BM-10P : BREWMASTER 10 PLUS | Mesin kompak wort brew - 11L infus brewhouse

Mesin pembuatan bir wort cilik sing ditujokake supaya gampang nyepetake wort bir 11L ing sak batch kanthi nggunakake metode pembuatan infus. Piranti produksi bir praktis lan gampang digunakake kanggo kabeh pabrik bir ing omah.
Mesin nggawe bir BREWMASTER BM-10 kanthi nggunakake sawetara izin fermentor wort sederhana kanggo nyiyapake bir gawenan tangan sing apik, nggunakake produk seger miturut resep apa wae. Mesin pembuatan bir wort diproduksi saka stainless steel. Jumlah malt maksimal 2.8 kg saben batch.
11 liter wort diproduksi cukup volume kanggo ngasilake 10 liter bir sawise rampung proses fermentasi lan mateng.
BREWMASTER PLUS BM-10P minangka versi sing luwih apik saka mesin brew wort BREWMASTER BM-10. Model anyar iki menehi akeh keuntungan gedhe.

Description:

Model anyar mesin BREWMASTER PLUS 10 liter wort brew.
Liyane Bir, kurang aksesoris.
Saiki malah luwih anyar: kaya asline, nanging luwih apik. Iki BREWMASTER PLUS 10 liter karo jaket cooling pindho gandheng.

Kanggo dangu, kita duwe masalah carane nglengkapi brewhouse BREWMASTER paling cilik karo jaket cooling. Lan saiki kita wis rampung. BREWMASTER PLUS 10 liter anyar nduweni fitur sing apik kaya sedulur-sedulure.

Jaket pendinginan dobel sing dipasang langsung ing pabrik nggawe sawetara aksesoris sing ora perlu lan menehi kebebasan luwih akeh ing seni pembuatan bir sampeyan. Saiki sampeyan bisa nggawe bir luwih gampang tinimbang sadurunge.

Kanggo gampang ngeculke wajan, spout liyane disambungake menyang sisih ngisor tank, supaya luwih gampang ngresiki panganan.

Sistem kontrol kanthi otomatis nyiapake wort bir miturut prasetel utawa resep-resep sampeyan dhewe. Wektu lan suhu diamati kanthi ketat ing kabeh fase proses pembuatan bir. Beda karo peralatan sing rumit saka sawetara pabrik bir hobi liyane, BREWMASTER PLUS ora kudu dicampur terus. Thanks kanggo teknologi paten saka basket malt, sajrone dadi panas wort circulates ing brewhouse ing sejatine sifate adhedhasar prinsip termal, lan zat aktif sing leached saka biji malt banget alon-alon lan irit. Sajrone nggawe wort, ora ana overburning lan karamelisasi malt sing ora dikarepake, amarga malt ora kontak langsung karo unsur pemanas.

Apa sing anyar babagan model pabrik bir sing apik iki?

• Layar tutul anyar sing luwih gedhe - kontrol saiki diwenehake karo layar tutul 5-inch, kanthi tahan banyu nganti IP 65.
• Ukuran suhu luwih akurat tinimbang sadurunge, amarga sensor suhu saiki dibangun langsung menyang garis pandhuan. Iki tegese persis ing tengah mash malt lan ing njaba kerusuhan turbulensi.
• Modul WLAN ora dibutuhake maneh - wis dilebokake langsung menyang kontroler anyar lan nganyari piranti lunak saiki wis kasedhiya, sing ditindakake kanthi otomatis yen dikarepake pelanggan.
• Versi anyar uga dilengkapi kranjang malt anyar kanthi 6 sekrup.
• Pompa stainless steel bubar dilengkapi potensiometer sing bisa digunakake kanggo ngatur kecepetan.
• Wiwit saiki, wektu ngaso pompa uga bisa diatur kanthi individu.
• Digawe saka waja tahan karat AISI 304
• Kapasitas: 10 l bir sing diproduksi (ditrapake kanggo bir normal) = udakara. 11 l wort
• Cathetan: Nggunakake jaket cooling ing BREWMASTER PLUS ora bisa digunakake kanthi kranjang malt sing disingkat lan setengah jumlah wort.

Parameter teknis lan peralatan:

specifications:

• Koil pemanas: tenaga 1200 W
• Pompa: 27 W - kanthi kacepetan sing bisa disetel
• Pasokan listrik: 230 V (sekering min. 10 amp.)
• Sistem kontrol: kontrol kanthi otomatis kanggo proses pembuatan bir (suhu, wektu, pompa)
• Maks. jumlahe malt: 2.8 kg
• Jaket dobel internal kanggo nggawe wort sing efisien
• Konektor inlet lan stopkontak kanthi selang banyu pendingin G 1 "(2 pcs)
• Tambahan pitik jago G ¾ “ing sisih ngisor tank

dimensi

• Dhuwur: 50 cm
• Diameter: 35 cm
• Ukuran karton: 60 x 45 x 55 cm (dawane x ambane x dhuwur)
• Bobot pengiriman: 15 kg

Keuntungan:

• Pabrik bir kasebut gampang dipasang ing area sing luwih cilik - ngombe bir langsung ing meja pawon.
• Penanganan sing gampang sajrone diseduh lan diresiki bir, cukup mung kekuwatan cilik sing dibutuhake kanggo ngangkat kranjang malt.
• Sistem kranjang malt sing dipatenake, sirkulasi wort saka ngisor nganti gravitasi, nyebabake bahan leaching bahan-bahan aktif sing efisien lan lembut saka biji-bijian malt, sampeyan ora bakal nemokake pipa ing sanjabane kapal ing pabrik.
• Kontrol otomatis proses pembuatan bir kanthi tampilan warna, lampu status, memori kanggo 10 resep, mode otomatis, timer lan kemampuan ndownload luwih akeh resep liwat aplikasi internet.
• Pengelasan sing lancar tegese gampang ngresiki omah.
• Gampang didandani: kabeh elemen gampang dicopot, dilengkapi koneksi sekrup, gampang dicopot, contone, pompa, sensor, lan liya-liyane, saengga kabeh wong bisa ngganti bagean sing rusak.
• Firmware saka brewhouse BREWMASTER mesthi tetep anyar liwat komunikasi karo Internet (liwat modul wifi). Iki njamin kompatibilitas karo piranti anyar lan aksesoris sing terus dikembangake dening tim.
• BREWMASTER PLUS cocog karo kabutuhan kanggo Brewing Oksigen Kurang (kanthi nggunakake aksesoris ekstra)

Piranti lunak kontrol:

• Pandhuan Bir - nuduhake uga bahan baku sing dibutuhake lan jinis bahan baku
• Ngukur suhu Exakt
• Informasi pitulung ing kabeh proses pembuatan bir
• Jeda pompa bisa diatur
• Wifi Integrasi kanggo nganyari piranti lunak liwat udhara, sinkronisasi resep karo aplikasi khusus
• Basis data integral bahan baku
• Fungsi wektu
• Pilihan kanggo aksesoris tambahan kanggo pendinginan otomatis wort
• Kontrol ferment kanggo pilihan fermentasi bir langsung ing mesin Braumeister
• Kontrol ferment ngidini nggunakake data hidrometer

Proses pembuatan bir wort:

programming – Gumantung ing resep, sistem bir BM-10P diprogram kanthi wektu lan suhu sing cocog. Proses pembuatan bir diwiwiti kanthi ngalih menyang kontrol otomatis. Sistem kontrol nuntun pangguna liwat langkah demi langkah lan nglakokake kabeh papat fase pembuatan bir kanthi otomatis.

Nyampur lan dadi panas saka malt mash - Gumantung saka resep lan cara, sampeyan poure banyu menyang mesin BREWMASTER lan panas nganti 38 ° C. Banjur lebokake kranjang malt kanthi ayak ing posisi sing digunakake. Tuang jumlah malt sing dibutuhake ing antarane sisipan sieve. Kranjang malt tetep nganggo krenjang lan drawbar.

Mash bru - Pompa urip kanthi otomatis. Sajrone malt ing proses sirkulasi banyu, pati dijupuk saka malt. Papat tahap pembuatan bir wort dileksanakake miturut resep sing dipilih. Contone kaya ing ngisor iki:

1. Fase protein: 55 ° C, udakara 5 menit
2. Tahap maltosa: 63 ° C, udakara 30 menit
3. Tahap sacharidation kaping pisanan: 72 ° C, udakara 20 menit
4. Tahap sacharidation kaping pindho: 78 ° C, udakara 10 menit

nyaring - Ing pungkasan papat tahap mashing, sinyal akustik muni. Proses penyaringan wort sabanjure gampang dileksanakake kanthi mung ngilangi kranjang malt saka mesin BREWMASTER. Ing mesin BM-200 lan mesin sing luwih gedhe, alat kasebut nggunakake piranti angkat sing terintegrasi. Ngidini nyaring wort liwat malt sawetara menit. Banjur sakcepete sprei malt ing kranjang kanthi banyu panas kanggo entuk panen sing luwih apik lan mbusak kranjang malt kasebut.

Godhok wort kanthi hop - Wort digodhog nganti 80 menit nganggo hop, kanthi tutup sing dibukak. Hops ditambahake kaping pirang-pirang sajrone nggodhok. Nggunakake ayak khusus, sampeyan bisa gampang misahake pelet hop saka wort. Banyu sing nguap kudu diganti kanthi nambah banyu sing diseduh. Viskositas wort asli pungkasane bisa diatur kanthi nambah utawa ora menehi banyu. Skala ing mesin minuman wort dadi meter tingkat. Ing pungkasan tahap nggodhok, sinyal akustik muni maneh.

Pendinginan wort - Sawise pungkasan nggodhok wort kanthi hops, wort digawe adhem sanalika bisa dadi suhu fermentasi kanthi adhem wort khusus ing njero mesin utawa nggunakake jaket dobel pendingin tank sing difermentasi kanthi adhem banyu adhem lan adhem banyu.

Proses fermentasi / mateng bir:

Sanalika sawise pungkasan nggodhok wort, suhu wort digawa menyang level suhu fermentasi kanthi adhem wort utawa jaket dobel; wort uga dicampur ragi lan difermentasi ing tank fermentasi sing cukup gedhe (aksesoris opsional).

Fermentasi bir utami

Kanggo fermentasi bir utama, sampeyan bisa nggunakake prabot fermentasi plastik utawa stainless steel kanthi kunci udara.

>> Kapal sing disaranake kanggo fermentasi bir utama…

Fermentasi bir sekunder - mateng

Kanggo mateng bir, sampeyan bisa nggunakake botol plastik utawa kaca, utawa tong fermentasi khusus stainless steel sing dipasang ing kulkas.

>> Tekanan tekanan sederhana kanggo fermentasi bir sekunder ...

Utawa yen sampeyan pengin ngasilake bir kanthi cara sing gampang lan efektif, mula luwih becik nggunakake fermentor baja tahan karat kanggo proses produksi bir semi-profesional.

>> Set lengkap karo siji fermentor kanggo fermentasi bir sekunder ...

>> Set lengkap karo fermentor liyane kanggo fermentasi bir sekunder ...

Nganggo:

Sawise pirang-pirang minggu ngombe bir ing botol utawa ing tank mateng bir tekanan (aksesoris opsional), bir sing adhem kanthi becik bisa dikonsumsi.