Ditujukake kanggo fermentasi utama lan sekunder saka omben-omben beralkohol berkarbonasi kayata bir, anggur kemercik, sari alkohol.

Unit kompak kanggo proses fermentasi lan mateng bir kanthi pendinginan terpadu BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1200CCT minangka piranti seluler mandiri kanthi rong tangki silinder-conical 1200 liter (kapasitas total 2 × 1425 liter). Unit FUIC kalebu kabeh sing perlu kanggo fermentasi utama bir, kanggo mateng bir ing tekanan, kanggo ngisi isobaric bir menyang kegs utawa botol utawa kanggo porsi bir menyang gelas ngombe langsung saka fermenters sing kalebu ing unit iki. . Unit FUIC bisa uga digunakake kanggo fermentasi omben-omben liyane kayata anggur sparkling, cider, lsp.

Jinis unit FUIC kalebu komponen kasebut:

• 2 pcs CCT 1200 liter (volume sing bisa digunakake) / 1425 liter (volume total) - Fermenter silindrokoni sing digawe saka baja tahan karat sing diisolasi nganggo busa PUR, didinginkan dening banyu utawa glikol sing disebar ing saluran pendingin saka jaket ganda.
• 1 pc saka unit cooling banyu kompak karo kapasitas cooling 2.3 kW (valid kanggo cooling suhu 0°C lan suhu sekitar 25°C)
• Unsur kanggo ngukur lan ngontrol suhu lan sirkulasi coolant
• Pipa kanggo cairan adhem - unsur kanggo nyambungake adhem lan tank
• Pigura ndhukung nganggo sikil utawa rodha sing bisa disetel kanthi rem

Unit fermentasi kompak MODELO BREWORX - Iki minangka peralatan kompak sing universal banget kanggo fermentasi lan mateng wort. Sajrone fermentasi lan mateng wort digawe ing brewhouse wort dadi ombenan pungkasan - bir. Parameter wektu proses fermentasi lan mateng gumantung saka jinis bir, tekanan sing disetel ing tangki silinder-conical lan syarat bir.

Peralatan iki uga bisa digunakake kanggo produksi lan nyetel conto jinis bir utawa anggur anyar kanthi volume sithik, tanpa ngalangi fermenter utama ing pabrik bir utawa pabrik anggur amarga iki.

FUIC-CHP1C-2x1200CCT : conto desain unit fermentasi-maturasi kanthi rong fermentor silinder-conical lan siji cooler kompak

Deleng presentasi video unit fermentasi FUIC:

Katrangan teknis:

Kabar:

Kabeh dimensi lan bobot kira-kira - diwilang miturut bahan sing kasedhiya nalika introduksi pasar. Produsen duwe hak kanggo ngganti ukuran lan bobot yen ora kasedhiya bahan lan subkomponen sing padha nalika produksi produk tartamtu, utawa yen pelanggan duwe syarat individu. Pelanggan nampa gambar produk saka pabrikan. Kabeh dimensi penting saka produk nyata bakal ditampilake ing gambar iki. Pelanggan tansah ngonfirmasi dimensi produk sadurunge produksi.

Unit FUIC-CHP1C-2x1200CCT kalebu loro fermentor CCT-1200C

Peralatan lan desain tank CCT-1200C silinder-conical Klasik 1200/1425 liter

CCT-1200C: Parameter teknis

Legenda:

N / A = Ora kasedhiya

DC = Kopling Susu DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (jinis kopling gumantung karo kebutuhan pelanggan)

PED = Sertifikasi kanggo kapal tekanan sing dibutuhake ing kabeh negara UE - ing EU Directive PED 2014/68 / Peralatan Tekanan EU

Produsen duwe hak ngganti paramèter miturut kasedhiyan bahan lan perlengkapan saiki. Pelanggan bakal nampa gambar produksi kanggo disetujoni sadurunge nggawe tank sing dipesan.

Peralatan standar saka unit fermentasi kompak FUIC-CHP1C-2x1200CCT

• Katup tekanan sing bisa disetel - Mekanisme setelan overpressure kanthi manometer gliserin (kisaran standar saka 0 bar nganti 3 bar ) - ngidini kabeh fuctions: fermentasi + mateng + bottling
• Saluran adhem - duplikator kanggo sirkulasi coolant ing jaket pendingin (siji, loro utawa luwih miturut jinis tank)
• Isolasi PUR - jampel poliuretan kanthi kekandelan miturut ukuran tank lan lingkungan target (standar = 50mm)
• Jaket njaba tank stainless steel - Jenis pagawean permukaan (standar = tlatah) sing dipilih karo pelanggan.
• Kekasaran permukaan internal sing dijamin – Ra < 0.8 μm utawa kurang (permukaan sing digiling) / Ra < 0.5 μm utawa kurang (permukaan sing dipoles)
• Pintu Layanan (Lubang) - ing kerucut ndhuwur utawa ing bagean silinder, miturut syarat pelanggan (SQ = mbukak nang / HQ = mbukak njaba)
• Rangkaian output minuman murni - kanthi katup kupu-kupu kanggo ombenan murni (bir, anggur, sari buah) - lengen racking (opsional kanthi dhuwur nyedhot sing beda-beda)
• Ngisi ngisor / kosongake armature - Pipa inlet / outlet nganggo katup kupu-kupu kanggo ngisi tank, ngeculake ragi lan ngeculake isi tank.
• Sanitizing bal-shower - CIP sanitizing ball-shower (SQ = statis / HQ = rotasi) - siji utawa luwih PC
• Pipa sanitasi - pipa multifungsi kanthi katup bola kanggo nyambungake bola spray, stasiun CIP (reresik, ngresiki), katup tekanan sing bisa diatur karo manometer, inlet CO2
• Katup conto - jago sampling sing resik lan resik kanggo conto produk koleksi
• Katup safety - katup safety overpressure (standar = 3.2 bar) lan proteksi vaksin (0.2 bar) - mung versi tekanan tank
• Katup Venting - katup khusus kanggo pengeringan tank lan kanggo ngukur tekanan sing akurat ing tank kanthi manometer (nalika shower ball shower diblokir nganggo busa)
• Soket termometer - soket gandheng kanggo masang thermosensor utawa termometer (siji utawa luwih miturut jinis tank)
• Manometer - Iki kalebu ing set katup tekanan sing bisa disetel. Digawe saka waja tahan karat, ing njero gliserin.
• Indikator level ngisi - pipa kaca sing bisa dibersihake lan bisa dibersihake kanggo visualisasi level produk ing tank (SQ = tetep / HQ = dicopot)
• Engsel transportasi - engsel las baja kanggo transportasi safety tank nganggo crane utawa forklift
• Sikil sing bisa diatur - 3 utawa 4 sikil nganggo sikil karet kanggo nyetel tank kanthi akurat ing lantai sing ora rata
• Label jinis - label baja kanthi kabeh paramèter sing dibutuhake saka Uni Eropa kanggo kapal tekanan
• PED 2014/68/EU - sertifikat - sertifikat Eropa kanggo kapal overpressure + dokumen kanggo arsip kapal tekanan

Peralatan opsional saka unit fermentasi kompak FUIC-CHP1C-2x1200CCT

• Lengen variabel kanggo stopkontak produk murni (lengan racking bisa diputar) - tinimbang pipa produk bening - pipa sing bisa diputer nganggo katup kupu-kupu lan kaca gelas kanggo nyetel sing pas ing suction nyedhot miturut tingkat ragi ing tank saiki
• Pintu khusus - manholes - bolongan situs sekunder, bolongan kanthi kaca tingal, bolongan kanthi lawang kaca
• Pancuran werni reresik khusus - puteran, pulsa utawa peralatan pembersih khusus liyane kanggo ngresiki tank sing efektif banget
• Armature universal sisih utawa ndhuwur - Armature panggunaan universal kanggo sambungan peralatan flotasi, watu karbonisasi utawa ekstraktor hop dry hopping.
• Skala kanggo indikator level ngisi - skala liter ing tutup indikator level ngisi kanggo visualisasi volume produk saiki ing tank
• Skala kanggo katup tekanan sing bisa disetel - skala batang ing sekrup katup tekanan sing bisa diatur kanggo indikasi tekanan sing dibutuhake ing tank (manometer nuduhake tekanan saiki)
• Pangukuran suhu lan komponen regulasi - kita ngirimake sawetara jinis termosensor, termometer lan uga sistem kontrol suhu sing lengkap kanggo tank
  • Termometer, thermocouples, thermoregulator - luwih akeh jinis instalasi langsung ing tank utawa ing tembok
  • Katup regulasi thermo otomatis – kanggo ngatur aliran coolant ing saluran cooling
  • Ing kontrol thermo tank - pangukuran lan pangaturan suhu ing kontrol suhu khusus sing dipasang langsung ing saben tank
  • Kothak kontrol ing tembok - kanggo pangukuran lan suhu pangaturan ing tank liyane saka kabinet switchboard umum
  • Pangukuran lan sistem kontrol suhu tank otomatis - kanggo ngontrol proses fermentasi lan mateng kanthi otomatis
• Watu karbonat - lilin khusus kanthi watu keropos kanggo karbonisasi omben-omben saka botol CO2
• Ladder - supaya gampang dioperasikake nganggo lubang lan aksesoris tank liyane
• Tangki pengisian armature - alat khusus kanggo gampang ngisi produk minuman (kayata bir wort, cider must) menyang tangki fermentasi
• Peralatan aduk - kanggo aduk isi tank, dipasang ing sisih sisih cangkang tank
• Kustomisasi tank liyane - miturut kabutuhan pelanggan - dimensi sing ora standar, armature khusus, permukaan khusus lan desain tank dll.

Napa milih unit MODULO FUIC/FUEC kanggo fermentasi lan mateng bir?

• Kamardikan unit fermentasi ing sistem pendingin eksternal - Saben unit fermentasi duwe sistem pendingin mandhiri
• Instalasi gampang lan cepet - Pelanggan nampa unit fermentasi kompak ing palet, pindhah nggunakake rodha menyang tujuan, nyambungake unit menyang listrik banjur peralatan bisa langsung digunakake kanggo fermentasi omben-omben
• Tabungan finansial lan startup cepet - Pelanggan ora kudu nggunakake spesialis - apa wae rekonstruksi bangunan utawa uga nggawe rute pipa anyar kanggo sistem pendinginan sing dibutuhake.
• Nyilikake kerugian operasi sajrone kegagalan peralatan - Yen gagal siji unit adhem, mung siji tank sing ora bisa digunakake sementara, ora kabeh pabrik bir
• Mobilitas – Ngganti panggonan fermentor ing rong pabrik bir gampang banget lan cepet amarga gampang mindhah unit fermentasi menyang papan liya lan fermentor bisa langsung miwiti kerja maneh
• Sambungan sing sederhana - Unit fermentasi bisa disambungake menyang mesin minuman wort lan piranti brewery liyane nggunakake selang khusus lan konektor clamping cepet, mula ora perlu nginstal sistem pipa las.
• kompatibilitas - Kita ngirim blok fermentasi karo adaptor sing ngaktifake integrasi modul menyang sistem microbrewery sing ana - disambungake liwat selang utawa pipa tahan karat

Nilai umum paramèter utama sajrone fermentasi lan mateng bir:

Fermentasi utama (fermentasi bir utama)

Fermentasi sekunder (mateng bir, karbonisasi bir)

Tabel ing ndhuwur nuduhake yen kanggo produksi jinis bir sing nggunakake fermentasi ragi brewer ing sisih ngisor (contone, bir tradisional Ceko), kita kudu nganggep manawa wektu produksi bir kira-kira 50-60% luwih suwe tinimbang wektu produksi jinis bir. karo jinis ragi bir sing fermentasi ing permukaan wort. Uga wektu produksi bir kudu luwih suwe yen kita pengin ngasilake bir sing luwih kuat ing fermentor sing padha amarga fermentasi lan mateng wort mbutuhake wektu sing luwih suwe. Mulane, perlu kanthi teliti ngitung jumlah tangki fermentasi lan mateng kanggo netepake kapasitas produksi pabrik. Pitungan nomer fermentor sing dibutuhake cukup rumit lan iki minangka bagean saka pitungan sing ditindakake kanthi gratis kanggo pelanggan yen kita melu tender kanggo pangiriman pabrik. Iki minangka bagean saka karya konsultasi miturut syarat pelanggan tartamtu.

Disaranake nggunakake unit fermentasi kompak ing kabeh pabrik bir ukuran cilik sing ngrancang ekspansi ing mangsa ngarep tanpa biaya gedhe !! Unit fermentasi bir kompak minangka komponen dhasar saka pabrik bir modular kita.

Waca liyane: BREWORX MODULO pabrik bir modular

Versi tekanan saka unit fermentasi kompak MODULO FUIC/FUEC:

1) Unit fermentasi kompak: tipe non-tekanan (0.0 bar) MODULO FUIC-CNP1C-2x1200CCT

- CCT diprodhuksi minangka prau non-tekanan, dirancang khusus kanggo fermentasi utama wort ing tekanan maksimal nganti 0.5bar. Ora bisa nggunakake tangki kasebut kanggo mateng bir (fermentasi sekunder), sing kudu ditindakake kanthi tekanan sing entheng. Ing pawujudan iki, welds internal ing CCTs ora grinded minangka construction saka tank ora ngidini extraction saka ragi saka conthong tanpa pumping sadurungé saka bir menyang tank liyane kanggo ngganti fungsi fermentor padha kanggo proses mateng bir ing meksa. Mulane, tangki fermentasi didimensi kanthi tekanan sing cukup kanggo fermentasi primer, nanging ora kanggo fermentasi sekunder bir.

2) Unit fermentasi kompak: tipe tekanan (maks 3.0bar) MODULO FUIC-CHP1C-2x1200CCT

– CCTs diprodhuksi minangka prau meksa dirancang loro kanggo fermentasi utama wort, lan uga kanggo maturation sakteruse saka bir ing meksa nganti 3.0bar. Ing CCTs iki bisa terus-terusan ngalih saka fermentasi bir utama menyang mateng bir ing wadhah sing padha. Nanging mesthi luwih apik kanggo ngompa bir menyang tank liyane sing resik amarga misahake bir murni saka ragi sing wis ditemtokake. Ing pawujudan iki, kabeh welds internal grinded kanggo roughness saka Ra&lt; 0.5µm kang Ngartekno mbenakake slip ragi dienggoni menyang conthong tank. . Overpressure sing diidini cukup kanggo ngisi mesin cepet bir menyang tong lan botol utawa ngisi manual bir langsung menyang paket adol uga.

Variasi saka fermentor conical CCT-1200C miturut watesan overpressure:

Kajaba iku, pelanggan bisa milih prau tekanan lan non-tekanan. Miturut overpressure maksimum sing diidini ing kapal, kita ngasilake tank fermentasi CCT ing rong desain:

• Tangki fermentasi tanpa tekanan CCT-1200 - overpressure maksimum sing kasedhiya yaiku 0.5bar - dirancang minangka tank 3.0bar, diuji tekanan nganti 4.4bar, nanging ora diumumake minangka tank tekanan lan ora duwe paspor kapal tekanan. Cocog kanggo fermentasi non-tekanan bir utawa cider, utawa minangka prau tekanan ing negara-negara metu saka Uni Eropa.
• Tangki fermentasi tekanan-CCT-1200 - Overpressure maksimum sing kasedhiya yaiku 3.0bar (opsional, miturut syarat pelanggan tartamtu nganti 5.0bar), kalebu sertifikat kanggo kapal tekanan miturut EU Directive PED. Kapal kasebut bisa digunakake ora mung kanggo fermentasi lan mateng bir, nanging uga minangka tangki tekanan kanggo ngisi isobarical minuman menyang kegs utawa botol, kanggo filtrasi lan porsi isobaric bir utawa cider menyang gelas.

Variasi tangki fermentasi CCT-1200C miturut kualitas lan peralatan:

Miturut syarat kualitas lan kemungkinan finansial para pelanggan, kita ngerti tank fermentasi kanthi papat kelas kualitas lan peralatan:

• TQ: Kualitas paling apik - Kualitas paling dhuwur sing ditawakake. Lumahing njero nduweni kekasaran sing dijamin Ra<0.5 μm - desain nggilap. Lumahing njaba wis polesan kanthi lengkap. Kabeh fitting fungsional sing duwe pengaruh marang linuwih lan safety produk digawe ing Eropa. Pemisahan paling apik saka ragi digunakake saka bir utawa cider, utamané ing fermentasi siji-phase saka bir utawa cider nalika loro fermentasi lan proses mateng kasedhiya ing tank padha. peralatan kualitas paling apik saka tank. Kauntungan utama yaiku desain tank sing mewah banget. Garansi telung taun kanggo bagean utama stainless steel lan uga kanggo kabeh fitting. Price bakal diwilang individu kanggo saben tank miturut syarat customer.
• HQ: Kualitas dhuwur - Pengerjaan kualitas kabeh bagean, sambungan lan permukaan sing dilas. Lumahing njero nduweni kekasaran sing dijamin Ra<0.5 μm - desain nggilap. Lumahing njaba digiling lan digabungake. Kabeh fitting fungsional sing duwe pengaruh marang linuwih lan safety produk digawe ing Eropa. A pamisah sampurna saka ragi digunakake saka bir utawa cider, utamané ing siji-phase fermentasi bir utawa cider nalika loro fermentasi lan proses mateng kasedhiya ing tank padha. Peralatan mewah saka tank. Kauntungan utama yaiku ngirit solusi sanitasi, banyu lan energi, nyuda kerugian omben-omben, wektu kerja operator sing luwih cendhek, nyuda biaya produksi. Garansi telung taun kanggo bagean utama stainless steel lan uga kanggo kabeh fitting. Kelas kualitas kanggo pelanggan sing paling nuntut.
• SQ: kualitas standar - Pengerjaan kualitas standar kabeh bagean, sambungan lan permukaan sing dilas. Kabeh fitting fungsional sing duwe pengaruh marang linuwih lan safety produk dituku saka pemasok sing disetujoni saka Eropa. Inspeksi kabeh welds kritis lan joints. Lumahing njero nduweni kekasaran sing dijamin Ra<0.8 μm - desain digiling, permukaan njero bagian kerucut dipoles kanthi kekasaran sing dijamin Ra<0.5 μm. Peralatan biasa saka tank, set fitting biasa. Tank ing kelas kualitas iki tundhuk karo kabeh peraturan Eropa kanggo kapal tekanan lan pabrik pangolahan panganan. Garansi rong taun kanggo bagean utama stainless steel, rong taun kanggo kabeh fitting. Iki minangka variasi tank sing paling kerep dipesen kanggo umume pelanggan.
• LQ: Kualitas kurang - Pengerjaan kualitas rendah kabeh bagean, sambungan lan permukaan sing dilas. Umume kelengkapan fungsional dituku saka pemasok saka Asia. Lumahing njero lan njaba ora manunggal. Ora dijamin roughness lumahing ing njero tank. Garansi setaun kanggo bagean utama stainless steel, setahun kanggo kabeh fitting. Solusi iki mung menarik kanggo miwiti pabrik bir cilik amarga ngirit biaya investigasi. Sayange, iki nggawa biaya produksi minuman sing luwih dhuwur. Periode sanitasi sing luwih suwe, konsumsi solusi sanitasi, energi, tenaga kerja lan banyu panas sing luwih akeh. Kerugian dhuwur saka omben-omben sing diprodhuksi. Kita ora nawakake kelas kualitas iki kanggo produk kita, amarga peralatan karo kelas kualitas LQ ora tundhuk karo peraturan Eropa kanggo prau tekanan lan pabrik pangolahan panganan. Iku kualitas biasa saka tank produsen donya murah banget saka tank produksi wedang.

Informasi umum babagan pabrik bir MODULO…

Komponen pabrik modular MODULO - katrangan lan rega ...

Konfigurasi khas pabrik bir MODULO - katrangan lan rega ...