Pabrik bir mikro BREWORX Lite-ME 1002M-3000

Jinis mikroba BREWORX LITE-ME 1002M-3000 karo pabrik bir Brewesx Lite-Me 1000 ngidini produksi saka 1000 kanggo 4000 liter saka bir saben dina. Konfigurasi pabrik pembuatan bir iki kalebu pesawat tank kanthi kapasitas produksi nganti 300,000 liter bir sing difermentasi paling dhuwur or 180,000 liter bir sing difermentasi ngisor saben taun - nanging mung saka konsentrat malt bir, dudu saka malt. Desain profesional pabrik bir wis ditemtokake pabrik iki kanggo interior mewah pub, restoran utawa hotel.

Kontrol manual saka proses sing nggodhok, media lan tank kanthi dhukungan kontrol PLC.

Wara-wara: Tawaran iki ora kalebu layanan sing dibutuhake kanggo pangiriman lan instalasi pabrik bir (karya instalasi, transportasi lan akomodasi para pekerja, transportasi teknologi pabrik bir, wiwitan, latihan pabrik bir ...) Kita ngetung kanthi individual kanggo saben proyek - mung kanggo panjaluk sampeyan.

Parameter teknis:

Kapasitas produksi - saben dina:

• 1000 liter wort bir saben dina - sak batch sajrone 12 jam - bahan baku yaiku ekstrak malt, hop, banyu ngombe lan ragi bir
• 2000 liter wort bir saben dina - rong batch sajrone 24 jam - bahan baku yaiku ekstrak malt, hop, banyu ngombe lan ragi bir
• 3000 liter wort bir saben dina - telung batch suwene 24 jam - bahan baku yaiku ekstrak malt, hop, banyu ngombe lan ragi bir
• 4000 liter wort bir saben dina - patang batch sajrone 24 jam - bahan baku yaiku ekstrak malt, hop, banyu ngombe lan ragi bir

Kapasitas produksi - tahunan:

• Bir sing diproduksi nggunakake metode fermentasi ing permukaan ……… 300 000 liter saben taun
• Bir sing digawe nggunakake metode fermentasi ing ngisor…. 180 liter saben taun

Bahan baku:

• Konsentrasi bir: Ekstrak malt + hop + banyu ngombe + ragi bir + (bahan liyane opsional)
• CO2 ing botol tekanan (silinder)
• Agen ngumbah lan ngresiki

Sistem kontrol:

• Brewhouse - peralatan sing nggodhok:
  • katup lan clap - kontrol manual
  • suhu - kontrol PLC
  • motor, pompa - kontrol PLC
  • wektu - kontrol manual
• Tangki - fermentasi, mateng, bir sing padhang:
  • suhu - kontrol PLC
  • wektu - kontrol manual
• Media - banyu panas, banyu es, pendinginan wort, tank glikol:
  • suhu - kontrol PLC
  • wektu - kontrol manual

Ruang sing dibutuhake kanggo bangunan:

• Area jembar minimal: saka 82 nganti 125 m²
  
• Dhuwur ruangan min: 3.8 m

Sambungan listrik:

• Soket listrik: 400V 3ph / 50 Hz
• Konsumsi listrik:
  • kanggo pabrik bir kanthi generator uap listrik utawa elemen pemanas listrik ... 104 kW
  • kanggo pabrik roti karo generator uap gas ... 48 kW

Sistem pemanasan pabrik bir - opsi:

• Unsur pemanas listrik
• Generator uap listrik - disaranake
• Generator uap gas

Sistem adhem:

• Pendinginan wort: Ngombe banyu adhem + banyu adhem es
• Cooling tank: banyu adhem es (opsional glikol)

Telung varian pabrik mikro BREWORX LITE ME - macem-macem cara fermentasi

Kita ngasilake minibreweries BREWORX LITE AKU ing telung varian fermentasi utama lan susunan panyimpenan tank.

Microbreweries BREWORX LITE ME CF

Fermentasi lan mateng ing tangki silinder-kerucut sing disegel minangka cara ngasilake bir sing efektif lan modern, sing tahan banget karo kontaminasi minuman fermentasi karo organisme sing ora dikarepake. Kontrol presisi fermentasi lan mateng ngasilake asil permanen saka kualitas terus-terusan lan karakteristik sensorik bir. Skema pabrik bir iki cocog banget kanggo jinis bir produksi nggunakake ragi ndhuwur, nanging bisa uga ngasilake kabeh jinis bir sing difermentasi ngisor.

Microbreweries BREWORX LITE ME OF

Fermentasi lan mateng ing pet fermentasi sing dibukak minangka cara tradisional ngasilake bir, utamane kanggo jinis bir Czech sing difermentasi dhasar. Iki ngidini koleksi selimut sajrone fermentasi. Tampilan apik ing pirang-pirang wujud lan warna busa ragi bakal dihargai dening para tamu nalika plancongan ing pabrik bir. Skema pabrik bir iki mung cocog kanggo produksi bir sing difermentasi ngisor. Produksi bir fermentasi paling dhuwur ing pet fermentasi sing dibukak cukup nuntut lan mula ora disaranake.

Microbreweries BREWORX LITE ME OCF

Solusi gabungan ngidini produksi bir ngisor lan fermentasi ndhuwur. Minibrewerie ngemot bak fermentasi terbuka (optimal kanggo metode tradisional bir sing difermentasi ngisor) lan tank silinder-conical (khusus cocog kanggo produksi bir sing difermentasi paling dhuwur). Kadewasan bir ana ing tank lager, utawa bisa digunakake tinimbang tanker tank tank silinder-conical liyane kanggo proses mateng. Solusi kasebut cocog banget kanggo minibreweries restoran ing ngendi pabrik bir nggawe pabrik bir ngisor lan ndhuwur sing difermentasi.

Gambar saka brewery BREWORX LITE ME CF (fermentasi tertutup):

1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun, 1.2 Brewhouse: Tangki Combi - tank / kolam air panas, 2. Fermentasi: 2.1 tank Fermentasi & Maturation, 2.2 Tangki porsi, 3. generator uap panas, 4. Pendinginan: 4.1 Glycol Cooling Unit, 4.2 Plate heat exchanger kanggo adhem produksi wort / banyu panas, 6. Sanitasi: 6.1 Pompa CIP Seluler, stasiun 6.2 * CIP, 7. Produksi gas industri: 7.1 Kompresor, 7.2 Generator N2 / botol kanthi CO2, 8 Manajemen ragi: 8.1 Tangki ragi, 8.2 * Stasiun panyebaran kanggo nambah galur ragi, 9. Filtrasi bir: 9.1 * Filter primer lan sekunder, 10. Botol lan bir saring: 10.1 * Masker Cuci lan Isi KEG, 10.2 * Distribusi lan penjualan bir * 10.3 Nunyuk bir.

Gambar saka brewery BREWORX LITE ME OF (mbukak fermentasi):

1.1 Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun, 1.2 Brewhouse: Tangki Combi - tank banyu panas / whirlpool, 2. Fermentasi: 2.1 Bak fermentasi terbuka, 2.2 tank Maturation / Lager, 2.3 Tangki porsi, 3. generator uap panas, 4. Pendinginan : 4.1 Unit Pendingin Glikol, 4.2 Penukar panas plat kanggo adhem produksi wort / banyu panas, 6. Sanitasi: 6.1 Pompa CIP Seluler, stasiun 6.2 * CIP, 7. Produksi gas industri: 7.1 Kompresor, 7.2 Generator N2 / botol kanggo CO2 , 8. Manajemen ragi: 8.1 Tangki ragi, 8.2 * Stasiun panyebaran kanggo nambah galur ragi, 9. Filtrasi bir: 9.1 * Filter primer lan sekunder, 10. Botol lan saring bir: 10.1 * Masker cuci lan Isi KEG, 10.2 * Distribusi lan adol bir * 10.3 Nunyuk bir.

Gambar brewery BREWORX LITE ME OCF (fermentasi terbuka lan tertutup):

1.1 Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash tun, 1.2 Brewhouse: Tangki Combi - tank banyu panas / whirlpool, 2. Fermentasi: 2.1 Bak fermentasi terbuka, 2.2 tank fermentasi, 2.3 tank Maturation / Lager, 2.4 tank porsi, 3. generator uap panas , 4. Cooling: 4.1 Glycol Cooling Unit, 4.2 Plate heat exchanger kanggo adhem produksi wort / banyu panas, 6. Sanitasi: 6.1 Pompa CIP Ponsel, 6.2 * stasiun CIP, 7. Produksi gas industri: 7.1 Kompresor, 7.2 Generator N2 / botol kanggo CO2, 8. Manajemen ragi: 8.1 Tangki ragi, 8.2 * Stasiun panyebaran kanggo nambah galur ragi, 9. Filtrasi bir: 9.1 * Filter primer lan sekunder, 10. Botol lan bir saring: 10.1 * Masker Cuci lan Isi KEG , 10.2 * Distribusi lan adol bir * 10.3 Nunyuk bir.

SISTEM CONTROL FOR CLASSIC BREWERY BREWORX

Aku. Sistem kontrol MC (kontrol manual):

Pabrik bir sing dikontrol kanthi manual nganggo panel kontrol tombol sederhana sing ngemot elemen kontrol lan pangukuran dhasar. Transfer pipa kanthi manual, motor, pompa lan suhu. Wektu lan langkah-langkah dikontrol dening brewmaster.

II. Sistem kontrol AC (kontrol otomatis):

Pabrik bir kontrol otomatis kanthi dhukungan komputer lan umume operasi sing dikendhaleni komputer miturut program sing dipilih ing panel kontrol pusat. Panel kontrol dirancang kanthi layar demek sing nggawe resep kanggo bir lan miwiti program sing ngontrol proses produksi. Brewmaster ngontrol lan nggawe tes laboratorium, njamin nyiyapake bahan baku lan pabrik bir kanggo proses kasebut.